四神湯是道溫和的藥膳，具有健脾開胃、調肝固腎、祛濕清熱、補中益氣等功效。由四味藥材組成：蓮子、茯苓、山藥和芡實，主要功效是健脾、整胃、補腎、祛濕、提升元氣。為減少藥味、增加口感和成本考慮，通常用薏仁來取代芡實。另外還會加豬小腸、豬肚或排骨等食材，增加口感。可以加入當歸炮製的藥酒，更加好喝。

@sjh9485

5 ай бұрын

看到剛炸好的臭豆腐和高溫油直接放上塑膠盤上 只想到塑化劑 這...能吃嗎🤔

@carrolinalin8566

5 ай бұрын

本來是叫「肆臣湯」，代表在吃中藥時輔佐「主藥」防傷身、暖胃⋯⋯的作用，台語唸音與「四神」相同，久而久之名稱也就取而代之了～～

@king66668

5 ай бұрын

最愛喝四神湯 超好喝😍😍😍

@gigiwang4938

5 ай бұрын

❤🎉看你們吃也想去吃真是熱鬧🎉四神湯最愛了尤其臺灣三四月梅雨季時吃喝最好去涘開脾 胃🎉❤❤

@bigpuding

5 ай бұрын

台灣從早市到夜市，路邊攤到店面都有在賣四神湯，曾經有同事去做體外震波打結石後，上班時愁眉苦臉的，下班後跑去喝了五六碗四神湯，就全身通暢，神清氣爽～～

陳老師很敬業的，從頭到尾專職掌機，都是最後一個吃的

陳老師一回清邁就夜間趕片了～辛苦了💦 馬來西亞行程結束，立馬趕回南京處理事情，飛回清邁整裝，又來台灣行～～～行程好滿🈵 回去好好休息一下吧

陳老師晚上都不睡覺的。認真出片子😂😂😂 應該回到清邁了吧。辛苦你們啦👏👏👏 期待你們下次再來玩。

四神湯是用淮山、芡實、蓮子和茯苓四味中藥加入豬肚或豬小腸，煮成鹹湯來食用。在台灣為減少藥味、增加口感和成本考慮，通常用薏仁來取代芡實，或者只使用薏仁和豬小腸來煮湯。

Sean 人真的很nice,遇到粉絲打招呼還會放下手邊正在吃的食物跟大家拍照❤❤完全沒有不耐煩的樣子！遇到所有人也是你好你好的一直打招呼❤️❤️👍👍這樣子真的到那裡都是很受歡迎的👍👍

@Peace-bm5tb

5 ай бұрын

非常有修養的人

45分鐘的影片！我全部看完了沒有跳過去！非常厲害！這麼長的影片，卻看得一點都不累！只有sean+陳老師辦得到~你們真的讓人大開眼界❤豎起大拇指👍你們值得爆紅❤❤❤❤❤❤

@user-xe6sz8jq4d

5 ай бұрын

+1 .................

丹尼真的好會覓食，買回來的都是好物～讚讚讚！

原來有來屏東吃萬巒豬腳，真是太好了，期待這一部。下次來台灣，記得請再造訪屏東，屏東還有很多全台聞名的東西。先幫你們留一下備忘，萬丹紅豆餅、東海黑鮪魚、海產、小琉球浮潛看綠蠵龜就在你身邊游泳，一絕！還有枋山的黑金剛蓮霧和愛文芒果、洋蔥，及墾丁的沙灘和海景，船帆石對面的民宿比較便宜。

夜市真的是好吃又好逛🎉❤ 感謝肖恩與大家介紹這麼多好吃好玩的地方🎉

真正的饕客 屬丹丹 總是一個人靜靜的 拼命的吃 然後露出滿足的微笑 看丹丹的表情 肯定還會再來 希望下次來時 妞妞也能帶來台灣 讓台灣人 真正的讓識她 這次叫 肖恩丟丟 美食 投餵逛街分享喔

