ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ (вкусный и простой рецепт) Салат с ореховой заправкой
Приготовить грузинский салат с грецкими орехами очень просто. Рецепт быстрый, со знаменитой ореховой заправкой. Салат получается вкусный и ароматный.
Ингредиенты:
3 средних помидора;
2 огурца;
60 г грецких орехов;
1/2 красного перца (по желанию);
1 зубчик чеснока;
2 столовые ложки яблочного или винного уксуса;
Пучок кинзы (можно взять 50:50 с петрушкой);
Соль по вкусу;
Горький перец чили по желанию.
____________________________
Приготовление:
1. Орехи прокаливаю в духовке 10-15 минут при 170 градусах. Затем слегка перетираю их полотенцем, чтоб убрать сухие шкурки. Измельчаю орехи в блендере до выделения из них масла.
2. Кинзу мелко рублю ножом. Смешиваю вместе с орехами. Постепенно ввожу в заправку уксус и тщательно перемешиваю. Заправка готова.
3. Лук шинкую перьями и добавляю в заправку. Хорошенько перемешиваю.
4. Огурцы режу полукольцами и также добавляю к заправке-перемешиваю.
5. Из помидоров снимаю шкурки (делаю крестообразные надрезы и заливаю кипятком, потом легко можно снять шкурку). Нарезаю помидоры тонкими дольками и также добавляю в салат.
6. Выдавливаю через пресс чеснок. Можно добавить треть или половинку острого перца.
7. Аккуратно перемешиваю салат двумя ложками, чтобы не повредить помидоры.
Все, грузинский салат с грецкими орехами готов! Приятного аппетита!
*********************************************
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал: / @user-pc7yv6rd3g
Мой инстаграм : / marokovav
*******************
Хорошего дня!
#грузинскийсалат #овощнойсалат
Пікірлер: 421
Всем добра! Наверное, есть вариации этого салата. Но в Грузии мы везде ели этот салат со снятой шкуркой и с огурца. Салат божественный. Делают его в ночь. Подают утром после ночи в холодильнике.
@1212yz
Жыл бұрын
Я живу в Баку, на Кавказе в общем любят кожуру с огурцов снимать. А за "ночь в холодильнике" спасибо. Обязательно так приготовлю
@Lyubov_Kub
Жыл бұрын
Холодильник ухудшает вкус томата.
@lyusiakinzhalova9436
Жыл бұрын
@@Lyubov_Kub не все разделяют вашу точку зрения.
@Zakhar4929
Жыл бұрын
@@Lyubov_Kub согласна. Все равно как не надо хранить помидоры в холодильнике
@1212yz
Жыл бұрын
@@Zakhar4929 , так задумка в том, чтоб салат пропитался. А вы все не в холодильнике "томаты" храните? А то я так-то до 46 дожила, всегда у нас помилоры в холодильнике были
Классный салат!Обязательно сделаю.
Отлично!!! Обязательно сделаю, спасибо большое!!!❤❤❤
Это божественно вкусно
Спасибо за секретики, это в кулинарии очень важно!
Гигантское спасибо!!! Случайно наткнулась на этот рецепт!!! Лето 2022, ехали из России на своём авто в Турцию через Грузию, заехали в придорожное кафе в Грузии, нам подали этот салат! Это было божественно!!!! Сочетание вкуса не передать словами!!! И это я , которая ест только классические стандартные блюда, где есть только соль, Без всяких добавок! А когда ехали обратно, нам подали обычный салат, без орехов и его заправки. Было грустно, т.к. я ничего не хотела кроме него. Сохраню видео, и теперь только так буду делать!!!!! Я не голодная, но слюни текут 😊 а путешествие было бомбическим, в Грузии и Турции очень добрый народ!!!!
@user-xq4yt1og1t
10 ай бұрын
Все любят добрых людей. Так что же вы россияне такие не добрые???
