แหนมตุ้มจิ๋ว วิธีทำให้แหนมไม่แฉะ ไม่เน่า ไม่เขียว สูตรนี้อร่อยมากๆ เมนูสร้างอาชีพ
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 25 ลูกค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วน**
เนื้อหมูสันในบดละเอียด 500 กรัม
หนังหมูไม่ติดมันซอยบางๆ 250 กรัม
กระเทียมไทยบดหยาบ 100 กรัม
ดอกเกลือ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
น้ำตาลทราย 1+1/2 ชช
ข้าวเหนียวหุงสุก 100 กรัม
ผงชูรส 1+1/2 ชช (ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ แต่ใส่แล้วอร่อยขึ้นค่ะ)
พริกขี้หนูสวนและกระเทียม (ใส่ก้นถุง)
ถุงร้อนขนาด 4*6 นิ้ว
หนังยางสำหรับมัด
คำแนะนำ
**หนังหมูต้องผึ่งให้สะเด็ดน้ำดีก่อนถึงนำมาปรุง
**เนื้อหมูสามารถใช้เป็นส่วนสะโพก,สันนอกหรือส่วนขาหลังก็ได้ เลาะมันและพังผืดออกให้หมดนะคะ
**ต้องนวดหมูจนเหนียว ใช้เวลานวดประมาณ 20-30 นาที สามารถใช้เครื่องผสมอาหารแทนได้
**นำแหนมใส่ถุง กดให้แน่น ใส่พริกและกระเทียม มัดยางให้เรียบร้อย
**พักแหนมไว้ในอุณหภูมิห้อง 2 วัน จากนั้นก็เก็บเข้าตู้เย็น เก็บไว้ทานได้เป็นเดือน
#แหนมตุ้มจิ๋ว #เมนูสร้างอาชีพ
Пікірлер: 440
ทำแล้วนะค๊ะใช้หัวตีใบไม้ที่แม่ซีแนะนำอร่อยมากค่ะทำสองรอบแล้วขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ
@user-nj7fu9ds8s
3 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy .
@user-nj7fu9ds8s
3 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy .....
@Sxrene.0
3 жыл бұрын
@@user-nj7fu9ds8s ไป
@luais7604
3 жыл бұрын
😂😂
เป็นคนใต้ที่ชอบ อาการอีสาน อย่างแรง ขอบคุณ สำหรับสูตรค๊า
รักช่องแม่ซีที่สุด ทำอะไรก้อดูสะอาด ปราณีต และสวยงามน่าทานที่สุดค่ะ❤❤❤
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
รักเหมือนกันนร้าา ขอบคุณค่ะ😍😍😍
ชอบดูคลิปแม่ซีค่ะ บอกวิธีระเอียดมาก 🙏😘
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณสูตรมากเลยจ้าแม่ชี ยายไม่เคยทำ แต่ชอบซื้อมากินมากจ้า แม่ชีบอกละเอียดมากเลย ขอบคุณมากจ้า❤️😍
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณที่รับชมคลิปแม่ซีด้วยนะคะ🙏🙏🙏
แหนมตุ้มน่ากินค่ะ เป็นกำลังใจให้กันและกันค่ะว่างๆแวะมาเยี่ยมเยียนกันบ้างนะคะ
ชอบค่ะแม่ซี ชอบมากๆค่ะเวลาหิวข้าว เมื่อ6ปีที่แล้วนะคะในไร่ไม่อะไรกินดีว่ามีแหนมแบบนี้อิ่มรอดตายไปได้ค่ะ ขอบคุณที่มาแนะนำค่ะ😍
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
กิยกับพริกสดแซ่บมากคะแม่ซี ขอบคุณวิธีทำอย่างละเอียดคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ใช่เลยค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะน้องเหวิน 😍
ชอบกินมากครับ พริกเผ็ดๆ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
แซ่บๆค่ะ😍
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ
ทำออกมาดูน่ากินจังเลยค่ะแม่ซี👍🏼
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
ขอขคุณคะแม่ชี😊😊🌹🌷🙌
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ขอบคุณมากนะคะ สอนทำละเอียด น่ากินมากๆคะ 🙏🏾😊
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
แหนมชอบทานมากค่ะ นำมาผัดแหนมข้าวอร่อยค่ะแม่ซี ขอบคุณมากค่ะ👍😋
