Уксусную матку можно снять и поместить в другую порцию приготовленной смеси. Она ускорит процесс брожения, придаст продукту больше лечебных качеств, заметно улучшит аромат и вкус яблочного уксуса. Уксусная матка имеет вид прозрачного гриба и находится на поверхности жидкости. _________________________ Уксусную матку можно запустить в новую порцию сока, а можно убрать на хранение - положить её в банку с небольшим количеством уксуса и поставить в дальний угол кухонного шкафа. При необходимости уксусную матку можно разделить на части - просто порвать на куски. Потом каждый кусок можно запустить в свою порцию сока. _________________________ Чем полезен яблочный уксус с маткой? 1. Для укрепления иммунной системы и в оздоровительных целях. Яблочный нефильтрованный уксус на основе яблочной матки, имеет широкий спектр применения, как в медицинских, так и профилактических целях. Это отличный способ укрепить свою иммунную систему организма, предостерегая простудные и вирусные заболевания. ------------------------------------------- уксусной матки в народной медицине практикуется и оправдывает себя. Эта субстанция представляет собой слизистую пленку, похожую на гриб или медузу. К ее образованию приводит настаивание яблочного уксуса в процессе приготовления в течение полутора-двух месяцев. В этом средстве сконцентрированы все его полезные свойства, считается, что по их содержанию эта пленка превосходит сам уксус в три раза. ------------------------------------------- Лечат настоем матки те же заболевания, что и яблочным уксусом. Среди них: гипертония; ожирение; тонзиллит; подагра. Хорошо поддаются лечению кожные заболевания воспалительного и инфекционного характера, стоматит, гнойные раны. Этим средством эффективно гонят глистов. Этим настоем поднимают иммунитет, повышают сопротивляемость организма к простудным заболеваниям.

Друзья, я абсолютно не добавлял ничего кроме яблочного жмыха и сока, плюс немного воды, так как было сильно густое содержимое, но там нет ни сахара, ни хлеба, как некоторые добавляют, ни дрожжей. Всё прошло естественным брожением, и появилась матка, она то и завершит процесс формирования уксуса.😊