萬巒有很多客家村落。不少店家有賣客家菜。粄條是客家的主食之一。可惜你們要趕路，不然可以順便點些客家菜來吃吃。其他客家主食/菜還包括：米苔目，客家鹹湯圓，客家麻糬，客家菜包，客家擂茶，客家小炒，薑絲大腸，梅乾扣肉，他們也吃草仔粿。還有另外一種紅色，像龜形狀的紅龜粿，是包了豆沙的甜點。以後有機會可以去客家村走走。高雄美濃客家村還有做油紙傘的店。以前桃園機場第二航站登機口附近展示的油紙傘就是客家人的手工藝。

吃完黑鮪魚大餐後，又來萬巒吃豬腳，實在太幸福了😊

@rnan00011

5 ай бұрын

南部人下屏東必去的路程

@VictoriaWodehouse0801

5 ай бұрын

所以明显战斗力变弱哈哈哈哈哈Sean居然都没叫白饭😂

那個叫乾粄條，客家菜！丹尼懂吃❤

@erinchang6998

5 ай бұрын

要加烏醋跟辣椒醬，人間美味

@rnan00011

5 ай бұрын

也叫粿條重點是油蔥酥豬油香

@k79914

5 ай бұрын

客家人在這邊！真的好吃啊😋

@user-vg2mk4ms1p

5 ай бұрын

客家粄條是名產

豬尾巴短，不是天生的喔～ 是因為出生後就實施剪尾的關係 原本的長尾巴容易互咬.受傷 剪短能方便管理

林家豬腳真的好吃，幾年前過年前曾跟同事團購過... 當年菜。共買了三次（三年），一次都買了五支豬腳。蒜蓉蘸醬是靈魂，少了它豬腳會失色。

我們家是都吃海鴻飯店的 每家應該各有擁護

歡迎光臨我的故鄉，另一家萬泰豬腳口味更勝一籌喲😊

@a779633

5 ай бұрын

外地人 後來也都吃萬泰 不用沾醬就夠味!讚

其實萬鸞豬腳的靈魂是蘸醬！

@user-jh7ro5yy6n

5 ай бұрын

如果你吃到萬泰就知道不用沾也很好吃👍 我們附近的人都吃萬泰，下次可以試試看

海鴻才是bibble，豬腳一條街幾乎都好吃，但是海鴻多一個情懷，畢竟是萬巒豬腳的開山祖師爺，又是經國先生的十大民間友人。

@cctivo

5 ай бұрын

現在的海鴻回不去了，難吃到爆，在地人路過

@user-ou6ch8nh6f

5 ай бұрын

@@cctivo 永遠都有你這種只活在自己過去的說法

@cctivo

5 ай бұрын

@@user-ou6ch8nh6f 實話實說，你自己不會每家都吃就知道了

@user-kp1xc7pp9z

5 ай бұрын

海鴻已經沒有原老闆還在時的味道了！

@user-td8bo6bf7b

5 ай бұрын

@@user-kp1xc7pp9z 是啊！沒錯

多年前老蔣帶了大陸35個省的精英廚師到臺灣，落地生根，又結合本地的口味與各種物產，自然孕育出大量的美食！ 台灣真是奇蹟之地！

為什麼看Sean介紹台灣美食都會忍不住一直看。重複看 珍惜的看。真的很會介紹❤☺️☺️☺️☺️☺️ 身為台灣人。❤讓我更認識台灣了

@Peace-bm5tb

5 ай бұрын

真的 會一直看還剩幾分鐘這一集結束 , 捨不得

海鴻豬腳是當年蔣經國下蹋ˋ這家飯店認證才會揚名國內外，我們去這家海鴻，他們豬腳、炸豆腐，板條還有其他的菜滿好吃的

@modo8507

5 ай бұрын

我們也都是吃海鴻那家

@hsiengtang5073

5 ай бұрын

知道的都會選海鴻

@swap4408

5 ай бұрын

​@@modo8507海鴻跟林家是姐弟關係都是創始 但是海鴻生意好品質就不太顧了都沒入味😂

@user-nw9mh4xc7g

5 ай бұрын

從首次吃到萬巒豬腳就吃海鴻了，已經四十年，大家滷豬腳功力都已經很接近了，差別在於沾醬

@hsiengtang5073

5 ай бұрын

@@swap4408 是喔？我是很久很久没去吃了。

那天我經過有看到你們但沒進去打擾你們用餐☺️，很高興你們來我的家鄉用餐，（其實我家都吃萬泰豬腳

@line4258

5 ай бұрын

文明 有修養

@user-hv5nw1bd6y

5 ай бұрын

我人在新竹，我還是只會訂宅配萬泰，之前推給同事吃過後，也會再問我要不要開團宅配。 其實該說，單吃某些家當然吃不出來，最好連萬泰，不沾醬同時比較，就能明顯知道，真正好吃的是哪家了。

