【銀三ステンレス　中華包丁】完全フルオーダーメイド。
高知県四万十町の鍛冶屋　黒鳥のメイキング動画です。
ステンレス製なので、利器材から造り、失敗するといけないので、影打ちし、2本造ります。
鍛造→荒砥→焼鈍→焼入れ→焼き戻し→研ぎ→刃付け→柄付け
黒鳥鍛造工場では受注から販売まで全て一貫して責任を持って製造しております。
メンテナンスもしておりますので、末永くお使い頂け、ご縁だけは切れません。
メンテナンス動画も配信しておりますので、見て頂けたらと思います。
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