雞翼煎得好靚，金黃色，好香脆👏👏👏

@starleo4126

2 ай бұрын

係啊，煎雞翼要咁樣先煎得靚架。

师傅可否放字幕在视频上，非常喜欢你的教学视频，更是感谢你的教课，可惜听不懂粤语广东话，期待将字幕打在银屏上。感恩🙏❤🎉

@starleo4126

29 күн бұрын

不好意思，我是單幹戶，本片上字幕已經排到接近20個月後。 如想看有字幕的分享，請去『多國語言CC字幕』專輯，內裡已有接近200道菜式分享，應該有你喜歡的。

正、正、正、多謝🙏師傅非常好嘅分享，👍👏😀

@starleo4126

2 ай бұрын

唔使客氣，希望能幫到大家。

太棒了＇学到很多嘢，thankyou

@starleo4126

Ай бұрын

多謝支持，我會繼續努力的。。

👍 clear ,detail explanation on this dish. Thanks Star Leo 👍👍

@starleo4126

2 ай бұрын

多謝欣賞，我會繼續努力的。

Thks Leo for sharing this pan fried lemon grass fragrance mid joint chicken wings. Definitely juicy n delicious👍👍👏👏💞.

@starleo4126

2 ай бұрын

不用客氣，希望大家有用，加油！

苦口婆心多謝你😂😂🎉

@starleo4126

2 ай бұрын

不用客氣，有緣自然能夠聽得明白。

做你嘅家人真係有口福啦

@starleo4126

2 ай бұрын

大家都可以的啦，跟住做就無錯了。

@meitjoe3130

Ай бұрын

​@@starleo4126😊

@starleo4126

Ай бұрын

@@meitjoe3130 多謝支持！

其待你有个雞翼系列❤️❤️ 凍肉本人最喜歡雞翼，方便

@starleo4126

2 ай бұрын

鶤哈，好的。

@pinkycheung972

2 ай бұрын

期待你的雞的食譜！無錢啊！😄😁

@starleo4126

2 ай бұрын

@@pinkycheung972 其實我都整過唔少雞翼菜式架。

可以放一些黄薑粉更香

@starleo4126

Ай бұрын

個人喜好，但是都可以的。。 之前我有拍過『港式炸雞翼』就有加黃薑粉的配方。 但要注意，黃薑粉不能加太多，因為會快點炸燶。

Hi L, nice thai-style-chicken-wing, looks yummy but due to skin-care-concern, can I put the whole-wok--oil-light-frying process, substitute in OVEN, pls advise if my thinking works, thx, bye Lucia

@starleo4126

2 ай бұрын

Sorry, I misunderstood my last reply. Of course you can use less oil, but the effect will not be as perfect as mine. It may be better to use an oven, but the skin will not be as crispy.

好嘢學到煎香茅雞翼竅門

@starleo4126

2 ай бұрын

唔使客氣，希望幫到大家。

师傅，好野多野❤❤❤❤❤

@starleo4126

Ай бұрын

多謝欣賞，我會繼續努力的。。

師傅午安：雞翼做餸很好吃，全家人都歡迎，謝謝師傅教煮此餸。

@starleo4126

2 ай бұрын

大家下午好，唔使客氣啦，都係因為觀眾有疑難，先至引發我拍呢條片者，希望大家能找到更多屬於自己的幸福味道。

❤非常好

@starleo4126

Ай бұрын

多謝欣賞。

鬆針方法👍👍用滾水過一下雞亦好方法👍👍

@starleo4126

2 ай бұрын

係，第一個方法保証能吸更多水及味道，第二個方法保証唔黐底煎燶。

用力渣 渣到手軟 我睇到呢度 笑左出聲 d用語好接地氣 😂

@starleo4126

2 ай бұрын

哈哈哈哈，要大家聽得明白先最重要。

支持師傅❤ 我覺得師傅唔剪輯一路煮嘢一路傾計 好好👍 好舒服 唔係好似啲人咁剪淨嗰兩三分鐘! 都唔知佢有時做嗰啲乜嘢 ! 等家人見我地整咗幾耐都唔知😅

@starleo4126

Ай бұрын

多謝支持先，你完全講中我既初心，多謝。

廚房師傅中，Leo 英文👍🏿

@starleo4126

Ай бұрын

哈哈哈，我本業不是做廚房的，以前是做金融，在中環返工，然後以前網絡還沒太發達，我們天天要讀路透社和AP的英文電訊終端機，都只有英文原文的，哈哈。。

早晨老師，好味道，卜卜脆好惹味流晒口水😋😋😋👏👏👏

@starleo4126

2 ай бұрын

好味道之餘，重要唔燶，之前有觀眾話佢煎香茅雞翼成日煎燶。

師傅你好叻

@starleo4126

2 ай бұрын

多謝欣賞，我會繼續努力的。

你好leo，請問如果用香茅粉代替新鮮香茅醃之，是否可以免除後來用滚水去清洗雞翼上香茅的步驟?

