大陆这种推着车走街串巷的叫卖吃食已经基本成为回忆了。

每一碗蒜汁都是现场捣，这种做法我还是头一次见。这样的蒜才不会有异味。赞

小时候回老家，那里家家户户都是用这种大灶台大锅，好亲切！

廚房周邊都很乾淨很好

真是辛苦，費這麼大功夫才賣四塊錢！

挖...看的口水都流出來...肯定香

河南人智慧，勤奋，吃苦耐劳在视频里体现的淋漓尽致。

@zijianzhang1758

4 жыл бұрын

李杨 是的 大蒜都有好几个坏了

@Randolf-xe7iu

3 жыл бұрын

@@zijianzhang1758 哪里看出来的？

凉粉打的真好

廚房牆壁很乾淨， 用的是瓷碗， 出的是體力活 ， 全家一起分工勞動， 我看到的是小戶致富的影像啊… 這東西在臺灣好像叫涼粿， 不知味道一不一樣?

@philipxu8145

5 жыл бұрын

看调料和原材料了，河南这边凉粉原材料大多数应该是绿豆和豌豆，不知道这个涼粿是什么做的？

@ghip1012

5 жыл бұрын

糯米+麵粉 地瓜粉+砂糖

@ada_play_games8310

5 жыл бұрын

我去查了下，濮阳确实是用绿豆或红薯淀粉做的。

@cy2544

5 жыл бұрын

@@philipxu8145 我們台灣大部分屬於冰品，跟刨冰一起吃或 蘸糖漿吃

@alicejanson9821

5 жыл бұрын

完全不一样，我就住在嘉义

原來推車裡面可以容納那麼多東西！好酷的智慧👍

@user-yz2jr3uy7q

5 жыл бұрын

j

@Sam-bm8tu

5 жыл бұрын

这玩意现在很难找得到了，用过独轮车的人年纪都六七十了。

@fredche9594

5 жыл бұрын

旻：說得太好了！👏

@gz5399

2 жыл бұрын

有力气的人可以用类似的推车推五六百斤东西。以前山东内陆常见的推车中间有脊，脊两边放篓子

如果我去到那裡，一定要嘗嘗！看起來很好吃😋⋯⋯

竟然在这里能找到专门视频都是河南的美食，太好了，你带着我们走遍了河南各地，而且都是路边小吃，太感谢了。

小车感觉挺好用的，里边可以装东西，外边切东西，像个移动的厨房

香港的凉粉是一种植物煮成的，甘甜味，河南的是紅🍠或是豆枌煮的炒著也是非常美味！

清末照片常看到这种推车。

这车不错 简直就是百宝箱

涼粉看起來好好吃喔！想吃😋😋😋

看起來蠻好吃的 環境也蠻乾淨的 頂

啊！是綠豆做的涼粉！

那堆碗古樸 我喜歡超級喜歡

@fredche9594

5 жыл бұрын

＋1

一開始攪拌那聲音好療育

河南這些獨輪車很好 小販這樣謀生很好

好想來一碗啊

濮阳的裹凉皮也好吃😊

好特殊的食物!! 有趣

@Johnados

5 жыл бұрын

少尉作戰官 哪裡特殊了，跟冬粉差不多的食物，就是用澱粉下去煮出來的，放冷就凝固

看着就想吃！可惜如今几乎找不到这样的传统小吃了。

我們南京的涼粉好大一塊，用刨子刨絲，每次刨一碗的份量。

小本生意，纯手工制作。味道不错👍

這是中國人們的智慧，一架木頭車就能將那些細細碎碎的工具帶出謀生！

@ching.fengwang7973

5 жыл бұрын

這種獨輪車據說是諸葛亮發明的

@user-xe5wx4lo4r

5 жыл бұрын

正宗涼粉應該是黑色的，類似仙草凍的東西，不信請看劉永主演的乾隆皇奇遇記。

@clydechen6776

4 жыл бұрын

追夢 真把电视当真了 牛批

这每天卖500分也很累啊

干净，好

那個碗應該就像台灣的碗粿一樣，成品挖下來之後碗繼續拿去做新的，所以才會上面會有殘留。

@zhanghui7969

5 жыл бұрын

joky2001 对，看到后面是挖出来再去卖就表示理解了。

小时候记得山东是用脸盆装凉粉，扣到案板上用擦窗一样的工具擦出来的是粗丝，拌上蒜泥 麻汁 醋 香油

很像我们青岛的凉粉，青岛的凉粉是用海里的冻菜熬制的

感覺蠻好吃的

改天來把台灣粉粿，改成絆上蔥薑、蒜、辣椒、醬油試試

@user-ek4yp3jw8q

4 жыл бұрын

Pingyu Chen 不一样的东西

肚子饿了...