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะพี่เพ็ญ😍
สวยงาม น่าทานมากๆ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
แจ่มแมวเลยคร้าบบบบบ..ซื้อเขากินกก็แสนแพง...ทำเอง ได้เยอะ กินไม่อั้นนนนนน😋😋😋😋ขอบคุณคร้าบบบบบแม่ซี
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ลองทำนะคะ มันอร่อยมากกก😍
ดูคลิปแล้วอยากลองทำกินเลย น่าทานมากค่ะ
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
อร่อยมากๆ ลองทำดูนะคะ 😍
แหนมน่าทานมากๆเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
เมนูนี้ก็สู้ตายค่ะ👍😋😋ตอนหน้าหนาวต้องพึ่งผงทำแหนมค่ะ😌เดี๋ยวหน้าร้อนพี่จะทำแบบน้องซีบ้างค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ต้องจัดค่ะพี่กุ๊กไก่ พี่มิคน่าจะชอบนะคะ
ขอบคุณนะคะ ที่ลงคลิปให้ชม จะลองทำตามดูค่ะเพราะชอบทานมากๆเลย
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
อร่อยมากๆ ต้องลองนะคะ😍
น่าทานมากกค่ะ..อยากได้สูตรเหนมหมูเนื้อต้มจิ๋วเนื้อเด้งๆเม็ดเล็กๆเนื้อแดงๆใสๆที่กำลังขายดีอยู่ตอนนี้มากๆค่ะเเม่ซีพอมีสูตรมั้ยคะ🥺🥺🙏🙏🙏
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ได้ค่าา
@hatyai2320
11 ай бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆนะคะน่ารักที่สุดรอน๊าาา❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏
สวัสดีครับแม่ซี วิธีทำแหนมสุดยอดมากเลยครับ ผมก็ชอบกินครับแหนม
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
อร่อยดีเนอะ 😍
ชอบติดตามคุณมากคะ ทำไรก็ต้องมาดูสูตรคุณเพราะอร่อยทุกอย่าง
สวยงามมากจริงๆจ้า น่าอร่อยจริงๆจ้า
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะพี่ราตรี 😍
ทุกสูตรที่ทำตามแม่ซี ออกมาอร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ😍
ขอบคุณแม่ซีมากๆสำหรับสูตรแหนมหมู พี่ทำขายลูกค้าบอกอร่อยมาก และขายดีด้วยค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ดีใจจัง ขอให้ขายดิบขายดี เฮงๆปังๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ แล้วถ้าใช้เป็นเนื้อปลาขูดแทนได้มั้ยคะ 😅
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
มันจะคาวนร้าา😁
คุณทำได้สะอาดน่ารับประทานมากครับ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณสุตรจ้า
สุดยอดครับชอบมาก
ชอบมากเลยแหนมตุ้ม มาดูวิธีทำดีๆจ้าแม่ซิ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
เป็นของฝากสำหรับคนต่างจังหวัดได้อย่างดีเลยครับ ชอบครับผม
น่ากินค่ะ เป็นของกินเล่นที่กินเพลินเลย (ช่วงนี้อากาศเย็น รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ)💖💖💖
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
เช่นกันนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
ลองทำขายแล้วค่ะ แม่ซี อร่อยมากค่ะ ขอบคุณแม่ซีนะคะ คลิปหน้าขอสูตรหมูปิ้งนะคะแม่
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ว้าววว รวดเร็วทันใจมากเลยค่ะ เดี๋ยวจะจัดหมูปิ้งให้นะคะ😍
@likayingying1770
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ชอบมากเลยครับ ได้ยินว่ายิ่งเก็บไว้นานยิ่งเปรี้ยวก่อนนะครับ
