Гриб-зонтик пестрый - лесной деликатес, grib.tv
Ойын-сауық
группа "ГРИБЫ"
/ 1456212281257699
Гриб-зонтик пестрый, или высокий, гигантский (Macrolepiota procera, лат) многие грибники до сих пор принимают за мухомор или огромную поганку... И оставляют в лесу! А между тем - это один из вкуснейших грибов нашего леса!
Гриб-зонтик сапротроф, растёт на песчаных почвах в светлых лесах на полянах и опушках, просеках и вырубках; встречается на открытых травянистых местах, в парках, на полях, огородах.
Широко распространён в северном умеренном поясе. Встречается в Европе повсеместно, в Азии - Турция, Иран, Закавказье, Индия, Средняя Азия (Киргизия), Китай, Монголия, Сибирь, Дальний Восток, Япония, в Северной Америке - повсеместно, в Южной Америке - Чили, в Австралии, Африке (Алжир, Марокко, Кения, Заир), а также на островах - Куба, Соломоновы острова, Мадагаскар, Шри-Ланка.
Плодоносит одиночно или неплотными группами, может образовывать ряды и «ведьмины круги».
Сезон июнь - ноябрь.
Съедобный гриб, многие считают его одним из лучших. Молодые шляпки можно обжаривать на решётке или в панировке, иногда в сыром виде зонтик используется в салатах и бутербродах. Обычно жёсткие ножки, как правило, засушиваются и перетираются в порошок, являющий собой приправу с ярко выраженным грибным вкусом и запахом. Засушенные ножки можно не перетирать, а целиком варить в супах. Более старые грибы с плотной мякотью можно использовать для квашения. Перед кулинарной обработкой гриб необходимо очистить от жёстких чешуек.
Название на многих языках связано с зонтиковидной формой этого гриба (англ. Parasol mushroom итал. Ombrellone, Parasole).
В Италии молодые грибы с нераскрытой шляпкой называют «барабанными палочками» (итал. mazza di tamburo).
Пікірлер: 1 100
Судя по настроению автора и искрометной подаче материала, зонтики все таки обладают некоторым тонизирующим эффектом.
@natalka261
4 жыл бұрын
Га га га...
@user-mx4vc6gp6k
4 жыл бұрын
😂
@mansstrongxxl3384
4 жыл бұрын
да видимо не просто тонизирует а штырит не по деццки ))) вон какой веселый
@user-mx4vc6gp6k
4 жыл бұрын
@@mansstrongxxl3384 🤣
@user-sx6hj5jc2o
4 жыл бұрын
хахаххаа
Являюсь заядлым грибником раньше встречал по осени их часто. Но не брал. Щас решил взять нашёл вчера поляну на вырубке. На песке. Ребят это правда на вкуснейший гриб который я пробывал. Спасибо автору
Лига Профессиональных Грибников, объявляет конкурс на поимку данного автора, за разглашение тайны Зонтиков.
@weraschielmann997
3 жыл бұрын
И что вы с ним сделаете??🤔
блин, не испытывал особой тяги к сбору грибов...а этот добрый человек прямо "заразил" в течение 15 минут... крутой канал!!!
@user-rg3pj6zv9o
7 жыл бұрын
Так собирайте! Грибов на всех хватит, и дело весьма азартное)
@Sheptunofff
5 жыл бұрын
+1, этот парень поджёг меня грибной темой )
@leokadijakosterina743
3 жыл бұрын
@Sheriff Mario асс
@landruserklot431
Жыл бұрын
Ну что начали собирать грибы???
Этот гриб мы встречали в Португалии...мы его ели. Наша знакомая называла его гриб шницель... точно, когда жаришь его пахнет мясом и на вкус, как шницель. Для нас это было открытие)))
Этот гриб просто нечто, на вкус будто филе рыбы.Сам недавно попробывал по совету друга он фанат грибов.
Ну, очаровал! Наконец то вижу харизматичного , профессионала из мира грибов!!! Обожаю таких людей! Вы единственный на весь инет грибник-профессор! Ещё и камерой снимают...и монтаж замечательный! Ведущие подобных каналов, учитесь , есть у кого! Я в приятном шоке от увиденного....
@user-rg3pj6zv9o
3 жыл бұрын
)))
Мне бабушка всега говорила не бей грибы, если тебе не нужен может быть нужен кому то еще, другому грибнику или животному. Так что не знаешь гриб не трогай.
