GRAGEAS DE AVELLANAS CON CHOCOLATE
Elaboración de grageas de avellanas con chocolate en la Grageadora GR-20.
La Grageadora GR-20 de Mainco, esta preparada para cualquier tipo de gragea de chocolate o caramelo.
Elaboración de grageas de avellanas con chocolate en la Grageadora GR-20.
La Grageadora GR-20 de Mainco, esta preparada para cualquier tipo de gragea de chocolate o caramelo.
Пікірлер: 35
Le baje al volumen, y puse electrónica y esta genial.
@carlosfernandodiazcadena7479
3 жыл бұрын
Cual es la cantidad de chocolate para cubrir que cantidad de abellanas Gracias
Genial, cual es la proporcion de goma arabica y almibar
Que tuvo es el que le meten guiándonos maquina esta trabajando ? Le echa aire o algún producto ?
Buenas noches precio de la máquina?, hacen envios a Sudamérica?.
hola que cantidad de almibar, punto del mismo y cantidad de goma arabiga necesito para darle brillo?
Cuanto costará esa máquina, quiero una para hacer mi manjar...
Este proceso a que temperatura se realiza ?
Deseo comprar una de esta maravilla como devo aserlo
Se puede hacer el grageado con chocolate verdadero . Ejemplo a un 70 %?
Como evitas que se peguen despues de un rato? Yo he tenido ese problema, piezo bien pero luego de un rato se me pegan.
What is includ u for shining chocolats????
Cual es la formula para hacer chocolate es decir los pesos.Gracias.
Muy bueno vídeo! Me gustaría saber dos cosas: el aire utilizado es frio o caliente? Qué temperatura está el aire? Otra duda: como se hace la mezcla que se utiliza en la parte final para dar brillo en las grageas? Qué ingredientes se utiliza y las proporciones? Gracias y perdón por mi español.
@yasnacontreras6759
3 жыл бұрын
Hola buenas noches , te contestaron cual es la proporcion de goma arabica.
@HENOCNASTYBOY
2 жыл бұрын
El aire fue Caliente o frío?? 🤔🤔🤔
@yesstravelnorte7174
2 жыл бұрын
@@HENOCNASTYBOY el aire es frio, solo no se a que temperatura pero es frio.
@mothulmothul2139
Жыл бұрын
Hola yo también quisiera saber la preparación de la goma arábiga
a que temperaturas estaba para que el chocolate fundid o se valla adhieriendo a las avellanas ??
@maincomiranda4882
4 жыл бұрын
Buenos días, fundimos el chocolate a la temperatura que nos indica el fabricante de la cobertura, en este caso 50ºC, pero cada caso depende de lo que indique la ficha técnica del fabricante , saludos cordiales
Obviamente válido para mostrar funcionamiento de maquinaria, pero muy deficiente en técnica de producción en abrillantado
hola como estas me gustaría saber y si me haces el favor y me ayudas con los ingredientes para hacer sprinkles de azúcar los que son de forma de palitos y de chocolate y las redonditas de chocolate que son chiquiticas de forma industrial es decir para hacer mas de 50 kilos de sprinkles,
R4h
Como se llama la maquina..?
@maincomiranda4882
3 жыл бұрын
Buenos días, se llama Frichoc GR20 para más información puede enviarnos un email a: comercial@maincomiranda.com o visitar nuestra web www.maincomiranda.com, saludos cordiales.
The amount of doubles and triples is laughable, amateurs.