Grillskola med mästerkock

I detta fullspäckade avsnitt lär mästerkocken Nicke oss hur man gör en glaze, rub, bea, skär ordentligt, slipar knivar, grillar och massa mer. Mycket tips and tricks utlovas!
Nickes kanal: @vinsmart
Kött från www.kottfabriken.se/
Instagram: / joppebeukelmann
Min podd: open.spotify.com/show/3Yqr3gS...
Recept från Nicke:
Onion and Coke glaze
1 stor hackad gul lök
33 cl Coca Cola orginal
4 cl äpplecidervinäger
6 cl ketchup
6 cl BBQ sauce
1 tsk chili flakes
Salt och peppar
- stek löken i lite olivolja på svag värme i ca 2 min, tillsätt vinäger, chili och cola, låt koka ihop tills hälften försvunnit, tänk på att jobba med låg värme så att sockret inte bränns.
- tillsätt ketchup, bbq sauce och fortsätt koka ned tills du fått en simmig nästan trögflytande glaze och löken nästan löst upp sig, smaka av med salt och peppar...(vill du göra den sötare så tillsätt mer råsocker efter smak.

Пікірлер: 159

  • @mattiasla3245
    @mattiasla32452 ай бұрын

    Nicke kan vara den mest ödmjuka och fina människa ja vet. Otroligt pedagogiskt och enormt duktig!

  • @H3n124

    @H3n124

    2 ай бұрын

    Håller helt med

  • @JoppeCooks

    @JoppeCooks

    2 ай бұрын

    Håller med till 100%!

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    Tusen tack! Vad glad jag blir🙏/ Nicke

  • @viktorb6551

    @viktorb6551

    2 ай бұрын

    Han är otrolig. alla borde ha en Nicke i sitt liv!

  • @avalor3987

    @avalor3987

    Ай бұрын

    SÅG DU VAD TJOCK HAN ÄR VA??? FAST DIN MAMMA ÄR FAN TJOCKARE ÄNDÅ

  • @941Frankie
    @941Frankie2 ай бұрын

    Nicke är ju en riktigt jävla king! Nu väntar jag på video, med dig, Roy Nader och Nicke på en riktig matresa!

  • @oholmbj
    @oholmbj2 ай бұрын

    Nicke är den bästa människan/youtubern vi har i Sverige inom mat. Extremt ödmjuk och lika trevlig off-cam som han är på youtube. Och vilken duo ni är Joppe!

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    Tusen tack! Vad glad jag blir🙏/ Nicke

  • @SmeekPeeky
    @SmeekPeeky2 ай бұрын

    Jag älskar att du inte kortat ner filmen till typ 30 minuter för det ger så mycket mer och man kan ha avsnittet med sig under dagen. Blir så jävla grillsugen och ska lätt testa att göra egen bea i sommar, riktig flex 💪 och givetvis dricka lite vin efter gymmet 😆. Nicke är givetvis helt otrolig, han är en jävla kung helt enkelt. Punkt ❤️

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    Tusen tack! Vad glad jag blir🙏/ Nicke

  • @stefana1257

    @stefana1257

    2 ай бұрын

    Instämmer det är så jäkla jobbigt när det klipps hejvilt. Hellre längre program. Kul om man har kvar ”misstag” se att även proffs kan göra/säga fel.

  • @user-wn9dd8bh4p
    @user-wn9dd8bh4p2 ай бұрын

    Så jävla bra! Vilken kombo ni är! Joppe är hungrig på kunskap och Nicke pedagogisk! Världsklass!!! 💪

  • @joonnoo1451
    @joonnoo14512 ай бұрын

    Nicke är en sån jävla kung i köket! Bra på att lära ut saker!

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    Tusen tack! 🙏🙏🙏/ Nicke

  • @Casvensson
    @Casvensson2 ай бұрын

    Jag tror inte du förstår klassen på det här avsnittet. Fantastiskt. Kul och se hur du suger in dig all kunskap den här fantastiska gubben besitter. Otroligt bra avsnitt. Tack Joppe, och Nicke givetvis.

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    Tusen tack! Vad glad jag blir🙏/ Nicke

  • @stefana1257

    @stefana1257

    2 ай бұрын

    Ja det vore trevligt med mer av er två tillsammans.