@user-kc4wj6ou3c
4 жыл бұрын
Да, тоже кстати, не понимаю, когда люди ради забавы сшибают ногами грибы. Даже мухоморы. Это, видимо, менталитет такой: сам не гам и другому не дам.
@user-qo1ny7zq9n
4 жыл бұрын
Правильные слова!А гриб ,говорят , и правдамочень вкусный!
@ingrianswamps6988
4 жыл бұрын
Пристыдили. Больше никогда так не буду поступать.
@user-nf9cm7nr3g
4 жыл бұрын
белый и мухомор растут рядом. белый:атас!грибник идет,сейчас поножовщина начнется!!! мухомор:кому поножовщина,а кому ногой по морде...
@sergeyshchurko288
4 жыл бұрын
@@user-nf9cm7nr3g С кем поведёшся , тово и наберёшся ! ( я вот слышал как кот собаку пристыжал - грубияном называл )
И видео красивое, и автор-комментатор - выше всех похвал! Спасибо за позитивный рассказ и настроение :))
Братишка, с меня подписка, ты напомнил мне Дроздова, очень прикольно разговариваеш, я просто кайфонул от разсказа
@user-rg3pj6zv9o
4 жыл бұрын
Спасибо)
@user-vu5yf8ww3g
4 жыл бұрын
Точно ! Очень Дроздова напомнил.
Сейчас 23-42, но мне кажется я сейчас пойду в лес за зонтиками!!!!
@alexsigma5630
3 жыл бұрын
Аха ха ..развеселил..
блин изза этого интернета все зонтики в лесах пропали. раньше бельевыми корзинами набирал, теперь хрен найдеш который год...все их берут ((((
@ihortachytski1104
4 жыл бұрын
Что грибы! Наши правители в один голос говорят интернет величайшее исчадие зла в современном мире. Подрывает устои и хорошую жизнь правильных людей.
@user-sy9mj8kz6c
4 жыл бұрын
100%
@user-np7gu5ow3l
4 жыл бұрын
А у нас пока растут
@stasekveciene5238
3 жыл бұрын
@@user-np7gu5ow3l obuolių suris
Вдруг вспомнился анегдот: Лось, ты как ширнешся, весь лес перебаламутишь!
С детства знаю его как "куриный гриб".. :) Действительно очень вкусный!
@user-po2yz6rk7d
3 жыл бұрын
Его вкус похож на курочку.
@user-bu5px6jj5f
3 жыл бұрын
Куриным называют трутовик сернисто-желтый.
Как вы зажигающе рассказываете... просто обворожительно.спасибо вам и всего самого доброго и светлого!🙏💗👌
Какой вы красава! Такой эмоциональный, заразительно-искрящийся, харизматичный!!! 🔥🔥🔥Респект вам! Есть чему у вас поучиться👍
Человек,вы просто чудо!Слушать одно удовольствие.
Этот гриб мы называем лесной курицей! Очень вкусный жареный.Жалко что они перестали попадать в лесу!
Молодец какой . Такой позитив заснял , молодец.
Отличный ролик! Сразу же на вас подписалась, безумная харизма, энергетика зашкаливает, подача просто бомбическая!! Вы преуспели бы в торговле, убеждать - это ваше!!!) Теперь не успокоюсь пока не попробую на вкус этот зонтик!!) Спасибо!!!
Доброго о дня!!! Растут в нашем лесу,но никогда не брали. Возможно попробую. Огромное спасибо за информацию. Очень интересно рассказываете и понравилось, что рецепт подсказали. Подписка и процветание вашему каналу. Всех благ.
Подача материала суперовая .Молодец.
Невероятный автор,вот это настроение передаёт))) просто приятно наблюдать за этой любовь к грибочкам)))) зонтикам пёстрым)))
Спасибо Вам за видео, Вы очень классный и рассказываете интересные и полезные вещи! Подписалась:)
Я их собирал, когда интернета в помине не было. А ты, мужик, молодец!
Гриб средней половозрелости!!! Это что_то. Улыбнуло.
@valeriavagapova
4 жыл бұрын
@Рома Роман Не очень верная аналогия, споры действительно можно сравнить с семенами растений, но не с "семенем" в использованном вами значении. Да и фрукты (дающие семена) тоже никакие не половые органы)) А вот части цветков - да. Споры, как и семена у растений - полностью сформированные "зародыши" вида, которые при правильных условиях сформируют новый организм. Между тем семя из члена - лишь мужские половые клетки, и сами по себе, естественно, ни во что вырасти не могут. Если уж подобрать какую-то человекоподобную аналогию грибу и спорам, то споры - это как зиготы или эмбрионы, только, конечно, со спокобностью к автономному существованию и развитию)))
КАК ЖЕ ТЫ ИНТЕРЕСНО И СУПЕРСКИ ПОДАЁШЬ ИНФОРМАЦИЮ!!! БРАВО
Спасибо большое, тут же хочется бежать в лес за грибами!
