Gulai Nangka Padang
Ойын-сауық
BAHAN:
1 kilo nangka muda yg sudah di rebus stengah empuk
200 gram daging tetelan di rebus sampai agak empuk
6-7 buah cabe merah saya pakai ukuran besar atau sekitar 200 - 250 gram
6 buah bawang merah saya menggunakan ukuran yg besar (kalau ukuran kecil gunakan 10 -12 buah)
8 siung bawang putih
8 butir kemiri (di sangrai dulu)
1 ruas jari kunyit (sebaiknya di bakar dulu)
3 batang sereh
3 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
2 butir asam kandis
500 ml air
1500 ml santan
1 bungkus royco rasa sapi
garam secukupnya
1 1/2 sdt gula pasir
BUMBU REMPAH (di sangrai dan di haluskan)
2 sdt ketumbar
1/12 sdt jinten
3 buah kapulaga
4 buah bunga lawang
2 sdt lada (maaf di video tidak sempat saya sebutkan)
Пікірлер: 324
Gulai nangkanya sangat menggugah selera 😋inisih wajib banget saya coba resepnya
Enak banget mantep gulai nangka.kalau sumatra pasti di gulai.beda daerah beda selerah.kalau di jawa ke banyakan di gudek .manis sayur nangkanya.klau sumatra pedes gurih.
woww. gulai nagka padang memang sedap, mantap.
Setiap daerah tidak ada yg sama cara masak nya ..Uni Nyinyir😂 Bukit Tinggi.Pariaman....Paya kumbuh..Koto gadang dll.. walaupun namanya masakan padang..... terserah mau ditumis mau ngk selera masing2.? Tetap semangat Uni udah berbagi resep...❤❤❤
@KakSam-kv7sd
Ай бұрын
Wa.alaekum slm terimakasih resepinya
@rosemiamikitchen1101
Ай бұрын
@KakSam-kv7sd sama2 bun,semoga bermanfaat
@rosemiamikitchen1101
Ай бұрын
@KakSam-kv7sd Sama2 yah bun,semoga bermanfaat
Enak banget bunda gulai nangka Padang nya👍🙏
Terimakasih bun resep gulai nangka nya
@rosemiamikitchen1101
11 күн бұрын
Sama2 semoga bermanfaat
Trimakasih kk resep sayur gule nangkanya prtmanya sih bingung pnya nangka muda yg udh d iris d ksih orang pas tak liat d youtube resep ini trnyata enak pdhal sbnrnya ak tdk prnh ska sma gulai tp resep gulai nangka kk ini rsanya enk tp krna ak ska pedass jd ak tmbah cabe rawit krna gk ad serai d kulkas jd ak gk pke serai tp rsanya ttp enakkkk
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Masya Allah,terimah kasih banyak dek.Alhamdulillah karena suka resep ini.Semoga senantiasa sehat dan sukses
Waah mantap sekali ini bun Trm ksh resepnya Cocok banget nih buat mkn lontong
Wah. Kelihatan enak sekali. Terima kasih berkongsi
Gulai nangkanya mantul banget
Gulai nangka padang nikmat bgt ni bun..
Hadir nyimak shbt dr msia.sukses terus ya🎉🎉enak gulai nangka..
Gulai nangka Padang warna nya sangat menggoda pedas nya tentu dapat Banget sungguh nikmat luar biasa 👍👍😋😋
Wow gurih banget bun gulai nangka padang nya bun🙏🥰
Gulai nangkanya mantap, makasih kak resepnya 🙏👍
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Terimah kasih banyak bun,semoga bermanfaat
Tinggal goreng ikan asin dan sambal belacan.duuh enak bgettt
Gulai nangka padang mantap banget kawan 🎉🎉
Langsung praktek nih ciiin 😊
Gulai nangka khas padang pasti enak sekali
Gulai nangka wah bikin ngiler lihatnya ❤❤👍👍 salam kuriner salam kawan baru 🙏
Sayur nangka nya mantul keliatan medok bumbu nya.sukses selalu
@rosemiamikitchen1101
7 ай бұрын
Terimah kasih kak
Nambah selera makan. Resep wajib dicoba. Terimakasih mba
@rosemiamikitchen1101
5 ай бұрын
Sama2 mas,semoga bermanfaat
Terima kasih resep gulai nagkanya bun....menggiurkan sekali....jadi laper...salam sehat
Makasih resepnya
Trima.kasih bingit resep.gulai , nangka padang nya ,kami orang jawa tapi kluarga suka Sayur nangka ini ,istilah kluarga sayur gulai nangka mecicil...kata kakak saya ,nangka nya tdk hancur itu yg bikin JOS..he he..