ชัดเจนดีจังค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ส่วนใหญ่คนทางบ้านผมก็มาถึงก็ทำกินเองนะครับอร่อยดีเหมือนกัน แต่ผมซื้อเขาทุกครั้งเลยครับ เอาไปผัดใส่ไข่กินกับแกล้มก็อร่อยดีเหมือนกันนะครับ
น้องซีรู้ใจพี่ ของชอบพี่เลยคะ พี่พึ่งทำแหนมไปเมื่อวันก่อนแต่พี่ใช้ผงแหนมซอง เดี๋ยวพี่ทำสูตรน้องซี สูตรอร่อยเป๊ะแน่เลยคะ ขนาดลูกชิ้นพี่ทำตามอร่อยมากๆ😍😘
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
จัดเลยค่ะพี่หนิง อร่อยมากๆค่าา😍
ทำแหนมสูตรนี้ดูน่าอร่อยมากค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
อร่อยจริงๆค่ะคุณสา ขอบคุณนะคะ😍
น่าทานค่ะจะลองทำดูค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
อร่อยมากๆลองทำดูนะคะ😍
ขอบคุณที่แนะนำค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ยินดีค่าา😍
ขอบคุณวิธีทำค่ะแม่ซี น่ากินมาก
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะป้าโบว์ 😍
คุณซีเก่งจัง อยากได้สูตรเเหนมเห็ดมังสวิรัติค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ได้ค่ะ ไว้จะทำให้นะคะ😍
แม่ชีทำได้น่าอร่อยมากเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะแม่น้อย😍
เป็นตาแฃ่บแท้ครับ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
น่าอร่อยมากๆค่ะชอบมากค่ะแหนม
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
อร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😍
น่ากินมากเลยค่ะจ่ะลองทำดู
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองดูนะคะ 😍
น่าทานมากเลยจ้า
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา😍
ของชอบเลย น่ากินมากค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่ากินอีกแล้วจ้าาา♥️♥️♥️
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
น่ากินมากๆๆค่ะแม่ซี❤❤❤
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา😍
ขอสามลูกค่ะ เปรี้ยวปากอยากกินเลย
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
พอรึป่าวคะ😁
ขอบคุณสาระดีๆค่ะ👍👍👍❤❤❤
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
ชอบคลิปนี้ ชอบๆๆๆๆเป็นกำลังใจให้นะจ้าแม่ซี คนเก่งจ้า
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะ แม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
แม่ซีเก่งมากเลยค่ะ เดี๋ยวลองทำบ้างค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ลองดูนะคะ😍
หิวเลยย ค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
😁😁😁
สุดยอดไปเลย
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะ👍👍👍
แม่ชีเหมือนรู้ใจพี่ดาเลย อยากกินมากเลยจ้าตอนนี้
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ต้องจัดค่ะพี่ดา มันอร่อยมากค่าาา😍
ตามดวจคร้า
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
😍😍😍
น่ากิน..คะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากมากค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ😍
กราบขอบคุณมากนะคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ยินดีค่าา😍
รักนะแม่ซีขอบคุณค้าาา
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่าา😍
กับแกล้มอย่างดีเลยครับผม..
