Гуцульські книдлі з сиром. Смачно і швидко. Гуцульська, галицька та флєцька кухня.
Гуцульські книдлі з сиром. Смачно і швидко. Гуцульська, галицька та флєцька кухня. Надзвичайно смачні книдлі з сиром ми приготували для вас з Андрієм Василівим, Галиною Петриляк та Уляною Бошко! Вас приємно здивує усім відома страва гуцульської, галицької та флєцької кухні, яку ми готували на Пнівському замку. Також ви почуєте цікаву розповідь про гуцульську бартку від Андрія Василіва. Усе це ми приправили гуцульськими співанками та добрим настроєм. Смачного!
Для книдлів потрібні наступні продукти:
Картоля - 2 кг (Якщо картопля стара, варимо нелупку, потім чистимо та пропускаємо через млинок.)
Крохмаль - 400г (співвідношення картоплі до крохмалю 4:1)
Яйце, сіль.
Для начинки потрібні:
Кріп - 100г
Сир домашній
Яйце, сіль.
Підливу ми робили наступним чином. На маслі підсмажуємо цибулю до золотистого кольору (можна додати трішки олії). Додаємо 100г молока (смажимо на молоці 10 хв.), додаємо 250г сметани, кріп, муку (1ст.л) і смажимо ще 10 хв.
Усім смачного!
ПБ 5363542307662321
Пікірлер: 862
Дай Вам Боже здоров'я.Файні ваші рецепти, а мова-чудова. Як приємно чути гуцульську мову. Привіт Вам зі Львова.Хай Вас Господь Благословить!
@viktoriyalubomirova9923
Жыл бұрын
Galina G., мова українська з гуцульським діалектом. Спілкуймося українською! Пишаємося своїм корінням! Слава Україні!
Вы больше укрепляете патриотизм и веру в Украину, чем кто либо ! Дякую Вам з Маріуполя ✌️❤️
@anatolykoz
Жыл бұрын
Де ви зараз? Все добре?
@user-nl8ck1dk1e
Жыл бұрын
Дуже боляче за Вас 💔🙏
@nadiakuchynska1687
Жыл бұрын
❤❤
@avatar6928
8 ай бұрын
@@anatolykoz Ага, в составе ДНР все охуенно
Сердечне подякування за чудову передачу. Смакота і неперевершеної краси говір гуцульский. Хай у Вас все буде добре !!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо вам!
Я с Бердянска! Но очень люблю людей со Львова и Закарпатья! Люблю ваш говор!! Настоящая Украина!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Спасибо огромное!
@mrNick-ro1tv
3 жыл бұрын
В кадрі Прикарпаття.
@bogdan_degtyarev
3 жыл бұрын
Це не Львів і не Закарпаття
@nataschaschiller5907
3 жыл бұрын
Це Франкiвська область 🇺🇦
@user-yf4oe2qd5z
Жыл бұрын
Дякую Закарпаття пойте до нас в гості
Співанка про коровку ото є шедевр !!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо за добрі слова і підтримку.
ДЯКУ Ю ЗА ЩИРУ УКРАЇНСЬКУ МОВУ Я З КРИМУ І І ВАША МОВА ЗІГРІВАЕ МОЮ ДУШУ КРАЩЕ ЗА СОНЦЕ
Люби своє! Шануй своє! Їж своє! Вітання з Вінниці!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо за добрі слова.
@andriimetelyk6097
3 жыл бұрын
Гь. Здджжжж
@galynalazechko8286
3 жыл бұрын
Чужого навчайтесь,але свого не цурайтесь.
Які ви всі хороші!!!!Дай Бог усій нашій ріднесенькій Украіні миру і процвітанн!
@user-kt3qq1zt5o
3 жыл бұрын
Кс
Включаю вашу сторінку тільки для того щоб почути файну українську вимову... Вітання з Рубіжного (Луганщина)
@amferty
3 жыл бұрын
Cєвєродонецьк-підтимує!!!
@l.u.7834
3 жыл бұрын
Одна з українських вимов. Ви нічим не гірше говорите у своєму Рубіжному.
@serhiiyermolyk3045
3 жыл бұрын
@@l.u.7834 Дякую!!!
@user-xx2lx7gb3w
2 жыл бұрын
Дякую. Дуже доречно. Бульба сі вродила, то будут і книґлики. Най вам щастить.
