Գյուղական խրթխրթան, փխրուն գաթա, որ շատերն են փնտրել
Խմորի համար
400 գ ալյուր (ևս 50-80 գ կպահանջվի գրտնակելու ընթացքում)
250 գ կարագ
1 մեծ պտղունց աղ (կամ նույնիսկ 2 պտղունց)
1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ (8 գ)
վանիլին
3 դեղնուց
220 գ թթվասեր (բաղադրատոմսով նախատեսված է 250 գ, ես պակասեցրել եմ)
Խորիզի համար
250 գ կարագ
250 գ շաքարավազ
370 գ ալյուր
վանիլին
Միջուկի համար
Խորիզ
+
600 գ արմավ (խուրմա)
300-350 գ ընկույզ
250-300 գ չամիչ
կանեփի սերմ՝ ըստ ճաշակի (ավելացնել ըստ ցանկության)
Пікірлер: 124
Իմ շատ սիրելի Արուսիկ ջան, խելացի, զարգացած, տաղանդավոր,հմուտ և գեղեցկուհի, քեզ շատ եմ սիրում, քո պատրաստածներով հիանում եմ, Աստված կատարի ձեր բոլոր իղձերն ու ցանկությունները։❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ անչափ 🕊🕊🕊🕊🕊🌍🌍🌍🌍🇦🇲🇦🇲🇦🇲☀️☀️☀️
Արուսյակ ջան , հաճելի է ձեզ լսելը , գրագետ հայերեն, կարճ ու կոնկրետ ,գեղեցիկ տեսք ու անուշիկ ձայն , ապրես 🙏🏻🙏🏻❤️❤️
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալություն ☀️☀️☀️
Բարև սիրելի Արուսյակ ջան։ Ես ու իմ ընտանիքը շատ ենք սիրում գաթա։ Ձեր այս պատրաստած բաղադրատոմսով ես նույնպես կպատրաստեմ,ու համոզված եմ շատ համեղ կլինի։ Շատ շնորհակալ եմ մանրակրկիտ բացատրելու համար։ՍԵՐ 🇨🇵-ԻՑ։
@arusyakhokhikyan9342
15 күн бұрын
Շնորհակալ եմ դիտելու ու ջերմ արձագանքի համար 💋🥰🥰
@VartushZurnachyan-kh9wb
13 күн бұрын
Շատ շնորհակալություն պատասխանի համար,մեր շատ շնորհալի գեղեցիկ հայուհի։
@arusyakhokhikyan9342
12 күн бұрын
😊😊😊🌷🌷🌷
@user-yp1sg9bl8i
7 күн бұрын
Չ փ@@arusyakhokhikyan9342
Дорогая Арюсяк! Ты большая молодчина, настоящая армянка! Я ещё из Киева следила за политической деятельностью вашего мужа и за вашими прекрасными рецептами ! Таким прекрасным людям могу пожелать , чтобы Господь помогал вам во всем!!!
@arusyakhokhikyan9342
12 күн бұрын
Շնորհակալ եմ անչափ։ Գնահատականը շատ ոգևորիչ է։ 🇦🇲🇦🇲🕊🕊🥰🥰
Ընդամենը կասեմ,որ շարունակում եմ հիացած մնալ Ձեզանով,հարգելի Արուսյակ ջան,❤
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ անչափ ☀️☺️
Вы мастер кулинарных дел. :)
@svetlanakirakosian
14 күн бұрын
Согласна с Вами,она во многих областях мастер,это говорит о ее высокообразованности ...я уже сколько лет слежу за ней и учусь у нее,хотя мне 65лет. Просто восхищаюсь ею и радуюсь,что у нас есть такая достойная соотечественница.
