Гуцульський або панський дерун
Ойын-сауық
1 кг картоплі
2 яйця
2 ст.л муки
0,5 ч.л куркуми
сіль,перець до смаку
Начинка:
300 гр м‘яса
300 гр шампіньйонів
1-2цибулини
2 ст.л сметани
0,5ст.л муки
Сіль,чорний мелений перець до смаку.
Поливка або соус:
1 цибулина
3-4шт шампіньйонів
1 ст.л сметани
100-150 мл.молока
0,5 ст.л муки
Сіль,перець до смаку.
Пікірлер: 214
Дуже гарно, дай Боже здоровля. Щира подяка за працю.
@NadiaKostivRecipes
Ай бұрын
Хай вам смакує на здоров‘я.
Дякую. Все подобається. Мова красива. Я заслухалась. А рецепти просто смакота.....
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
А ще смакота,дякую.
Слухала наче казку😊 Дуже дякую ❤
@NadiaKostivRecipes
Ай бұрын
На здоров‘ячко хай смакує.
Який у вас чудовий ,лагідний голос ,дякую за вкусний рецепт ❤
@NadiaKostivRecipes
8 ай бұрын
Дякую вам,готуйте і хай смакує.
Супер!😂
Низький уклін Вам за милу мову,за талант викладача,технолога і організатора виробничого процесу! Ваш артистизм мовлення нагадав мені Наталю Ужвій! Дяка Вам і шана! Обіймаю Вас всім серцем! Слава Україні! Честь Героям!
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
А я вам щиро вдячна за такий чудовий коментар,який мотивує до ще більшої праці на каналі.Наталія Ужвій була моєю улюбленою акторкою.Якщо вам сподобався мій «артистизм мовлення»,то запрошую на мій новий канал «Галицька читальня»,де читаю твори українських класиків.
Дякую за дуже смачне відео та гарну мову. Вперше на Вашому сайті, але отримала неймовірне задоволення.
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Щиро вам дякую,заходьте,надіюсь-надалі не розчарую.
Дякую за чудовий рецепт.Спокійних днів.Миру всім та добра.
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
Дякую вам,хай вам буде смачно і вас хай благословить Господь.
Пані має такий голос, що сиділа б й слухала! Дякую за рецепт, смачно!
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Дякую вам,а якщо подобається мій голос,то запрошую на канал «Галицька читальня»,там є що слухати.Буду рада вам.
Дякую за рецепт, а ще за гарну співучу українську мову.🇺🇦☀️👍🌹🌻
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
На здоров‘ячко.
@user-qd7kh8mc4v
7 ай бұрын
m v
Ну це дійсно панські деруни і вид у них смачний! Дякую за цей рецепт!
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
На здоров'ячко.
Чудово коментуєте кожну дію,та і сам рецепт пречудовий.Голос як у професійного диктора. Гарно дякую
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Щиро вам вдячна,а якщо подобається мій голос,то запрошую на канал «Галицька читальня»,там його є чимало😀
Дякую приготовила дуже дійсно смачні. Здоровля вам.
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
Я рада,що вам сподобались деруни,дякую.
Доброго дня, шановна пані Надія. Хочу вам подякувати за вашу роботу. Коли почула Ваш голос, то згадала дикторів українського радіо. Приємний голос, чітка вимова. А за панські деруни, то окремо дякую. Бажаю вам здоров'я, удачі, миру і радувати нас смачними рецептами
@NadiaKostivRecipes
4 ай бұрын
Щиро вам вдячна,мені дуже приємно читати ваш коментар,і вам бажаю всього найкращого.
@petervanshtroff9726
4 ай бұрын
Добре, що прочитав ваш комент!!! Вже хотів писати, що пані Надії треба зайнятися озвучкою аудіокниг!!! Моє дитинство було в ті часи, коли телевізори тільки-тільки з'являлися в селах і ми всі слухали радіо! Ввечері там завжди транслювали радіоспектаклі. Переважно театру ім.І.Франка. От голос пані Надії нагадав ті часи. Дуже приємно слухати!!!
