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紅海中競搏“億元自助餐”│長春健康素食餐飲連鎖│【台灣真善美】2020.01.05
從小幫忙家裡賣菜事業，長大後因為不敢殺生，決定賣素食，如今成為台南素食自助餐的一方之霸，他是張寶仁！從市場賣菜郎，轉換成買家的身分，在台南、開了10家素食自助餐店，一年締造出上億元的營業額！回想起這段創業路，ㄧ開始第一家店相當順利，沒想到第二家店，就讓他跌了一跤！中間也曾經賠了幾百萬，終於在理出出菜流程，菜台擺設等經營之道後，成功打造了他的素食王國。(記者：詹焯予/吳偉民)
#台灣真善美 #餐飲連鎖 #素食自助餐
長春健康素食餐飲連鎖
受訪者：張寶仁
電話：06-3036388
地址：台南市永康區中華路410號
FB專頁：bit.ly/2YZwz5d
官網：www.long-spring...
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
【完整版】請看這裡→ user55880.piee....
【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►KZread也能收看：bit.ly/台灣真善美You...
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Пікірлер: 90
生意興隆，財源廣進
好喜歡吃這些素菜
越看越餓^&^ 很久沒吃這種的 我也不是吃長齋 久沒吃會很懷念
一個人成功 有很多人支撐 善待他人 就是成就自己
歡喜愛隨喜心：老闆功德無量！！🌻🥭❤💯🙏🙏🙏
這間的素食真的很好吃
素食非常丰富与完美，非常满意👍👍👍
太慈悲心 功德無量 阿彌陀佛
老板看起来，讲话语气感觉都好好人，帮助员工培养员工成长是好老板，成功是必然的，祝你们生意兴隆!
素食不會比葷食難吃欸😋
太貴了，希望秤重能設定價錢低一點
南無阿彌陀佛
只要不吃加工品，吃素自己可以選擇五道不同天然蔬食，會很健康，吃的不健康是個人飲食項目選擇錯誤，跟選擇素食本質無關
@theodoreezequiel3720
3 жыл бұрын
I know Im asking the wrong place but does anyone know a method to get back into an instagram account? I stupidly lost the login password. I love any help you can offer me.
很美味喔，希望分店能開來台南新市，那真是太棒了
慈悲素食 讚！！！
曾與張總共事，待人謙和，他的手藝和廚德無庸致疑。
👍素食健康 脾氣好👍
素食的本來就比較貴因為是用秤的，葷的用秤的也會變很貴。
蔬菜的跑量快也新鮮 調味用料檔次就一般
會比較貴是因為每個便當都涵蓋至少5%裝潢費，加上有開發票，自然比較貴，但是台灣便當店大多一樣，蔬菜只洗一次，天天吃外面 農藥吃很多
@user-hc2jq5cr2p
4 жыл бұрын
真的,外面都青菜洗洗（台語唸）,自己洗會多洗幾次,比較保險。除非外面是有標榜無毒蔬菜或是有機蔬菜,我們這邊有一間生意很好的麵店,店內的蔬菜就有寫是自家產的無毒蔬菜,不灑藥的
@user-lq6mt3gm2e
4 жыл бұрын
@@user-hc2jq5cr2p 我家附近的自助餐~波菜！有一回我覺得太油，加了開水想把油過過水，誰知把菜撈起，底下沈澱好多黑色沙粒，好驚嚇 有時候會夾到菜圃園的標籤，有時會看到橡皮圈。 農藥更不敢想像了 自己煮最好
@user-hc2jq5cr2p
4 жыл бұрын
@@user-lq6mt3gm2e 橡皮筋我也有遇過,點自助餐的龍鬚菜的時候,綠的橡皮筋,看起來和菜合為一體,還好沒一起吃進肚子
有。我吃過，還不錯
看著好好吃
以前常吃崇德路的長春，菜色很多很專業，相対价格較高，夾菜時要注意重量，不小心就成高貴的便當。
了不起的素食業者🙏🙏🙏
很好吃~
讚👍!
台北天母有一家,裝璜相同,生意手法相同,生意很好.有時要看客人水準,飯和湯吃到飽...
@user-bu1cb8eu7y
4 жыл бұрын
台北消費水準 高 南部太多 南部吃這家客人要口袋夠深 敢花 真的是看人
很好吃，黃豆製品太多
我是它的忠誠顧客。番茄炒蛋超好吃的
我要去吃。我吃素了！
我不是（吃素）的人，卻很愛去這種素食餐廳吃飯ˋ比較（貴）也沒關係，在裡面吃完之後，走出🚪再買肉來吃ˋ哈哈😄😄🤓🤓
吃素很貴內，
素食好吃
真的做的好吃，不輸葷食。
@user-px8kf5rx7o
4 жыл бұрын
我也覺得好吃，調味不過重，很合我的口味
菜色是很多 像我這樣90公斤 運動量大的男人 隨便夾滿餐盤都超過100 所以嘍
賺翻啦！
法海雷音如來 ______()______
素食價高，真的是比葷食好賺，怪不得店－家一家開！
@kgwen5318
3 жыл бұрын
是這樣嗎？你知道一隻生大雞腿成本價多少嗎？知道你可能就不吃了,有些菇菜類並不便宜，總不能每天出的菜都是當季便宜的吧
南無西方極樂世界阿彌陀佛!