@jasonlin2530

5 ай бұрын

各有千秋😂

@lavieestbelle5027

5 ай бұрын

萬泰好吃！曾經一天午餐吃萬泰、晚餐吃另一某鴻，高下立見，連餐廳其他菜色萬泰的都比較好吃。

@swap4408

5 ай бұрын

林家比萬泰好吃😂

肖恩的老婆看起來文靜又賢慧！歡迎你們常來台灣享受美食，祝福賢伉儷幸福滿滿～

丹尼真的很懂吃~~粄條才是精髓阿~~

先按讚再看片❤

謝謝！

台灣歡迎您們喔，祝褔新年快樂，平安喜樂

超級好吃

真的很喜歡你們❤ 謝謝你們帶給我的快樂😊

很喜歡Sean的講評 ^^

陳老師讓大家口水直流啦！

看到Sean 開吃就很滿足了哈！

現在都把看Sean 配飯吃，真是太有味道了😂😂😂

在地人都知道要吃海鴻．．從小吃到大吃了40多年

發財啦！

最後一站逛吃😊

萬巒豬腳真的是會令人久久很想念，讓人衝一波屏東！

我很久沒去萬巒一條街了 萬巒豬腳真的超好吃 😆😆

晚上看 好餓...

很喜歡你們這次來台的所有行程 、吃的每道料理和去的地方看了很開心。

除夕前一天都會買兩隻回家吃，住附近，林家👍

讓你們的胃滿滿的回憶 真棒🎉

看到肖恩吃到喜歡的美食，滿足的表情，就知道那道菜是真的好好吃

首選絕對是吃創始店~海鴻飯店 ...他的豬腳 炸豆腐 板條 超好吃. 靈魂醬料很讚.. 真的是魔王等級了！ 在地人也推”萬泰” ..也不錯..但我覺得他的醬料鹹了點 ..整體口感上 還是比較不合我味！

@jessicaho572

5 ай бұрын

海鴻棒棒棒❤❤❤!

@handsomehsieh

5 ай бұрын

我也覺得海鴻比較好吃正宗，林家的吃不習慣';;