@starleo4126

20 күн бұрын

係，用香茅粉係可以唔使淥水個過程，但係粉都唔能夠放得太多，油量亦唔能少。

Can pound the lemon grass then squeeze the juice

@starleo4126

Ай бұрын

Of cause you can, it's a better way anyway.

👍

@starleo4126

2 ай бұрын

多謝支持。

👍👍👍

@starleo4126

2 ай бұрын

多謝支持。

師傅教得非常清楚

@starleo4126

2 ай бұрын

希望能幫到大家。。

在外國請洋人尤其是男仕們. 他們在吃appetizer 還可以接受翼. 但主菜用翼是不夠尊重重 （因為為entree only has 1 main meat. Wondering 可否用雞脾批(多功夫）, 雞胸扒？ Leo Fu 可否教一課 香茅 chicken breast？

@starleo4126

11 күн бұрын

我有其他炸雞扒影片分享哦。。 (我明白鬼佬的，他們是飲食習慣，不喜吃帶骨的食物，之前我係其中一條影片介紹過。) 下面呢個連接影片分享，保証符合鬼佬飲食習慣要求。kzread.info/dash/bejne/e4ycrcp-mpPMpJM.html

Leo【香茅煎雞中翼】真的神其，香茅很容易煎濃的， 原來將雞中翼出水，所以话呢想学野要睇I套，往往最精彩總结，煎得雞中翼皮脆肉香，睇見流口水。😋😋😋😎😎😎👍👍👍👏👏👏

@starleo4126

2 ай бұрын

唔係汆水啊，唔好搞錯。 只係用滾水過一過水，係即刻撈起，而且唔係煮住來過水，係要熄火架。。

@maychau6755

2 ай бұрын

@@starleo4126 係，收到唔該哂!

@starleo4126

2 ай бұрын

@@maychau6755 加油。

@lindatang6187

2 ай бұрын

900​

@starleo4126

2 ай бұрын

@@lindatang6187 什么意思？

师父你好長氣！

@starleo4126

17 күн бұрын

因為我要比所有水平既人睇，所以必須長氣，保証你100%學會同達到我宣稱的味道。

👍👍👍👍

@starleo4126

Ай бұрын

多謝支持。

Okay

@starleo4126

Ай бұрын

多謝支持。

正在睇你做雞翼留言三個NANcy

@starleo4126

2 ай бұрын

哈哈，煮食者，只有愛好同厭惡，明顯他們是來搞事的，根本志不在煮食。。

可唔可以唔落糖和雞粉呢？

@starleo4126

2 ай бұрын

唔落糖，調味會是硬咸，唔落雞粉，無法消除雪氣和增味。 不是所有食物都適合原始醃法的，至少不會是影片中我所宣稱的味道，請參考。

師傅 你隻鑊好靚，是什麼鑊？

@AK-by5ki

2 ай бұрын

如何能保養隻鑊越用越靚？🙏🏻

@starleo4126

2 ай бұрын

1、日本燕三条Simmit北京鐵鑊，網上有得買，亦可以去油麻地上海街『聯品』廚具購買。 原廠網址，可以落單訂購：www.summitncook.com.hk/ 2、想鐵鑊用得好用得耐，平時需要間中保養和不要把油漬完全洗去，多用廚紙抹拭就可以了。

@AK-by5ki

Ай бұрын

多謝師傅解答🙏🏻

@starleo4126

Ай бұрын

@@AK-by5ki 不用客氣，希望可以幫到你。

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@starleo4126

Ай бұрын

多謝支持。

煎前唔需要撲粉嗎？

@starleo4126

2 ай бұрын

可以用，也可以不用，主要睇你想要乜口感，炸我會落粉，煎我唔會落粉。。

@starleo4126

2 ай бұрын

點解我煎唔會落粉呢？ 因為直接煎雞皮，雞皮會脆，如果落粉，雞皮未必會脆，而且好多時會更容易煎燶，因為唔夠時間讓雞皮變脆。 炸要會落粉，因為油溫更高，而且有足夠時間去讓粉和雞皮都同時炸脆。。。