@susannar8294
Жыл бұрын
Теж слухаю мову насолода для вуха
легінь надзвичайно файно говорить На душі приємно ,а коли співає ,то взагалі серце щеметь і радіє . Нехай Господь Бог береже і допоможе вам . Процвітання
Дякую!!! Гарні люди, гарна страва, Гарі пісня й мова.
@tamazhajiev8200
3 жыл бұрын
Суржик...
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо.
Дуже дуже приємно слухати нашу ріднесеньку украінська мову
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо вам.
Але ж душа радіє-і вишиванки,і книдлі,і замок,і про бартку-дай вам,Боже,здоров'я за таку корисну і поживну справу!
Два в одному , трошки історії та гуцульська кухня , гарне поєднання. Молодці !
Молодці!!! Мова, вишиванки, національні страви, обряди,знання історії рідного краю, гарні співанки і жарти.Щоб були здорові!!! Привіт! З Вашківців!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо, Вашківці. Ваша Вашківецька Маланка, вишиванки, танці та голоси ми пам'ятаємо від одного Файного Різдва до іншого. Надвірнянці вас обожнюють. В минулому році не потрапила до вас на свято Маланки у Вашківці. можливо, приїду в наступному.
Бережи вас Господь! Любі, дорогі!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо!
Як же на нашому телебаченні не вистачає таких програм - автентичних, красивих, інформативних! Успіху авторам!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо!
Я з Києва, як мені було приємно вас слухати!!! Дай вам Боже здоров'я та успіхів! Слава Україні!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Героям Слава! Дякуємо за підтримку.
Вітання вам,дорогі земляки,з Нью Йорка!!!! Слюньки течуть,коли дивлюся!!!!Обов язково приготую для своїх рідних!!!!!👍👍👍👍🇧🇧🇧🇧🇧🇧🇧🇧❤❤❤❤
@Homemade_food_UA
Жыл бұрын
Так, дійсно течуть
Дякую.дай вам бог здоров"я. Спробую приготувати. Вітання з українського Донбасу.
@ALEXALEX-iu9ey
3 жыл бұрын
Якесь таке недвозначне прізвище...
@user-de8xp7hf7x
3 жыл бұрын
. .
@user-de8xp7hf7x
3 жыл бұрын
.
Вельмi спадабаўся ваш канал. Дзякуй шчыры з Беларусі за такі прыемны кантэнт.
@prowistorprowistor4708
3 жыл бұрын
І вам прівет кохані Білоруси
@user-kg8fz3pf6e
3 жыл бұрын
Сябри білоруси😍😘🥰
@user-mp5cw3wb9q
2 жыл бұрын
А есть ли аналогичный контент в Беларуси? Смотрела бы с удовольствием довольствием. Родители из Белоруссии, но живём всю жизнь в Украине. Так хочется послушать настоящую белорусскую речь....
Не знаю, як хто, а "поїдаю" Вашу гуцульську мову. То щось неймовірне!!! А вже присмачую Вашими стравами!!! Хай Бог дає Вам наснаги і надалі нас радувати із Вашим файним рихтуваннячком:))))
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо.
@Bogun1649
3 жыл бұрын
Так. Повністю згоден. Файно лунає. Але це не "гуцульська мова", а гуцульський діалект Української мови. Наші Українські горяни Карпат (бойки, лемки та гуцули) то не окремі якісь народи, а три субетнічні групи Української нації. 200%-ві Українці
Дуже приємно вас бачити та чути. Гарна вимова. Гарні страви. Навколо все гарне. Кривий Ріг вітає. Дякую ВАМ.
@natalyvid3479
3 жыл бұрын
Крівий Ріг, заберіть будь ласка, свого Вову додому. Досить знущатися над Україною!!!
Браво наші українці щирі,любі !!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо вам.
Як чудово звучить українська мова з гуцульськім акцентом, тільки слухай та повторюй! Чому Ютуб раніше не порекомендував ваш канал?! Я б вже багато слів погуцульськи говорила, а скільки б страв приготувала... Дякую вам!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Ваші щирі слова зігрівають душу. Дякуємо вам!
Треба обовязково на Луганщині в себе преготувати
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Смачного!
Какой красивый гуцульский язык. А как у вас все душевно и красиво.))мммм! Обожаю ваши края . Скоро приедем. Привет из Одессы !
Дякую за вашу гостынисть будьте здорови та щаслыви наши украинци
Ви круті!) як класно бути частиною цього народу і культури) продовжуйте будь ласка!)
