Готовлю БРАУНИ из КАБАЧКА! НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Проверяем шоколадный брауни с кабачком. Очень интересно, получится ли вкусно)
Форма 29*20 см или 23*23 см
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Тесто:
150 гр. шоколада
130 гр. сахара (по вкусу)
2 средних яйца
50 гр. сливочного масла
50 мл растительного масла (в ролике ошиблась и сказала 75 мл, это не правильно)
+/- 130 гр. пшеничной муки
30 гр. какао-порошка
200 гр. кабачка
5 гр. пищевой соды (1 ч.л. )
0,5 ч.л. соли, ванильный сахар
Помадка:
60 мл. молока/сливок
60 гр. сахара
20 гр. какао-порошка
30-40 гр. сливочного масла
Моя техника:
✓ Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX:
gastroshop.com.ua/p843380067-...
gemlux.ru/catalog/household-ap...
Микроволновая печь GEMLUX GL-MW90G28
gemlux.ru/catalog/household-ap...
gastroshop.com.ua/p847784207-...
Ссылка на оригинальный рецепт - • Как же ВКУСНО! Никто н...
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirsim@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Пікірлер: 323
-мама, я уже не могу есть эти кабачкиии.... - допевай свой кабачковый сок с кабачковым брауни и беги в огород, еще пару кабачков сорви
@your_shyrochka
4 жыл бұрын
Лол
@user-jk9nn9nm1h
4 жыл бұрын
ДопЕвай, потом допоешь
@user-sg3vn7sm2n
4 жыл бұрын
Это про мою семью, мы с мужем угараем от смеха🤣🤣🤣🤣🤣
@bosshard816
3 жыл бұрын
Я готовила по этому рецепту, мне очень понравилось.
@strawberry_tea004
3 жыл бұрын
Жиза
У меня как в анекдоте,муж до сих пор не догадывается,что ест кабачки🤣🤣🤣🤣
По поводу кабачка. Это такой овощ, который приобретает вкус более сильного ингридиента. Первые промышленные йогурты с кусочками фруктов были именно с крашенными кабачками)) настоящие фрукты не умели добавлять, так как из-за их кислот йогурты не хранились и прокисали))
@missdragon2246
4 жыл бұрын
До сих пор это практикуется)
@user-uo6ox8jp6d
2 жыл бұрын
А я как-то делала цукаты из тыквы и добавила кабачок, так вот в результате получились цукаты из кабачка точь в точь по вкусу, как покупные, я сделала вывод, что продаются кабачковые подкрашенные и ароматизированные цукаты.
тоже готовила, почти сразу, как увидела на канале автора. При том, что я не люблю шоколад с шоколадом, мне понравилось. На второй день, остывший, на мой вкус, стал еще лучше. Кабачка не чувствуется от слова совсем. Когда мужу сказала про кабачок, долго смотрел на кусок пирога и выдал: "Да ладно?" Так что вкусно, готовьте)
@user-wo2jn8ok6w
2 жыл бұрын
А мне в первый день показался намного вкуснее. Да уж точно, сколько людей - столько и мнений и вкусов. Но то, что вкусно, это однозначно
Это по рецепту Тани? По её рецептам всё всегда получается идеально.
@user-mz9fh7mo8l
4 жыл бұрын
Точно подмечено, очень хорошие и удачные рецепты.) Сранно, что Оля не говорит откуда рецепт берет...
@user-cg2re7uy1g
4 жыл бұрын
@@user-mz9fh7mo8l потому что, потом начинает либо подписота в комментах бомбить, либо сам автор произведения😁
@leaawiellea252
4 жыл бұрын
Танины рецепты можно не проверять,у нее все отлично всегда...А этот брауни ,вообще очень крутой
@user-hc1pg7js3f
4 жыл бұрын
@@leaawiellea252 поделитесь, плиз ссылкой автора Таня о которой говорите.
@leaawiellea252
4 жыл бұрын
@@user-hc1pg7js3f наберите в поисковике КУЛИНАРИМ С ТАНЕЙ...там увидите приятную,молодую девушку
опробовано! Оч вкусно! Никто не может поверить, что там кабачок.
Спасибо за вкусный рецепт!
Спасибо Оленька большое, очень ждала этот рецепт. Вы такая умничка)
Ещё одно открытие для меня!!! Огромное спасибо!!!