蚵嗲~~真的香脆鮮👍👍 台東也有幾間好吃且各具特色的蚵仔麵線🤤

臺灣有三多： （世界紀錄認證的密集度高） 1.超商多 且臺灣的超商功能最全面 是真正的超級厲害商店 2.夜市多 走到那兒吃到兒 種類琳琅滿目 且因臺灣治安不錯 夜晚出遊較為安全 夜市才得以全面發展 3.宗教場所多 臺灣包容尊重所有的信仰 所以也能尊重所有的人種 並與人為善 因信仰之心秉持善良 所以臺灣的捐款率也是世界前茅 你們待人和善 所以臺灣人也待你們友善 希望你們在臺灣吃好喝好玩好 送你們一些臺灣特色食物品嚐 介紹你們一些景點遊玩 祈盼你們賓至如歸 大陸也有四臣湯（四神湯） 不過是煮成甜湯食用 臺灣四神湯是鹹湯 正確應該是叫四臣湯 （四味中藥材皆是輔助藥所以稱臣藥） 臺語四臣和四神發音相同 以前識字人不多 加之臺灣國語唸音之誤 以訛傳訛就寫成四神湯 用淮山芡實蓮子和茯苓四味中藥 加入豬肚或豬小腸 熬煮成鹹湯來食用 講就的還會在盛入碗中後 滴灑些用黨篸或篸鬚泡製的米酒添香 在台灣為減少藥味增加口感和成本考慮 通常用薏仁來取代芡實 或者只使用薏仁和豬小腸來煮湯 可以健胃怯濕消水腫 你們常冷熱交食 建議可以常食用 那個蚵仔嗲就是我家 用薄麵皮包三星蔥蚵仔去煎炸的類似食物

四神湯滴上一些當歸酒 配上刈包或是米糕都很讚

@gilltl2153

5 ай бұрын

配上肉包吃，也是涮嘴

🎉😂😂😊就知道會有深夜食記！陳老師太寂寞了半夜不睡覺！

杏仁茶在嘉義有加蛋黃的吃法， 杯裡先加蛋黃攪散，然後加入熱杏仁茶，喝起來有蛋香味，會更濃稠， 杏仁茶用的是南杏也叫甜杏， 有止咳潤肺的功能， 天氣冷的時後，老人家都會買包杏仁茶粉回家，沖泡喝保養兼暖身， 腸胃不好及孕婦跟哺乳期婦女不適合喝， 我媽煮四神湯的時後會煮的8成熟， 然後分兩鍋一鍋加排骨 小腸 鹽煮成鹹的，吃前加米酒， 另一鍋意仁會在多一份，放糖吃甜的 ，有些人吃前也會放些米酒，增加香氣，

@bodianyingyuan

4 ай бұрын

好特別喔，從來不曾聽過，下次去嘉義試試

東山鴨頭發源地創始店在台南東山，有機會可以去嘗試一下😊

肖恩在台東吃了蒸肉圓，在九份吃了炸肉圓👍 前面悠閒，後面看到一排子美味又激動了好可愛🤣

@otoro125

5 ай бұрын

我也覺得蒸肉圓比炸肉圓好吃，通常南部是蒸的，北部是炸的，炸的皮也是QQ的但很大顆，南部蒸肉圓通常是白白的小小顆有蝦子

30:30淡水河是鹹的，路人突然講淡水河是鹹的，肖恩的表情我笑翻了🤣🤣🤣

@rnan00011

5 ай бұрын

去年爆火的笑點😂

@ling_kuan7228

5 ай бұрын

@@rnan00011 我知道阿，去年中秋節前，他們倆第一次來台灣，其中一天到淡水吃阿給，之後走到淡水河邊，陳老師問淡水河的水是什麼味道，後來肖恩大聲回話說，淡水河當然是淡水的啊，最後肖恩嘗了一口水，才發現水是鹹的🤣🤣🤣

@user-xe6sz8jq4d

5 ай бұрын

@@ling_kuan7228 少喝吧 !! 不乾淨 ~~

Sean,跟團隊的夥伴都是風幽默風趣的人❤

只能來15天真的太少了，但台灣還很多地方可以吃吃逛逛，一年四季，不同地方不同特色，歡迎再來玩!!!

