귀엽게 웃고있는 초콜릿 샌드위치 버터쿠키 만들기🙂 Butter cookie recipe with chocolate 로미꽃빵Romitube
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
안녕하세요, 로미꽃빵입니다 !
오늘은 발렌타인데이 선물로 추천드리고 싶은
초콜릿샌드 버터쿠키 레시피를 가져왔어요 :)
(촬영은 작년 여름에한것,, 매미소리 주의..게으른 저를 용서해주세요ㅠ)
많이 달지않고 고소하면서 바삭바삭한 버터쿠키 사이에
초콜릿을 샌드했어요.
클래식하면서도 정말 맛있답니다 !(클래식은 영원하다고 생각하는 저 ㅎㅎ)
모양도 귀엽고 보관하기도 좋아서 선물용으로 좋을것같아요 !
쿠키류는 베이킹 초보이신분들도 왠만하면 실패가 없어서 도전하기 좋구요,
많은 도구가 필요하지않아서 또 좋은것같아요 !
맛있게 만들어드셨으면 좋겠어요!
저희 채널을 구독하고 계시는
로미꽃빵의 유튜브 친구님들 항상 감사합니다!
새해 복 많이 받으세요 ❤️
재료
초콜릿까지 샌드해서 완성된 쿠키 기준
초코쿠키 10개, 바닐라쿠키 10개 분량
버터 60g
슈가파우더 40g
소금 약간
계란흰자 20g
바닐라오일 약간
박력분 60g
아몬드파우더 15g
박력분 52g
코코아파우더 8g
아몬드파우더 15g
과정
1. 부드러운 버터를 마요네즈처럼 잘 풀어주세요
2. 슈가파우더를 넣고 부피가 30%정도 늘어날때까지 잘 섞어주세요
3. 계란흰자를 넣고 전체적으로 잘 섞어주세요
4. 바닐라오일, 소금 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 반죽을 60g 덜어서 (60g씩 따로 나뉘어짐)
각각 반죽에 바닐라쿠키용 파우더, 초코쿠키용 파우더를 체쳐넣고 섞어주세요
6. 다 뭉쳐지면 0.5cm 두께로 밀고, 모양을 찍어주세요.
7. 타공매트 사용하시는경우 예쁜면이 타공매트와 닿도록 팬닝해주세요.
10개는 눈,입 구멍을 뚫어주시고 10개는 구멍을 뚫지마세요(뒷면)
애매하게 남은 반죽은 자유롭게 구워주세요. 저는 미니쿠키를 만들었어요
8. 180~185℃에서 20분 이상 예열된 오븐에 넣고, 165~170℃로 낮춘 후 10분~15분 사이로 색깔 봐가면서 구워주세요 (지에라 기준 165℃ 14분정도)
9. 식힘망에 올려 식혀주세요
10. 짤주머니에 화이트커버춰 100g, 다크커버춰 100g을 담고 뜨거운 물에 담아 녹인 후, 쿠키 사이에 샌드하면 완성!
[BGM 출처]
RiRie's Symphony 난 그대의 껌딱지다옹
• 귀여운 브금 bgm 作業用 [RiRie'...
RiRie's Symphony 조심조심 살금살금
• 귀여운 음악 / bgm 作業用 [RiRi...
![[Eng]반죽 하나로 진-짜 맛있는 세가지 맛 빼빼로 만들기,믿고 만들어보세요 후회하지 않으실거예요 Pepero cookie recipe,로미꽃빵romitube](/img/d.gif)
Пікірлер: 39
정말 좋은 레시피에요~ 많이 달지 않아서 초콜렛 샌드하니 너무 맛있어요^^
쿠키 냠냠 asmr..배고파요🥺❤️ 우유에 넣어서 먹는것도 너무나 맛있어보입니당,,🐽
귀여운 쿠키인데 맛은 매섭당 😍😍
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ매섭다는 말을 아주 쉽게 쓰잔앙 재원
너무귀엽고 먹어보고싶네요😂🤣
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
쿠킹바스켓님! 감사합니다아😆
귀욤쿠키당🧡 미니쿠키는 미쯔가 생각이 나네용
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
혹시 제가 아는 소영님 이신가용? ㅎㅎㅎ 맞아요 미쯔랑 식감 거의같은데 훨씬 안달아요!!
바닐라와초코를 몇개씩 담아 선물하기 넘 좋네요🤣👍👍💛🧈🤎🍫
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
하트빨대같은거 사용하면 하트모양 눈으로 만들어서 발렌타인데이에 선물할 수도 있을것같아요! 😆
텔레토비에 나오는 스마일쿠키같아요! ! 예뻐요~
Son hermosas! ❤️
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
Muchas gracias❤️
세상에 너무 귀여워요 저런 틀 있는데 안퍼지고 될지 걱정되네요ㅠㅠ 휘핑 충분히 하고 레시피대로만 따라가면 되겠지요? 혹시 쿠키가 퍼지는 것을 방지할 추가적인 팁이 있다면 부탁드립니다.
