わらび餅は、古来は「わらび」という植物のでんぷんで作られていましたが、近年は、安いものはじゃがいもデンプンで作られているものが多くなっています。完全に透明なものはじゃがいもデンプンな事が多く、少し高級で、色が黒や茶色のものは、本当に「わらび」を用いたものもあると思います。

本当にレナさんのお父さんお母さんすてきです。知性的。レナさんが縁あって日本好きになっているのが判ります。ドイツ人は世界でも卓越した民族であることが判ります。

こんばんは。わらび餅は蕨の根っこから採取したデンプンを水で溶いて熱を加えて練り上げたものです。 因みにコンビニとかで売られてるのは芋デンプンとかでつくった、ナンチャッテわらび餅です

タカさんのご両親にお礼するレナさんママ、さすがです！

わらび餅はわらび粉から出来ています。レナさんのご家族はホント上品で素敵ですね😊

温かみのある、良い家族だね！幸せそうで微笑ましい。

わらび餅は、普通のは片栗粉（じゃがいも澱粉）、 ちょっと良いのは片栗粉の他にレンコンとかの 澱粉を混ぜたり、すごい高級なのはワラビ（山菜） の根っこからとれる澱粉（わらび粉）から作られ てるかな。

@sunsun2181

Жыл бұрын

最近は、わらび粉はなかなかなくて貴重ですよね。

順番を付けずに、全ての物が１番　というパパさんの考え方に共感致します。 素敵なパパさんとママさんがいつまでもご健康でいられるように、お祈りいたします。

寡黙なパパが嬉しそうなの可愛い

@1197886

Жыл бұрын

見習って欲しいお手本のような、パパとママ

パパとママが仲良しなのが 良く解ります🎵とても素敵です😄

レナさんの発音が活舌通いせいもあって、ドイツ語の発音が凄く心地よくカッコいいと思います。 パパとママが優しそうで素敵です。

どら焼は、ドラえもんの大好物です　私も、大好きです

レナのパパとママの人柄が出てる👍タカの両親にありがとうと気を使ってるのが画面越しに伝わってきます😁ほんとパパとママはいい人だ

レナさんとご両親の動画見てるとこちらまで幸せな気分になります、もちろんたかさんがいてです、ありがとうございます。

背景の壁の絵が素晴らしい。ご両親の温厚な人柄が、選んだ絵の中にも表れています。レナさんは本当に素晴らしい家庭で育ったのですね。

美味しいそう！🇩🇪パパさん、ママさん日本の和菓子口に合うのですねー♪是非パパさん、ママさんを日本に連れてきて美味しい日本食（名古屋めし）を食べてもらいたいですねー♪

余ったきな粉はヨーグルトとかにいれて蜂蜜やメープルシロップかけても良いですよ～

甘い物は自分の物にしたい！ってパパもママも童心に戻って可愛いです❤ 笑顔が素敵な家族ですね😊 見ていて幸福をもらえる！！！

わらび餅は、わらび粉で作ってますょ。わらびとゆう植物です。 本物はわらび粉、最近は片栗粉やゼラチンなどを使ったナンチャツテわらび餅もあります。

美味しいものに国境はないですね。パパとママ、気に入ってくれて嬉しいです。 その栗のたっぷり入ったどら焼き、美味しそう！

わらび餅は、山菜のワラビの根から採れるデンプンで作るのが本来ですがワラビの根からデンプンを取りだす作業は大変なので、現在はサツマイモ等から取れるデンプンを原料としてるようですね。

ドイツの方もお茶目なノリされるのですね😁

わらび餅は、ワラビ(Adlerfarn)というシダ植物の根っこからとる澱粉だけど、安いのはジャガイモの澱粉ですね。

@user-ym1fg9hg5e

Жыл бұрын

間違っています。 わらび餅は全部蕨から作っています。 くず餅は高級なのは葛からつくり、そうでないものはじゃがいもから作っています。

@ene8894

Жыл бұрын

@@user-ym1fg9hg5e でもわらび餅で、黒いのと、透明のがあるからどっちも蕨からではないんじゃない。

@KY-vu5ic

Жыл бұрын

@@user-ym1fg9hg5e 様 蕨餅は本来黒色ですよ。 黒色じゃないのは蕨ではなくジャガイモの澱粉が原材料なのでは？

@user-vv3dj2rf8c

Жыл бұрын

わらび粉のわらび餅は黒いですね。冷蔵庫に入れると硬くなります。 じゃがいものは透明ですね。冷蔵しても硬くなりません。どっちも美味しいです。 イギリスで蕨がごっそり生えてる映像を見たことあります。ドイツにももしかしたら生えてそうです。

