หมูตุ๋น สูตรเร่งด่วน ตุ๋นนุ่มใน 20 นาที Braised pork, stewed pork หม้ออัดแรงดัน l กินได้อร่อยด้วย
สูตรและวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด Seafood sauce
• แจกสูตรน้ำจิ้มปลาหมึกส...
ส่วนผสม
- ขั้วตับหมู 1,000 กรัม
- อบเชย 3 แท่ง
- โป๊ยกั๊ก 4 ดอก
- ใบกระวาน 6 ใบ
- ข่า 1 แง่ง
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลโตนด 5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ใบเตย 2 ใบ
- น้ำเปล่า 1,000 ml.
ingredients/recipe
- 1,000 g. pork liver pole
- 3 Cinnamon Stick
- 4 anise flowers
- 6 cardamom leaves
- 20 g. galangal
- 1 tbsp. pepper
- 1 tbsp. chinese wolfberry
- 5 tbsp. palm sugar
- 6 tbsp. light soy sauce
- 1 tbsp. sweet black soy sauce
- 1 tsp. salt
- 2 pandan leaves
- 1,000 ml. water.
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#หมูตุ๋น #เมนูหมู #สูตรหมูตุ๋น
Пікірлер: 1 000
วันนี้ลองทำ แป๊ปเดียวหมดเกลี้ยง ลูกแย่งกันทาน บอกอร่อยมาก อร่อยกว่าร้านตรงบูลลากูลอีก ลูกบอกแม่เปิดร้านเหอะ คงทำขายไม่ไหวหรอก ครั้งแรกที่ทำขอบคุณนะค่ะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ว้าว...ยินดีมากๆครับ
@user-dw8el5rp8m
5 жыл бұрын
กินได้อร่อยด้วย ให้เพื่อนทานบอกอร่อยมาก เพื่อนบอกแชร์ให้หน่อยจะลองทำ ให้สามีทาน สูตรไม่ต้องเพิ่มเติมอะไรเลยแปะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
@@user-dw8el5rp8m ขอบคุณมากๆครับ
@user-dw8el5rp8m
5 жыл бұрын
ลูกๆพี่เรียกร้องให้ทำอีก พี่ซื้อขั้วตับมา2kgกว่า พี่อยากทราบว่าเครื่องปรุงต้องใส่อีเท่าตัวใช่มั้ย พอพี่ต้มเดือดแล้วลดเป็นไฟตุ๋น พี่ตั้งเวลาไว้1.30ชม. พี่ไปออกกำลังกาย มาดูอีกเมื่อครบเวลา ปรากฏว่าแก๊สหมดตอนไหนไม่รู้ รอแก๊สมาส่งแล้วตุ๋นต่อหมูไม่นุ่ม แล้วก็มีแต่รสหวาน มันเกิดจากไม่ตุ๋นต่อเนื่องรึเปล่าค่ะ พี่อยากรู้สาเหตุ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ภคพร เสือชาวนา เพิ่มเวลาตุ๋นใหม่ครับ ใช้ไฟอ่อน คอยดูทุกๆ 20 นาทีว่าหมูนุ่มตามต้องการหรือยัง ส่วนรสชาติอาจลืมปรุงรสเค็มหรือใส่ไม่ครบไหมครับ เพราะไฟดับไม่มีผลต่อรสชาติครับ ปรุงเพิ่มแล้วชิมรสดูครับ
เป็นคนที่ครัวสะอาดดีมาก อธิบายเก่ง อธิบายขั้นตอนได้ละเอียดเข้าใจง่าย ชอบช่องนี้มากค่ะ
ขอบคุณมาก ชอบเสียงพูดเรียบง่ายฟังสบาย เนื้อหากำลังดี ไม่พูดซ้ำๆ ทำให้เดี๋ยวนี้หลายบ้านลุกมาทำกับข้าวรับประทานเองมากขึ้น
แนะนำไป ให้เหตุผลละเอียด ดีเยี่ยมเลยค่ะ👍👍👍👍👍
โห..สุดยอด..นอกจากมีฝีมือทำกับข้าวแล้ว..ต้องมีฟามรู้อวกาศกลศาสตร์ด้วย.