@rosemiamikitchen1101
7 ай бұрын
Terimah kasih mas
Kalau. Masakan Padang apapun enak
Fuhhhhh!! Power gulai nangka padang! Mantap!! Tnk you...❤😊
@rosemiamikitchen1101
7 ай бұрын
Sama2 bun,semoga bermanfaat
pengen banget masak gulai nangka
Behhhh mantap gulai nangkanya jdi pengen aku
@rosemiamikitchen1101
7 ай бұрын
Silahkan di recook bun,ini gulai nangkanya enak banget
Maknyuss pastinya. Mantap jd lapar deh
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Terimah kasih,semoga bermanfaat
Saya suka sekali sama gulai nangka padang.
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Terimah kasih semoga bermanfaat
yummi ....jadi lapar lihat video ini ....
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Terimah kasih bun
Assalammualaikum bekasi hadir ..enak bngt gulai nangkay.saya sering masak nangka d semur/,d gulai .cuma perut saya langsung sakit lambungy .terimakasih berbagi masakany
@vivomobile7040
4 ай бұрын
Tambahi cabe jamu 1-2....menghilangkan rasa sebah
@rosemiamikitchen1101
4 ай бұрын
@vivomobile7040 Terimah kasih atas sarannya kak sangat bermanfaat
Keren sedap banget ni Trima kasih resep nya
@rosemiamikitchen1101
3 ай бұрын
Sama2 bun,semoga bermanfaat
Aslm,, enak banget itu bun sy pun Klw mggulai nangka muda seperti itu, rasanya maknyoss bun dr Medan Sumut ibu sumiati
@rosemiamikitchen1101
Ай бұрын
Wa alaikum salam,terimah kasih banyak bun.salam kenal.sukses dan sehat selalu
Udah coba recook gulai nangkanya masyaAllah rasanya enak banget aku bikin porsi yang banyak suami dan anak2 pada suka.Terimah kasih kak resepnya
@rosemiamikitchen1101
6 ай бұрын
Alhamdulillah senang dengarnya bun
Trimakasih mba info resefnya mau nyoba ah kayanya enaktuh 👍🏼❤️
@rosemiamikitchen1101
5 ай бұрын
Sama2 semoga bermanfaat🙏
Hadir kk mantap sukses selalu
Mantap deh kak gulai nangka nya
@rosemiamikitchen1101
8 ай бұрын
Terimah kasih bunda,semoga bermanfaat ya
Kaya nya Joss banget .terima kasih mba..
@rosemiamikitchen1101
3 ай бұрын
Sama2 mbak,semoga bermanfaat
CHANNEL terbaik
Makasih resep nya,saya mau coba
@rosemiamikitchen1101
26 күн бұрын
Sama2 bun,semoga bermanfaat dan selamat mencoba
Terimakasih bunda resepnya pasti enak jadi pingin nyoba dirumah
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Sama2 bun,semoga bermanfaat
Dimakan sama ketupat ataupun lontong..hhhhmm dijamin nikmat sekali 😊
@rosemiamikitchen1101
6 ай бұрын
Pastinya nikmat banget
Bikin ngiler bunda🤤🤤 Terima kasih resepnya ya bund🙏
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Sama2 bun semoga bermanfaat
@rohayahrohayah4330
7 ай бұрын
Menggugah selera
@rosemiamikitchen1101
7 ай бұрын
@rohayahrohayah4330 Terimah kasih bun,silahkan di recook bun
Rasanya mantap sekali.Terimah kasih resepnya
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Terimah kasih semoga bermanfaat
@bambanghermanto5703
9 ай бұрын
@@rosemiamikitchen1101, 6 bh bawang merah=.... gram?
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
@bambanghermanto5703 6 buah atau 6 siung mas tapi ini saya menggunakan ukuran yg besar.Karena di sini bawang merahnya ukurannya besar2.Tapi kalau menggunakan bawang merah yg ukurannya kecil bisa pakai 10 -12 buah. atau kalau mau lebih banyak merahnya jg gak apa2 itu malah lebih enak.Karena kalau untuk masakan yg menggunakan bawang merah,makin banyak kita gunakan bawang merah rasanya akan semakin enak.Kalau bawang merah yg saya gunakan sebanyak 6 buah itu beratnya 250 gram.
@RosiahHussin-jx7ki
9 ай бұрын
Terima kasih..