奥様のご両親が日本の旦那様のご両親に親しみを伝えてるのがすごく温かい気持ちになります😊

@kiji222

Жыл бұрын

わらび餅粉は、わらびから取るデンプンですが、100%使用したものは黒いです。 今時のわらび餅はサツマイモやジャガイモのデンプンを使ったものが多いです😊

@tsukasauchida

Жыл бұрын

余ったきな粉はバニラアイスに乗せて食べると美味しいデス😊

わらび餅は葛の根のデンプンで作ります。とても大変な手間をかけてデンプンを取り出し精製するので高級品です。

ほのぼの・・平穏なご家族・・サザエさんみたいなご一家・・平和が何よりですね

ママの「メチャメチャ美味しい‼️」の日本語を突然きいて、なんかうれしかった！

パパはいつも率直な意見。パパ最高だぜ！

あんこが食べられない、というスイス人の京都での動画観たばっかりだからちょっとビックリ。 豆が甘いなんて信じられないそうだよ。そもそも豆を甘くして食べるという発想がないからムリなんだと。 だから、あんこを美味しいと食べてくれるなんて先入観で食べられないなんて言わずに素晴らしいです。

パパさん､ユーモアあって、素敵ですね。ママさんも優しい💕

わらび餅の材料は店によって様々です。 本わらび粉と他のデンプンを混ぜて作る店もあれば、吉野本葛粉を使い葛餅をわらび餅としていたり、スーパーで売ってる安い物は、さつまいもやじゃがいものデンプン。本来のわらび餅は黒っぽい感じの色で何千円とかなり高価です。人生で一度だけ食べた事があります。

どらやき食べたときのママさんのリアクションが分かりやすい！とてもお口にあったのですね😂

商品の説明とかが、どの動画見ても簡潔だけど丁寧で、好感を持てる

わらび餅は、わらびという植物の根っこから取れる澱粉で作るお餅です

わらび餅、黒蜜（黒糖シロップ）掛けると味に深みが出るんだけどなぁ。関西風には付いていないらしい。

奥さんかな、すごいですね。日本語読むだけでなく意味もばっちり、頭がいいですね。お父さんはドイツの方そのものでりずめで考えますね。日本の和菓子を食べていただくのは素晴らしいです。海外の方に気に入っていただけるのか興味がありますから、抹茶を知っておられるのは心強いです。奥さんは前にも見たような気がします。お幸せに、2023.1.28

きな粉は、そのままだと味がないのですが、砂糖を混ぜて甘くして、湯でた餅にからめて食べると、きな粉餅となり、とても美味しいです。 お母さんは、とても日本的な感じがするのは、不思議ですね。 栗が好きなら、栗の甘露煮や栗きんとん、栗羊羹とか大好きでしょうね。

ママ＆パパは、どら焼きがメッチャ大好き🥰

ワラビのデンプンで揉めている人が多いですがｗ バームクーヘンをを知っているドイツ人を動画で初めて見ました！ 意外に知られていませんが、日本では有名なお菓子ですが ドイツではメジャーではないと聞いた。 たまたま第1次大戦の捕虜で、東ドイツ地方の人が広めたお菓子が バームクーヘンとか。

きな粉は昔、私が子どもだった頃（約60年近く前）、祖母がごはんにかけて、きな粉ごはんにしてよく食べさせてくれた。幼い子どもには砂糖の混ざったきな粉はお菓子みたいなご飯だった。お米の一粒一粒にきな粉がまぶされ、甘くて美味しかった。今思えば、大豆の粉と糖分をとるわけですから、栄養状態の悪かった日本の昔の子どもたちには、健康にいい食べ物だったと思う。

わらび餅はわらび粉ですね！ 名古屋は金沢や京都と一緒で、和菓子ではそれなりの有名な名店が多い街です。 お茶（抹茶・・西尾が有名ですね）文化があります。

素敵な動画ありがとうございます。お茶と食べられて美味しいと言われていてよかったと思います。また動画拝見したいと思います。ありがとうございます。

お父さん、愉快な人ですね、友だちになりたい。

どら焼きは、ドラえもんが大好物なので美味しいと思われたいですねｗ ちなみにドイツではドラえもんってアニメで放送されていたのかな～？

お父さんと、お母さんのやり取りが面白いです(*^▽^*)