ขอบคุณครับ ทำคลิ๊ปได้ละเอียดมาก อธิบายให้เข้าใจได้ดีทุกขั้นตอน สามารถทำตามได้เลย
ชอบช่องนี้ อธิบายละเอียด เข้าใจง่าย และบอกเทคนิค บางอย่างที่เราไม่รู้ น่าทานทุกเมนูด้วยค่ะ
เก่งทั้งวิธีการทำ และมีความรู้แน่น อธิบายเข้าใจง่ายด้วยค่ะ
ขอบพระคุณมากๆนะค่ะกำลังจะทำค่ะ
สุดยอดมากครับ สำหรับคนอยู่เมืองนอก ขอบคุณครับ
จัดเรียง เรียบร้อย สะอาดสะอ้านมาก เราเป็น ผญ .ยังอายเลย บอกตรง😄😄
ขอบคุณมากๆนะคะ ที่ให้ความรู้ กำลังหาสูตรพอดีเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ แนะนำได้ดีตามขั้นตอนขอบคุณมากๆค่ะ ต้องใช้หม้อธรรมดาแล้วละค่ะเพราะกลัวเสียงเหมือนหม้อนึ่งฆ่าเชื้อ
สุดยอดเชฟ น่ากินจังเลย อธิบายละเอียดมาก ขอบคุณค่ั
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
อธิบาย ละเอียดมากๆทุกขั้นตอน ขอบคุณมากๆค่ะ ที่แบ่งปันสิ่งดีๆให้กับ ผู้คนทั่วไป ดูสะอาด อร่อย มากมาย
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
สูตรทำง่ายอร่อยมากด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณ.นะคะแนะนำวิทีทำ..ชอบกินมากคะหมูตุ๋น..จะลองทำตามคะ..เชพ💯💓💓
สอนดีมากๆเลยเทคนิคก็ดี ไม่หวงสูตร บอกได้ละเอียด ฟังเพลิน เข้าใจง่าย และห่วงใยความปลอดภัยอีกด้วย น่ารักจริงๆ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณที่ชอบการนำเสนอของผมนะครับ ^^
@hcfcv4883
3 жыл бұрын
ชอบๆยายชอบมากนุ่มดี ฟันไม่ดี สูตรนี้อร่อย. ติดตามตลอด
@user-kj7cp1ig4e
3 жыл бұрын
ชอบทุกเมนูค่ะ เป็นไกด์ที่เยี่ยมมากทำง่าย ตามตลอดๆอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ
น่ากินมากๆๆ
จะลองทำค่ะ สูตรที่สอนละเอียดดีค่ะ ขอบคุณมาก
ขอบคุณค่ะ ที่ไม่ห่วงสูตร เข้าใจง่าย
น่ากินค่ะ ครูสอนเข้าใจง่าย แถมน้ำเสียงก้อไพเราะ ดูน่าจะใจดีมากๆค่ะ
@narongchaikulsang4437
8 ай бұрын
เพ้อ
คุณทำอาหารเก่งมากอธิบายได้ละเอียดทำให้คนดูเข้าใจ อิจฉาแฟนคุณได้ทานอาหารอร่อยๆ ขอบคุณมาก
ชอบค่ะดูมานาน สอนดีอธิบายละเอียดมาก เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เคล็ดลับ สุดยอดค่ะ
เวลานึกไม่ออกว่าจะทำอะไรทานก็จะเปิดคลิปย้อนดู ทุกคลิปทุกเมนูทำได้จริงอร่อยจริง ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
เก่งมากเลย👍
วันนี้ไปซื้อขั้วตับมาละ เห็นแล้วอยากทานค่ะ น่าทานมาก
ขอบคุณมากเลยค่ะ👍🏼
เชื่อในสูตรและฝีมือค่ะอร่อยจริง
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
ชอบดูรายการของน้อง ทำน่าทานทั้งนั้น ชอบหลายไปเมนู หมูกรอบ ข้าวผัดเด้งๆ หมูตุ๋น เยอะอ่ะค่ะ น้องน่าจะ เปิดร้านอาหารได้สบาย
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
สอนละเอียดมากค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
ยินดีมากครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่แชร์สูตร
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ ลองทำตามดูนะครับ
สุดยอดมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสูตรนี้อร่อยคะ
สุดยอด👍🏽ชอบอ่ะ💖น่ากิน
ติดตามมาหลายคลิปละเชฟเก่งมากค่ะ ทำอาหารได้หลายเมนูมาก อุปกรณ์ก็ครบ รอบรู้มาก ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานกันครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
ชอบเมนูแบบนี้อยู่แล้ว ปกติใช้หม้อไฟฟ้าต้มประมาณชั่วโมง เตาถ่านก็ต้มประมาณสองสาม ดูคลิปนี้แล้วอยากได้หม้อแบบนี้เลย
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ช่วยประหยัดเวลาได้เยอะมากครับ
@user-kh4hr5lh9x
3 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay อยากได้หม้อแบบนี้เลยคะ แต่ใช้ไม่เป็น ดูแล้วน่าจะอันตราย
เก่งจังเลยคะ่เชฟ
ขอชมเก่ามากๆสอน สอนทำแล้เข้าใจง่าย ทำตามใด้อร่อยด้วย ขอบคุณที่นำสิ่งดีดีคะ
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
ขอบคุณมสกครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
เก่งมากชอบน้ากินมากๆๆๆๆ
น่ากินมากเลยครับพี่สุดยอดครับ ล่าสุดผมทำไข่พะโล้สูตรพี่อร่อยสุดๆ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ชอบมาก อือ อร่อย5555หยอกๆๆๆ
ติดตามตลอดหลายปีแล้วค่ะ ชอบแอดสอนทำอาหาร ซึ่งสามารถนำไปทำให้อร่อยได้จริงๆ และสามารถนำไปทำขายลูกค้าติดใจในรสอร่อยด้วยค่ะ #ขอสอบถามว่าแอดใช้หม้อขนาดกี่ลิตรคะ กำลังจะไปซื้อหม้ออัดแรงดันมาใช้ค่ะ...ประหยัดแก๊สได้ดี
พูดเพราะมากเลยค่ะ น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ
น่าอร่อยจ้า
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่าทานมากเลยค่ะ.. ขอบคุณมากนะคะสำหรับเคล็ดลับดีๆ หม้อตุ๋นมีอยู่ที่บ้านไม่ค่อยได้ใช้เลยเดี๋ยวต้องเอาออกมากใช้บ้าง
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ยินดีมากครับ
@user-fx7tw1sm6d
5 жыл бұрын
ไผ
@putput7995
4 жыл бұрын
สาธุกับความมีน้ำใจเด้อจ้าพ่อหนุ่ม
ใช้น้ำตาลเยอะมากเลยค่ะ เสร็จแล้วน่ากินจัง คนสอนสุภาพมาก น่ารักจัง
ขอบคุณและขอให้ก้าวหน้าเสมอไปค่ะ
เช้าอุ่นกินได้เลย ทำขาหมูต้มก็ได้จร้า
ไม่แปลกใจเลย ที่มีคนติดตามตั้ง 1.26ล้าน รวมทั้งผมด้วย ขอบคุณมากครับ สำหรับสูตรดีๆ
ขอบคุณคะ^^
ขอบคุณมากที่แบ่งปันความรู้อาหาร ชอบมากคะ และติดตามตลอดคะ
@GinDaiAroiDuay
3 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ
โอ๊ยยยย รำลึกของเคยชอบอีกแล้วววว
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ของชอบผมเหมือนกันครับ ^^
@catzy1639
4 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay กลับมากินหมูละ เหลือตรงยังไม่ได้ซื้อ หม้ออัดแรงดัน ยี่ห้ออะไรดีคะ
ใครเป็นแฟนพี่ต้องอ้วนแน่เลย ทำอะไรก็น่ากินไปหมด
สอนดีเพลินเลยครับ
บอกเคล็ดลับรายละเอียดดีมาก
ขอกดติดตามนะครับ ดูไปฟังไป ทำคลิปได้ดีมากเลยครับ เข้าใจง่าย มีเนื้อหาสาระมากๆ ชอบครับ
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
