いつもご視聴ありがとうございます。 今回は日本ではお馴染みのスイカの食べ方である「スイカに塩」を試してもらいました。甘い食べ物に塩をかけるというこの一風変わった食べ方。はたして海外の人にも受け入れられるのでしょうか？ 街の人々の反応は？ ※ 衛生上、ウェットティッシュをお配りしております。

ケンさん、日本人独特かもしれない食べ方を紹介されたのは、なかなか良いアイデアだと思いました。今やこの食べ方は日本人でも少なくなって来たかもしれません。

これを思いついたＫＥＮさんに拍手！！皆さん気に入ったようで良かった。 食に関しての日本人の知恵は世界一かも。

日本人の知恵でしょう、水分と塩分を日本の暑い夏に効率良く。 何故そうなったのかよく分からない昔からのやり方ってすごく理にかなっている事が多いですよね。

おにぃちゃん'sがなんかかわいい‪w

元々、スイカに塩は仕事とか運動でさんざん汗をかいた後、塩分補給の意味で食べるものだと思いますよ。 夏休みに一日中外で遊んだ後に食べたスイカは美味しかった。

「アメリカ人が濃い味好きなのを証明してやる（ｶﾞﾘｶﾞﾘｶﾞﾘ)」に笑った。

面白かった。 味変させる効果と夏野菜なので塩分補給の意味合いもあるんでしょうね。 スイカ、食べたくなったw

@user-jn6ce8yo3g

Жыл бұрын

先人の知恵、ですね。

@user-tu4io9bi4q

Жыл бұрын

昔のスイカは甘みが少なかったからね 今のスイカは甘いから塩はかけないほうが美味しいですよ

最初に塩かけた人って凄いよね～!

「スイカに塩」は冷えていると甘味が引き立ちます。アンコ、ゼンザイも隠し味に 塩を使うと味が締まります。

日本人ならではの発想かもね🍀 暑い日に､熱い御茶を飲むことで涼を感じたりね😀

塩をかけるのにハマる外国人の方には笑ってしまった 自分は塩をかける派ですが、外国人の方に好かれてとてもよかったです

これかなり興味深い貴重な動画だな。

スイカに塩は、水分と塩分を同時に補給して熱中症を予防するための先人の知恵なんだろうね。

@user-eigas

Жыл бұрын

甘さが増すようですが やはり昔から味の探究心が強かったのかもしれませんね

@akirasama777

Жыл бұрын

日本食は美味しく食べる工夫が結果理にかなっている事が多いのだと思います ほうれん草のお浸しに鰹節で鉄分の吸収をゆっくりにして結石できにくくする効果があるとか お雑煮の醤油等は餅を喉に詰まらせにくくするとか不思議とバランスが取れているのが日本食

KENさん。 夏の風物詩西瓜を出すなんて粋ですね！ 海外の方の塩付きの反応が良くて嬉しかった。 自分は塩ありが断然好きです！ 日本人に馴染んだ食べ方をもっともっと広げていってください！ 楽しい動画をありがとう！！

小生は幼少期から塩なしに西瓜を食したことがありません。幼いころに母から、塩を振ると甘くなると教えられ、爾来その食べ方を固守しています。動画のおかげで、思いがけず、家族で西瓜を食べた遠い夏の日のことを、あれこれ懐かしく思い出しました。ありがとうございます。

甘いフルーツと塩はホントによくあうと思う😊わたしはスイカだけでなく、ソルダムやイチゴにも塩をつけて食べるよ🤣　一日塩水につけたプラムは最高においしい食べ物だよ🤗

自分は塩かける派です🧂🙆‍♀️甘さが増して美味しいから好きですね🍉😃かけてしょっぱくならない原理が凄いですよね🤔甘さが増すのは最高ですよね👍トマト塩かけて検査もみたいです🍅😊

日本のいいことを広める活動は素晴らしいですね。頑張って下さい。

同じ素材をどう扱うか？どう調理するか？楽しい企画ですねぇ。

神回やな。今後世界で塩スイカが広まるぞ。

個人的には塩をかけない派だけど面白い検証でした

これは良いところに目を付けましたね。 ハッキリとは分かりませんが、結構しっかりと塩を振りかけたようにも見えますね。 私が知る限りでは、感じるかどうか位の僅かな塩で甘味が増す、というものだと思うので、そこがずれていなければ良いなぁ。 お汁粉にも少しだけ入れますが、お汁粉が甘塩っぱいとは感じませんよね。 同じネタでも良いので、スネハやジョージと仲間たちの再登場も期待しています。

これはすごく面白い動画ですね✨ 個人的にスイカがそこまで好きではなく、もし食べるとするなら塩をかけたいなと思ってました😊 他の方はどう感じるんだろうと思ってたのでとても楽しかったです✨