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ฟินเลยค่ะ 😁
รู้คนเก่งดีค้า
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
😍😍😍
ເປັນຕາແຊບແທ້ เปนตาแซ่บแท้ 😀👍
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบใจหลาย😍
เข้ามาชมและเป็นกำลังใจให้นะคะ ❤
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่ากินจังเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ 😍
ช่องเดียวมีครบเลยครับเก่งมาก
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากเลยคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
น่าอร่อยมากจ้า
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ😍
ขอบคุณคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ยินดีค่าา😍
ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
7 ай бұрын
😍😍😍
ขอวิธีทำเล็บมือนางให้สีใส เด้ง หน่อยคับ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
จ้าา
น่ากินค่า
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากๆค่ะขอบคุณแม่ชี น้องมดดี้มากๆค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
@jitanongjitphanit6048
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy แม่ชี น้องมดดิ้ขา ติดใจสูตรแหนมมากค่ะไม่แฉะข้างในทำ วิธีทำก็ง่ายเสียดายถ้าไม่แก่ก็จะทำขายที่ออสนะคะต่างกันมากค่ะ
@jitanongjitphanit6048
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy น้องหมดดิ้ถ้าไปเรียนที่ออสก็สามารถใช้วิชาความรู้จากคุณแม่ๆก็ติดตามไปนะคะลองไปศึกษาดูค่ะไปเที่ยวศึกษาดูค่ะขอใช้คำว่ายายนะคะ3ปีโควิคไม่ได้มาเมืองไทยพอประเทศเปิดก็มาคเมื่อเดือน พย•65มาสองเดือนแต่ติดโควิดกลับออสเมื่อหายโควิดแล้ว29ธค•ยายจะมาอีกประมาณเดือน ตค•ค่ะแล้วจะเอาของฝากจากใจมาส่งค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
อยู่ต่างประเทศ หาข้าวเหนียวยากมาก เราใช้ข้าวสวยหุงสุกธรรมดาได้ไหมคะ???
น่ากินมากกก😛
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
สวีสดีจร้น่าทำจัง😋😋😋
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
เห็นแล้วอยากกิน ... ขอแชร์ลงเฟรชนะครับ ^_^
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ใช้ข้าวสวยแทนข้าวเหนียวได้ไหมคะ
Looks really good 😋😋👍😁😋😋
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍😍😍
น่ากิามากเลยของชอบ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
เป็นกับแกล้มฟินเลยค่าา😍
เมนูนี้ต้องจัดแล้วละ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
แซ่บหลาย จัดเลยค่าา😍
น่าทานมากจ้า ขอหนึ่งตุ้มจ้า ( ตุ้มเค้าครึ่งถุงนะแม่ซี ) เสียงใสจังเลยจ้า
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
5555555 ตุ้มใหญ่ไปนะคะ 😁😁😁
สอบถามค่ะ วางวันวันที่2 มีน้ำข้างใน ไม่มีเน่านะคะ ทำยังไงไม่ให้มีน้ำคะ
มากินแหนมตุ้มจิ๋วด้วยคนจ้า น่ากินมากๆค่าแม่น้องซี อ้ามๆๆ คำใหญ่ๆไปเลยค้า
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
อ้ามมมมมมม 😍😍😍
อยากกินแบบที่ยังเป็นสีแดงๆค่ะ ทำยังไงคะผสมสีหรือใส่อะไร
ลองทำเป็นเเท่งยาวให้ดูหน่อยค่ะ
สุดยอด
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
อยากมากคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
อร่อยค่าาา😍
เป็นตาแซบแท้แหนม
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
แซ่บมากๆจ้าา 😍😍😍
สวัสดีค่ะแม่ชี เมนูนี้คุณแม่เพิ่งทานกันเมื่อวานพอมาดูคลิปนี้ชักอยากจะทานอีกแล้วขอบคุณคลิปดีๆอาหารน่าทานของแม่ซีนะคะ❤❤
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
บางทีทางบ้านผมทำไว้เสร็จแล้วก็เอาใส่กระปุกแล้วก็เก็บไว้ในตู้เย็นเก็บกินได้นานมากเลยครับบางทีหิวข้าวตอนกลางคืนก็เอามานั่งกินกับข้าวก็อร่อยดีเหมือนกันนะครับ
ขอบคุณมากครับ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
แม่ซีทำอะไรก็น่ากินไปหมด
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
แพงมากที่เมกา ทำทานเองดีกว่า ขอบคุณสูตรนะคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
สูตรนี้อร่อยมากๆ ลองทำดูนะคะ😍
ทำขายตุ้มละกี่บาทดีคะแม่ซี❤❤