【ハーブとニンニクの旨味爆発】ハーブチキンの作り方
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
◼︎レシピ
とりもも 1枚（250g〜300g)
オリーブオイル 大さじ1（焼用）
塩 小さじ1/2
じゃがいも
Aにんにく 1片
Aバジル 6g
Aイタリアンパセリ 5g
Aにんにく 1片
ローズマリー 1本 3g（お好みで）
オリーブオイル小さじ2
ブラックペッパー お好みで
バルサミコ酢 お好みで
◼︎作り方
①とりもも肉は常温に戻してスジや余分な皮を取り除き両面に塩を振る。
②Aの材料を全てみじん切りにしてオリーブオイル小さじ2と合わせておく。
③フライパンにオリーブオイル大さじ1をしき①を皮目を下にしていれたら、弱めの中火にかけ4分焼く。
④空いたスペースにじゃがいもとローズマリーを入れる。
⑤焼き色がついたらひっくり返し弱火で5〜6分焼く。
僕が普段使っている調味料や料理道具、撮影機材です。
◼︎tark鉄製フライパン
ターク クラシッ
クフライパン ２６cm５号 IH対応
amzn.to/3roxDwk
◼︎tark鉄製フライパン
ターク クラシックフライパン ２0cm IH対応
amzn.to/3s6xaAE
◼︎取っ手が取れるフライパン
アイリスオーヤマ
amzn.to/3uUff2b
◼︎フライパン
パール金属 鉄フライパン２６cm IH対応
amzn.to/3enWdZj
◼︎スキレット
キャプテンスタッグ（20cmを使用しています）
amzn.to/3jLPPzt
ご購入の際はサイズをご確認下さい。
◼︎包丁
藤次郎
amzn.to/3mOSbvS
◼︎焚き火台
スノーピーク(snow peak) 焚火台Lスターターセット
amzn.to/3xAo1BG
◼︎網
スノーピーク（Snow peak） 焼き網pro L
amzn.to/37AsKsh
◼︎トング
キャプテンスタッグ
amzn.to/3yC2GJe
◼︎グローブ
キャプテンスタッグ イエロー M
amzn.to/37vwoDJ
◼︎調味料入れ
テンマクデザイン ワーカーズオカモチⅡ
amzn.to/3s438xy
◼︎イス
キャプテンスタッグ キャンプチェア
amzn.to/3yFO77v
◼︎ランタン
FEUERHAND(フュアーハンド) ランタン 276 ジンク 【日本正規品】 12562
amzn.to/2VEqhKO
◾︎ランタン
コールマン ルミエールランタン
amzn.to/3jXOd5K
◼︎かセットコンロ
スノーピーク （Snow peak） HOME & CAMPバーナー（シルバー）
amzn.to/3jXFVHN
◼︎鍋
ストウブ Staub ココット ブラック
amzn.to/3nZmXmi
◼︎おすすめの醤油
特選かつおだし 越のむらさき１０００ml
amzn.to/361xNkt
◼︎エキストラバージンオリーブオイル
コブラム クラシックフレーバー
amzn.to/3k0qazA
◼︎まな板
スノーピーク （Snow peak）まないたセットM
amzn.to/2JCAUI7
◼︎焚き火 ごとく
キャプテンスタッグ
amzn.to/3twQRRu
【撮影機材】
◼︎カメラ
SONY a7iii
amzn.to/363lofJ
◼︎レンズ
SIGMA 35mm f1.4 Art
amzn.to/3mWnJ37
◼︎マイク
RODE ロードVideoMic Pro
amzn.to/364zBJj
◼︎三脚
マンフロット Befree
amzn.to/2HU7d4T
【編集環境】
MacBook Pro15
【編集ソフト】
Adobe premiere pro cc
Adobe Photoshop cc
Adobe Lightroom classic
【BGM】
Epidemic Soundのロイヤリティフリー音源を使用しています。
#作り方 #レシピ #ハーブチキン #肉屋が教える
Пікірлер: 32
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食べる前どころか見てるこっちも美味かったです😆
I love your cooking
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
😍👍🏻
おいしそうなので明日の夕ごはんに作ってみます！🤭 まずは良き鶏肉とフレッシュハーブを仕入れなくては！😆
見る前から美味い
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
食欲をそそるしかないサムネに仕上げました笑
美味そう…