สวัสดีค่ะสอนดีมากๆเลย อยากทำบ้างค่ะ ใช้หม้อแรงดันของอะไรหรอคะขนาดกี่ลิตรคะ
น้ำลายไหลเลยค่ะ
วันนี้ลองทำแล้ว ทำตามสูตรเป๊ะๆเลย จะบอกว่าอร่อยมากกกกก ตอนตุ๋นกลิ่นหอมไปทั่วบ้านเลย ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ วันหลังขอเป็นสูตรเนื้อตุ๋นด้วยนะคะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ สูตรเนื้อตุ๋นเดี๋ยวทะยอยลงเพิ่มให้นะครับ
@monchaiart-iam3422
4 жыл бұрын
รสชาติเป็นยังไงครับ
@user-pp8on8tt6e
2 жыл бұрын
หาคั่วตับหมูยากมาก
ลองทำตามแล้วค่ะ
ดีมากค่ะชอบ
ขอบคุณค่ะวันหน้าจะทำตามค่ะ
ดีงามค่ะ 👍👍👍👏👏👏
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่ากินค่ะ แต่เนื้อติดผังผืดแบบนี้เมืองนอกหาชื้อยากอ่ะ 😢😢🤤🤤
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
สันคอ หรือ สามชั้นก็อร่อยครับ ^^
น่าทานมากคะ.ทำตามไว้ขายจร้า..สุดยอดอร่อยๆมากคะ
ชอบมาก❤️❤️
Love your cooking so yummy ✌👍🤞🤞
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
Thank you. ^^
หอมเครื่องเทศคงอร่อยมากทีเดียว
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
อร่อยมากครับ 😬
น่าทานมาก #ชอบที่ใส่เครื่องเทศ
บอกได้ละเอียดมาก เดี๋ยวจะทำตาม ขอบคุณนะคะ
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ หอมอร่อยมากๆ
ทำไมถึงเก่งได้ขนาดนี้ แถมไม่หวงวิชา ขอให้ผลแห่งการให้ในครั้งนี้มีผลให้เจริญรุ่งเรืองในชีวิตในทุกๆด้าน นะค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆที่มอบให้แก่กัน
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ สาธุ
@tanyapira7687
5 жыл бұрын
กินได้อร่อยด้วย ค่ะนะ๗จ
@phildesty7329
5 жыл бұрын
นะคะ*
@wanchanokpreecha1170
5 жыл бұрын
มใ
@user-ks3tg2vf2j
4 жыл бұрын
ต้องลองทำให่ลูกกินแล้วหละ
ขอบคุณค่ะ ดีมากเลยค่าาาาาา เนื้อตุ๋นทำเหมือนกันไหมค่ะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
เนื้อตุ๋นจะคนละสูตรกันครับ เดี๋ยวผมทะยอยลงเพิ่มให้นะครับ
@puxn8776
5 жыл бұрын
รอชมเนื้อตุ๋นครับ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
@GinDaiAroiDuay
3 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ
ติดตามเรียนรู้ตลอดครับ
ดูมาหลายๆคลิป..ฮื่ม..สุดยอดครับของโบราณนำมาประยุคกับเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ ก็รวดเร็วทันใจสำหรับการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของคนวัยทำงาน ของและสูตรโบราณเราควรอนุรักษ์รักษาไว้ วัฒนะธรรมประเพณีนับวันยิ่งหมดไป สิ่งที่ดีที่สุดในตอนนี้คือ เราจะทำอย่างไรให้ลูกหลานภายภาคหน้าได้สืบทอด ต้นตะกูลไทย อาหารไทยๆ แหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ขอบคุณมากมายนะครับ จากผม #เทพนิลเมืองพาน อ.พาน จ.เชียงราย ฝากเนื้อฝากตัวด้วยคนนะครับ น้องใหม่ในวงการ ผมกดติดตามทันทีแล้วครับ ตอนดึกๆอย่างนี้ดูแล้วหิวอ่ะ 555+