@user-yf9vy6ee1m

5 ай бұрын

海鴻呀～～～～～推

海鴻飯店的好吃！跟著經國先生的腳步吃準沒錯！

發大財啦

這分解茶真不錯，每次吃完油膩的，一瓶分解茶，體內特別輕鬆。愛大吃大喝的人可以喝這個。😂

我住萬巒隔壁，從小吃豬腳到大，海鴻飯店豬腳+1

滿城盡載黃金豬腳❤ 是專為無肉不歡的你們 開的的店啊！

醬油膏是用黃豆加入澱粉（糯米粉、地瓜粉或玉米粉）和砂糖（或麥芽糖）等增稠劑製成，使它帶有黏稠感。甜麵醬，是以小麥麵粉為原料的釀造麵醬，兩種不同

謝謝你們的分享與介紹❤

丹尼懂吃、肖恩愛吃、丹丹品吃、陳老師都沒得吃(鏡頭前) ，哈哈哈哈🤣

昨天才收到早早就和同事預定的萬泰過年宅配，幾年前去萬巒在萬泰吃過新鮮熱的豬腳之後就愛上他們的豬腳

我都是吃萬泰的， 有時候也會去海鴻， 不用怕吃不完打包後變涼不好吃， 萬巒豬腳不管是涼的還是熱的都好吃。

看上去好好吃,太幸福了。

改天有經過岡山區，可以去吃羊肉料理不是羊肉爐喔，感謝分享辛苦了👍💯

萬巒豬腳看了都流口水了，太接近過年了，應該宅配不到，年後再來買 他們的醬料，就跟吃碗粿一樣，是食物的靈魂，醬料好吃就成功一半了😊

屏東林家豬腳真的超級好吃😋身為北部人都知道的美食店豬腳！

蒜蓉醬是用醬油膏調製沒有甜麵醬，甜的部分是加了糖調味😊！

滷菜或豬腳蹄膀如果沒吃完，下ㄧ餐可拍幾根小黃瓜加點碎蒜，醋和麻油（又名香油）蒜拌在ㄧ起很好吃喔！

@jasonlin2530

5 ай бұрын

香油是白芝麻油，麻油是黑芝麻油，有些地方(或餐廳、廠商)的香油會用黑芝麻油+沙拉油(色拉油)混合代替。麻油要傳統老店做的比較濃厚香醇。

刀落豬蹄菜滿桌，肖恩陳老對愁眠。阿猴城內萬巒庄，夜半丹尼到客房~~🐷🐷🐷

真開心你們到我的家鄉吃豬腳😁

萬泰豬腳 👍🏻

@user-jh7ro5yy6n

5 ай бұрын

萬泰+1 不用沾醬就超級有味道 吃一次就刁住了😂

剛好剛剛去吃肖恩推薦的高雄瑞豐夜市百花釀油條，有點像旗魚黑輪但更香酥，沾煉乳真的不錯，像葷食版銀絲卷炸饅頭。 我有個阿姨住屏東萬丹(特產：紅豆)，以前來我中部家裡拜訪都是買海鴻飯店的豬腳，對這家比較有情懷。林家的則自己去吃過的，印象反而薄弱。

燃鵝，即使是豬腳一條街也沒有為肖恩和陳老師設下結界 😅 結界抵不過簽證有效期 🥲 有空再來台灣玩啊~~ 期待你們新疆之旅囉~~ 🎒✈🚙

🐷尾巴不是短尾，是豬農在養豬的時候，🐷小的時候會有互相咬尾巴的情況，會導致傷口潰爛，甚至會稍微影響一下存活率😢因此他們小時候🐷會被「剪尾巴」、「閹割🐷蛋蛋」，閹割會讓豬肉比較肥軟，比較沒有豬騷味腥味😂

客家板條好吃(寬版) 屏東粿條米台目好吃(細版) 丹尼點菜對了

看了肚子超餓的

😢😢😢😢😢我都不知道你們行蹤不像第一次來都會知道，唉在鄰村而已每天追，你們都回清邁了😢😢😢⋯⋯糊裡糊塗就這樣錯過了😢😢😢😢期待下次來往南部😊😊⋯⋯希望能抓住時間，謝謝你們把台灣的美食推廣到全世界🎉🎉🎉！期待小雨跟牛牛，（學生的期待）和我的期待，

@Peace-bm5tb

5 ай бұрын

他們不敢公布行蹤, 怕會聚集太多人潮!!

我爸爸是屏東人，以前只要經過萬巒都會去海鴻豬腳或林家豬腳打包回去。

萬巒豬腳確符合台灣人飲食口味，皮Q肉嫩且各家生意皆相當興隆；惟烹飪區環境令人觸目驚心，尤其夏日蒼蠅孳生飛翔，希能同步改善！

萬泰、海鴻也不錯👍

我最愛海鴻它們家的！林家也可以！豬腳都差不多主要是沾醬味道略有不同

哇.....流口水啦

那個醬在台灣叫蒜蓉醬 甜麵醬都是單獨的 台灣的醬料醬油膏.蒜蓉醬自己製作過程都會加糖尤其南部都吃甜口的口味更甜不是裡面加甜麵醬

板條就是類似乾炒牛河的河粉 只是，是新鮮米磨漿，手工現蒸，非常薄軟，又稱面帕粄，像手帕一樣薄 拌上豬油炸的紅蔥頭

这个猪脚颜色卤的太漂亮了！ 一定非常好吃，我流口水了😢

可惜沒來潮州，在萬巒旁邊，潮州有各式好吃的，跟台南國華街一樣，歡迎來潮州吃吃喝喝！

@minminmy6512

5 ай бұрын

潮州好熱鬧，上回去了一次才知道，原本以為很鄉下😅

@rnan00011

5 ай бұрын

因為88快速現在發展的很快，不少朋友在那置房

@user-bk3jd4py7h

5 ай бұрын

潮州冷熱冰要吃❤❤❤

哈哈哈哈哈，我家也是吃林家，那條街上都好吃，只是我偏愛林家，我已經跟我爸說好了，等我從泰國回去過年也要吃萬巒豬腳，然後林家對面有間賣冰品豆花的店也很好吃，他們家給的不是糖水是蜂蜜

以前的醬包免費現在要收錢了，不過那個醬好吃收錢也沒差，每次去都會買個10幾包回家冷凍，有做白切豬肉在拿出來沾

萬巒豬腳也有炸豬腳也不錯吃

這裡有道名菜叫炒豬腸.我們從小吃.會點的菜是豬腳.板條.炒豬腸.不必喝分解茶. 下次你們試看看.