Какая прелесть! Спасибо Оленька
Получился невероятно вкусный?!! Благодарю!!!
Спасибо за рецепт. Очень бюджетно, а вкуусно оочень. Мира Вам и добра
Здоровья вашим рукам. 😉 спасибо вам, что стараетесь для нас.
Танины рецепты обожаю! По её рецептам всегда всё получается. Но лишний раз убедиться, что всё вкусно, не помешает)) ❤
*Так, пошла готовить. Уверена, что это нереально вкусно.!*
Олечка , спасибо за интересный рецепт. Надо попробовать приготовить этот шедевр.
Потрясающий бисквит для любителей шоколадного вкуса!!!Все получилось,спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт!Теперь можно попробовать приготовить!👏👏👏👍👍👍😘😘😘😘
У меня всё получилось! Это ОООочень вкусно! Большое спасибо за ваши проверки рецептов, благодаря вам я не побоялась испечь этот пирог.
Готовил, получился супер!😊
Спасибо за рецепт❤❤
Обязательно попробую приготовить!!
Спасибо за рецепт, я готовила, всем очень понравилось.
Рецепт выбран очень удачно. Вы молодец. Видео получилось качественное и по делу.
Испробовала рецепт и это очень вкусно! Все получилось! Спасибо
Интересненько, вкусненько. Беру на пробу.🙏🌺
Очень вкусно 🤤🤤🤤 я сделала из рисовой муки (130гр) и 5-7 грамм кокосовой Разваливается из-за текстуры муки, но нестрашно. Очень влажный и оооочень шоколадный ❤ спасибо за рецепт
Отличный рецепт. Теперь постоянно готовлю
Оленька, здравствуйте! Огромное спасибо за проверку рецепта, обязательно испеку. Удачи Вам на кулинарном поприще.
Готовила по Таниному рецепту уже много раз. Рецепт супер))) В этом сезоне самый мой любимый торт. Шоколадный, влажный, легкий в приготовлении, обалденно вкусный десерт. Ела бы каждый день)) Попробуйте, не пожалеете) Кабачки не ощущаются вообще.
Олечка, я приготовила! Действительно, очень круто! Терпеть не могу сухие бисквиты( а этот влажный и тает во рту!!! Прям изумительно! Спасибо большое!
Рецепты от Татьяны ,просто супер👍
Необычно, но к тому же очень интересно! Класс! Отличный рецепт! Кабачок имеет нейтральный вкус и много влаги, и именно его добавление не дает пересыхать тесту. От этого брауни получается нежным и влажным))
Ну," с кабачком" и "из кабачка" , это всё таки разные понятия)
@user-bc6hi6vy7e
4 жыл бұрын
Такой состав кекса и кабачком не испортишь, в любом случае получится вкусно -шоколад в шоколаде! 😋Аналог кекса с морковкой или тыквой. Но там состав рецептов попроще и все равно вкусно, особенно с морковкой. Можно с огурцом попробовать или помидором☺ Спасибо за труд, Оля!👍
@leylaoruc5088
4 жыл бұрын
Конечно
@asselbekzhigitova6160
3 жыл бұрын
Согласна
@user-mb4ow6eg8y
3 жыл бұрын
Понятие может и разные. Но вы в слушайтесь в свои слова,"из" или "с" какая разница, замена букв. Главное что кабачок там присутствует.
@user-eh7zn2bg8g
3 жыл бұрын
Училки русского, вы рецепт пришли смотреть или филологические способности проверить? 🤦♀️
Получилось лучше чем ожидала Рецепт огонь
Этот рецепт просто бомба! Самый любимый торт моего сына. Спасибо большое Татьяне за этот рецепт!❤
Ооооо,класс!!!Я попробую.Готовила с яблоком,было очень вкусно,теперь сделаю с кабачком.Спасибо за рецепт! Лайк)))
У Тани все рецепты что пробовала всегда отлично получаются❤️
Делала по этому рецепту. Разрезала на два коржа. Промазала отвешеная сметана с пудрой. Получился вкусный тортик. Сьели с удовольствием
Приготовила. Шоколад брала горький, сахара смело можно брать 100 гр. Вкусно, нежно) Кто еще сомневается, вперед готовить) Кабачки проблендерила все-таки, получились кремовые, и в тесто).
Иногда тоже готовлю такой тортик. Спасибо за Ваш труд.