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
@paiboonkanavacharakul1981
5 жыл бұрын
เทพนิลเมืองพาน หหใใม ทมึกแดง
อยากทำข้าวหน้าหมูตุ๋นเลย
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ต้องโดนเลยครับ จัดคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ เข้ากันดีมากๆครับ kzread.info/dash/bejne/gpiClLh8j5qTiMo.html
@toto2tor
5 жыл бұрын
@_
@toto2tor
5 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay หม้อแบบนี้แพงไหมครับ
น่ากินมากค่ะ🤤👍❤️🌸🌸🌸🌸
ดีจังเลยได้ความรู้ละเอียดมาก ขอบคุณนะค่ะ น่าทานมากๆด้วย
@user-oi2rm3qy1i
3 жыл бұрын
ปอ่เ,ป่ะย
ที่ร้านหมู๋ตุ๋นเค้าก็ใช้คั่วตับนี่หละคะ อย่างโตเกาเหลาเช่นกัน
@toomtooy103
3 жыл бұрын
ใช้หม้อยั่ห้อ อะไรครับ แลดูใช้ง่ายมากเลยครับ
หม้อฟีด ใช่ในอินเดียเยอะค่ะ ส่วนใหญ่ใช่หุงข้าว...แรงดันน้ำทำให้อาหารสุกเร็วมาก ไม่ต้องใช้เวลาหุงนาน
อธิบายเข้าใจง่ายมากเลยครับ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
พุดก้เพราะอธิบายชัดเจน เหตุผลกระจ่าง สุดยอดครับพี่ ติดตามแล้วคับจะทำให้เมียกินคับ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ จัดไปครับ
ชอบดูคลิปทำอาหารของกินได้อร่อยด้วยมากๆ สอนไปอธิบายไปให้ดูภาพไปพร้อมๆกันไม่เย่อนเย้อไม่ยืดยาด มีเทคนิคดีๆที่สามารถนำไปใช้ได้ ขอบคุณค่ะ
สังเกตุเครื่องครัวสะอาดทุกชิ้นทุกตอน และมีของเล่นตัวใหม่ๆอยู่เรื่อย แสดงว่าเป็นคนรักทำครัวมาก
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ชอบเดินหาซื้อเครื่องครัวเรื่อยๆ เจอแต่ของน่าใช้ๆก็อดใจไม่ไหวทุกทีเลยครับ >.
@samsungcsc6557
5 жыл бұрын
ขข
@user-ns2oz2bb1o
5 жыл бұрын
กินได้อร่อยด้วย ชอบที่ใส่เครื่องเทศคะซื้อที่ไหนคะ
ขอบคุณมากเลยค่า อธิบายละเอียดดีมากเลยค่า ได้ความรู้เยอะเลย ^^
อาหารทุกเมนู ติดหวานนะคะ ไม่เคยรู้มาก่อนว่าทำกับข้าวต้องใช้น้ำตาลเยอะขนาดนี้
นึกว่าตุ๋นโดยใช้หม้อต้มธรรมดา ตอนแรกก็สงสัยว่าทำไมตุ๋นใช้เวลาน้อยนึกว่ามีสูตร พอเห็นหม้อตุ๋นแรงดันก็อ่อเลย😥😥
รบกวนสอบถามหม้อแรงดัน ยี่ห้อ/ขนาดกี่ลิตร/ราคา ...ขอบคุณมากๆนะครับผมสำหรับสิ่งดีๆที่มอบให้
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอยากได้พอดีเลยขอบคุณค่ะที่ไม่ห่วงสูตรเลยคุณเป็นคนดีมากจริงๆอยู่นอเวย์หาทานไม่ได้จะลองทำทานเองค่ะ
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ
น่ากินมากค่ะ🤤🤤🤤
ขอบคุณสำหรับสูตรและเคล็ดลับดีๆนะคะ.. ลองทำทั้งแบบหม้อธรรมดาและหม้อแรงดัน อร่อยเด็ดทุกรอบเลยค่ะ ตอนนี้ที่บ้านไม่ทานหมูตุ๋นนอกบ้านแล้วค่าาาา ^ ^
พี่ค่ะหนูหาก๋วยเตี๋ยวเนื้อไม่เจอค่ะอยู่ตรงไหนค่ะขอบคุณค่ะ
แอดมินน่ารักจริงๆ อธิบายได้ดี เข้าใจง่าย ครัวก็สะอาดสะอ้าน
@GinDaiAroiDuay
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากค่ะ เด่วจะลองทำดูนะคะ