@Bulinda2999

2 ай бұрын

@@starleo4126 明白，謝謝你

@Bulinda2999

2 ай бұрын

@@starleo4126 知道，清楚，謝謝你

@starleo4126

2 ай бұрын

@@Bulinda2999 唔使客氣，希望幫到你。

。線水。喺雞翼。得唔得，礦泉水，使雞翼，😂👌👌👍👍👄好，🤟

@starleo4126

12 күн бұрын

哈哈哈哈，咁你唔介意用多D錢，點解唔得？

可否聯絡？跟汝學番一二招。

@starleo4126

2 ай бұрын

你可以係道發問啊，你問個詳細我會解答得詳細。

😂

@starleo4126

Ай бұрын

多謝支持。

大師傅好 希望能講國語那觀眾会更多 因聽不懂広東話

@starleo4126

26 күн бұрын

對不起，雖然我懂說普通話，但我只服務廣東話人士，請你去看其他普通話頻道吧，他們可能做得更好的。

@user-xh8qw9hz1g

23 күн бұрын

@@starleo4126 沒有這回事吧 大師傅也教的很好 了解

@starleo4126

23 күн бұрын

@@user-xh8qw9hz1g 當然有，我不說普通話就是啦。。

❤😂🎉😢😮😅

@starleo4126

27 күн бұрын

多謝支持。

做個雞翅時問需要那么久嗎？者尔做的过程多快腄著了，

@starleo4126

Ай бұрын

你可以試下哦，偷工減料到時不好味，不要怪我。 別再被那些短視頻騙了，你跟我整個流程份一次，不好吃再回來找我晦氣，好嗎？

謝謝你。音樂降低了。可以聽到很清楚。謝謝你🙏幫忙。

@starleo4126

2 ай бұрын

不用客氣，希望能幫到你。

老師可唔可以加字幕

@starleo4126

2 ай бұрын

我都想，但我係一人公司，無法即時加字幕，現時排期要一年後先加到字幕，唔好意思。

我最喜歡你媽咪交我哋做羅白糕果一套多謝你媽咪

@starleo4126

2 ай бұрын

不用客氣，希望大家都能找到屬於自己的幸福味道。

小心把刀放法背向自已安全的

@starleo4126

Ай бұрын

唉，我已解釋好多次了，唔再解釋了，多謝提醒。 你再睇多幾條片就知點解的了。

在下去雞翅多灘掉了😢

@starleo4126

Ай бұрын

阿大姐，你會不會把教學說明時間也認為是真實製作時間啊？ 難道我不說明不解釋，妳就學會？ 來，試試用妳自己認為對的方法做一次，再跟我分享的方法做一次，看看有什么分別？ 不更好吃我跟妳姓都可以！

starleo和starleo的各位家人早晨。starleo：在這裡祝福令壽堂後日福如東海、壽比南山🎉🎂

@starleo4126

2 ай бұрын

大家早晨，多謝你的祝福，我會轉達的。

@user-cn2kd5sj4x

2 ай бұрын

@@starleo4126 starleo:你𣎴要客氣。只𣎴過是個訊息。

@vkwok665

2 ай бұрын

❤🎉😢

@starleo4126

2 ай бұрын

@@vkwok665 多講支持。

@tongtran5935

2 ай бұрын

3UUYyu5u555yi5iuiiui5566y5uuiih5yiui5u55y5u56u56555yi5yl5u5ui55gi5o55yu555h5555u5y5hhu5o5oi5yjyuy55ui5uy5y5y555yy5555u5u5hhoggjggjojg5uu55uu5yyy5uuu5y5iu55uy55uigyuguyfyiyi5hh56u5u5u5u⁵u8#0 u55iiu556565uy55uu55ii5uyiuyuyii50.ơ96​@@vkwok665

雞翼巳被他玩臭了

@starleo4126

26 күн бұрын

嗯，你把口真臭！ 多謝你用你把臭口幫我推高收視，真稰辛苦你。

羅嗦！

@starleo4126

27 күн бұрын

關你鬼事啊？ 唔鐘意唔睇就係啦。。 多謝廢話回覆幫我推高收視，真係辛苦晒你。

@starleo4126

27 күн бұрын

其實我就奇怪了，三個回覆，三個都係多餘既留言，唔鐘意唔好睇丫嘛，又要睇又要嘈，只顯得你心理變態，非旦止唔阻我收視，你既留言更加提高我既曝光率，等更多認真想學習既朋友見識我既努力，但你呢？ 你有乜好處？

話嘮😅，等到完成後，或許己睡覺了😮

@starleo4126

Ай бұрын

你可以選擇不看，但請別浪費別人的勞動！ 也請尊重別人的努力，謝謝！

@starleo4126

Ай бұрын

能尊重下別人心勞動和心思嗎？

@lanfelstead3844

Ай бұрын

@@starleo4126 這只是基个人善意感覺和希望進级至建議以提升烹飪流程，授惠及學者。

@starleo4126

Ай бұрын

@@lanfelstead3844 對不起，我為何要拍片？ 因為我喜歡。。 為我是我？ 因為我就是我。。 為何要遷就你？ 要搞清楚主客關系，我不是電視台，我的頻道是基於我的性格，由括直接懟不懂得尊重別人勞動的行為，也是我性格建構的一部份。 我為何要改變自己性格來遷就你呢？

@sumwong8384

29 күн бұрын

💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩

浪費食水

@starleo4126

Ай бұрын

講野前講缺用腦。。 發言前講先學乜叫做互相尊重。

口水太多

@starleo4126

Ай бұрын

係喎，我就係咁喎，咁又點呢？ 多謝你回覆幫我推誠收視，讓更多想認真學習的朋友認識到我的努力。

话太多了 仅仅一道菜用了一个小时来观赏 请反省加以改善

@starleo4126

7 күн бұрын

不想學習沒人迫你的。 多謝兩次留言幫我推高收視，等更多想認真學習的朋友見識到我的努力，辛苦晒。