  • @natteheijmer9989
    @natteheijmer99892 ай бұрын

    Dreamteam!! Gärna fler videos med Nicke! Som jag sagt förut, man ser verkligen hur mycket du tar åt dig av Nickes kunskap! Riktigt roligt att se och all cred till Nicke som tar hem dig till sitt magiska utekök och delar med sig av sin kunskap❤️ all kärlek till er

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    Tusen tack! Vad glad jag blir🙏/ Nicke

  • @MalmbA_
    @MalmbA_2 ай бұрын

    Ojojoj vilken start på lördagen! Tack Joppe Chef ❤

  • @maritaeir
    @maritaeir2 ай бұрын

    Wow! Ytterligare en grym co-lab! Du skämmer bort oss! Glad fortsättning på påsken! 😍🥰

  • @fredrikjaensson7350
    @fredrikjaensson73502 ай бұрын

    Ett par bord och ni kan ha öppet på lördagarna😜👍. Ser riktigt gott ut och det där köket är kungligt🤘🤘🤘 Tack för ett kanonavsnitt .

  • @Rabbelar
    @Rabbelar2 ай бұрын

    Vilken otrolig mat och dryckkunskap som Nicke sitter på, och han förklarar så bra för oss amatörer, 5+ av 5 möjliga!! Mer videos med er två tack!

  • @moxopixel
    @moxopixel24 күн бұрын

    Det är så skönt att ha två lugna och stadiga personer där en är sugen på att lära sig och den andra lära ut. Mysig stämning.

  • @XddXdd-wy1uo
    @XddXdd-wy1uo2 ай бұрын

    Nicke är ju så jävla bra, han har allt på plats

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    Det blir så rörigt annars😅/ nicke

  • @mariesvensson600
    @mariesvensson6002 ай бұрын

    Så kul med ett längre avsnitt 😊 lärde oss mycket av detta, Nicke är ju så fantastisk och en kung i köket, gillar att lyssna på hans kunskaper om vin 😮 och din kanal är så superkul att följa ❤❤❤

  • @Evert_Abrahamsson
    @Evert_Abrahamsson2 ай бұрын

    Riktigt trevlig video och man märker att Niclas bär på otroligt mycket kunskap och att du John ställer väldigt bra frågor som jag som är så långt ifrån en matlagnings expert man kan komma förstår. Och vilket otroligt utekök han har, 10/10 video.

  • @bladez2561
    @bladez256125 күн бұрын

    Riktigt bra video, två sköna gubbar lagar mat o tjötar mat, älskart!!

  • @alexanderkjeldsen5978
    @alexanderkjeldsen59782 ай бұрын

    Tack för en grym video! Så jäkla pedagogisk Nicke är och att se dig så engagerad i allt han säger, fint att se Joppe. Och det blev faktiskt ett köp på en vulkan för mig då jag är i nöd av en bra knivslip! Tack för tipset! :)

  • @hylt3n
    @hylt3n2 ай бұрын

    Joppe du borde ansöka till Mästerkocken! Hade varit grymt kul att se dig i det programmet 2024/2025!

  • @user-jb4yi1on5y
    @user-jb4yi1on5yАй бұрын

    Otroligt bra avsnitt, Nicke är fantastisk trevlig och kunnig. Fortsätt på det här sporter joppe!

  • @alexanderptrsn
    @alexanderptrsn2 ай бұрын

    Så underbart att se! Inspirerande, trevligt och lättsamt 🙏 Och vilken utveckling Joppe, äntligen smälter du samman med kniven 👌🏼

  • @igelkaten
    @igelkaten2 ай бұрын

    Nicke är en legend! Bra video!

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    Tusen tack! Vad glad jag blir🙏/ Nicke

  • @donforest4778
    @donforest47782 ай бұрын

    Kombinationen jag inte visste att jag behövde, men en kombination jag alltid kommer att längta efter om det inte blir fler avsnitt tillsammans. Helvete va bra ni är!