@sjh9485

5 ай бұрын

再怎麼吃 都是大同小異 😊

@134564524241

5 ай бұрын

台灣太小了 從南到北都大同小異，要不是為了流量估計也不會常來

剛好這集談到臭豆腐，突然想到可惜你們還沒去過深坑老街，那邊是台灣知名的臭豆腐街，各種各樣的臭豆腐，甚至連臭豆腐冰淇淋也有賣 當歸補血，台灣很多料理都喜歡用，因為煮起來的味道普遍都跟各類食材滿合適的

珍惜每一部在台灣的視頻

喜歡吃蚵仔，下次去離島時，金門有石蚵麵線，雖然非常小（像珍珠一樣），但非常鮮甜，另外嘉義布袋蚵仔，鮮甜，這二個地方蚵仔麵線，都是整晚滿滿的蚵仔

丹尼看到七里香眼睛發亮，超像小孩子看到喜歡的東西驚喜感😂

@user-xe6sz8jq4d

5 ай бұрын

美容聖品 !

😂😂🎉🎉🎉每次看到你們逛夜市吃這麼多美食都覺得很享受！也讓我回想起前幾年跟我爸媽坐火車到高雄愛河六合夜市我們自己去旅遊四天三夜也是吃了很多很棒的美食非常享受！鱔魚麵鹽酥雞骰子牛肉珍珠奶茶各種雞排等等 真的台灣的夜市小吃都非常有特色，希望你們這次來能夠吃得開心又帶些伴手禮回去，這一段旅途會留下很棒很美好的回憶！！❤❤❤

Denny 不愧是廚師，懂吃啊！！ 還會買到 蚵嗲~~ 那蚵仔、肉末、蔬菜綜合在一起，口感很好！ 好吃~

等了一整晚,終於上片了!

26:30 夜市BB槍射氣球其實很危險，我小時候跟家人逛夜市，我們只是經過那個攤位，有顆BB彈可能是被氣球反彈的吧，我母親的玻璃眼鏡鏡片應聲破掉，如果沒戴眼鏡那不就射到眼睛了，而且還是可以射破眼鏡的威力

到了上海才知錢少~到了台灣才知胃小~歡迎各位弟兄姊妹來台灣玩!!!

圓圓的炸物叫做(蚵嗲)

肉圓有幾種流派 有的是把皮炸得脆脆的 一種是泡熱油的 這種用蒸的皮會特別軟嫩 每一種都有各自的擁護者

@a0956222228

5 ай бұрын

做法都不同，味道也不一樣但都很好吃，蒸的不容易踩雷，油泡有的皮太厚硬，蒸的我都愛，油泡最愛彰化北斗肉圓

每次看你們影片，就好紓壓😊

@user-uy3uz6qs7f

5 ай бұрын

真的

四神湯通常是配割包 （掛包）也有店家配肉粽，很少有人配臭豆腐，下次來也許可以把新北市的夜市逛一圈，因為你們集中跑台北市中心的夜市

下次5月來可以安排屏東東港吃黑鮪魚，吃從清晨開到晚上的屏東民族夜市，還可以順便去小琉球😊

肖恩說＂紹興臭豆腐＂我的眼眶都紅了。父親來自浙江紹興，等不到三通便離世，留下數不清的鄉愁。

@mytaiwan

5 ай бұрын

聽了的確令人難過，您可以“帶”令尊回紹興，祝令尊在另一個世界快樂無憂🙏🙏🙏

@yenmeitu2544

5 ай бұрын

謝謝，溫暖的回覆！

雖然每一區大致上都有去，但應該還沒有細細地玩，值得一去再去！例如宜蘭羅東還有清溝夜市、南投車埕等，還有雲林、彰化、新竹等沒有真正的去走走。歡迎下一次的來訪，期待體驗更多台灣味！

希望下次丹尼再來台灣

永和樂華夜市雖然不大 但整個永和都是夜市吧 大街小巷全是吃的🤣

四神湯原名「四臣湯」，主要由山藥、蓮子、芡實和茯苓四味藥材組成，有健脾利濕、補腎和補氣的作用，四神湯所使用的藥材皆屬於上品的食療藥材，味道甘淡平易近人，可做為日常食療保健

影片配晚餐,療育,覺得很溫暖!!