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
))))☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Спасибо ) Շնորհակալ եմ շատ
Բարեւ Արուսյակ ջան շնորհակալ ենք համեղ բաղադրատոմսի համար ❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
15 күн бұрын
Սիրով 👋👋🥰🥰🥰🥰
Շնորհակալություն, սիրելի Արուսյակ,գրագետ, շնորհքով,անկեղծ ւ բնական , Աստվա'ծ պահապան քեզ ւ քո ընտանիքին
@arusyakhokhikyan9342
12 күн бұрын
Շնորհակալ եմ անչափ 🌷☺️
Շատ գեղեցիկ կարմրաթուշ գաթաներ ստացվեց💝💖💝👍👍👍💋
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ ) Շատ կարագից է էսքան փայլուն նաև
@AA-yo7lo
14 күн бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 💖💖💖
Արուսյակ ջան որ սենց բաներ եք անում մտածում եք որ ես հղի եմ։Ձեզ շատ եմ սիրում ու հիանում ինչքան բաներ եմ ձեզանից սովորել։
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ ուշադրության համար ))) Շատ հեշտ է, թխեք ու օրեր շարունակ վայելեք ( երկար է թարմ մնում ))) Ձեզ առողջություն ու բարի ազատում 🥰👍☺️
Ձեռքերդ դալարի գեղեցկուհի հայուհի,ինչպես միշտ ամեն ինչ հիանալի է, ու վստահ եմ շատ համեղ❤
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատելու համար 🥰👍
Վոնց եմ սիրում Ձեր բացատրելը և գրագետ հայրենը❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ անչափ ☀️☺️
ինչպես միշտ ընտիր👍👍👍🌹🌹🌹
@arusyakhokhikyan9342
8 күн бұрын
Շնորհակալ եմ )
Ողջույներս Արուսյակ ջան։Հաճախակի եմ պատրաստում քո բաղադրատոմսավ,չնայած սիրում եմ պատրաստել տարբեր տեսակի ,բայց քո պատրաստածը ուրիշ է։Շնորհակալ եմ ,որ դո կաս մեր կյանքում
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ, որ գնահատում եք աշխատանքս։ Ինձ համար դա անչափ կարևոր է ☺️👍
Միշտ հաջողակ,նույն տարբերակով թխում եմ եվ կտրտած գաթա,կրկնակի չափաբաժնով,եվ կլոր (ի հարկե առանց չարազի,թոռներս չեն ուտում)ջեռոցից հանելուց հետո վրան քսում եմ մեղրի ու յուղի տաք խառնուրդ,մեկը մեկի հարաբերությամբ,չմոռանամ ձվի վրա քունջութ եմ ցանում,թխում,շատ լավ է ստացվում,շնորհակալություն։🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Այո, հին բաղադրատոմս է։ Ես առաջին անդամները սա փորձել եմ հենց թոնրոիմ թխված տարբերակով։ Ջեռոցում որքան լավ դտացբի, ես հենց թոնրի համ ու հոտով եմ հիշում սա )
Арусак джан эт майкан вортехиц,Арцахы шат шат эм каротум,🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Արցախյան թեմաներով շապիկներիս հեղինակը Գոհար Ասատրյանն է։ Էս հղումով կարող եք գրել իրեն facebook.com/profile.php?id=100070985319571&mibextid=ZbWKwL
Ապրես Արոգավակ ջան, ձեռքերդ դանար
@arusyakhokhikyan9342
12 күн бұрын
Շնորհակալ եմ, սիրուն ջան ☺️☺️💋💋
Shat hamegh, shoghshoghun gataner patrastecir Arusyak jan 👍👍💛🏵️🏵️
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար 👍💋
Արուսյակսսս քեզ շատ եմ սիրում։🥰🥰🥰🥰🌺🌺🌺