Два дня смотрю на кабачки. Завтра займусь. Благодарю 🙏 за вдохновение)
Я по этому рецепту готовила много раз. Один из любимых рецептов!
Ни кого не слушай, иди и кушай!!! Оля, Спасибо за рецепт. (Классический брауни я обожаю )
Супер вкуснятина 😋
Хороший рецепт-рекомендую!
За рецепт и проверку отдельное и огромное спасибо!!! А в целом из кабачка и варенье варят, морковь в пироги и торты добавляют. Так что - овощи рулят!
Оооооо, как это великолепно!!! Умяли с коллегами в один присест.
Это точно рецепт Тани! Отличный!
Приготовила вчера, получилось очень вкусно, в тесто порезала несколько листиков мяты и базилика, они полностью растворились в десерте оставив тонкий аромат. Спасибо за замечательный рецепт.
Ну все, придется печь вечером! Уж очень аппетитно выглядит!) Спасибо, Олечка))
Необычный рецепт , 😃думаю стоит попробовать .😉😊😋 Надеюсь получится как у вас с первого раза , не разочарует. 😅☺
Ну, о.......Чень вкусно. Спасибо
Обязательно попробую
Получилось о-очень вкусно! Кто любит влажные торты, наш рецепт! Пекла второй раз-прекрасно! Спасибо за рецепт!
Спасибо все получилось ❤️🙏🏻🙏🏻
@edabeztruda
4 жыл бұрын
Круто! Очень рада)
Отчитываюсь: только что приготовила. Это ОЧЕНЬ вкусно!! Кабачок не чувствуется вообще, структура теста - влажная, пористая. Однозначно буду готовить! Благодарю за проверку рецепта!
Это как в сказке про кашу из топора😀😀😁😁😁
100% .очень вкусно!
Я готовила такой по Танюшиному рецепту,получилось бомба👍
Пекла уже несколько раз, очень вкусно! Все масло заменяю на яблочное пюре (90 грамм), а шоколад растапливаю в 50 мл. очень горячего молока и сахара добавляю 100 грамм.
Все получилась спасибо 🙏🏻
@edabeztruda
4 жыл бұрын
)
Даже не знала, что такой рецепт есть. Спасибо, завтра заделаю и в гости. Вот думаю, может Кабачок в блендере измельчить.
Спасибо за проверку!я одна из тех кто просил проверить ,только я видела рецепт не 200 гр кабачка,а 400 гр))попробую приготовить ,ну уже завтра, шоколадки нет))
Всем привет, только что испекла. Это один из лучших шоколадных бисквитов и без разницы кто и как его называет. Это безумно вкусно.!!! Рекомендую!!!! Олечка, спасибо!!!!😘😘😘
Пекла уже три раза. Очень вкусно
Готовлю часто, очень вкусно, кабачок не чувствуется 👍👍
С таким колличеством шоколада и с картошкой бцлет вкусно))
СПАСИБО.
Какой классный!Люблю экспериментировать,поэтому к растопленному шоколаду добавила несколько конфет с темной начинкой.Было интересно,как будет вести себя кабачок,вообщем все молодцы -кабачки,конфеты,поварихи,действительно нереальная вкуснятина!Спасибо,Оля!
@edabeztruda
4 жыл бұрын
Пожалуйста) Кушайте на здоровье!
Оля спасибо за рецепт..))) очень доступный. сегодня хочу готовить. все твои видео очень классные,смотрю и слюнки текут, так и хочется рукой в экран залезть и взять кусочек..))) есть просьба, можно ли указывать в рецепте ингредиенты не только по весу но и в ложках.. весов у меня нет, а все время смотреть сколько в ложках грамм то муки, то жидкости уже надоело. если не сложно конечно, ты бы так облегчила жизнь мне..))) спасибо за твою работу!)))
Если заменить "брауни"на "шоколадный пирог"то все идеально.Приготовила,оооочень вкусно получилось.Для любителей в меру влажных и рассыпчатых пирогов и кексов самое то 👍👍👍
Сделала только что. Сын лопает, ещё тёплый 😉. Мне тоже очень понравился. Единственное, я яйца взбила миксером до увеличения и побеления массы, и смешала все жидкие ингредиенты, а потом добавила сухие. У меня после выпечки зубочистка была чуть сырая на ощупь, но теста на ней не оставалось. И я залила тёплый пирог тёплой глазурью). Может это и не повлияло, но по текстуре у меня получился настоящий брауни. Спасибо большое за рецепт).