蓮子、芡實、山藥、茯苓被稱為中藥的四臣，中藥還有八珍、十全，所以四神湯正確名稱應該是「四臣湯」 只是在台灣用閩南語唸就像「四神湯」，以訛傳訛，大家反而不知道正確名稱了

好久沒逛夜市了，看了肖恩拍的夜市感覺很好吃又好玩

下次可以到這些地方：桃園、新竹、苗栗、台中（只去逢甲夜市不算啦）、彰化、雲林、嘉義

@glin1322

5 ай бұрын

北港大推

這集有好多丹丹愛吃的👍 蚵嗲要直接咬脆皮再灌醬進裡面😅 輕鬆逛吃真開心❤❤

四神湯以前叫四臣湯、乾隆下江南時、身旁四臣子上吐下瀉、中醫給的方子、任何體質都能吃、顧腸胃、卻濕氣！正常是蓮子、准山、芡實、茯苓、加豬肚！

真是太厲害了!吃一圈台灣夜市!!吃了好多種，加上風趣style，太好看啦~👏👏👏 頭一次見專賣 的! (17:40) 那杯 :無奈，生前真是超美der~~ (21:11) 派大星那攤就這麼長，酷! 滿版 ，看得真是過癮! (33:20) 變餓呆!🤣 (38:56) 2024年2月2日(星期五) 21.34pm

謝謝你們的分享與介紹❤

🎉哇勒，你們都不睡覺的喔，頭香？（陳老師前段收音怪怪的，太小聲了。~~丹尼笑的好可愛，哈哈

四神湯是男女都適合喝的，是四物湯才專為女性調理的滋補的😂😂😂

期待肖恩團隊-台灣離島之旅，肯定精彩無比！

杏仁茶+油條 是台灣古早味的早餐～

@user-xe6sz8jq4d

5 ай бұрын

我在唸小學時的 最 愛 !!

還有台灣的離島也都很值得玩～歡迎下次再來❤

四神湯通常搭配其他小吃 - 像肉圓，刈包，筒仔米糕

看你們吃得好忙、好美味、好好笑又好可愛😂🤣😆

四神湯顧名思義是由四味藥材所組成--淮山（山藥）、蓮子、芡實與茯苓，許多人用薏仁取代茯苓，也可能因成本考量拿掉山藥。食材部份，除了常見的豬小腸、豬肚外，也有以豬瘦肉來搭配，可健脾固胃、增加體力。; 此外蚵仔煎 我還是比較喜歡台南的..因為會多加豆芽菜

@user-ih6gn5kz1n

5 ай бұрын

原來中國沒有四神湯的，我還以為是中國傳過來的

@user-cy6wm6ph4d

5 ай бұрын

@@user-ih6gn5kz1n 應該是有的..這是當初傳說乾隆皇帝下江南時，隨行的四位大臣因操勞過度而病倒，乾隆立即重賞，尋找良醫妙方。結果有位高人奉上一湯，「淮山、芡實、蓮子、茯苓燉豬肚」，結果四位大臣因而康復。乾隆大悅即昭告天下「四臣，事成」，此後，「四臣湯」廣為流傳，又具「神」效，因此，後來人稱之為「四神湯」

這個台灣粉絲一問三不知~幾乎每樣都不知道~要去哪個定點坐車時也趕快上網做個功課吧

@user-zg4mo2fv4u

5 ай бұрын

真的，我也注意到了....