  • @Oxive
    @Oxive2 ай бұрын

    Riktigt bra video och en fantastisk duo. Hoppas ni hittar på mer i framtiden 😊

  • @anitaandersson1313
    @anitaandersson13132 ай бұрын

    Mycket trevlig video! Så gott det ser ut! Också mycket informativt och härligt 😊

  • @eliaspersson4346
    @eliaspersson43462 ай бұрын

    Grymt avsnitt!🔥 Nu blir man frestad att ta fram grillen och bränna på en köttbit eller två

  • @AntonEricsson-mq4ku
    @AntonEricsson-mq4ku2 ай бұрын

    Du borde lägga till Time stamps till dem olika momenten som en lärningsfilm, till exempel vid kniv slipningen och bearnaisesåsen

  • @maltenilsson3790
    @maltenilsson37902 ай бұрын

    Dunder video som alltid! En pizzavideo med Nicke i framtiden hade varit extremt kul där ni provar olika typer av degar och topping. Keep up the good work!!!

  • @fabianohrn2973
    @fabianohrn29732 ай бұрын

    Tack Joppe för en fin video

  • @erikrenholm2828
    @erikrenholm28282 ай бұрын

    Tack för ett fantastiskt avsnitt, såg hela med nöje! ❤

  • @neowrede5241
    @neowrede52412 ай бұрын

    Älskart! 🤩 Grymm video, mer med Nicke i sommar 🌞

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    Tusen tack! Vad glad jag blir🙏/ Nicke

  • @octojunkapa2607
    @octojunkapa26072 ай бұрын

    Alla borde ha en vän som nicke!

  • @alexburman6496
    @alexburman64962 ай бұрын

    Bra video! Lärt mig så mycket inför sommaren.

  • @timmymelin3082
    @timmymelin30822 ай бұрын

    Bästa duon. Älskar båda

  • @antonanderberg3099
    @antonanderberg30992 ай бұрын

    Detta är grymt! Asså bättre än Dortmunds seger över Bayern idag!

  • @NamChin846
    @NamChin8462 ай бұрын

    Så kul att du blir glad som ett barn på julafton av att göra en bea med Nickes instruktioner :D krävs inte mycket för att du ska bli glad, önskar det var likadant för alla i världen.

  • @Flygnisse
    @FlygnisseАй бұрын

    Kul video.kul med någon som är mindre erfaren och ett proffs som kan ge tips. Nicke är så bra!!

  • @mashloken1243
    @mashloken12432 ай бұрын

    Ojojojoj långfilm me Joppe 😮😮❤

  • @lillb9772
    @lillb97722 ай бұрын

    Nyfikenhet! Grym egenskap på dig Joppe.

  • @JonssonWilliamm
    @JonssonWilliamm2 ай бұрын

    Fan det är ju sånna far och son vibes på er alltså!🤩

  • @jakob-8912
    @jakob-89122 ай бұрын

    Jäklar vilken bra video! Nicke är en riktig stjärna!!

  • @flyingmonkeysarhcool
    @flyingmonkeysarhcool2 ай бұрын

    Helvete vilket bra avsnitt!

  • @mariajacobsson968
    @mariajacobsson9682 ай бұрын

    Väldigt bra video 👌Så lärorikt 🤩

  • @LST1907-
    @LST1907-2 ай бұрын

    Bästa videon hittills 👌🏻

  • @chillilindh9358
    @chillilindh93582 ай бұрын

    Otroligt bra video! Ni måste hitta på mer tillsammans

  • @kraftigsnubbe
    @kraftigsnubbe2 ай бұрын

    generationer som lär som det ska vara Joppe du kommer bli så grym ju !!!! :D

  • @yuiop271
    @yuiop2712 ай бұрын

    Vad mysigt med er två tillsammans härlig stämning :)

  • @SuperDalton72
    @SuperDalton722 ай бұрын

    shit...om man vart hungrig! O så informativt.super avsnitt..

  • @patrikolsson297
    @patrikolsson29721 күн бұрын

    Fan va gott! :)

  • @sheckwes2
    @sheckwes22 ай бұрын

    sjukt bra rakt igenom!

  • @daveius4228
    @daveius42282 ай бұрын

    Radar par🤩kul att du ställer enkla frågor Joppe så vi lär oss och Mästare Nicke svarar.Mer av er vill vi se.

  • @antongunnestrand1868
    @antongunnestrand18682 ай бұрын

    Grymt avsnitt👍

  • @marcussundin9902
    @marcussundin99022 ай бұрын

    Kul att se far och son stå och laga mat!