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо вам!
Фист файно та смачно!!! Дай Вам Бог здоров'я!!!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо!
Правду кажеш хлопаку коровка це святе дай боже тоби здоровья !!!
На беларускай мове таксама "рыхтаваць" азначае гатаваць)
@mrNick-ro1tv
3 жыл бұрын
А Наталя Кравчук є етнічною українкою? Це прізвище дуже поширене саме в Надвірні, містечку на Прикарпатті звідки родом автори даного контенту.
@user-sb6mq8wl4m
3 жыл бұрын
@@mrNick-ro1tv нет, я беларуска) но родом с полесья, недалеко от Пинска, это рядом с Украиной. В тех местах также фамилия Кравчук широко распространена.
@Bogun1649
3 жыл бұрын
@@user-sb6mq8wl4m Не в обиду, но вся южная Беларусь - это исторические и этнические Украинские земли вплоть до 1921 года до момента оккупации Украинской Державы УНР до 1991 года. Там плотность населения с чисто Украинскими фамилиями почти такая же, как и в самой Украине и резко контрастирует по фамилиям с остальной частью Беларуси. Также, народные традиции, старая ещё сохранившаяся архитектура и диалектические обороты в южной Беларуси, кулинарные традиции и обряды почти идентичны Украинским соседнего Украинского Полесья и довольно резко контрастируют с остальной Беларусью. Не обижайтесь, пожалуйста, это не провокация и не территориальные претензии, это просто факты. Я знаю, что Беларусы люди добрые и толерантные и нашим Украинцам в плане этнического равноправия при одинаковом гражданстве с Беларусами так же комфортно, как и на исторической родине Украине. Всех благ
@user-mx9vo1yx7s
3 жыл бұрын
@@mrNick-ro1tv прізвище ж від українського слова кравець
Вас надо на мастер шеф!!!!!!!!!!!!!!! Привет из Днепра!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Спасибо!
Дуже гарно дякуємо і дуже смачно слава Україні героям слава 🇺🇦
Підтримка українського ютубу ! Красиві люди !
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо.
Київ з Вами! Спасибі величезне!
Круто! Городенківщина з вами! Майтеся файно! Дуже щаслива що знайшла ваші передачі.
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо за підтримку.
трохи гріх на душу не взяв.. майже забув лайк поставити! виправляюсь
@user-sh6bc4xi8v
3 жыл бұрын
Виправся . Повернися, та напиши декілька коментарів українською мовою, не менше чотирьох слів. Це допоможе розвинути канал .
Музика! Мова - слухати не пере слухати! Безмежжя гармонії і краси. Дякую за красу
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо.
Люба НАДВІРНА. ЯК ПРИЄМНО ЧУТИ ВАС.ВИ ЗНАЄТЕ, ЩО ЛЮБОВ ДО НАШОЇ ЗЕМЛІ ПРИХОДИТЬ ЧЕРЕЗ ВАШІ ФАЙНІ СТРАВИ. З ВДЯЧНІСТЮ ОЛЕКСА.
Запоріжжя вітає! Дякую, що Ви є)))
Ой,какие вы молодцы ! Переймаю и зроблю,дякую
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Спасибо огромное.
@olhashcherbyna8479
3 жыл бұрын
🖐️🖐️🖐️
Йой бо ви файно приказуєте !!! Я вже від вашої бесіди сита !!! Дуже смачний діалект !! СМАЧНОГО !!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо. Смачного!
DUZHE RADIY VAS CHUTI I BACHITI !!! DIAKUIU VAM ZA VASHI STARANNIA , ZA VASHI DOBRI STRAVI , ZA SPILKUVANNIA NA UKRAINSKIY MOVI !!! ZICHU VAM ZDOROVIA , MIRU , BLAGOPOLUCHIA I VEZINNIA U VSIOMU !!! Z POVAGOIU I NAIZHIRISHIMI POBAZHANNIAMI !!! SLAVA UKRAINI !!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Героям Слава!
Тисяча лайків!!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо!
Дякую за ваше рихтуваннячко. Привіт з Запоріжжя.
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо.
Привіт з Вінниччини! Дякую за рецепт та контент рідною мовою! Миру та процвітання!💙💛👋
@Olena_ua
3 жыл бұрын
Вишиванки прекрасні!👏👍
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо.