@NadiaKostivRecipes
4 ай бұрын
@@petervanshtroff9726 я вам щиро дякую,мені приємно,що мій голос прирівнюється до голосу професійних акторів.
Дякую за рецепт та українську гарну мову 😊
@NadiaKostivRecipes
5 ай бұрын
Дякую вам за коментар,хай смакує.
Щиро дякую! Ви мені нагадали мої дитинство та юність. Яремче, Міжгір'я, Мукачево...але у більшості без сиру...Це традиційний стравопис зі заходу України тож дозволю собі:ПЕЧЕРИЦІ!!!мачанка, пательня, банячок...😊😉. І геть оті "сотейники" та "тушити". Але ще раз дякую.
@NadiaKostivRecipes
Ай бұрын
У кожному регіоні,області,та і навіть селі Західної України по різному називають посуд,предмети.Так історично склалося,хтось взяв назву від поляків,хтось від австріяків(так у нас кажуть),а хтось від мадярів.Мене дивиться уся Україна і мушу говорити правильну українську назву ,щоб зрозуміли всі,дякую.
Доброго дня, я дуже задоволена, що знайшла у Вас цей рецепт дирунів, сподобалось надзвичайно, дякую Вам за таку смакоту. Приготую дітям коли приїдуть на вихідні .всього вам найкращого бажаю !
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
Щиро дякую,мені приємно,готуйте і хай смакує вам і вашим дітям.
Дякую вам за цей чудовий рецепт обов’язково зроблю таки панські деруни ❤. Яки ж ці господині гарні 😊
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
Щиро вам дякую,хай смакують.
Це напевно дуже смачно спробу дякую вам
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Дуууже,готуйте і смакуйте.
Дуже хороший рецепт, прекрасна страва... І Ви пані господарочка, дуже гарно все розповіли, я прослухала Вас з задоволенням, Ви дуже гарно подали рецепт, без лишніх слів, без непотрібних емоцій, без сюсюкань, хіхікань, без набридливої музики.. Все чітко, ясно, професійно ❤❤
@NadiaKostivRecipes
5 ай бұрын
Щиро вам дякую.
Доброго дня. Дуже багато років живу за кордоном, але ностальгія за рідним краєм та кухнею спокою не дає. Рецепт який ви показали, то є найкращий з яких я бачила. Обов'язково зроблю, та пригощу родину та друзів, нехай спробують. Часто готую та пригощаю борщем, голубцями, варениками з картоплею. А тепер зроблю і такі деруни. Дякую за рецепт. Слава Україні! Героям Слава! ❤️🇺🇦
@nataliachereda2962
Жыл бұрын
Ну що ж, дуже шкода, що не можна зробити фотозвіт. Але можу сказати що це неймовірно смачно, дуже гарна презентація страви, особливо якщо подача порційна, як у Італії. Слава Україні!!! ❤️🇺🇦
Деруни робила, виходить смакота! Дякую за чудовий рецепт❤
Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы расказываете, все подробно, голос домашний, приятный. Спасибо.
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
Дякую вам за перегляд і коментар.
Дякую за рецепт.Це для мене щось новеньке,я зі сходу і в нас таких не готують,але думаю,що дуже смачно.Обовязково приготую.Гарного дня і мирного неба,Вам.
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Щиро дякую за ваш коментар.Цей дерун дуже смачнющий,сьогодні готувала для гостей з Київщини-вони в захваті від нього.
Дякую вам ,обов'язково приготую,дякую вам за побажання мирного небе,і вам також мирного життя.. привіт вам з Дніпра! Лайк!
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Щиро дякую вам пані Тася,дніпряни тримайтеся,галичани моляться за вас.
Доброго вечора,Надя.Такі рецепти давайте з ранку,бо зараз вже хочеться.Бажаю Вам успіхів 👍❤️
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Дякую,Вікуся,постараюсь.
Надюша доброго вечора від щирого серця з теплом ,любов'ю ,бажаю вам щастя добра здоров'я Я перша попробувала твій Надюша дерун панський Ох і смачненький 👍😘🌞💝🌺♥️💗
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Смачного ,Ліда.