@_Irina_Irina_
10 ай бұрын
@@user-xq4yt1og1t Почему это не добрый? Добрый! Я сделала акцент, на доброту, не потому что мы злые, а потому что время сейчас не простое!!! Время!!! Понимает? 2023 год , все зомбированы и настроены против России! И многие думают что туда страшно ехать, а это не так. Простой народ он мирный, он всё понимает.
@user-xj9lr9df1m
7 ай бұрын
@@user-xq4yt1og1tсамое доброе ответило
Ох, я даже аромат почувствовала, вдохнула, вкусно.
Просто, ясно, без лишних слов- спасибо за прекрасный рецепт салата!Сделаю обязательно!
Спасибо вам! Очень аппетитно! Попробуем!
Отлично, спасибо за идею, обязательно попробуем.
Отличный салат.Объяснили от и до.Спасибо за рецепт
Большое спасибо !) Замечательный рецепт салата👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за рецепт 👏👏👏! Супер 👍💯💯💯!!!❤❤❤
Спасибо за рецепт ,чувствуется ,что будет очень вкусно ,класс
Спасибо за рецепт. Очень вкусно, а главное свежо и полезно.❤
Да ,это просто чудо.Впервые ела в Грузии.Спасибо,что напомнили рецепт.
Добрый день! Ооочень вкусный ваш вариант салата, кайф! Спасибо за рецепт! ;)
Супер! Спасибо! Сегодня ореховый спас...всех с праздником! Приготовлю обязательно!
@user-pc7yv6rd3g
2 жыл бұрын
На здоровье! Вас тоже с праздником!
Это оболденный салат ❤
Очень хорошая подача рецепта, а салат супер❤
Получается праздничный салатик!!!Класс!!!
Выглядит очень аппетитно!
Именно так - очень освежающе и вкусно!😊
Благодарю за рецепт ❤️Сделала ) Очень вкусно получилось !🔥🔥🔥
Спасибо за рецепт!!!❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
Я, которая 40 лет не переносила кинзу). Сделала для мужа и попробовала на соль. Это вкуснятина и кинза ням-няма! Благодарю за рецепт!
@user-hl3oq9ph6f
Жыл бұрын
Мы тоже кинзу раньше не любили. Теперь она нам она нравится. Очень хороша с мясом и готовлю на зиму соус Сацибели.
@user-ik6xk8ms1i
Жыл бұрын
Обожаю кинзу. Мне тоже уже 40+))
@EE-rg1xv
3 ай бұрын
В Грузии гет блюда без киндзы, можно обойтись без петрушки, укропа, но без чеснока и киндзы не готовится ничего.
@user-by6vk7fq7q
Ай бұрын
Сегодня ела такой салат в хинкальной на старом Арбате. 900руб небольшая порция. Это теперь мой любимый салат. Но! В него была добавлена зерновая горчица. Ну ооочеень вкусно!
Салат просто бомба 💥 очень вкусный ❤
@user-ji3ec5wy7d
Жыл бұрын
Для профилактики болезни Альцгеймера рекомендуют придерживаться растительного рациона‹‹110››. Например, средиземноморская диета, содержащая много овощей, бобовых, фруктов и орехов и мало мясомолочных продуктов, коррелирует с более медленным когнитивным угасанием и более низким риском болезни Альцгеймера‹‹111››.
Спасибо за грамотный польезный салат
Ах, какой салатик! Прямо то, что я хочу! Как раз хотела что-то из простых продуктов. Спасибо за подробное объяснение и маленькие хитрости. Хорошо, что есто полное описание продуктов и порядок приготовления. ❤🎉
Обожаю этот салат!
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за такое подробное описание процесса!
Спасибо вам за этот рецепт и что так подробно показали тонкости этого салата. Мне тоже нравится такая нарезка в салатах, не мелкая. Сделаю именно так. А ,,хозяюшки,, у себя на кухне пусть сервируют и подают как они хотят😅
@user-eb1wh2dp8u
7 ай бұрын
В принципе мне понравилось. Но никак не могу себе представить вкусовое ощущение ореха с помидорами, огурцами и луком ...😂
Классный салат! Благодарю!