中国駐在中 トマトもスイカ、お粥、豆乳と砂糖をかけて食べる習慣にビックリしましたが、先方からすると塩をかける事にビックリされました。

スイカは水分とミネラルが豊富な夏にピッタリの果物ですが注意しなくてはいけないのが塩分を排出する作用があるカリウムも豊富に含まれていることです。以前スイカの産地でのマラソン大会で多くのランナーがスイカを食べて熱中症になりました。熱中症対策に塩分が欠かせないのと同様に大量に発汗して塩分も失われる猛暑の夏にはスイカに塩は必須です。 スイカに塩をかけるだけで最高のスポーツドリンクにもなります。

意外に日本の食べ方が受け入れられてるの興味深いですねｗ　微妙って答えがほぼなくてよかったね('ω')ノｗ

小さい頃は塩🧂ふって食べてました。夏の暑い時に塩と水と、適度な甘味、スイカは王様🍉です！

子供の頃、親が塩を振ってから提供してたけど、大人になってそのまま食べてみたら塩が無い方が好きだったワイ

昔々、我が家ではスイカには味塩が定番だった❤

季節モノとしてはウチは梨も塩水につけて冷やします 小さい頃からなので普通に食べると違和感すごいですｗ

@yoki_en5777

Жыл бұрын

先日、予約しておいた「二十世紀梨」の生育状況のお知らせがショップさんから届いたのですが、、、 「今季は7月下旬頃より、長期に渡って気温が高い日が続いたため、糖度のりが思わしくなく、昨年よりも平均糖度が低い年となっております。」とのことでした。 正直どうしようか迷っていましたが、キャンセルしないでおこうと思います。 塩水に漬けて冷やしてみます👍🏻 すいか🍉に天然塩🧂かける派なので😋きっと梨だって甘さ増し増しになりますよね✨ 有益な情報ありがとうございました。

面白かったです　甘いものに塩をかけて 際立たせるって発想は、塩大福もそうですよね 結構異色なのかなぁｗ

日本の海水から作る塩は風味が増して美味しい。岩塩ではどんな味なんだろうか。

あはは、受けましたねー！　お見事。

塩をかけるの日本人だけなんですか 知らなかった！ 白い部分も緑の皮をとって塩で浅漬けみたいにすると 美味しいですよ👍

@user-eigas

Жыл бұрын

スイカの漬物はどうなんですかね 外国で聞いたことがありません

@user-ec9dz9vo4e

Жыл бұрын

@@user-eigas 私も今年になって初めて食べたので外国にはないかもしれないですね

次はスイカの赤い果肉と皮の間の白いところを糠漬けにして出すのかな？🤣

次は枝豆に塩をかけて食べて欲しい。

面白い企画でした！ちょっと季節遅れですがゴーヤとか食べてもらいたいな。

塩が必要なことは 戦国時代に既に 敵に塩を贈るとい言われていたが 近年は熱中症予防で塩飴が人気。 スイカに塩を付けるというアイデアは古くから有るが 昔の人の知恵には いつも驚かされる。

最後の少年の「ノープロブレム😏」が粋で良かったｗ

いつも楽しい動画ありがとうございます。塩の次は砂糖。カットしたトマトに砂糖をかけて食べる。北日本に多い食べ方です。美味しいです。

このチャンネルらしい動画ですね、感心しました。 日本の糖度の高いスイカでは、意見が分かれるかもしれません。

最近はスイカに塩をかけなくなりましたが、以前はあまり甘くないスイカに良くかけていましたw

まだスポーツドリンクが主流でない頃、夏場はスイカに塩 麦茶に塩で塩分補給してました。

このアイデアは外国人リアクション系の動画でKZread史上初だと思われ！GOODJOBケンさーん！

昔は美味しいスイカを選ぶ事が最初にあったな、当たり外れを外見と音で判断。 じっくりではなくサラッとw 外れを引いた時の塩効果が際立つのよ〜。

私は味塩派です👍

外国の方に食べてもらうシリーズでありそうで無かったもので面白かったです！！！ 私はスイカ一番好きな果物なんですがたまーーーに塩かけます笑家族はみんな塩かける派です😁

意外と知られてないのにびっくりです。

着眼点いいね👍ちなみに私も塩ありの方が好きだけどスイカ自体あまり食べないのは置いとく😂 でもこの試み面白いと思った❗️面白かった❤

欧米ではスイカを食すような季節でも、発汗するほど高湿度ではない気候のせいですかね。東南アジア圏とかなら、日本同様にスイカに塩を振る習慣がありそうな気がします

スイカに塩、これ日本では定番ですね。 海外で流行ってる、スイカの食べ方で、スイカウォッカってのがあるみたいですね。 KENさんは、食べたことあるのかな？ スイカに、ウォッカの瓶の先が刺さるくらいのスイカの皮を四角く切って そこに開けたウォッカの瓶を差し込んで、スイカにウォッカを浸透させてから食べるという 斬新な食べ方ですw いつもの二人に、デザートで出してみても、面白いかもw