Надюшечка доброго вечора,дякую за рецепт,дай Боже тобі здоров'я і надалі радувати нас своїми смачними рецептими
@user-eo2gx6oq5e
Жыл бұрын
Надюша дуже смачний рецепт треба ариготуватм дай боже Тоби здоровья
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Зіночко,щиро тобі вдячна.
Щиро дякую, пані УКРАЇНКА.Величезна вподобайка і підписка🥰.💙💛🇺🇦🔱
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
Щиро вдячна і рада вам,надіюсь вас не розчарую.
Неймовірно, яка смакота, дякую за рецепт.
Смачно
@NadiaKostivRecipes
2 ай бұрын
Дуже.
Дякую вам за такий прекрасний панський дерун! Це набагато, довше, але це того варте! 💞💞💞💞💞
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Довго,зате смачно,дуже смачно.
Ой Надю! Як з Вами бути стрункою?! Така добриня! 👍
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Потрошки їсти,Оксанко-два деруни і вистачить.😀
Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!
@NadiaKostivRecipes
4 ай бұрын
Хай смакує і вам всього найкращого.
Дякую за смакоту!!!👍👍👍💙💛🇺🇦
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
На здоровʼячко,хай смакує.
ДЯКУЮ ЗА ЧУДОВИЙ РЕЦЕПТ! ПРИГОТУЮ НА РАЗДВО!!!!!
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Готуйте і хай смакує.
НАРЕШТІ!!!! я знайшла цей неймовірний рецепт! У Франківську у 2012 році їла таку смакоту!!! Незабутньо! Дякую!
@NadiaKostivRecipes
2 ай бұрын
Хай смакує,він, дійсно,смачнющий.
Обожаю Ваш говор. Підписуюсь.
@NadiaKostivRecipes
5 ай бұрын
Щиро дякую,рада вам.
Дякую.Як смачно.приготую .
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Хай смакує.
Дякую Вам, пані Надія, за чудовий рецепт, буду готувати❤
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Хай смакує.
Я сьоглжні підписплась, спрбую зробити такі дируни❤
@NadiaKostivRecipes
4 ай бұрын
Щиро дякую за підписку,готуйте і нехай смакує.
Смакота. Дякую за рецепт.
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
Хай смакує на здоров‘я!
+++❤
Чудовий рецепт , чудова подача. Дякую!
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
На здоровʼячко,готуйте і хай смакує/
Спасибі❤😊.готуютак само.
Наче казку почула на нiч))) В дуже гарно поставлений голос та вимова. Гарний рецепт, повноцiнна вечеря!. Дякую)
@NadiaKostivRecipes
5 ай бұрын
На здоровʼячко,хай смакує,а якщо подобається мій голос,то запрошую на канал «Галицька читальня»,там мого голосу багато.
Дякую Вам!
Яка смакота! Дякую за рецепт!
@NadiaKostivRecipes
4 ай бұрын
На здоров‘я.
Золоті ручки!
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
Дякую.
Супер!!!
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
Дякую.
Надежда, доброго вечера! Спасибо за рецепт!👌👍👍👍
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Доброго вечора,Валентино,дякую за підтримку.
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Доброго вечора,дякую вам.
Підписалася на Ваш канал.Живу в Коломиї.Хай Бог благословить вас за вашу працю.❤
@NadiaKostivRecipes
2 ай бұрын
Щиро дякую і рада вам в якості моєї підписниці,дуже люблю Коломию-це місто моєї юності.
Благодарю вас!
Дякую вам дорога за ваш рецепт, обов'язково попробую❤
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Хай смакує,дякую.
Дякуємо гарно за рецепт, це дуууже смачно❤❤❤
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Дякую,Мальвінко,так це смакотище.
Супер
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Дякую.
Чудово
@NadiaKostivRecipes
4 ай бұрын
Дякую.
Дякую за рецепт,гарну мову
@NadiaKostivRecipes
8 ай бұрын
Дякую за коментар.
Дякую Вам за рецепт смаколика!
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
На здоров'ячко,готуйте і нехай смакує.