いつも動画アップ楽しみにしています。ご両親、私たち夫婦と同年代だと思います。とても、素敵なご両親ですね。私たち夫婦も、負けずに仲良く暮らしたいと思います。

名古屋のお菓子屋さんのものだったのですね 隣の岐阜県の銘菓、栗きんとんもいつか試せたら食べてみてください これほど栗を食べてると実感できるお菓子はないかも

@LTVLOGchannel

Жыл бұрын

栗きんとんが大好き

@user-vv3dj2rf8c

Жыл бұрын

小布施（長野）の栗かのこ、栗羊羹、栗どら焼きも！

わらび餅は、きな粉の上に黒蜜かけのも美味しいよ。

残ったきな粉は牛乳に混ぜて飲むと美味しいですよ👍

喜んでもらえてよかったですね！ 米菓と違って、パンケーキみたいだから食べやすいのかもしれないですね。 どら焼き見た時、千成かと思ったら、亀屋芳広のお菓子でした。 栗入りのどらやき、美味しそう。買いに行きたくなりました。

わらび餅はわらびの根っこから取ったデンプンの粉を使った物ですね

4:50 わらび餅は米じゃなくて、植物で作ったものです😊 きなこは大豆だから、体に良いのでホットミルクに混ぜたりヨーグルトのトッピングにして食べるのもおすすめです🎉

きな粉は砂糖を加えなくても、きな粉ですね😊同じように大麦を炒って粉にした、はったい粉(アイスなど)も美味しいでよね😁

茶菓子風のどら焼き。美味しそう。父さん、お母さんの様子がいいね。包装も素敵。ほのぼのとしている。良い時間ですね。動画をありがとう。😊

きなこは　ミルクと混ぜれば美味しいですよね　高タンパクやし 黒蜜と混ぜれば　神✨

山菜のわらびの根から取れるデンプンで作られてます。 👋😃

日本料理と同じく和菓子も世界遺産登録されて、世界進出したい。和菓子屋さんは絶滅危惧種。

どら焼は美味しいよね。😊 特に栗入りとくれば絶品だね。🤤

美味しそうで良かったです！ 素敵なご両親ですね！！

わらびの根の粉が本物ですが、今はジャガイモ等のでんぷんが主流ですね

今は本物のわらび粉から作られたわらび餅はほとんどなくて、代替品としてジャガイモデンプンである片栗粉で出来てるよ。 葛粉から作られる葛餅も同じで、本葛粉100%とかだと相当高級品だね。 作り方は意外と簡単で、濃いめの水溶き片栗粉と砂糖を加熱して程よい硬さになるまで練り混ぜるだけ。 電子レンジでも作れるから家庭向きのお菓子かもしれない。

きな粉はたしか あおはた大豆 という専用の大豆だったかなぁ 昔 豆腐やさんでバイトしてた時 緑色の豆腐を試作してきな粉の大豆を使ってるって言ってた

どら焼きをめぐる夫婦のバトルが熱い！

わらび餅　2種類あって、元来のモノは原料がシダ植物からとるデンプンの　本わらび粉　を使った物で高級品 　　　　　数多く出回っている物は安価な芋などからとったデンプンを使用した物　 どちらもわらび餅ですが、本わらび餅は餅の風味テイストですね、と食感が微妙に違って本わらびの独特の味わいがあり、餅自体に甘いシダの香りがします。　このことは日本人でもあまり知らない人が多い。

ママさんとてもカワイイです。　パパも優しい感じ。

レナさんのパパさんママさんが大好きです。

お父さんのリアクション、かわいい

いつも楽しいご家族ですね！ほっこりします。🤓

パパママに、赤福と、豆大福と、イチゴ大福を召し上がって欲しいです😊💕 あと養老軒のフルーツ大福！ 六花亭のストロベリーチョコ💕

見てたら食べたくなりました‼️

個人的なドイツ人の印象は質実剛健、律義、其に、西洋人のなかでも真摯な人々の印象が有ります。証しとして工業製品等にも表れています。身近な製品として車。

名古屋なら、良い練り菓子もありそうですね ほっこりしました ありがとうございます

とても仲の良い家族ですね。娘さんが買ってきたお菓子なら、御両親はなんでも美味しいと言うのでは？（笑）

わらび餅はワラビの根を磨り潰して取った澱粉のワラビ粉から作られて居ます。因みにクズ餅は葛の根から採った澱粉で葛粉から作られて居ます。 基本、片栗粉と同じ様な物です。因みに今、片栗粉はジャガイモから作りますが、本来はカタクリと言う植物から作られました。

I love your parents Lena. I have good German friend lives in BlackForest and how your mom and dad explain and say opinion on anything reminds me my German friend. チューシー