@user-jk1ir8td9i
2 жыл бұрын
Зовсім недавно в Моршині ми коштували книдлі,дуже смачно,по приїзду додому( а ми з м. Дніпро) я спробувала приготувати,але не получилось. Дякую вам за такий конкретний рецепт,за гарну мову,тепер думаю і у мене получится таке блюдо. А ще мені сподобалось ще одне блюдо - бограч,але всі ці блюда коштували в кафе,і що це, нам в загальному сказали.Хотілось теж узнати про це блюдо. Дякуємо щиро.
Привіт землякам! Бажаю успіхів!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо вам.
Як пречудово! Страва, мова, добра енергетика - дякую вам!! Підписка і вітання від українців з Норвегії!)
Дай Боже щастя.ха оближіться.
Dyakuyemo ,Vam!
После деоккупации Крыма жду Вас у меня в Алуште! Все буде Україна, браття та сестри! Насолода слухати та дивитись ваші відео, як ковток свіжого повітря!
@mrNick-ro1tv
3 жыл бұрын
Багато там залишилося таких що хочуть назад в Україну?
@andrewbeznosiuk358
3 жыл бұрын
@@mrNick-ro1tv так, але публічно про це бояться говорити, бо уголовку бояться отримати.
@user-wv9xc4lj4n
3 жыл бұрын
не говорите ерунды, из Крыма в украину желающих вернуться нет совсем.
@andrewbeznosiuk358
3 жыл бұрын
@@user-wv9xc4lj4n это Вам Киселев или Соловьев такй бред рассказал? Татары и украинцы в Крыму ждут возвращения в состав Украины и готовы ждать столько, сколько это необходимо.
@user-wv9xc4lj4n
3 жыл бұрын
@@andrewbeznosiuk358 не надо мне вашей украинской лапши я только из Судака вернулся, месяц отдыхал, там даже мысли у людей о возврате не возникает.
Дуже смачно. Дуже файні страви. Люблю тебе Україно!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо! Смачного!
Дякую ,які ви гарні ,як приємно вас слухати ,молодці !!!
Супер как всегда! Одесса с вами✌️👍
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Спасибо огромное!
Щиро дякую Вам,! Слава Україні! Героям Слава!
Дякуємо!! Велику справу робите!
Дуже гарна програма. Дякую щиро!!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо вам.
Дуже добре СУПЕР! Харкiв шле вам привiт!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо щиро.
Харьков вас витае здоровья счастья успехов в вашем проекте вы просто молодцы хай щастыть Слава Украине
Дякую за книдлики !!!👍 Дякую за відео!!! Завжди так пісенно смачно !!! Молодці !!!👍
А мова як музика..особливий західноукраїнський галицький акцент..дуже подобається,..особливо коли чуєш цю мову , знаходячись далеко від рідного дому..зррзуміле кожне слово, нагадує дитинство, проведене вдома, в рідній Галичині..
ЛЮБИМО СВОЮ МОВУ..ЛЮБИМО НАШУ УКРАЇНУ
Дай Боже здоровья тоби хлопаку ! Це друже красота завжди дивлюся слина тече !
Так чудово
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо.
Привіт вам з Іспанії! Ви молодці !!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо вам.
Wow‼️‼️‼️‼️ Lovely❤️❤️❤️ Tak trymaty❤️‼️❤️❤️😇😇😇🍲🍲
@Homemade_food_UA
Жыл бұрын
Yes, really cool
Дякую панове за ваше тепло, що живите силою гуцульською.
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо за добрі слова.
Дякую Вам за файні гуцульські рецепти. Обовязково скористаюсь вашими порадами. ,,У горах Карпатах хотів би я жить, З гори на долину хотів би ходить,,
Дуже смачна гуцульська мова і кнедліки теж. Дякую і чекаю рецепти інших страв
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Смачного!
Ивано - Франківськ вітає,дякуємо
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо, Івано-Франківськ! Смачного!
Наші вітання із Запоріжжя! Дуже смачні ваші книдлики. Вам низький уклін за гарне відео мелодійну нашу українську мову дуже Гарні файні вышиванки дай вам Боже счастья ,миру , процвітання .👍
yaka krasa!vse !osoblivo garni vishivanki!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо.
Щиро дякуємо за такий гарний діалект.
привет с одессы......подписалась......................мечта по путешествовать по вашим местам . .........какая вкуснятина
Дуже дякую
Кайфую від вас😃😃😃, дякую за контент.