スイカにお塩🧂は絶対、風味増し増しで美味しいですよネ(^^) 次は是非、トマトにお塩🧂、塩茹での枝豆、塩茹でトウモロコシ、塩焼きハゼなどのバージョンも試して見て欲しい❕

ネットで流行りのスイカバーもやって〜

良いところに目をつけましたね。 日本人でも若い方は知らない人もいるかも。

うちの父親もスイカ、トマトに塩は必須だったなぁ。 私はそのままでも甘くておいしいからしてなかったけど。

塩、結構受けてたね！良かった良かった！

スイカ＋塩でスポーツドリンクとほぼ同じ成分って言われてるからね 汗かいた後には最高化も。

@tyororin6103

Жыл бұрын

スイカの汁ってポカリと味も匂いも似てる

塩つけますなあ、僕も。小豆作る時とか寿司しゃりとか、野菜茹でる時とか…聞いたことあるのが、脳が感じるのが塩分が先で甘みが後とか。そやから甘く感じるって。ほんまかどうかはしりまへんけど…

農作業の休憩、水分補給の時に汗で失われたミネラル分補給の意味で、塩フリしたのかな？ 大して甘くない西瓜も美味しく感じる⁉️

ベトナムでは唐辛子入りの塩を掛けて食べてた。

6:22　メロン？ スイカに塩は旨いですよね。 甘じょっぱい感覚は日本は意外と得意ですよね。(^.^)

@inachan9556

Жыл бұрын

@セブンスター そうなんですね。 英語は苦手なんで気が付きませんでした。 ありがとうございます。(^.^)

スイカに塩🧂青いキャップの味塩にしたらちょっと違う味になりました。 塩も色々、次は岩塩で食べてみます。 タッパーにスイカを準備して外での撮影大変ですが外で食べる絵はいいですね❤︎

今更ながら気づいたんですけど、夏に汗かいた後のミネラル補給にもなってるんですよね。岩塩なら尚更。 私は塩かけないとスイカが食べられない（青臭さを強く感じてしまう）ので、動画にも有ったクレイジーソルトで是非やってみたいです。

好き嫌い分かれますよね😄 私は好き派です😆✋ これも日本独自なのかな？ グレープフルーツに砂糖をかけて小さい頃食べてました😋 昭和生まれの30代までは経験あるみたいですけど、20代は知らないみたいです💡

昔のスイカは今ほど甘く無かったから塩をかけることで甘味が増すからと塩をかけていたけど今のスイカは甘いので塩は邪魔になるのでは？

5:37　金網を背に黙々と振りかける中毒患者、という雰囲気ですねw

私はスイカに塩は嫌ですね😂 昔はいまほど甘いスイカがなかったから、塩ふってたんじゃなかったかなぁ🤔

えぇー！いや癖になる味で嫌いじゃないけど「絶対無理！」ってなると思ってたｗｗ十数年ぶりに塩かけて食べてみようかな・・・！？

味以外にも、塩分補給の意味も大きい説 ♪

別の動画でスイカにマスタード付けて うめぇって食ってんの見たな......

塩分補給も兼ねてるのよ!

メキシコにチャモヤーダって、カットフルーツに唐辛子を振りかけて食べる独特の屋台料理があるようですけど..。あれはマンゴーだったかな

自分もスイカに塩ですが イチゴも塩です🤣 イチゴに塩は周りから結構ブーイングだけど、練乳とかより美味いと思ってます😅

@tyororin6103

Жыл бұрын

それは初耳だけど、イチゴは酸味が強いから中和されそう

スイカに塩はもう古いですよ！ スイカにはレモン果汁がよく似合います。ガチ最高ですよ！

まぁ、生ハム(岩塩味)メロン有るから、アリなんやと思うw

スイカに塩ってのも偶然に生まれた感じなのかな？ ツナマヨも遠洋漁業の船員が、缶詰のツナ（鮭缶だったかも）を誤ってサラダの上に落としたのがきっかけ仲間内で流行ったのが始まりの一節だと聞いたことがあるけど・・・ ところで、地域によってはスイカに砂糖かけるところもあるようですが、試したところ砂糖は自分にはNGでした（笑）