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
ジューシーで美味しかったです🤤
私は非常に好きなあなたのビデオをありがとう 🌸
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
ありがとうございます☺️👍🏻
お疲れ様です。世の中には美味しいソースは沢山あるけれど最後はシンプルかもしれませんね。旬の食べ物があるように食べ物には、旬の時間や温度があると思います。その風味を感じるのはシンプルな味付けかもしれませんね❗
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
お疲れさまです！ 深いですね〜！僕のチャンネルは肉や具材のポテンシャルを活かしてなるべく少ない調味料で完結するように工夫してます👍🏻シンプルが1番だと思います^ ^
パンにタレをつけても美味しそう！！ 塩は高いところから振らないんですね！！
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
パンが合いますねこれは☺️ あ、塩は高いところから振って下さい！笑
以前から飯テロ対策をしてきましたが不可能ということが分かりましたので、今回はご飯食べる前に見たところ、いつもより食べる量が増えてしまいました😂 今度からはいっぱい食べたい時の前に食前飯テロとして楽しませてもらいます🤤
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
いつも飯テロ対策にご協力いただきありがとうございます🤣 なるほど、むしろ食前に見て食欲を駆り立てるというシンプルに受け入れるパターンに行き着いたのですね👏🏻笑 食べ過ぎにご注意下さいね〜！！笑
@user-vy8yz7xz6b
Жыл бұрын
@@YASUsKITCHEN はい！もう抗うことは諦めました！w しっかりと自重しつつ動画楽しませてもらいます！次回も期待してます🤤
朝に見ると腹が減るwww
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
飯テロごめんなさい😂🙏🏻
お手が綺麗です^ - ^
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
ありがとうございます🤣 地味に嬉しいです笑
スキレットを買おうと思いました…😂
こんばんは。🍝🤱🍛🤱ハーブチキン、とても美味しそうです。🍗🤱🍗🤱
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
こんばんは！ ありがとうございます☺️ぜひ作ってみて下さいね！
あぅぁ～💦 コーラぐびぐび飲みながら味わいたいｗ
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
コーラ飲めばよかったなと後悔しました笑
食べる前からうまい 確かに動画を見ていてそう思うよね！ かなり前にも書いたけど自分も以前包丁を使う仕事をしていて、当時牛刀を半年ペースで潰してたからわかるけど、自分のくせというか、砥ぎあげると自分のカタチになるというか… なんだか今日の動画はめちゃめちゃ包丁がかっこ良く今が一番いいベストな状態に見えて、なんかかっこいい(笑)
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
伝わってよかったです！！ だんだんと手に馴染んでくる感じありますよね！研ぐたびに使いやすくなってきます🙏🏻 それにしても半年で潰すくらいハードな作業だったんですね。😭 すごい！！尊敬します！
@user-qz9pb3tu6f
Жыл бұрын
冷食の食品加工で秋鮭のフィーレや鱒のドレス(ほとんどがカチコチで曲がらない手がバカになるほどの) -50度で凍らせ、前室で1日解凍した程度…… そんなのを相手に、切り身(20g～120g)を日に12000～18000食ただひたすらにカット そんなのを10年も続けてたら、さすがに腕がバカになって(笑)
え～？ この動画は昨日更新だったのかぁ？ ちゃんと昨日観れば良かった！！ 今夜のウチの店のディナーは、「チキンの香草焼きヨーグルトソース添え」ですからｗｗ バケットかルーブルパンか選んでね♪ 付け合わせの焼きポテトが地味に最強ですよね♪
@YASUsKITCHEN
Жыл бұрын
おはようございます！ なんですかそのおしゃれな逸品は！？ヨーグルトソースってだけで美味そう😍 バケットでいただきたいです！笑 肉の旨みを吸ってこんがり日焼けしたポテトはだいたいうまいですね😋