【灌汤黄鱼】电影《满汉全席》里面的头菜,看中餐烹饪的奥妙啊!
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陈老师的仙师一定是对老师恩重如山,一日为师,终身为父,陈老师的落泪令人动容!
这才是鲁菜,这是复杂而又完美的艺术。向老师致敬!
有钱吃不到系列,大师👍 毫无保留
我只想说一句:味精怪差不多得了。原始人的味觉系统显然需要进化。而不是看到工业品就拒绝。那我建议还是回到阿米什。
我看到了极致的厨艺和淳朴的感情,这已经超过了一般的美食节目,而是老一辈匠人以身作则的传承。 要想获得高超的厨艺没有捷径,要靠内心
感谢老师的分享 长知识了🙏🏻🙏🏻🙏🏻
NB🤯🤯🤯 请人吃这餐 什么事儿谈不成😂
陈老师节哀,保重好自己身体!
老师傅拿刀子的时候,感觉一个是怀念恩师,再一个估计是感叹后继无人,这把刀子传不下去了...
老师一哭我都想哭了。不过还有这么做鱼的啊 真是开了眼了 太厉害了
這不只是料理,這已經是藝術是文化了
看到老師哭真的覺得很感動 每個廚師都是一代一代傳下來的 老師會為了自己恩師而哭 一定也是恩師的諄諄教誨讓他很感恩 感念吧
这才是大师极品,感谢陈老师,感谢大伟! 老师不仅是教大家做菜,更是教大家做人,受教了!
真的是我第一次看烹飪節目看到哭….看見陳大師落淚不禁也讓我想起在天上的爺爺。可能因為我本身也算是山東人(祖籍山東),在陳大師身上好像看到爺爺的影子、平時好像不苟言笑、很嚴肅,但其實非常重情義,一點小地方就能讓他很感動。
大家不要只把這個當作美食節目看,陳老師宗明,收徒典禮講的是做人,而不是如何精進廚藝。他是透過廚藝證道,傳承他的觀念與想法,都有人文、技藝、精神在內,不單單只是美食廚藝本身。我比較客觀,也不禁深深受吸引。
看了10年的美食節目終於在今天看到一個最極致的、原來中華美食真的是博大精深、這道菜我想全世界應該沒有幾個人能做出來、真的是太感動了。老師傅名不虛傳
中國飲食文化,博大精深,這款大湯黃魚聽說過,未嚐過,原來真是功夫菜,有幸看到陳宗明師傅傳統做法,真是大開眼界,師傅說起恩師,真情流露,我看著也深受感動,這正是我們中國人好的本性,懂感恩
今天九月二十八日是教師節,看到陳宗明先生尊師重道的情感流露,令人感佩。
好厲害啊!謝謝陳老師。
此菜本是天上有,不料今日在眼前。 佩服大师👍👍