あんこも砂糖だけで煮ても甘味がぼやけてしまうから塩が必要 塩って甘みをひきたてる

ケンさん…。私の叔父が米人のGirl friend を招待し、 祖母が西瓜を提供したところ、塩が欲しいと言われ 驚いたのが60年ほど前です。 参考までに。

食品の素材そのものの味を知るには塩ですよね。

スイカに塩が広まったのって志村けんのおかげじゃないかな

今更ながら今オススメに上がって来たので失礼します。 一応他の方々が色々仰っていたので、私からはスイカに塩を掛ける意味について……。 そもそもの話し、昔のスイカは今程甘くはありませんでした。 つまり甘味が弱かったのです。 そして夏の塩分補給、スイカのカリウムによる利尿作用や塩分排出作用も関係して来ますが、人は塩分が少なくなると塩分を欲するという本能も勿論あると思います。 しかし、それ以上に大切なのは、食味の変化についてです。 これは科学的に証明されている効果ですが、甘味に対して塩味を合わせると甘味が際立って更に甘く感じる様になります。 これを味の対比効果と言います。 他にも甘味に対して塩味を加えて甘さを引き立たせるお菓子類は沢山ありますし、殆ど塩味を感じない市販のお菓子のパッケージにも塩や塩化ナトリウム等の名称で表記されている商品は沢山あります。 そして、この効果はかなり微妙なバランスの上に成り立つ事が多いので、今のスイカの様に甘味に特化した物では若干合わなくなっている事が多くなりました。 要するに、動画の中で甘味が増したと仰っていた女性の言葉がこの企画の主旨としては最も正しく、恐らく彼女の舌(味蕾)ではしっかりと甘味が増したスイカを感じ取っていたのでしょう。 因みに私は塩を掛けるのはあまり好きではないですが、少なくとも爽やかさというものは感じた事が無いです。 但しそう感じたというのを前提に推察すると、まず普通の塩(精製塩)でなく、自然由来の塩を使用していた可能性があるという事。 そして、塩味を感じる事ですっきりとした味のキレの様なものを感じた可能性もあるかも知れないと思いました。 日本は様々な分野で世界最高峰に位置しています。(少なくとも世界一とは言えずともトップクラスにいるという意味で) こうした味覚に関する研究に於いても同様です。 何しろ世界で唯一旨味という味覚を昔から自覚していたのですから、ある意味当然とも言えますが……。 なので甘味、塩味、酸味、苦味、旨味の五大味覚の相互効果等の研究も古くから発達して来ました。 例えば有名なのは相乗効果です。 昆布と鰹節と言えば分かり易いでしょう。 イノシン酸とグルタミン酸を掛け合わせると人間の舌ではどちらか一方の時の数倍の旨味に感じるから、その様な調理法が広まりました。 日本の文化や昔の人達の知恵や工夫というのは本当に凄いと思います。

塩は甘みを更に感じやすくなる隠し味。塩味ではないと思う。原材料見るとチョコやカフェオレなどに入ってますよね。

塩　清める　毎月1日家周り塩を　旧い國では偉い金持ち牛車旅し　店前に塩供えた　店に牛車止まり塩好み　店繁盛　日本でも　飲み屋 旅館 みうけられます🎉🎉🎉

西瓜にかけるのは味塩じゃ無かったかな？　ツマリ塩＋グルタミン酸ナトリウム

言われてみれば意外でした。

どうしてもスイカたべれないけど水分摂るにはいいと思う

最近の日本の果物は以前よりも糖度が増しているので塩ふる人は少数派ですよ

ブラックコーヒーに塩入れても同じ効果を感じられますよ

沖縄では砂糖で食べてました∩^ω^∩

もう！一つ検証御願いできませんかね、【トマトに砂糖】桃に似た甘さに為るんですが。有り無し知りたいです。

海外のスイカはあまり甘くないと聞いた事があります 日本のスイカの甘さがあるから塩が合うんだと思います

バナナにマヨネーズもぜひ。

そうそう！甘味かま引き立つのよね♪ 甘いのはそのままだけど、甘味が少し足りないと塩かけるなw その｢落差｣で際立つってのかな？ 外国ではあまりそういった考えはないのかしら？だから、とことん甘くしたりするのかしら？wwww とりあえず、面白い着眼点でした！ あ、Kenさん、こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/

スイカに塩って甘味が増すとか言うけど、夏の暑い日に水分と塩分補給するのに最適、とか言う前に単純にしっかり塩ふって塩辛い程のスイカが美味しいと思うんだが、、、スイカってしょっぱい方が相性良いと思いません？

塩は塩でも岩塩っぽい。

スイカも塩も世界中にあるのに、日本は美味しさに敏感だ。寿司が生まれる訳だ。 寿司以外にも美味しいものは多い。

米国人はスイカに砂糖らしい

海外は 砂糖かけるんだろ！

日本のスイカかなぁ？