Да, да ,ребята. Открыла в этом году для себя этот чудесный, наивкуснейший гриб! В кляре, в яйце, да он похож на куриную грудку, если есть не глядя. На оставшиеся века он мой!
Спасибоза видео, окунулась в атмосферу прошлого лета, в котором получила море эмоций от сбора белых и кесарят!!!
кстати и ножка у зонтика тоже съедобна. жестковата немного,но очень вкусная после жарки.
Очень понравилась подача и настроение этого видео! Автору 💚
@user-rg3pj6zv9o
3 жыл бұрын
Спасибо, что смотрите! То ли еще будет
Ой, все время мимо проходила.. Спасибо, познавательно..
Я их тоже очень любил но после такого рассказа любить прийдется еще больше огромный Лайк
@user-rg3pj6zv9o
6 жыл бұрын
владимир кислый Спасибо
Интонация у вас как у Дроздова)))
@user-rg3pj6zv9o
6 жыл бұрын
Туманный Ёжик Спасибо, НН наше все
Очень вкусно рассказываете, изумительный сюжет! Смотрела на одном дыхании. Прелесть! 🌞 Люблю зонтики, теперь люблю ещё больше! 👍👍👍
Да, тоже мой любимый гриб) Отличное видео! И спасибо что на этот раз без сосков во весь экран -_-
@user-rg3pj6zv9o
7 жыл бұрын
Пожалуйста! Больше сосков не будет, думаю... для этого нужен соответствующий гриб! Правда, скоро доделаю ролик о веселке (Phallus impudicus), как бы удержаться от ассоциаций))) Ну вы понимаете...
@user-sg4bu7ch4r
7 жыл бұрын
А где ролик о весёлке?. И растёт ли она в Новгородской обл.?
подтверждаю. Закусывали зонтиками,, после родимой, сырыми. Жареные-обалдеть! Вариантов приготовления масса!
Шикарные зонтики! Тоже люблю! Ням- ням! Я представляю, это шикарный гриб!
Приятно смотреть этот канал, особенно, если за лето удалось выбраться в лес всего пару раз
Прекрасный вкус!в муке или кляре.мне напоминает рыбу!!!)))
Лично собирал и ел зонтик, очень вкусный гриб!!!
@zeus1269
4 жыл бұрын
У нас их называют попы или попики У ннас только такие и собирают
Спасибо за такое прекрасное видео. С любовью о грибах рассказываете. И ещё спасибо за совет про ножки, незнала. Очень хорошо и подробно рассказали и показали, но новичкам нужно быть внимательными, есть похожие на зонтики. Я из Греции, в этих местах встречала ещё два вида похожих, но не рискнула их собрать и приготовить. У меня принцип собирать только те ,что знаю.
@user-rg3pj6zv9o
4 жыл бұрын
Спасибо) Это правильный принцип
Классное видео! Тоже пробовал, правда давно, этот гриб. Очень вкусный. Да, особенно когда жаришь))
"Гриб похожий на женскую грудь". Ооо, пора из леса выходить.
@user-rg3pj6zv9o
4 жыл бұрын
Не пора)
@user-vu4xv9tm7e
4 жыл бұрын
@@user-rg3pj6zv9o А чё? Продолжаете щупать🤣
@vladimirvladimirovih9935
4 жыл бұрын
Главное что бы на молодые зонтики не садился попой 🤣
@user-vu4xv9tm7e
4 жыл бұрын
@@vladimirvladimirovih9935 это точно! У нас уже только на ☃️ сесть можно. Никогда так остро не чувствуешь, какая у нас огромная страна, как осенью и весной: в Сочи сегодня +21°, а у нас -2° и снег валит и валит... Весной у нас ещё центральное отопление шпарит, а на юге народ в море купается. Эх...
@user-by8co2cg7j
3 жыл бұрын
Правда, я только что нашла, реш ла проверить, попала на встдео, потрогал, точно, мужик толк хнает
Гриб шикарный! Главное до дома донести)
Спасибо,получила море удовольствия и полезную информацию
Люблю таких авторов Сам грибник Приятно слушать таких людей по утрам Удачи
под грибами о грибах :)
@nuixyli
4 жыл бұрын
👹🍄🍄🍄🍄🍄👹⚰️☠️
@igorsapognikov6854
4 жыл бұрын
ахахаха, ой ржу)) Но он не прет, зонтик, это очень вкусный гриб.