這刀法很了得阿，竟然切成波浪狀的

卖的是大叔（感觉大爷不够年纪啊），真正做的是大娘。

这是从哪里淘来的美食？能找到就很不容易。

只有我覺得這一個個冷卻好倒模出來後的涼粉很治癒嗎🤩

@e62e62

Жыл бұрын

涼粉那種Q彈，兩手掌同時掌握住涼粉。嗯！有種說不出的治癒感！

就这个速度一天能做五百碗吗

这是凉粉，纯体力，不能偷懒，但美味

Nice

好想吃...台灣不知道有沒有

为什么没有声音？张大磊的视频有不少都没有声音，希望老哥再检查一下。

豌豆凉粉，不过哪有那么好卖？

视频左边声道没声音,我确定我耳机没坏

讲真，河南吃的东西确实便宜

這涼粉每個地方的原料都不太一樣我看過黑灰色的這個淺黃色的比較好看看著有食欲

When I go I go to China I will eat this.

@user-lw8vh4xy9x

4 жыл бұрын

Do you know where to go ?

辛苦的钱

那個推車上的木板直接拿下來當砧板.，木板上那歲月的痕跡... 果然好吃的東西是要付出代價的，比如你的胃

真帥的手推車百寶箱似旳⋯了不起的中國人👍👍👍🥰🥰🥰

English subtitles please!

吃了几个省的食物，很多省都有凉粉凉皮凉菜，就是酱料不好接受，时不时会吃一下，但那个蒜味会带一整天

@RK-hm2fz

4 жыл бұрын

张山林 嚼花生去蒜味。

What is it?

沒新片可介紹嗎 ？

很像Nu Bra哈哈😄

不会一碗捣一次蒜姜吧。

what its it??? jello?

一開始不該放碗裏，應該用盤子放，等凝固了一大塊切條…估計省下不少工夫

@user-uj7gq7lg2s

4 жыл бұрын

是啊！好像「菊城小薇」採訪過，小碗裝和大桶裝應該沒差，大磊勸他們試試看嗎？

👍🏻👍🏻👍🏻

Oh woooah what was that? 😯

大叔 你好帅！

生財器具～包含瓶瓶罐罐和容器之類的可以注意一下衛生！畢竟是賣吃的東西！

现场录音 一镜到底 大磊越来越侯孝贤了 我害怕一句对白都某 结果最后出现了

What is this?

这个速度，我感觉一天卖不了500份啊

So what is that? This dish is new to me.

yummy soup

Esselamü aleyküm çok değisik ve zahmetli ellerinize saglik🌺🌺🌺🌺

原来是拌仔糕

我右邊的耳朵很享受這個視頻

我为什么要大晚上的看这种视频😑关键还没得吃

@kexinzhang3280

5 жыл бұрын

我也这么认为。看视频解馋。

这种小吃叫什么啊？

只有我一个人把封面看成了百年历史的老汉推车么？

赶上有赶集的时候可能一天能有几百碗 天天500碗我是不信的 这种镇子上没有那么大的客流

@user-cl3ic6le8u

5 жыл бұрын

你是不知道河南一个小乡镇多少人！

@yuexc1988

5 жыл бұрын

@@user-cl3ic6le8u 我就是河南开封人,老家是开封杞县西寨乡的, 我不知道河南一个乡镇有多少人

@user-oz6mg8nd1x

5 жыл бұрын

这是个屁的镇子，这是他妈的县城

@user-cl3ic6le8u

5 жыл бұрын

@@yuexc1988 滑县的，叔叔也在这样的小镇上，开饸络面馆，一天买七八百碗，有时候能买一千多碗！

Much better you put English subtitles, so I can understand this video 😊

這個好吃嗎？

一碗弄那麼久，500碗是要賣到什麼時候

有人跟我第一眼看到的老漢推車一樣嗎

淡黃色是否用梔子花染色？

@user-bn6qy8xo2n

5 жыл бұрын

那是食材本色

@abrasivewheelmanufacturing2185

5 жыл бұрын

绿豆和豌豆的颜色

首推!!

凉粉

es un dulce

河南的凉粉，播主这里搞得是小的，我们这里是用盆子拓出来的，有凉调的，有抄的，5块一碗。视频中摆摊的地方有人说镇，我告诉你，镇上是没有环卫工的，所以这是县城里，这个地点一看就是人流量巨大的地方，生意应该不赖

@LynnHc

5 жыл бұрын

河南的，我们那边村上都有环卫，这个看地方。

Es dulce o salado??

调粉

有微信没支付宝，马云看了不知怎么想，/捂脸，/坏笑

快看一辆挂着电子收款二维码的百年独轮车！！

趁面糊不注意直接盛碗里。。。

500碗 不信.

这一碗费工夫！

看着就挺香 但卖的大叔 指甲里的黑我就没食欲了

這是 稀豆粉？雲南小吃？

@robertxu5489

5 жыл бұрын

不是， 稀豆粉是稀的，这是凉粉

碗里那些黄色的是不是碗还没洗干净啊

這嫌髒，那嫌髒，難怪你家人氣喘，過敏。

@user-np4jb8qj1f

5 жыл бұрын

哈哈

@ruthzhang2637

5 жыл бұрын

的确脏

@user-rx7qd4ox1k

5 жыл бұрын

社会越发达，富贵病就越多，而有些富贵病是可以避免的

@Randolf-xe7iu

3 жыл бұрын

@@ruthzhang2637 不吃就行了，都这价格了还逼逼啥？

有一瞬間好像看到前女友的矽膠胸墊..

🤤