Дуже дякую Вам за рецепт! Успіхів Вам!!!❤
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Щиро дякую
Щиро дякую добрій гадзині за смачний, надзвичайний рецепт, бо гуцульську кухню полюбляю навіть більше ніж грузинську. Мандрувала в Яремче та Буковелє, але куштувала схожий у себе в Білій Церкві деруни пана Браницького у парку Олександрії. Як смачно! не можу навіть розповісти. Здоровьячка Вам та Миру. Все буде Україна!
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Готуйте і буде ще смачніше,як у пана Браницького,бо це буде приготовлено вами,Смачного,дякую.
@petervanshtroff9726
4 ай бұрын
Давно не відвідував парк... Навіть не знав, що там деруни смажать!
Дякую Вам, пані Надія, дуже сподобався рецепт панських дерунів, і сподобалась Ваша презентація. Дякую, я підписалась на Ваш канал!❤ Бажаю Вам творчих і кулінарних перемог!
@NadiaKostivRecipes
4 ай бұрын
Я вам щиро вдячна і за коментар ,і за підписку.
Смакота!Дякую,Вам!Мирного неба!
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Навзаєм.
Смакота 😍😍😍
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Дякую.
Їх ще називають #Королівський. Ммм, смакота🤤👍🏼 Теж готую зараз деруни. Наступного разу обов‘язково приготую за Вашим рецептом🙌🏼
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Дякую,Катю,за підтримку,мені приємно.Так,їх називають ще королівськими,я про це сказала на початку відео.
Дуже смачний гуцульський дерун.щиро дякую.нашла , ура.слышала , но не готовила.спасибо.
@NadiaKostivRecipes
11 ай бұрын
Готуйте і нехай смакує.
Яка смакота❤
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Дякую,готуйте і хай смакує.
Яка смакота!!!😋😋😋 А голос ваш, як у диктора!
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Щиро вам дякую,ну,а якщо подобається голос,то запрошую на мій новий канал «Галицька читальня».
Спасибо . Рецепт очень понравился ❤
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Готуйте,хай смакує і дякую.
дякую за смачний рецепт
Дуже гарно виглядає.Ну і смакота.
Спасибо❤
@NadiaKostivRecipes
10 ай бұрын
На здоров'ячко.
Попробую зготувати по вашому рецепту.Я роки готую такі подібні,тільки в середину кладу багато натертого сиру,і ставлю в мікрохвильову на 1,5 хв,зверху підлива з білих грибів.Мене так навчили в Карпатах,попробуйте,дуже теж смачні.❤
@NadiaKostivRecipes
5 ай бұрын
Дякую.
яка чудова говірка,тембр голосу... ніби дійсно в гостях в бабусі❤
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Дякую,мені приємно.
Я, обязательно приготовлю❤❤❤Подписалась на Ваш канал!!!
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Рада вам на своєму каналі,готуйте і нехай смакує.
Смачно 🤗👍 можна ще просто полити соусом з грибів зверху, так і млинці готую . дякуємо 🤗
@NadiaKostivRecipes
5 ай бұрын
Можна,але ж я там робила соус з грибів.
я аж заслухалась Вашою мовою і голосом, дуже скучила за рідною Україною❤Дякую велике за рецепт, бо багато років тому, я їла ці деруни, як відвідувала Закарпаття, а от тепер є змога приготувати їх вдома❤
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Дякую вам щиро за такий приємний коментар,готуйте і нехай смакують.
Дякую за рецепт. Я схожий дерун куштувала в Миргороді, тільки там в начинкою були баклажани😋
@NadiaKostivRecipes
9 ай бұрын
А це мені щось нове,треба взяти до уваги і попробувати,дякую за ідею.
Обожаю этот дерун, в Ивано Франковске всегда когда бывал каждый день ел. В кафе где отель формула возле аэропорта.
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Знаю де це є,у нас такий дерун-то є наша візитівка.
👍👍👍❤️
СМАКОТІЩЕ👍😅🤤
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Дякую.
Пані - Надю; А щоб було, смачніше ! Давайте, приготуємо не з (муки) а з борошна. Не в (сковороді )а в пательні.