Я с Болгарии, они у меня на дворе вырастают:) Спасибо автору!
Я как то шёл и пинал их , а когда товарищ это увидел , чуть не убил меня ! А когда я попробовал (с большой опаской) жаренное это чудо..... Просто вкуснотень и правда как автор говорит , вкус как нежная, молодая курятина!!!! просто прелесть!
@user-rg3pj6zv9o
6 жыл бұрын
маргарита Сермакшева Да, это так
@user-lo1lh7lb3t
5 жыл бұрын
Вкуснее всего в кляре прям сырые жарить, доже предварительно не мою, просто снимаю верхнюю пленку
@Ieluy
3 жыл бұрын
да, все мы родом из тупости.
@user-bu5px6jj5f
3 жыл бұрын
Забыл напомнить о молодых зарождающихся,они как маленькое,серенькое яичко.
Да на самом деле.замечательные вкусные грибы зотики! Мы их любим собирать и готовить!
Я человек который никогда не любил грибов. Но даже у меня от таких рассказов разыгрался аппетит
Ахренеть просто😬 Я проезжаю часто мимо кучи таких грибов на обочине! Я люблю грибы, и думал что это паганки😰 Как мне теперь дожить до утра? Завтра поеду за ними, если они ещё там😁 Спасибо за классное видео!👍👍👍
Блин! Аж жрать захотелось! Отличная подача! Лайк!
Красава! Подача - супер, подписка
Спасибо вам , в этом году специально их искала, так радовалась когда находила, всю жизнь в лесу , но никогда не знала про эти, правда очень вкусные грибы, они росли в у нас в подмосковье даже октябре, из моих знакомых их никто не знал
Зонтик, самый вкусный гриб! С прошлого сезона попробовали, теперь постоянно их берём, благо в Тверской обл их много
Отличный рассказ, такую речь приятно слушать. Всех благ.
Красивое видео! Спасибо!
Как автор заразительно рассказывает,браво!!!!Вам только одна работа идет...Ведущий познавательных программ
Да, это реальный гигант, когда его видешь в реальности офигеваешь ! Шляпка может быть с большую обеденную тарелку шириной, и растет компанией обязательно ) Я фото делала когда, то поставила школьный рюкзак сына рядом - они были поровну по высоте ) А двухлетней племяннице по пояс )Супер завтрак ! Любит расти на солнце, но если вам повезло его найти, запоминайте место !!! Больше может не встретиться, и снимайте аккуратно только шляпку, руками, чтобы не заразить грибницу чужим мицелием, и насладиться ими ещё раз за сезон ! Нам повезло, в нашем поселкемы только и знаем что они съедобны и едим наши шляпы весь июль )
Спасиб вам огромное за полезную информацию
Очень нужный канал
зонтик он очень хрупкий , если на дно корзины положить , а сверху белые насыпать или ещё какие крепкие грибы , то от зонтиков останется каша , эти грибы или в отдельную корзину или сверху , а жарить их вкусно обмакнув в яйце
ВЫ ОЧЕНЬ ПОЗИТИВНЫЙ ЧЕЛОВЕК! СПАСИБО ВАМ ЗА ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РАССКАЗ И ВИДЕО ОБ ЭТОМ ЧУДЕСНОМ ГРИБЕ! БУДЕМ СОБИРАТЬ У НАС НА УКРАИНЕ!
Молодец, сразу видно азартный человека до грибов, с меня 👍 и подписка!!
Спасибо,голубчик, за прекрасное видео
Гриб очень хорош. Рецепт:-"шляпку рукой придать форму блина. Смочить в кляре,соль перец и обвалять в сухарях и на разогретую сковороду со сливочным маслом. Приятного аппетита. Правда-это вкусно
Напомнил Дроздова😁. Так же захватывающее 😊😊
Класс за описание ! + подписка Давно их собираю
Очень люблю этот гриб. Собираем их уж лет 15. Жарю в кляре. Безумно вкусный. Действительно на курицу похож вкус.
Судя по ролику,грибков этих он уже поел...
@nelavs6545
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🖐🤘
@halynakrybus6926
3 жыл бұрын
Samue lytsue hrubu :)
А у нас в Германии их много, мы их жарили очень вкусные 👍👍
Благодарю за информацию. Раньше стороной их обходила. Лайк и подписка. Очень интересный канал. "Охотник" почему-то Синкевича напомнил.)