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
@RosiahHussin-jx7ki Sama2 bun,semoga bermanfaat.semoga selalu sehat dan sukses
Hallo bun salam kenal ,Terimakasih sudah Share resep menu yang enak.sukses selalu.
@rosemiamikitchen1101
6 ай бұрын
Halo salam kenal juga.sama2 semoga bermanfaat
@Snupcico
6 ай бұрын
@@rosemiamikitchen1101 🙏🏻
Mksih infonya mg sukses sllu
@rosemiamikitchen1101
10 ай бұрын
Sama2 semoga bermanfaat,doa yg sama semoga sukses selalu
like 1 gulai nangka padang super mantap,trimakasih resep nya kak
@rosemiamikitchen1101
11 ай бұрын
Sama2 bunda,semoga bermanfaat
@bambanghermanto5703
9 ай бұрын
@@rosemiamikitchen1101, betul airnya 500 ml dan santannya 1500 ml ?
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
@bambanghermanto5703 Betul mas,tapi kalau menggunakan santan instan sebaiknya yg 1500 ml itu jangan dari santan semua.tapi di campurkan air karena kalau santan instan itu sangat kental.misalkan kalau menggunakan santan kara pakai 4 bungkus yg ukuran 200 ml lalu campurkan air sampai mencapai 1500 ml.tapi kalau menggunakan santan dari kelapa asli pakainya 1500 ml yg kekentalan sedang.Itu kalau pengen kuahnya banyak.tapi kalau tidak mau terlalu banyak kuah silahkan di kurangi takaran airnya.
Jd ngiler liat ini
@rosemiamikitchen1101
7 ай бұрын
Terimah kasih bun,di coba di rumah ya bun
Terima kasih tutorial nya
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Sama2 mas,semoga bermanfaat
Enk bngt kok.aku dh coba mksh y bun resep
@putridara7344
9 ай бұрын
Aku juga udah coba asli sih rasanya enak banget.ada aroma2 bumbu yg sedap.mungkin dari bumbu yang di sangrai
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Masya Allah,Alhamdulillah bun kalau enak.Terimah kasih atas supportnya jg.Semoga sehat selalu dan sukses
Guna nya asam kandis biar yang makan gak sakit perut katanya urang Padang gitu ya uni sukses selalu ya ni
Gulai nangka enak...
@rosemiamikitchen1101
25 күн бұрын
Terimah kasih bun
Gulai nangka yang enak terimakasih untuk resepnya 6:51
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Sama2 bunda,semoga bermanfaat
woww..amazing...nampak sangat sedap. Hadir.🙋🙋
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Thank you,semoga bermanfaat
Pakai tetelan sapi tambah mantap😊
@rosemiamikitchen1101
5 ай бұрын
Asli sih enak banget
Enak skl kelihatannya Bund
@rosemiamikitchen1101
2 ай бұрын
Terimah kasih bun,semoga bermanfaat
MANTAAAPPP. MASAK NANGKA G HARUS CARA PADANG. TINGGAL NGIKUT SELERA AJA.
@rosemiamikitchen1101
Ай бұрын
Terimah kasih kak,salam sukses dan sehat selalu
Terima kasih ilmunya bun
@rosemiamikitchen1101
11 ай бұрын
Sama2 bun,semoga bermanfaat
Wa'alaikumslaam warahmatullahi wabarakaatuh,wah bumbu nya mantep banget,kliatan enak bun
Sedapnyaaa
Warna nya MENGGUGAH SELERA.....😍
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Terimah kasih
@nenekcintaromi5962
9 ай бұрын
Gk di kasih jahe ya .