Делали этот десерт аж 2 раза! Бесподобно вкусно и очень шоколадно! Только у меня очень большая форма, и брауни получился тонким. Я его разрезала на 2 части и их тоже смазала шоколадной помадкой! Ну очень вкусно!
@edabeztruda
4 жыл бұрын
Я очень рада что вам понравилось)
Готовила,получилось как брауни. Рецепт супер. Спасибо
Спасибо за рецепт, правда я немного изменил пропорции и сделал менее жирно:) получилось прекрасно👍
Сначала подумала а зачем там кабачнк то, но потом поняла - для привлечения внимания! Маркетинг товарищи!
Хо-хо. Готовить именно такой рецепт не буду, но кабачок добавлю в другой вариант кекса (из киселя), а то слишком сладко получается, даже с фруктами. Отличная идея про кабачок.
Отчет)) Некоторое время назад готовила. Мне десерт напомнил пирожное "Вокзальное" - я по-ностальгировала по детству. Мужу не заценил, хотя шоколадные торты- его слабость... Зато пятилетняя дочка съела за два дня около 60 % сладости))
кабачёк,цукини - странно,что кто-то ощущает их вкус и запах).Идеальный овощ для всего,приобретает вкус продуктов,с которыми готовится.Если натереть на тёрке(крупной,мелкой - по предпочтению) и заморозить, НЕ СЛИВАЯ ДРАГОЦЕННЫЙ СОК- получится идеальная заготовка - хоть в супы (получается наваристый и густой),хоть в мяс.фарш вместо воды -всё будет сочным и лёгким для желудка (пельмени,чебуреки и т.д). Вот и для десертов хорош. А полезен вообще всем,кладезь мик.элементов.
Зимой довольно часто пеку такой пирог, но вот чтобы с кабачком, даже не слышала. Наверное стоит попробовать. Если Вам понравилось, значит смело можно печь.
Я тоже пеку этот перок только без кабачка. Добавляю в тесто молоко. Получается супер
@user-mu2vz7ov1t
4 жыл бұрын
Что такое " перок"?
@user-zg4is6ie2t
4 жыл бұрын
Вот и я подумала, что молоко лучше добавить. При чем тут кабачок? Вообще не признаю десерты с овощами (как и овощные соки).
@user-zg4is6ie2t
4 жыл бұрын
@@user-mu2vz7ov1t А "перок" - это пирог в переводе, очевидно.
Оля здравствуйте, у вас очень полезные видео, снимите пожалуйста меренговый рулет, пробовала несколько раз, никогда не получался.
Отлично!😘😘😘 А ещё есть варенье из кабачков лимонное или апельсиновое!!! И кабачек основной ингредиент!
@user-tk7dj3et7v
4 жыл бұрын
Я готовлю.Мне нравится.Цвет нежно зелёненький у варенья.
@alexlex3248
4 жыл бұрын
@@user-tk7dj3et7v нет не зелёненький. А золотистый или янтарный. Кабачок нужен белый.😉
@user-tk7dj3et7v
4 жыл бұрын
@@alexlex3248 Ольге надо попробовать.Каких бы оттенков небыло варенье из кабачков с добавлением лимона мне оно нравится.А вот варенье из томатов вводит меня в ступор.У меня порог непроходимости какой то.Варенью из томатов нет.А вот вяленные сладкие помидорки,сушённые чили люблю.Тут как говорится на любителя.
Пекла этот пирог. Очень понравился.
Привет. Жду птичье молоко без сливок! (Советское)заранее спасибо и конечно ЛАЙК!😘
Я готовила совсем недавно и действительно была очень довольна. Рецепт удачный, кабачок абсолютно не чувствуется. Угостила соседку, она и ее сын были в восторге. И она даже мне сказала: пеки его почаще, это что-то бесподобное. Я пекла в круглой форме 24 см, и мы довольно долго наслаждались вкусом этого брауни (лично мне все равно как он называется, лишь бы был вкусный!) Так что очень советую его испечь. Не пожалеете и не сомневайтесь.
@user-og2hp3xh1z
4 жыл бұрын
Я тоже сегодня буду печь по этому рецепту.... С шоколадом не вкусно не может получиться
@user-uj5fu7pw9q
4 жыл бұрын
Nure Sardarian Я хотела бы уточнить, а Вы до этого пекли брауни без кабачка? И соседка пробовала? Я просто хотела узнать чем брауни с кабачком и без отличаются? Ведь все говорят, что кабачок не чувствуется. Тогда в чём разница?