我們都吃海鴻飯店的呀～～～

那邊的蒜蓉醬油膏是萬用的，沾啥都好吃👍😁

真用功，这大半夜的❤

下次有機會去高雄美濃粄條一條街，板條好吃，客家菜也好吃！美濃的燉豬腳、冬瓜封、高麗菜封、薑絲大腸、客家小炒、花生豆腐、炒水蓮、炒福菜、客家麻糬、客家草仔粿、豬籠板、木瓜粄（木瓜粄是美濃客家早餐限定）👍👍👍

終於來到我們屏東了

演習時帶連部一車到豬腳街上到二樓，出200,出50總數550元，留帶1包給駕駛兵+板條，因飯包沒跟上。

記得去吃台南東山的籃記東山鴨頭~~鴨頭界的正統發源~

客家粄條好吃

我們都吃海鴻豬腳唷

林家豬腳飯我們吃過還不錯吃～

海鴻豬腳和小料真的特別好吃，點一隻也就五百多。

萬巒豬腳有名其中之一是因為屏東養豬戶特別多，用在地以及供應不缺

林家豬腳 👍 。

這家非常好吃 去年回台灣有去吃

肖恩哥這次來感覺變瘦了，😂也可能是又晒黑了...黑色顯瘦。

怎么Sean吃任何东西都看起来很好吃 ，我光看就满足了，所以会忍不住一集一集的看下去。

🤔萬巒出名就豬腳ㄧ條街，我個人是比較常吃海鴻啦！萬巒豬腳是醬滷口感皮Q彈肉紮實，里港跟美濃的豬腳是白煮燉，口感軟爛膠原蛋白豐富！👍🏻

好像要吃海鴻那家😊

@user-wo4vd8ph2p

5 ай бұрын

不是好像 是當然啦....😊

受不了啦。發財了。真想吃呀

萬巒豬腳基本上，那一條街的都不雷，各有喜好。

豬腳沾的是醬油膏.醬油膏是釀造的介於醬油跟蠔油中間的程度.帶甜味！南部人很愛的醬料！然後那個不是腸粉！台灣叫粄條.是屬於客家美食的範圍！拌了油蔥酥，特別香！

我吃飽了才看，否則又要開車出去找他們出現的東西。我們這裡只有新鮮的海魚，但沒有萬巒豬腳。 得找個時間開長途車去找萬巒豬腳吃了。

沒吃過海鴻豬腳 等於沒吃到萬巒豬腳呀!! 有機會路過在吃一次

海鴻是老店吧。萬泰也好吃

高雄屏東總共有六個客家聚落，稱為六堆，萬巒、美濃都是其中的一部分。六堆有很多好吃的客家菜，美濃除了粄條還有封肉（大塊的豬肉）豬腳（和萬巒作法不同）、高麗菜封（封是用悶燉方式製作的料理）薑絲大腸，花生豆腐、木瓜粄，豬粉腸，美濃清冰等等 特色小吃 粄條是米做的麵條，是客家人日常的庶民口味，客家話叫做『面帕粄』（面帕客語的毛巾）因爲製作時候是用磨好的在來米漿倒在盤中上鍋蒸幾分鐘熟透後，剝下來掛著晾乾，一張一張很像掛著毛巾，故稱之。可裁切成麵條的樣子，加上豬油製作的油蔥、豆芽菜韭菜、醬汁，可做湯的或乾的、也可以用炒的，然後要吃之前一定要加烏醋。六堆地區的粄條店每個桌上都有一大瓶烏醋，就是用來加在粄條上吃的。北部客家庄新竹、苗栗一帶也有粄條，口味各家稍有不同但很相似。 之前你們在熱炒店吃的水蓮就是美濃地區農家水池中生產的，食用部位是挺出水面細細長長的葉柄。 另外，那個豬腳沾醬，叫做蒜蓉醬油膏。台灣南部的醬油膏大多都是蒜蓉偏甜的口味，台南高雄屏東很常看到，吃魚皮湯或牛肉湯的醬油膏也都是甜的，差在沒有加蒜蓉。北部中部比較少甜醬油膏，口味不同，中部的話都是蘸東泉辣椒醬

可惜沒去吃有名的巧克力.可茵山可可莊園休閒農場萬巒創始店. 這裡粄條要吃炒番茄醬.紅紅的才好吃. 我最先是買林家.後來都買萬泰.看個人喜歡那家口味.

今天終於到了泰國曼谷，真是累死，坐一趟飛機要花四個鐘，希望能碰上你們