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
@nenekcintaromi5962 Gak pake jahe bun
Mantep banget
ijin recook bun 😊
Wa'alaikumussalaam warahmatullaahi wabarakaatuh...trmksh ya...nampaknya seddaaap...glek
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Sama2 semoga bermanfaat
Warnanya mengoda❤
@rosemiamikitchen1101
3 ай бұрын
Terimah kasih bun,sehat dan sukses selalu buat bunda dan keluarga
@user-fx1hm1zc5y
3 ай бұрын
@@rosemiamikitchen1101🙏🙏 ❤️❤️
Walaikusalam jheny hadrrrr kqu
Gulai nangka nya sangat menggoda Bund makasih ya resep nya Salam kenal 🙏
👍
masakan yang mengingatkan rumah dan kampuang❤🤤
Mantapp
Sedap gulai nangka sis
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Terimah kasih dia,semoga bermanfaat
Sy Minang Asli, KLo gulai nangka pakai kemiri, pake daun salam wangii
@rosemiamikitchen1101
24 күн бұрын
Iya bun,resep ini jg aku pake kemiri dan daun salam,soal bumbu sih kembali ke selera masing2 yg penting rasa tetap enak
Makanan Khas Padang Sumatra barat memang nomer 1 di Seluruh DUNIA sdh mengakuinya , Malaysia ajj Jiplak makanan khas PADANG ,,,,, RENDANG , GULAI ,
@euisernawati2505
15 күн бұрын
9
Gulai ini sedap sekali atau Lamak bana
Besok saya masak gulai nangka nya,pasti enak dah masakan padang g beda jauh sama masakan NTB,krn g pake gula masakan NTB,paling kecap pake dikit,seperti rendang daging juga di NTB sangat enak gurih g pake gula
@rosemiamikitchen1101
14 күн бұрын
Yakin sih pasti rasanya akan lebih mantap,selamat memasak yah bun.salam sehat dan sukses selalu
Mantap
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Terimah kasih
thanks mom
Bikin opor bisa koooo😮😮😮
Mantab
@rosemiamikitchen1101
Ай бұрын
Terimah kasih mas
Gulai nangka padang mantap sekali ini,nyimak yah vidio nya
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Terimah kasih banyak semoga bermanfaat
Ribuan Tahun Di Tekuk Mutlak
Hanya 1 Rahasia gulai apapun masakan Padang ngak Ada yg tumis2san. Terletak pada kelapa yg di gunakan harus banyak.
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Betul bun,tapi kalau saya pribadi saya lebih suka di tumis dulu bumbunya agar tidak cepat basi dan tidak ada bau langu.karena membuat sayur nangka tidak di masak seperti halnya memasak rendang dengan waktu yg berjam jam.Tapi kembali lagi ke selera masing2.Bisa bumbunya di tumis dulu atau pun jg bisa langsung di masak bersama santan.
👍👍👍👍👍
Bisa buboh tahu y000 😅😅😅
👍👍
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Terimah kasih
Ooo ya pantas enak royconya aja 1 bungkus...
@rosemiamikitchen1101
3 ай бұрын
Iya bun,Royco nya 1 bungkus tapi yg bungkusannya kecil yg beratnya 8 gram.Karena memang kan gulai nangkanya jg porsi yg banyak.1 kilo nangka
@nurainab9722
3 ай бұрын
@@rosemiamikitchen1101 pasti lebih sehat jika tanpa penyedap ya bu, dgn lemak manis santan aja sdh cukup gak usah dgn penyedap lagi.
@rosemiamikitchen1101
3 ай бұрын
@nurainab9722 Iya bun sebenarnya tanpa di kasih penyedap juga rasanya sudah enak.Jadi kembali bagaimana selera masing2 aja.bagi yg tidak terlalu suka dengan penyedap boleh aja di skip karena tanpa penyedap rasanya tetap enak.Terimah kasih bun atas masukannya.Jazakallah khair
Tu namo.nyo gulai cincang campua cubadak .tu iyo lamak .cubo buek gulai cubadak se jaan dicampua .pasti lamak juo
pakek kemiri lah klw masak santan
Share tk
Resepnya ga ada di description box 😅
@happyustnaustna5981
4 ай бұрын
Ada dong,knp tdk ada
Klu Bumbu rendang Daging apa aja Bunda
Pasti enak banget klo daging babi.pasti ni di coba 🤤🤤
@rosemiamikitchen1101
8 ай бұрын
Silahkan di coba
Ngeri kali ngeliat gulai nangkanya. Pasti enak dan juara rasanya kak
Assalamualaikum Bekasi hadir kak pakek adam kandis sayurny asem ga kak
@rosemiamikitchen1101
4 ай бұрын
Wa alaikumsalam.Gak asem kok say.malah rasanya lebih enak kalau menurutku.Jangan banyak asam kandisnya cukup 1-2 biji aja
Terlalu kecil wajan y...... Agak banyak kuah y biar agak memyerap 😊
@rosemiamikitchen1101
11 күн бұрын
Betul,wajannya kekecilan.Terimah kasih sarannya kak🙏
Sereh nya kepanjangan mbak ..... jd susah ngaduknya
@rosemiamikitchen1101
9 ай бұрын
Iya bun,harusnya serehnya di potong cuman udah terlanjur nyemplungin ke dalam🙏
@jecklyabdullah5612
9 ай бұрын
Gulai nangka Padang,tidak pakai Gula....
Beranikah masakkan begini?, tanpa bunga lawang?
Saran pake wajan yg lebih besar kak heehee
@rosemiamikitchen1101
8 ай бұрын
Terimah kasih sarannya