@LTVLOGchannel

Жыл бұрын

They are very german

お母さんも日本語出来るんですね

パパ　ママ　さんには、是非日本に来てもらい！美味しい物を食べて頂きたいと思いますね～。

パパさんのイタズラ可愛いんだけど✨

久しぶり拝見コメントする。ただ両親が喜び満足してくれた事がイチバンよかったね。少しは親孝行できたな。ほんまほのぼのするね。よかったよ!これからも親孝行する動画やら、また、個人のト動画も楽しみにしてるからの！んじゃぁの

伝統的な本物の製法で作られているワラビ餅は山菜であるワラビの根から抽出したデンプンを粉にした「ワラビ粉(わらび餅粉)」で作られるそうですね。 ちなみに、わらび餅と似ているクズ餅は、葛(くず)という豆科のツル性植物の根から抽出したデンプンを粉にした「クズ粉」で作るそうです。

わらび粉は、山菜のワラビの根から採れるデンプンです。 この粉を使った菓子なので、「わらび餅」という名前がつけらました。 最近のわらび餅はジャガイモとかのデンプンで作ったりしてますよね！

パパが隠れ頑固で、なかなか可愛い。

どら焼き美味しいですね♪ 包装紙に地図なんてお洒落👍 お父さんもお母さんも可愛らしい❤️

優しそうなご両親👍

黄粉餅にはカラメルソースが付いているはず。信玄餅の場合。

太鼓まんじゅう、栗まんじゅう、羊羹なんかも食べさせてあげれば喜ばれるかな。ういろう　も。

良い家族ですね。 そしてどら焼きはあまりはずれがないから、良いお土産になりますよね。

美味しそうだと、うれしくたる！

わらび餅はワラビの根から澱粉質取り出した粉を水で解いて鍋で温めて練り固めた物がわらび餅です。自然由来のしなものです。😊

わらび餅はわらび粉を原料とする柔らかく口どけの良い和菓子です。　　　　　　　　　　わらび粉ははワラビの根からとれるデンプンを乾燥させて粉末状にしたもので、精製には手間隙がかかり、ワラビの地下茎を掘り、叩いて、ほぐして、洗って、デンプンを取り出し乾燥させる工程を経てわらび粉になります。10kgのワラビの根から取れるわらび粉は、わずか70ｇとされ、根を掘り起こす作業は冬の寒い時期に行われ、厳寒期に冷水で何度も洗って精製されるそうです。また近年では自生するワラビの減少、採取の困難により生産量が減少しているそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このため、高価なので芋、タピオカなどのデンプンを混ぜたものを用いる場合も多いそうですが、味は本物には負けるそうです。

ご両親は娘さんを日本にやってよかったと思っているのじゃないですかwww。こんあにおいしい思いができるなんてw。

日本の和菓子が、ドイツの方々に喜んでもらえて嬉しいですね😊 葛餅の原料は、くず粉です、それしか知らないですが、何かの木から、取れるって思います😂 今回のドイツの動画も楽しかったです😊

私の実家は山口なので、獺祭はよく飲みますが、現在愛知在住なので、関谷酒造のお酒もぜひ試飲して欲しいですね。　若いころ愛知の酒をいろいろ飲みましたが、これが一番おいしかったように思います。私が飲んだのは、商品名「美」までで、そのあと「空」が出たようですが飲んでません。　全体的に端麗甘口の印象です。

わらび餅か葛餅で違いますが、基本的に原料は葛という植物の根っこの部分を原料にしています。味がないので、きな粉とお砂糖をまぶして食べたり、蜜をつけて食べたりします。

わらび餅は高級な本物はわらびの根から採ったデンプンから作られます。でも一般に売られている物は片栗粉等の他のデンプンを使ってます。本わらび粉は生産量が少なく貴重品ですから高級品しか使われません。

日本のお菓子を気に入ってくださってありがとうございます。和菓子の説明は難しいですよね。ちなみに私はカロリーが気になるのでわらび餅をよく買います。

どら焼きなら黒松が好きだなぁ

名古屋の和菓子で六角形の意匠だと亀屋芳広しか思い出せない。 両口屋、川口屋、青柳、大須ういろ等など名古屋出身者としては尾張名古屋の美味しい和菓子があまり知られてないから悲しい。 和菓子文化（お茶屋）の延長で名古屋の喫茶店文化が根付いたというのに、こうした歴史的背景を語り継いでくれる若年層が居ないことも悲しかったりする。

わらび餅は黒蜜が付いてるような気がするんだけど無かったかな？ それからきな粉もあんこもホイップクリームとの相性がとても良いです。

人生みんな一度きり。自分の国とかこだわってきょうみを示さないのはもったいないよね😊 こういう試みは、どんなに歳をとっても感動できることで、生きがいにも繋がるなと見ていてこちらまで嬉しくなりました😊 これからも動画頑張って下さいね