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо.
Дякую вам за мову за страву привіт з португалії
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо вам!
ПРИВІТ З ПРАГИ ВИ НАЙКРАЩІ
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо вам.
Хай вам Бог допомогає у всіх справах. Вітання з Одещини!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо вам!
Дуже дякую за таку смачну страву ! Дуже приємно на вас дивитися !
Дякую за такий рецепт. Буду і я у неділю картоплю на книдлі мнєцкати!
Дякую за смачні книдлі! Дай Боже здоров'я!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо!
Ваша розмова - то шось! А ще таку смакоту дивлюсь на ніч!
Давайте ещё. Видео огонь. Приятно смотрено.
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Спасибо!
А у нас книдлі роблять з тертої бульби перед тим витинувши сок з бульби трохи додають вареної, дають начинку з сиру. Як горячі, то дуже смачні. А в барах то вже з крохмальов
@user-dl3ei6kv2l
3 жыл бұрын
Оце книдлі а не пародія
@oleksandragrabovska9379
3 жыл бұрын
Я родом з Надвірної. У мене в родині книґлі готують з вареної і сирої тертої бульби+трохи крохмалю. Без яєць. До середини дають різні начики. Сир з кропиком, то найсмачніще. Заправити можна різними заправками. Для мене найсмачніше - запражена цибуля з шкварками і сметанкою.
@oleksandragrabovska9379
3 жыл бұрын
А ще не підливка, а запрашка або сос.
@yatsyk1000
3 жыл бұрын
@@oleksandragrabovska9379 Так, у нас на бойківщині теж сос кажуть
@yatsyk1000
3 жыл бұрын
@@oleksandragrabovska9379 Так і в нас. Але не осуджуйте, бо бувають різні модифікації книдлів, пизів.
Sorry, no Ukrainian keyboard, they look delicious and this is the first time I have seen this recipe. My uncle was a hutsul, Slava Ukraini
@user-sn9kl7gy5p
3 жыл бұрын
Не знаю англійської.... Та переклав все мені мій син.... Приємно, що сподобався вам наш рецепт книгликів і, що ваш дядько гуцулом був.... ГЕРОЯМ СЛАВА!!!
Який же у вас чудовий канал! Ви неймовірні! Пізнаємо Україну всі разом.Ведучому особлива подяка.
Кожного разу чаруєте все краще і краще за що вам низький уклін до ЗЕМЛІ !!! Обов'язково собі зварю книдлі за вашим рецептом. Щиро вам дякую.
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо за підтримку.
Дякую Вам рідні! Люблю Вас безмежно!!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо!
Привет из Харькова, дякую Схид и Захид разом!!!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо.
@user-vd4in4zr6p
3 жыл бұрын
@@user-qj2lo8wz5j Лариса пришлите пожалуйста рецепт приготовления сальтисона,у нас западенцы продают когда фосоль привозят.заранее спасибо!!!!
@natalyvid3479
3 жыл бұрын
Тільки так. Треба щє повернути Донбас і Крим і продовжувати будувати нашу сильну, вільну Україну.
Як смачно,аж слина тече
Супер!!!!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Щиро дякуємо за підтримку.
Ваші відео з великим задоволенням переглядаю - мова, вишиванки, співаночки, а страви які!) От недарма кажуть, що найсмачніше готують в західній Україні!) То так воно й є)
То є дуже смачно!!!
Какая прелесть ваше видео . Язык , кухня , обстановка - все очень натурально и здорово' !!!
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Спасибо огромное.
Вишиванки - супер ! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Спасибо большое очень интересный канал все доступно спасибо что кухня наших предков самая вкусная
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Спасибо.
молодці , ваша праця розвиває Надвірну
Привіт зі Львова) Дякую за гарну діалектну мову
@user-qj2lo8wz5j
3 жыл бұрын
Дякуємо!
@miroslavachafirovihc.9067
3 жыл бұрын
Вітання із Львівщини!Мене також зачарувала ваша мова,признаюсь,що в моїх бабусів та дідусів в селі,також були схожі слова деякі,мене так вразило та дуже сподобалося,а ще дуже цікаво ,та гарно співаєте,надзвичайно гарно,продовжуйте в тому дусі.І звичайно,страва дуже гарна,смачнюща ,велике Вам спасибі.Нехай Вам Бог допомагає у всьому.Люблю ВАС-ГАЛИЧИНА!!!