  • @simonstrand1124
    @simonstrand11242 ай бұрын

    Så jävla bra video joppish

  • @Dennis-Olsson
    @Dennis-Olsson2 ай бұрын

    Fan va härliga ni är 😁

  • @CuriousObserver3
    @CuriousObserver32 ай бұрын

    Härligt! :)

  • @reinertify5400
    @reinertify5400Ай бұрын

    Jag är redan hooked, grymma tips! Men fotografen måste skaffa en 3 x gimbal för det skakar som attan. Love 🥰

  • @JoachimPetersson
    @JoachimPetersson2 ай бұрын

    Förbannat bra video! Och Nicke är ju en gud gällande grillar, knivhantering och matlagning. Jag skulle vilja se en video Nicke vs Kaptenmat. Sedan får du jämföra vilken som blir bäst. Men dom måste typ göra samma rätt. 👍🏻

  • @luddel4747
    @luddel4747Ай бұрын

    Kul att ni bjöd in Leif Ivan till programmet 👍🏼

  • @ludvigmattsson2064
    @ludvigmattsson20642 ай бұрын

    king joppee

  • @Marbella.187
    @Marbella.1872 ай бұрын

    Nicke vet vad han gör den saken är säker man märke att han har mkt erfarenhet och varit med länge ❤

  • @clovebacke5181
    @clovebacke5181Ай бұрын

    Skitbra video joppe! Men fan vad jag tycker synd om din kamera man o stå och se er äta så jävla gott😂

  • @user-wn9dd8bh4p
    @user-wn9dd8bh4p2 ай бұрын

    Måste kommentera igen! 😛 Ni träffar en så bred publik med det här avsnittet. Allt från nybörjare till proffs och ni fångar alla. Tack! 🙏

  • @kallekungen1161
    @kallekungen11612 ай бұрын

    Asså wow wow wow. Vilken jävla video. Tror det kan bli svårt att hitta en bättre matvideo 2024🥩🐄👌😁

  • @erik4277
    @erik42772 ай бұрын

    så jävla härlig video! kanske svårt om du inte har måtten och så men hade varit guld att få nedskrivet recept på nickes glaze och liknande som nämns i förbifarten i videon!

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    ska fixa så ni får det./Nicke

  • @AndreasJarneman
    @AndreasJarneman2 ай бұрын

    Grymt 😍😍

  • @daniellofgren6943
    @daniellofgren69432 ай бұрын

    Grymt avsnitt och kung Nicke=) Ni 2 och Roy Nader borde hitta på nåt att göra ihop i sommar

  • @niklasespelund5929
    @niklasespelund59292 ай бұрын

    receptet på glazen?:)

  • @74Walle
    @74Walle2 ай бұрын

    Ny favoritkanal ! Men vad är det för kryddor ni använder? Alltså vilket märke på dom fina glasflaskorna? Har jag missat var ni säger namnet?

  • @timmymelin3082
    @timmymelin30822 ай бұрын

    Haha nicke är min favorit människa. GRILL LAG. HAHA jag dör asså. Tänk o ha ett jäkla grill lag!!

  • @MTTZ1337
    @MTTZ13372 ай бұрын

    Detta får absolut inte vara sista gången Nicke är med!!

  • @AlfredRombo23
    @AlfredRombo23Ай бұрын

    Något TV-bolag där ute måste ju erbjuda en stor summa pengar för ”Joppe och Nickes matäventyr”

  • @stefannilsson7186
    @stefannilsson71862 ай бұрын

    Fantastiskt avsnitt Det uteköket är dessutom Weltklasse 🧡 Jag har ett bra utekök Såningsforks Hell´s Kitchen men detta är weltklasse deluxe 🧡

  • @joemama.2031
    @joemama.20312 ай бұрын

    Joppe skulle du kunna testa tillaga bringa?

  • @Harma2k
    @Harma2k2 ай бұрын

    Ni måste göra fler filmer tillsammans!

  • @Symfo92
    @Symfo922 ай бұрын

    Nån som har koll på vad det är för låt som börjar när vinet börjas dricka?

  • @Jien75
    @Jien75Ай бұрын

    Hur många gånger har ni tränat på det där handslaget? :D

  • @Victor-sc7wf
    @Victor-sc7wf2 ай бұрын

    10/10 !!!!