@user-og2hp3xh1z
4 жыл бұрын
@@user-uj5fu7pw9q в оригинальном рецепте автор говорит ,что кабачок влияет на структуру пирога..... Поищите "готовим с Таней" вроде так называется её канал
@user-og2hp3xh1z
4 жыл бұрын
@@user-uj5fu7pw9q кулинарим с Таней оказывается kzread.info/dash/bejne/eoBp2cqvpqnLacY.html
@user-uj5fu7pw9q
4 жыл бұрын
@@user-og2hp3xh1z Спасибо, наверное попробую всё таки для сравнения. Что же там может измениться)) Я обожаю брауни, да и все шоколадные тортики. В основном их и пеку.
Я делала похожий брауни со свёклой. Тоже никто не догадался о секретном игридиенте, всем понравилось)
@natakhary
4 жыл бұрын
@@edabeztruda делала по рецепту из программы "От десерта к десерту". Правда, в самой программе его нет, пришлось поискать, но он прям очень похож на приведенный Вами. А ещё там был интересный торт, где тесто делалось на основе кабачков, бананов и миндальной муки. Давно хочу сделать, но все руки не доходят.
Умница!😍
Лайк!!!!
Все получилось,спасибо за рецепт.А можно вместо кабачка добавить вишню консервированную или яблоко,ну это когда сезон поменяется.Или как в том анекдоте,пока коньки не сносишь босоножки не куплю.
@user-bc6hi6vy7e
4 жыл бұрын
Да, Оля! Я тоже подумала о яблочном или грушевом пюре. Персики, нектарины и абрикосы, кмк, еще лучше будут. Побежали готовить?😉
Обязательно попробую. А какой у вас какао
Я кабачки добавляю в фарш для котлет, и в оладьи, а также любим варенье из кабачков с лимоном или апельсином
@user-qc1mm6ro9l
4 жыл бұрын
Оооо.... Котлетки с кабачком просто супер! Сама подсела. Сочность нереальная, а в чём секрет никто не догадывается. 😉
Оля, как всегда присутствую Вас и ваш канал👋👋👋 Интересно было посмотреть и услышать Ваше мнение 👍 Но сама точно не буду готовить с кабачокм и без того шикарный сам по себе брауни. Ну прям вообще не вижу смысла. Ингредиенты всё как обычно, если бы изменилась рецептура координально, то ещё можно было понять. И как по мне кабачок ни какой роли не играет. Вообщем как мёртвому припарки. Ждём следующего видосика)👋
Когда я варила варенье из абрикос с кабачком(абрикос было мало в том году) , сын подросток уже, когда то меня спросил: мам а как в варенье абрикосовое попадают семенюшки из кабачков? Рассказала. Он был удивлен.но было вкусно.кабачок принимает все запахи и вкусы и совсем не чувствуется в таких нежиданчиках
Wow🥰🥰🥰🥰😁😁
Я бы использовал обрезки ! Оль ты обещала курицу с ананасом!
Сделала этот брауни, в качестве шоколада взяла эти дешманские шоколадные плитки из магазина, получилось не только вкусно, но ещё и бюджетно довольно. Мой парень, который фукает только от одного упоминания о кабачка, уплетал за обе щеки. Он никогда не узнает, что там есть кабачок😈
Структура не брауни. Скорее просто шоколадный пирог))
@vitalife7011
4 жыл бұрын
Он получаеться реально как брауни , влажный . Готовлю каждую неделю
@valval4649
4 жыл бұрын
@@vitalife7011 я сужу по видео. На видео не та консистенция.
@vitalife7011
4 жыл бұрын
@@valval4649 ну на видео да , суховат , ну я готовила то обалденно ) может камера не передает (качество видео плохое )
@Alenka436
4 жыл бұрын
Нет, получается брауни, тут тоже заметила что немного не так, хотя рецепт и технология не нарушены. Готовила, с мороженым на ура ушло
@user-ql2ze4hw8u
4 жыл бұрын
Вы правы,это не брауни.это шоколадный кекс.структура и рыхлость- кексовая.приготовила- не понравилось. Нет той жирности,мягкости и влажности брауни.