Гуляш из свинины с маринованными огурчиками

Продукты
Свинина 1 кг.
Морковь 1 шт крупная.
Лек репчатый 2 шт средний.
Маринованные огурцы средние 3-4 шт.
Томатная паста 1 ст. ложка.
Соль по вкусу (или 8-10 гр.)
Специи по вкусу.
Сахар-песок 1 ст. ложка.
Растительное масло для жарки.
Чеснок 3 зубчика.
Вода.
Зелень любая по вкусу.