  • @Mrgreen765
    @Mrgreen7652 ай бұрын

    Gör en fet slaig tunnbrödsrulle! Vore ett sjukt nice avsnitt! Tjaba tjena på dig

  • @michaelandersson2856
    @michaelandersson28562 ай бұрын

    👍

  • @wilmerjesper5284
    @wilmerjesper52842 ай бұрын

    Chef Nicke

  • @CosmicViolet
    @CosmicViolet2 ай бұрын

    Alltid kul med pappa och son moment. Eller?

  • @magnusnerin3634
    @magnusnerin36342 ай бұрын

    Undring. Varför skär vissa (även kändare kockar) ett tvärsnitt på löken? Löken är ju redan segregerad i varje lager. Det snittet gör ju ingen nytta alls? Håller med om ett mycket trevligt innehåll. 😊

  • @torbjornbrowser
    @torbjornbrowser2 ай бұрын

    Aspartancola glaze 🤣

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    ska vara riktig cola så klart men nu hade jag missat det..../Nicke

  • @Ijustwroteacomment
    @Ijustwroteacomment2 ай бұрын

    Vilken köttbit tyckte du var bäst? Tack för ett trevlig avsnitt!

  • @JoppeCooks

    @JoppeCooks

    2 ай бұрын

    Entrecoten egentligen men flapsteaken vad helt otrolig!

  • @johnnyengberg9839
    @johnnyengberg98392 ай бұрын

    Älskar att kolla på Nicke,ödmjukare kille får man söka efter!Joppe vart kan man köpa tröjan du har på dej?😄

  • @johnnyengberg9839

    @johnnyengberg9839

    2 ай бұрын

    Får vem som helst bära dom där tröjorna,eller är det bara dom som verkligen har stora hjärnor och är kniv vass?Du kanske skulle sätta en tape över till nästa video.Annars gillar jag dej,men ha lite självinsikt bror!

  • @adde0627
    @adde06272 ай бұрын

    Vi har också alltid haft cola i marinad mm

  • @AlfredRombo23
    @AlfredRombo23Ай бұрын

    ”Det var inte riktigt Mount Everest, det var Kebnekaise typ.” Kärlek Joppe, kärlek

  • @bismillahkarimi8570
    @bismillahkarimi857029 күн бұрын

    Varför är du inte mer umgås med Sampe

  • @anitaandersson1313
    @anitaandersson13132 ай бұрын

    Det finns en sort som heter Marmalindo och den mörka plommonfärgade tror jag är Black Krim

  • @perjohansson4240
    @perjohansson4240Ай бұрын

    Det går hur bra som helst spara Bea.

  • @m4qzy494
    @m4qzy4942 ай бұрын

    Gör en video med Roy nader också!!!!!!

  • @BlaserAndDesert
    @BlaserAndDesert2 ай бұрын

    Piff och Puff

  • @Rewen88
    @Rewen8812 күн бұрын

    cola i all ära för glazen, men halva poängen försvann med cola zero. Aspartan karameliseras inte 😅

  • @Tom-jz3zm
    @Tom-jz3zm2 ай бұрын

    fler collabs me denhär kungen

  • @emilsjoblom273
    @emilsjoblom2732 ай бұрын

    Nicke är sveriges guga foods

  • @hugohazard2389
    @hugohazard23892 ай бұрын

    Kunde du lägga ut ingredienserna o sånt på rubben/glaezen

  • @JoppeCooks

    @JoppeCooks

    2 ай бұрын

    Nu finns det i beskrivningen!

  • @andreastullgren7595
    @andreastullgren75952 ай бұрын

    Joppe, jag gillar inte dig eller dina videos egentligen. Men jag måste erkänna att den här var bra. 👍

  • @SamueI12
    @SamueI122 ай бұрын

    Nicke är sista bossen

  • @Charkel
    @Charkel2 ай бұрын

    Det var en massa snack om socker i glazen. Det var ju ingen socker i glazen eller missade jag det? Han använde Zero vilket är sötat med aspartam och acesulfam vilket inte har samma egenskaper som socker. Inget av dessa karamelliserar vilket socker gör. Så allt snack om att socker gör grejer med glazen är ju helt totalt fel. Visst det tillförde säkert sötma och nån smak men inte mer.

  • @vinsmart

    @vinsmart

    2 ай бұрын

    jag brukar göra på riktig cola men hade bara zero cola, den riktiga glazen kommer i receptform, strax/Nicke