@arusyakhokhikyan9342
10 күн бұрын
🌷🌷🌷🤗🤗🤗💋💋💋❤️❤️❤️
Так хорошо 👍 объясняет все. Спасибо 🙏
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
☺️☺️☺️☺️☀️
Շնորհակալություն մեր սիրելի Արուսյակ❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
12 күн бұрын
Միշտ սիրով👍☺️
Апрес,браво,шат приятно вас слушать
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Սիրով 🥰☺️
Բարեվ Սիրելի Արուսյակ ջան, նորից ջանե ջան։Շատ հիանալի ստացվեց, ես գաթաի սիրահար եմ։Մեծ սիրով կփորձեմ ։Մի կտոր ուղարկի սրճեմ։❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏💞💞💞💞💞🥰🥰🥰🥰
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Սիրով ))) ☺️☺️☺️👍
Քո աշխատանքը միշտ անթերիա լինում Արուսյակ ջան
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ )
Շնորհակալություն իմ շատ սիրելի,սիրուն,,կոկիկ,խելացի,շնորհքով,կիրթ, արժանապատիվ, հայրենասեր,հայուհի Արուսյակ ջան։ Անպատճառ կփորձեմ,շատ ախորժելի տեսք ունի։❤
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Անուշ լինի ☀️☺️👍
Սիրելի Արուսյակ ջան ։Քո հոլովակները 2 անգամ եմ դիտում՝ հայկական, և ռուսական ալիքներով։Միշտ մեծ բավականություն եմ ստանում, գրագետ խոսք, գրագետ մատուցում,ներկայանալի տեսք։Եվ միշտ,սկզբում հավանում, ապա դիտում։Ապրես ❤❤❤❤։Գայանե Առաքելյան։❤💋💋💋
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Անչափ շնորհակալ եմ, սիրելի Գայանե 💋💋💋💋☺️☺️☺️
Looks like a very delicious ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
12 күн бұрын
Շնորհակալ եմ )))
Շատ համեղ պիտի լինի ապրէք😘😘🌹🌹👏🏻👏🏻
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ )) Այո, շաատ )
Շնորհաշատ հայուհի։ Շատ լավ ստացվեց։ Կեցցեք։ ❤️ Փխրեցուցիչի բաղադրության մեջ կա սոդա, լիմոնի աղ, ալյուր!!!
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Փխրեցուցիչը իր կազմում ունի իր սոդային անհրաժեշտ թթվային բաղադրիչը ( միշտ չի, որ կիտրոնաթթու է, բսյց թթվային բաղադրիչ է), ունի նաև օսլա, որը թույլ չի տալիս, որ սոդան ու թթվային բաղադրիչը էդպես չոր վիճակում ռեակցիայի մեջ մտնեն ժամանակից շուտ։ Լիոնի աղով ու ալյուրով փխրեցուցիչը պատրաստում են տնային պայմաններում, այո, ճիշտ եք 👍👍👍🥰🥰🥰
❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
☀️☀️☀️🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Ապրես գեղեցկուհիս, ես այս գաթան թխում եմ թոնիրում անմիջապես լավաշից հետո ։ Կեցցես։ Թոնրի գաթա։
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Օօօ))) Դա լրիվ այլ հաճույք է 👍👍👍👍☺️☺️☺️
Great ❤
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
👍👍🥰🥰
👍👍🙋♀️Բարև ՁԵԶ ՍԻՐԵԼԻ ԱՐՈՒՍՅԱԿ ջան❤💙🧡 շատ գեղեցիկ տեսկ ունի☕☕ երբեք չեմ փորձել։։։։։Ձեզ նայելով հավեսս եկավ և կսկսեմ փորձել🥰🥰🥰
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Անպայման փորձեք)) Ձեզ հաջողություն
Վաաաա՜խ դե արի ու հանգիստ քնի.....