真棒！
1:49 秤重的店 怕豹.jpg
台北也有很雷同的不叫長春！光內湖就開了好幾家，但倒了只剩-家。莱色普通不如秀羽來得好吃
@axu168
4 жыл бұрын
看他的官網：www.long-spring.com.tw/store.php 10家分店都在台南。沒有台北的。
@雪莉panda
4 жыл бұрын
不怎麼樣
@wa0830
4 жыл бұрын
我問過台南的長春董事 他說台北和台南的長春素食經營權完全沒有關聯 ,是各自獨立的
我是覺得菠菜很難吃
@user-iy5ke7zb3e
2 жыл бұрын
我也是,想给師傅說芶點薄芡或油多些會不會好吃些,龍鬚菜也是材質太老
這間超貴 隨便都破百 冷盤難吃一般 青菜都便宜的
X春，個人認為，不好吃 又【貴】，那是因為台南市區素食市場跟其他的大城市相較比起來真的不划算…… 台南X春跟台北X國是同一家企業 PS:我吃素超過20年真的沒遇過那麼貴的店家
@user-bu1cb8eu7y
4 жыл бұрын
請問你吃素20多年 身體給你的感覺怎麼樣 讚呦
@lkkmrs
4 жыл бұрын
@@user-bu1cb8eu7y 你好師兄晚安 因上個世紀跟佛光山與一貫道結緣，才認識素食的， 久而久之一轉眼吃到現在……(^_^;) 吃素久了身體變敏感了…… 老家在台南目前在高雄
年賣上“億”
@moliokaseki2500
4 жыл бұрын
每日營業額大約28萬就可以辦到了 , 如果只靠一家店是有困難度 , 但也不是不可能 !! ( 3店以上會好一點 ) 我朋友一個路邊攤每天營業額就超過 15W了 , 每一位員工至少都 7-8W月薪 , 老闆則是每天開超跑出去把妹 ~
@EveXD-lo2bn
4 жыл бұрын
@@moliokaseki2500 he has 10, so it's much easier. average 100 nt per person. min. 280 guests.
@user-il8bi1vg9h
4 жыл бұрын
@@moliokaseki2500 請問你朋友賣什麼的?
要再減10元
成本多了一點 我也不吃素了一點
即然做素食就應該平價供應才對!
@doken747
4 жыл бұрын
哪来这个道理，你有有什么资格要求人家佛心？做素食就功德无量了
看起來不怎麼好吃啊！
能不能低调一点，想要引狼入室吗？？！人家挣多少钱关你屁事！！需要大事报道吗？？？奇怪了！！！
要吃素食，結果反而吃了一堆素食加工食品調味料... 對健康有比較好？不如吃肉
@steakhouse251
4 жыл бұрын
我本身吃肉親友吃素跟著去，你根本沒去吃過，這家根本就沒什麼加工素料，批判一件事情先搞清楚才不會貽笑。
@harrisjoe2768
4 жыл бұрын
Saman 我剛點進去這家店的食記，如果你連什麼是加工食品都不知道的話，去問你小學老師吧！什麼叫批判，別笑掉別人大牙
@steakhouse251
4 жыл бұрын
你連進去都沒進去，只看食記才好笑咧，見笑轉生氣 XDD 丟臉 人家要吃素你也管得著? 料理界的護家盟喔? 人家在講才跑去查資料，網路最多你這種沒親身經歷就在亂批評的人。查到的又是片面事實，難怪假新聞一堆騙到一堆87。 再給你一個觀念，吃素也不是專對健康， 現在吃素型態分好幾種，有的是為了環保，有的是愛護動物西方素，腦子用自己的思維去看事件，真的是好棒棒。
@harrisjoe2768
4 жыл бұрын
Saman 素食店不就那樣？還要進去喔？是你認不出加工品還要凹？
@sharonlin9451
4 жыл бұрын
@@harrisjoe2768 你可以不要吃加工品啊！還有很多純蔬菜的料理。
有蛋還叫素?
@allisgoodallisbad
4 жыл бұрын
Jason su 蛋奶素
@RoderickLin
4 жыл бұрын
有不同的素食類別，台灣有蛋素、奶素、蛋奶素、五辛素、全素，各國對素食也不盡相同，齋、印度素食、西方素食、Vegan和Vegetarian 也不一樣