@user-rg3pj6zv9o
6 жыл бұрын
Спасибо! Хотя сравнение такое - это все ж перебор) Синкевич был прекрасен (хорошо что не Баженова)))
Вы так увлеченно рассказываете , я слюной истек весь...
Один из любимейших моих грибов! есть свои плантации :)
@Walkyria-nh9lo
4 жыл бұрын
Покажите на ютубе ваши плантации..... 🌹
Я тоже прыгаю от восторга. В прошлую субботу посчастливилось найти 4 шт. А предпоследний раз аж 10 лет назад. Очень их люблю. Супервкусный гриб. Я их только жарю и наслаждаюсь вкусом.
Вкусно говоришь. Я даже запах грибов почувствовал, реально! Лайк однозначно.
Класс, буду знать,спасибо за подсказку!
Слюнки текут. Я их тоже обожаю. Кстати, они относятся к отряду мухоморовых. :)
*Под Киевом сейчас они тоже есть, конец октября.Так эмоционально и восхищенно рассказывает автор ролика, пойду готовить, не дожидаясь утра*
Автор Крут! Подача и восхищение грибами великолепна! Подписался на канал!
Куча позитива от Вас!
Я этот гриб лет 20 уже собираю и с огромным удовольствием употребляю! Это лесная отбивная! Шикарный гриб!
@agniasy2072
3 жыл бұрын
Согласна что этот гриб съедобный
@nick-pb1mv
3 жыл бұрын
Тогда еще обраьи внимание на порхолки. Некоторые собирают и едят их когда они еще Беленький!
Сидел на диете, до просмотра этого ролика!😲 Сорвался!
Хорошо рассказывает,позновательно от меня лайк.
Отличное видео, спасибо, зонтики действительно вкусные, как мясо по вкусу!)))
Раньше тоже думал что хрень растет,потом в инете грибники просвятили начал их собирать,да вкусные прикольные грибы. Автору давай ещё видосиков ты веселый,приколист ..
@user-rg3pj6zv9o
7 жыл бұрын
Спасибо! Будут! И даже сег ночью
Я бы с радостью с вами за грибами сходил))
Интересненько спс
Очень поучительно, подписка лайк!
Кажись этот грибничок каких-то других грибков поел перед роликом))
В августе напали на целую поляну зонтиков! Насушила шляпки, и много положила в морозилку жареных!))) впервые попробовали их лет тридцать назад в Чехии жареными в кляре. Автору респект за увлеченность!
Интересно. Спасибо. 👍
Класс ! Спасибо большое .
Замечательное видео снятое на профессиональном уровне. Ролик очень позитивный не затянут по времени, достаточно информативен. С удовольствием подписался на Ваш канал. Очень бы хотелось почерпнуть в Ваших видео обзорах полезную информацию о каждом грибе. Срок созревания, как готовят,отличительные особенности, где растет,на какой ядовитый гриб похож и как распознать. Опять же если Вы называетесь "охотниками до грибов", то можно освещать и вопросы связанные со сбором грибов, а именно что с собой брать в лес.. (сотовый рация навигатор компас), как одеваться, как ориентироваться, какими репелентами пользоваться, как вести себя при встрече со зверем, как переночевать в лесу, первая помощь в лесу. и тд и тп. Вам Спасибо!!!
@user-rg3pj6zv9o
7 жыл бұрын
Спасибо! В новом сезоне расширится тематика, в этом самом ключе... хотя все равно грибы прежде всего!
Хорошо, вчера за огородом видела такие грибы, ща попробую, но если отравлюсь......Я вас запомнила......ШУЧУ))))
@user-rg3pj6zv9o
3 жыл бұрын
Не отравитесь
@user-sp7js2qz8z
3 жыл бұрын
@@user-rg3pj6zv9o Ура живая,ШУТКА)))Сегодня с утра пошла за огород , насобирала зонтиков приготовила завтрак , который растянулся на целый день. Я весь день ела эти грибы , эффект как от мяса , сытно и я после мяса много пью воды, после этих грибов тоже много пила.Убедилась ещё раз , что всё приходит по мере осознания и необходимости . Я стала отказываться от мяса, верней мой организм и тут вы с зонтиками, большое вам СПАСИБО))))
Обожаю зонтики!!! Реально радуюсь в лесу если их найду!!!
В этом году открыл для себя этот гриб. Супер!!! Очень вкусный!!