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
네네!! 사실 이 레시피는 좀 대충하셔도 별로 실패할 요소가 없어서요 ㅎㅎ 근데 액체류가 많이들어가면 퍼질수있기때문에 계량을 정확히해주시면 퍼지지않고 잘 나올거예요!
초코없이 그냥 쿠키로만 먹으면 너무 심심한 맛일까요? 아니면 달지 않고 딱 담백한 맛일까요? 올려주셨던 빼뺴로 버터쿠키(녹차, 초코, 바닐라맛) 만들어 먹어봤는데 달지않아서 정말 맛있었는데, 그 정도의 달기일까요?
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
초코없어도 맛있어요! 말씀하신 그 빼빼로쿠키 정도의 달기예요! 많이 안달고 담백한 맛이구요! 빼빼로쿠키보다 식감이 딱딱할거예요 ㅎㅎ
@suelee2226
2 жыл бұрын
@@romikkotbbang 답변 정말 감사합니다! 이번 주말에 바로 만들어봐야겠어요 감사합니다!!!
보통 가르듯이 섞던데 치대는것처럼 섞으시는 이유가 있을까요?
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
편집하다보니 치대는듯한 느낌이 부각되었는데, 가르듯이 섞다가 약간 누르듯이 섞다가 반복했어요! 약간 누르듯이 섞는정도는 괜찮습니다 ㅎㅎ 발효빵만들때처럼 너무 치대지만않으면 괜찮아요
너무 바삭하게 말구 살짝 부드럽게 하려면 흰자 말고 노른자를 사용해야 하나요? 그러면 너무 부드러우려나....? 그냥 둘 다 같이 넣어야 하나요??
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
전란 사용하셔도 돼요! 사실 계란양이 매우 적어서(20g) 차이가 크지는않을거예요 😀
@user-ky3vf3iq6k
2 жыл бұрын
@@romikkotbbang 감사합니다~ㅎ
이건 유통기한이 얼마정도 될까요? 해외에 있는 친구한테 주려는데 해외배송을 견딜수있을까요..?
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
네 해외배송 괜찮을것같은데 혹시 더운나라로 간다면 녹을수도있을것같아요! 수분이 매우 적은상태라서 보관은 오래 되는 편입니다!
꼭 슈가파우더를 사용해야 하나요?
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
설탕쓰시면 쿠키가 퍼지거나 설탕이 씹힐수도있어요!
안녕하세요!!!저 ㅎㅅ초등학교에서 로미꽃빵님에게 수업배웠던 2학년 학생이에요:) 너무 재미있었어요!제 꿈이 파티시에인데 그래서 더 재미있었던거 같아요!😊
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
안녕하세요! 저는 수업을 한적이없는데 언제 어떤수업을 들으셨는지 알수있을까요~? 선생님 본인이 로미꽃빵이라고 했어요~?
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
@@user-bb1hr3qy8d 가르쳐주셔서 감사해요! 혹시 어떤지역 무슨 초등학교의 어떤선생님인지 선생님 성함 알려줄수도있나요...?
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
@@user-bb1hr3qy8d 감사해요!! 여쭤는 봤는데 아마 보을님에게 피해 가는일은 없을거예요! 제가 학생분께는 연락가거나 하지않는거 맞냐고 여러번 여쭤봤어요 ㅎㅎ 걱정마시고 알려주셔서 너무 감사합니다 !
@user-bb1hr3qy8d
2 жыл бұрын
@@romikkotbbang 안녕하세요.아이 부모입니다. 수업이있던날 동영상이 로미꽃빵님인줄알고 아이가 반가워서 댓글을 달은거 같습니다. 이전 댓글은 삭제하겠습니다.
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
@@user-bb1hr3qy8d 안녕하세요 친구가 영상 좋아해주어서 고맙습니다! 인삿말로 시작하면서 띄어쓰기와 맞춤법이 정확한 댓글에서부터 똑똑하고 착한 친구라는게 느껴지네요 ㅎㅎ 혼날까 걱정하던데 오해 잘 풀렸으니 걱정 거뒀으면 좋겠습니다! 감사합니다~
코팅 초콜릿을 사용하지않아도 초코가 잘 굳나요??
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
맛때문에 코팅초콜릿 사용하지않아서, 빨리 안 굳긴해요~ 좀 오래 굳혀주세요!
@user-jw6lu2xd7j
2 жыл бұрын
@@romikkotbbang 로미꽃빵님은 몇시간정도 굳히셨나요?
뭔가.. 조금 무서워요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@romikkotbbang
2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ그래요....??.... 어떡하죠 발렌타인 메뉴로 올린건데.....
@Loveronyl
2 жыл бұрын
텔레토비 스마일쿠키가 생각나는 비쥬얼이지만..! 넘 맛있어보여요 ㅎㅎㅎ 샌드쿠키 한번 만들어볼게요 +_+♡