@arusyakhokhikyan9342
15 күн бұрын
)))))
@gayanepetrosyan7353
15 күн бұрын
Արուսյակ ջան, կխնդրեի մեկ անգամ էլ աղի գաթայի հոլովակը տեղադրեք 🤗🤗🌹
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Անպայման)) Ինքս Արմատներով Շիրակի մարզից եմ ու էնտեղ շատ սիրված տարբերակներից է ))))
Այնքան մանրամասն ու հասկանալի եք բացատրում Արուսյակ ջան,որ ուզում ենք վեր կենանք ու պատրաստենք։Շնորհակալություն լավ աշխատանքի համար 😘😘😘
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ, որ գնահատում եք ☺️☺️☺️☺️🥰🥰
Շատ հաճելի է Ձեզ լսել😘 Միշտ պատրաստում եմ և հիանում Ձեզանով Որ խնդրեմ կասեք խորիզը մեղրով կարող եմ պատրաստել,եթե այո չափաբաժիններ կասեք Նախապես շնորհակալ եմ
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Ողջույն Էստեղ ցանկալի չէ, քանի որ մեղրի դեպքում խորիզի մեջ պինդ գնդեր են առաջանում, որոնք մինչ թխվելը բավականին զգալի են, իսկ էստեղ խմորը բարակ է, կարող է պատռվել։ Այլ խմորների դեպքում 1_2 ճ գդալի չափով կարագը դրա հաշվին պակասեցնում եմ, դրա հաշվին մեղր լցնում։
Միշտ յուրահատուկ ❤
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալություն ☺️☺️
ARUSIK❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
7 күн бұрын
🌷🌷🌷☺️☺️☺️
Ахчик джан гатанела хртхртан линум эс инч бана инч узумес кер утелуц пити цен чга тыача
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Ուտելիս ավելորդ ձայներ չպիտի գան ուտելու սխալ տեխնիկայի պատճառով, իսկ այ սննդի խրթխրթոցը դրա հետ ու ուտողի հետ հեչ կապ չունեն ու երբեք աննումալ երևույթ չեն դիտվել, իսկ այ ծամելու, բերանում պրոցեսը սխալ կազմակերպելու արդյունքում եկած ձայները լրիվ այլ են ու տհաճ, դրանցից հանգիստ կարելի է խուսափել։ Իսկ եթե սնունդը խրթխրթան է, դրանից խուսափել չի լինում։ Ուրիշ պատճառ փնտրեք քննադատելու )
❤❤🎉
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
☺️☺️☺️
Voxchuyn Arusyak djan,evs mek anqam shnorhakal enq dzez manramasn bacàtrelu hamar,duq shaaat lavn eq😊❤
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Շնորհակալ եմ ջանքերս գնահատելու համար ☀️☀️🥰🥰
❤❤🤗😘
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
🥰🥰🥰
👌👌👌👍👍👍👏👏👏
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
🥰🥰🥰☺️
ШАТ. АПРЕС. АРУСЯК. ДЖАН
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Սիրով🥰🥰
Хианали матуцум инчпес мишт, шат хачелие дзез дителн у лселы.
@arusyakhokhikyan9342
13 күн бұрын
Շնորհակալ եմ ))
Շնորհակալություն, հարգելի Արուսյակ. ձեր բացատրություններից զգացվում է, թի ինչքա'ն արհեստավարժ եք խոհանոցային ստեղծագործական ոչ դյուրին գործում: Իսկ այդ 8-գր փխրեցուցիչը ինչքա՞ն սոդայով խոհուրդ կտաք փոխարինել. երեւի, թե մեկ' ոչ մեծ բլրակ ունեցող թեյի գդալով: 🤔 Նաեւ 1-հարց. կանեփը խորիզի հետ խառնելուց առաջ արժե՞ մի փոքր բովել, թե թխվելը բավարար է, որպեսզի նա եփված համարվի եւ կոշտությունը պակասի: Շնորհակալությու'ն: 👍😋🙏🤗
@arusyakhokhikyan9342
13 күн бұрын
