Для приготування вам знадобиться:
Інгрідієнти:
Велика булочка для бургера - 1 шт
Свіжий огірок - 1 шт
Свіжа помідора - 1 шт
Салат айзберг - 3-4 листочки
Кранч з бекону - 30 грам
Сирний соус - 100 грам
Соус томатно-копчений - 100 грам
Котлета куряча - 2 шт
Приготування:
Для кранчу потрібно на холодній сковорідці обсмажити пласти бекону та мілко подрібнити ножем.
Для приготування сирного соусу потрібен бешамель. Готуємо бешамель:
Вершкове масло - 50 грам
Борошно пшеничне - 10 грам
Молоко 3,2% - 1 склянка
Сир чедер - 150 грам
Вершкове масло розтопити у сотейнику та обсмажити на ньому борошно, залити усі холодним молоком. Швидко вимішати вінчиком, щоб не утворювались грудочки. Довести поміщаючи до кипіння та загущення. Ввести сир чедер, знову розмішуємо до класної консистенції соуса.
Готуємо томатно-копчений соус:
Ріпчата цибуля - 1 шт
Часник - 3 зубці
Томатний соус - 50 мл
Свіжий Чилі за смаком
Рослина олія для смаження
Сіль, цукор за смаком
Обсмажити на олії цибулю, додати часник та Чилі. Заливаємо все соусом та доводимо до смаку. Соус має закипіти.
Овочі нарізати, котлети обсмажити на грилі підкладаючи пергамент.
Після котлет обсмажити булку.
Салат нарвати.
Збираємо наш бургер
Булочку намастити соусом, салат, котлета, томат і огірок, соус, котлета, огірок, томат та булочка. Наливаємо наш сирний соус у тарілку, розрізаємо бургер та кладемо до тарілки. Зверху засипаємо кранчем.
Смачного!!!
#cooking #бургердома #рецепти #video