Myśląc o grzybach, zwykle myślimy o owocnikach grzybów kapeluszowych: pieczarkach, prawdziwkach czy kurkach, ale te są tylko małą częścią otaczającego nas grzybowego świata. Do 2020 r. opisano około 148 tysięcy gatunków grzybów, ale ich rzeczywista liczba jest jednak dużo wyższa. Co roku opisuje się około dwa tysiące nowych gatunków. Szacuje się, że około 90% grzybów pozostaje nieznanych.
Grzybnie łączą całe lasy za pośrednictwem podziemnej sieci, nazwanej internetem natury. Dzięki niej np. drzewa się porozumiewają. Za grzyba z największą grzybnią uważa się opieńkę ciemną odkrytą w 2001 r. w Górach Błękitnych we wschodnim Oregonie. Grzybnia tego pojedynczego osobnika zajmowała powierzchnię 8,9 km², a jej masa szacowana jest na 605 ton.
Jakie grzyby są najbardziej trujące, jak rozpoznać grzyby jadalne i czy grzyby z The Last of Us istnieją naprawdę?
Goście podcastu:
dr Cecylia Uklańska-Pusz z Katedry Ogrodnictwa
prof. Artur Gryszkin z Katedry Technologii Rolnej i Przechowalnictwa
Prowadząca: red. Małgorzata Popek-Moczulska
🔊Słuchaj także na:
Spotify 👉 open.spotify.com/episode/4UpB...
Google Podcasts 👉 podcasts.google.com/feed/aHR0...
Apple Podcasts 👉 podcasts.apple.com/pl/podcast...
WWW 👉
💚 Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu:
Facebook 👉 / upwroclaw
Instagram👉 / upwr_edu
Twitter 👉 / upwr_edu
TikTok 👉 / upwr_edu
LinkedIn 👉 / upwr-edu
Odwiedź naszą stronę 👉 upwr.edu.pl/
Podcasty "Mamy zielone pojęcie" nagrywane są w Studiu nagrań Centrum Zasobów i Wsparcia Dydaktyki
Dźwięk: Grzegorz Chrobak
Montaż: Weronika Tadla