@ninavlasova2668
Жыл бұрын
Спасибо большое за прекрасный рецепт .
Очень люблю грузинскую кухню!
Спасибо Вам большое. Вы так хорошо рассказали и показали, от всей души. Спасибо Вам!
Спасибо большое! Только вернулись из Грузии, всю проехали вдоль и поперёк, салат этот всегда и везде в меню кафешек и пр. Очень прост и очень оригинален! Мадлобэ!
Спасибо огромное из Новосибирска!
Благодарю!!! Обязательно попробую приготовить!!!!
Салат уверен вкусный и рецепт не избитый. Молодец 👍
Бегу делать. Вкуснятина. Спасибо за рецепт❤
Очень вкусно!!!❤❤❤
Классный салатик!
Спасибо за отличный рецепт!
Чудесно, спасибо большое за рецепт,Валентина ❤❤❤❤❤❤❤❤
Здорово! Так просто и быстро! Надо попробовать. Видно, с каким наслаждением вы рассказываете (даже слюнки потекли). Скорее всего, любите готовить. Про таких людей писал мудрый царь Соломон: "Нет для человека ничего лучше, чем радоваться и делать в жизни добро, и что человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога".
Обязательно попробую, спасибо)))
Обожаю грузинскую кухню, Спасибо за рецепт❤
Спасибо. Мне нравится, как вы объясняете и комментируете приготовление. Не слушайте про «краткость».
пробовала такой салат в Грузии, безумно вкусный. думаю теперь дома приготовить ☺️
@user-nh4yu9pz1p
Жыл бұрын
Пробовала такой салат в детстве, когда гостила у тетки в Геленджике.Салат необыкновенный,оч.вкусный.
@Eva-sh6tm
Жыл бұрын
Только лука дофига, один лук...
@user-ei7jt7wc7d
Жыл бұрын
Свежие овощи, крупы и бобовые содержат достаточное количество соли сами по себе, чтоб обеспечить наши потребности.
Божественно!
Отличный рецепт. Надо сделать. Привет из Тель-Авив 😊
Спасибо за чудесное приготовления салата с орехами. Удачи вам.
Да,этот салат очень вкусный
Здравствуйте! Смотрю из города Сургут,западная Сибирь. Рецепт супер!😊
Спасибо за идею ❤
В каждом вашем видео восхищает, помимо самого рецепта, правильная, чёткая, ясная речь! У вас кроме кулинарного таланта определенные педагогические способности)
у у у,как я люблю грецкие орехи!
Горіхи та часник в цьому салаті-це бомба!))
Спасибо за рецепт, обязательно попробую
Спасибо нужно будет приготовить. А вы ещё рецепты грузинские нам покажите . Будем очень рады. Спасибо.
Приготовила, очень вкусно
So nice thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍👌👌
Невозможно вкусно!
Супер! Спасибо
Салат.. Бомба!!!!
Спасибо!👏👍🌞
👍 Но я бы перемешивала в глубоком блюде,а не в тарелке. Он же не слоёный(не надо укладывать красиво послойно).
Смотрю видео,аж слюни текут. Представляю как это вкусно. Обязательно приготовлю.
Ела такой салат и меня поразил вкус, Казалось бы знакомых овощей, все дело в этой заправке! Готовила сама, но не совсем осталась довольна, теперь приготовлю по вашему рецепту, спасибо 🙏
Чтобы этот салат был вкусный, должны быть вкусные овощи и зелень!!! Помидоры должны быть южные, сладкие, вкусный лук и ароматная зелень!!!
Обожаю кинзу! 🤤
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!❤
Цитата: «Если у Вас нету блендера»(конец цитаты)- купите его 😅 Лайк, однозначно Обязательно попробую 😊
Салатик витаминный, а какой аппетитный❤ 5:22
Спасибо, отлично всё приготовили и объяснили👍!!! Однажды ела в грузинском ресторане и влюбилась в этот салат. Готовила позже приблизительно как Вы, нарезанный лук обдавала кипятком, чтобы его резкость не перебивал вкус. И любой салат лучше готовить в большом салатнике, который у Вас есть, но не в тарелочке.