@user-nf8ld4jc5k

5 ай бұрын

原來滿多人有注意到！哈哈

肖破膽這個外號好笑😂😂😂

肖恩陳老師好像台灣粉絲的家人一樣～互相打打招呼～自然溫暖有趣

不去屏東夜市太可惜了 應該是全台灣唯一 一間從早開到晚的夜市~

@user-hr9mb1yw9r

5 ай бұрын

基隆廟口夜市也是24小時的 同一個攤位不同時段會賣不一樣的東西 招牌會跟著換 半夜也有排隊美食❤

深夜食堂~ 夜市逛起來

發財了🎉🎉

真精彩豐富的一集❤台東夜市還沒去過，有藉口去了😂。

我喜歡夜市系列來囉 台東觀光夜市人很多 很熱鬧

大發財啦😊😊😊😊😊😊😊😊

很好看

半夜看完肚子餓了 😂😂

謝謝！

肖恩和陳老師不是在豪豪的頻道吃了炸肉圓 當時有說肉圓分2派 炸的和蒸的 這裡就吃到蒸的了 基本上 南部是蒸的居多 對了 肉圓的皮是用在來米做的

@vitaok168

5 ай бұрын

那集應該沒吃飽

四神湯是每年立冬進補都要吃的食補，可加排骨，或雞肉，或小腸，可鹹可甜，看個人喜愛

四神湯顧名思義是由四味藥材所組成---山藥、茯苓、芡實、蓮子。 此四種藥材溫和，皆有平補脾胃的功能，是一帖適合全家大小食用的藥膳。

小米酒+可爾必思 也超好喝😊

桃園大溪老街沒去，大溪滷味豆乾必吃，還有很多傳統美食

有些地方杏仁茶是和椪餅一起吃的

其實可以常線上直播🎉感覺更親切呢，🎉

肖恩陳老師丹尼下次來台灣可以去雲林斗六夜市逛逛~規模超大東西又好吃~吃完晚上再上華山喝咖啡邊看夜景邊泡腳~超舒服的!!!

蕭恩利害全台夜市都去過，跟老婆環島真幸福。

要去屏東夜市吃 綠豆蒜 進來涼店吃蕃茄和冬瓜茶和冰棒

影片越來越長，看得超過癮🎉

埔里還有夜市，草屯也有哦！

台灣還有新北的夜市、彰化的、苗栗的、等等等還有一些早市也有很多美食~~另外也有黃昏市場也有很多美食~下次再來台灣也可去這些地方，哈哈哈~觀光夜市新北的好像比較少去例如樂華夜市、湳雅夜市、三和夜市、新莊廟口夜市，桃園還有八德夜市、中壢夜市、水湳夜市、中原夜市等等，甚至還有一些是在地的小夜市其實美食也很多…希望可以提供給陳老師下次做攻略來台灣可以去的地方😆

四神汤 用莲子 芡实 山药 薏仁 四种药材+小肠或猪肚 用大骨汤熬煮 起锅时滴几滴 泡当归或人参的米酒 温脾健胃又利湿

蚵嗲念成鵝呆~🤣🤣 「無奈」攪一攪變綠豆沙😄，肖恩沒像飛機上看調酒裡有沒有枸杞~😆 我還想說似乎有間飲料店招牌叫七里香🤔.....記錯了！是叫「萬里香」。😂

果然不懂還是乖乖google😂 四物才是女生常吃的，四神湯不分啦~~

台灣有的麻辣臭豆腐店 也是鴨血臭豆腐搭配豬大腸 還會加油條跟皮蛋

我就特别特别想念家乡的蒸臭豆腐，配上一点酱油猪油，超级鲜嫩的！

台灣臭豆腐的吃法也是大陸來台的老兵傳出來的，現在的臭豆腐除了泡菜由四川泡菜改成醃漬的台式泡菜以為，醬汁的味道並沒有改變，這種小塊炸的臭豆腐，和炸好後切的臭豆腐，用豆腐是不同的，用的是一般的水豆腐，炸後再切的用的是老豆腐，所以影片中的臭豆腐比較嫩，炸好以後孔洞較多

老油條炸越酥 是放麻辣鍋 或 飯糰保餡用

蒸肉圓要到屏東高雄才有好吃的 腿肉塊分佈在肉圓皮上 其它地方都是一團絞肉在中間 像陳老師說的肉包餡

永和樂華夜市也有，歡迎下次光臨❤

桃園市中壢夜市簡師傅、麻辣臭豆腐、值得一嚐！

通常sean趕快跟丹丹分享的 就是很好吃

下回來台灣 有到南部的話 一定要去屏東大鵬灣的 北緯22度26分民宿體驗一日行程 非常好玩而且老闆煮的飯菜 爆炸好吃

39:12 "蚵嗲"小時候讀書放學回家媽媽常常買的點心之一，吃到都會怕😅

夜市頭的東山鴨頭極品，樓梯超好吃😋

太好吃了

頭香到!!

最愛看你們了

好喝

肖恩下次可以試試高雄的江豪記臭豆腐，他們的蒸臭豆腐很好吃。