@NadiaKostivRecipes
4 ай бұрын
У нас пательнею називають деко,а сковорідку називають рондлем,,то яке слово мені тепер вжити?А щоб впевнитися ,якого походження ці слова -зайдіть у Гугл.
Привіт Надю,я вже нерада що з тобою познайомилась,скоро невлізу в двері,з такою смакотою...
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Лідочко,та ти що,вже краще не готуй,але не жалій,що познайомилась зі мною.😁😆😍
Дякую. Так буду начиняти деруни. А то їли з сметаною не начинені😂
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Хай смакують.
Чекаємо на нові рецепти
@NadiaKostivRecipes
11 ай бұрын
Надіюсь,що будуть.
Муку треба трошки .спасерувати❤
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Для тіста,чи начинки,не зрозуміла.
Картоплю в блендері..швидко і мілко.
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Не у всіх людей є блендери.
@fainakuts951
Жыл бұрын
@@NadiaKostivRecipes 21 вік на дворі.хай діти подарують щоб мати не мучилась.мені подарували щоб не калічилась пальці не стирала.тай швидше...Удачі !!
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
@@fainakuts951 У мене все є -і блендери,і комбайни,і хліборізка,і електрична м'ясорубка,і пароварка,і...вже навіть забула,як називається-там,де картоплю фрі смажуть,і кавова машина...і ще багато всього,але ж є люди,в яких цього немає.Хоча в мене все це є-все одно натираю картоплю на терці,я так люблю.
@mariaboyko1169
11 ай бұрын
Воно то так, але смак плгіршується. Декілька разів попробувала на комбайні у електромясорубці ,не те. Тепер продовжую надалі на терці. Та і не так воно і довго ,вибираю завжди картоплю великих розмірів. Тоді і пальці цілі.
@NadiaKostivRecipes
11 ай бұрын
@@mariaboyko1169 А я коли тру картоплю,то відпочиваю.Дякую.
А шампінйони по це печериці ?
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Так,шампіньйони,якщо не помиляюсь,назва французька,а в нас тут на Франківщині називають ці гриби печерицями.
💛💙✌✌✌
Доброго дня. Чи можна використати мариновані білі гриби замість свіжих?
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Можна
Дуже дякую за рецепт, але не любила деруни поки мені їх не приготували на грубій терці. Інший смак
@NadiaKostivRecipes
Жыл бұрын
Бачте,кожна людина має свій смак,у мене навпаки.Мені чомусь видається,що на грубій терці вони не допечені.Кожна людина-особлива особистість.
А у духовці можна????
@NadiaKostivRecipes
27 күн бұрын
Можна,звичайно.
👍підписалася
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Щиро вдячна.
В польщі ця страва зветься "пляцек по венгерськи"
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
О,і в Польщі таке готують?
Де ж гуцули брали куркуму? Все - не дивлюся, вимикаю, Привiт из Закарпаття.
@NadiaKostivRecipes
5 ай бұрын
Ви все правильно робите,не треба дивитись таке неподобство,як можна додати до картоплі куркуму для кольору.Цей дерун називають ще панським,а може пани і мали в наявності куркуму,як думаєте?
поки зробила дерун-ледве не зїла всі гриби😂
@NadiaKostivRecipes
5 ай бұрын
В такому випадку треба брати подвійну порцію грибів,хай смакує.
Смакота!
@NadiaKostivRecipes
8 ай бұрын
Дякую.
Ви повинни читати нам на вечир казки маете такий лагидний голос
@NadiaKostivRecipes
6 ай бұрын
Доброго ранку,якраз про це мені писали багато глядачів і по їхньому бажанню я відкрила новий канал «Галицька читальня»,на якому читаю твори українських класиків,запрошую.Там ви будете мати можливість не тільки перед сном слухати,але навіть,коли митимете посуду,а чи ліпитимете вареники.😄😌🥰
А не пробували терти картоплю на сокочавилці
@NadiaKostivRecipes
3 ай бұрын
Ні,не пробувала ще,а треба буде.
Що я зробила нетак бо у мене вона вийшла рідкою
@NadiaKostivRecipes
7 ай бұрын
Що саме рідке? Тісто,чи начинка?