Очень вкусный салат ❤
Это реал но ооочень вкусно 👌
Дождусь спелых помидор и буду делать!
Благодарю Вас!❤
Спасибо большое! Очень вкусно выглядит и ингредиенты все друг друга дополняют. ❤ Но орехи я прогревать не стану. Их натуральный вкус не так резко выделяется.
Спасибо! Обязательно приготовлю, это очень вкусно! И ещё очень приятно, когда в видео участвуют только ручки и натуральные ногти!
@enigm329
Жыл бұрын
Для вас не всё равно,какие у неё ногти?Этот салат вам всё равно не есть. Умники,блин...ханжи.
@ioa3019
Жыл бұрын
Да, действительно, натуральные ногти, это особый ингридиент! Без них никакой салат не получится.
@tamaradolgina5545
Жыл бұрын
Для меня не все равно, когда между ингредиентами мелькают нарощенные ногти люминесцентной окраски и отвлекают внимание от процесса
@helloworld-ti5zs
Жыл бұрын
Тоже люблю когда у блогера руки как положено повару. Медсестры ещё с маникюром пугают. Видала таких.
@enigm329
Жыл бұрын
@@helloworld-ti5zs Можно,если работать в перчатках,это не хирургия!
❤Благо дарю ❤
Вкуснятина
Отличный салад! Сюда так и просится сладкий болгарский перец. Желательно желтого цвета для более эстетичного вида. Люблю этот салад!!!
@user-vd2mt5ef2q
Жыл бұрын
Вообще-то, слово салат пишется с буквой ,,Т" на конце! Грамотные вы наши!
Рассказывал парень-энергично,вкусно рассказывал,все в руках "горело"......Запомнился,принято,сделаю...
Ели в Грузии, очень вкусно
Прекрасное сочетание продуктов! Ароматно и диетично!
@user-fo4hq3wf1p
Жыл бұрын
Диетологи не советуют объединять в салате огурцы и помидоры. Вместо огурца можно добавить сладкий перец.
Благодарствую Вас!
Спасибо!
Супер
Люблю!! Когда грузинские блюда озвучивают грузины....... Чьи блюда.. Тот и должен готовить!!!! Там много своих нюансов.....🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@user-go4ll1om1x
Жыл бұрын
Пусть озвучивают, никто не против, но не озвучивают же?
@chirok5789
Жыл бұрын
Так найдите в инете с грузинским голосом, и по- грузински, кто не даëт??! 😁😁😁
Спасибо за рецепт ❤ Попробую заменить уксус на лимонный сок 😊
Самый вкусный рецепт этого салата - на канале у Зураба! Настоящий грузинский салат у него, с правильной грузинской нарезкой и заправкой!
Ммммм.. да это очень фкуснаааа❤
Залень, чеснок и лимон вместо уксуса можно сразу с орехами перемалывать .
А я ела этот салат в Питере в литературном кафе и какой восторг испытала! ! ! Повторила дома но не очень удалось Опять хочу в Питер!
Обожаю грузинскую и армянскую кухню,, но в грузинских блюдах добавляется много приправ, на любителя конечно))
Грузинские салаты в нашем городе в торговом центре очень популярны,особенно салат "Тбилиси".
Я поняла - традиционный "молдавский" салат, точнее, самый популярный у нас летний свлвт (помидоры, огурцы, лук, соль растительное масло) - это недоделанный грузинский 😃 Обязательно попробую!
@user-op5zm6su4u
Жыл бұрын
Тогда во всех странах едят "молдавский" салат😂
@Aurelia72
Жыл бұрын
@@user-op5zm6su4u будем апгрейдить до грузинского! Или до греческого, добавив сыр и маслины.