Ողջույն Շնորհակալ եմ ) Այո, ճիշտ եք, քանի որ փխրեցուցիչը ավելի քիչ սոդա է պահանջում, փոխարինելու դեպքում սոդան դրանից ծավալով ավելի քիչ է հարկավոր։ Ես կանեփն օգտագործում եմ առանց բովելու։ Երբևէ նման խնդիր չի եղել։ Ձեր ապահովության համար նախատեսված ստուգեք, եթե զգաք, որ էդպես ուտելը դժվար է, բովեք)
Հարգելի Արուսյակ եթե գյուղական բառը հանես, միգուցե հավատամ որ համեղ է , որովհետև գյուղական , դա նշանակում է առնվազն գյուղական կարագ, իսկ գյուղական կարագի համը ես շատ լավ գիտեմ։
@arusyakhokhikyan9342
11 күн бұрын
Բաղադրատոմսը էդպես է կոչվում, ու ծառերը հենց էս անունով գիտեն։ Ես շատ նամակներ եմ ստացել նման տարբերակի վերաբերյալ, իսկ այլ անունով մարդիկ չեն հասկանա, որ դա հենց իրենց փնտրածն է։ ԳՅՈՒՂԱԿԱՆ բառը էստեղ ոչ թե գոյականի որոշիչն է, այլ ուղղակի որպես Գաթայի անուն) Եթե սա հանենք, այո, ճիշտ եք, իսկական գյուղական գաթա լինելու համար նաև Թոնիր է պակասում ու տնական կաթի սեր ( համը արդեն զգացի ))) 😊☺️
Мамаис тхац гатан❤
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Այո, շատ հին է ու շատ ընտանիքներում փորձված 🥰👍
Xorisi mej Saqaravaz Clsesiq
@arusyakhokhikyan9342
13 күн бұрын
Լցրել եմ կարագից հետո, էկրանին գրված է, ուղղակի չեմ ասել էդ մասին
ممكن ترجمة للعربيه
🇦🇲🇫🇷🥰🥰🙏🙏🙏🙏🙏
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
🥰🥰🥰🥰👋
Բարե Ձեզ ։տեղյակ եք,որ ձեր տեսանյութերը Ֆբ ում տարածվում է ռուսական էջով?
@arusyakhokhikyan9342
9 күн бұрын
Ողջույն Այո։ Իմ ռուսական ալիքի նյութերն են վերցնում։ Որքան գրեցի ու դիմեցի, որևէ արձագանք չկա։ Դրա պատճառով հիմա ռուսական ալիքիս տեսանյութերում անունս բարձր եմ գրում, որպեսզի չկարողանան խոշերացնել ու դուրս թողնել։ Գոնե դիտողները կտեսնեն, թե որ ալիքից է
Իսկ ինչու հենց "գյուղական խրդխրդան" ? Հարգելի Արուսյակ ինչով է դա պայմանավորված?
@arusyakhokhikyan9342
8 күн бұрын
Այս գաթան հենց էդպես է կոչվում, մորաքրոջս շատ տարիներ առաջվա տետրից է, որով հաճախ ենք թխել, ու հենց էդպես է գրված ))) ես չեմ անունը որոշել, չգիտեմ թե ինչու ☺️☺️
Shatem patrashtel erani
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Այո, շատ հին ու փորձված բաղադրատոմս է 👍👍🥰
խորիզի շաքարավազը մոռացաք
@arusyakhokhikyan9342
9 күн бұрын
Չեմ մոռացել ))) Որ նորից դիտեք, կտեսնեք, որ կարագից հետո լցնում եմ (էկրանին էլ գրել եմ)
Գեղեցկուհի ողջույն։ Ինչ իմացար,որ գաթա սիրում եմ՞։Դե պատրաստիր,ես նայեմ,այստեղից ուտեմ,կշտանամ։❤❤❤😂😂😂
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Համեցեք միասին վայելելու 🥰🥰☺️
@anahitghukasyan51
14 күн бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 Դե որ գամ,հաստատ ուզելու եմ գալու քեզ։Ոչ մեկին չասես։😘😘😘😘😘
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
)
Можно на русском
@arusyakhokhikyan9342
14 күн бұрын
Конечно. У меня есть и русский канал. Там все то де самое, но уже с русским переводом. Канал называется Кухня Армянки. Рядом пишите Арусяк, найдёте проще