Готовлю 30 ЛЕТ, вкуснее рецепта НЕТ! Перец в томатном соусе (ЛЕЧО) БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, на зиму.
Очень вкусная заготовка на зиму - болгарский перец в кисло-сладком томатном соусе, без стерилизации!
Рецепт перца в томате (Лечо), на зиму.
помидоры - 1,3 кг. (вес в подготовленном виде)
перец сладкий - 1,5 кг. (вес в подготовленном виде)
чеснок - 10 зубков
перец черный горошком - 15 шт.
сахар - 120 гр.
соль - 30-40 гр. (по вкусу)
масло подсолнечное, рафинированное - 100 мл.
уксус 9% - 70 мл.
Дополнительно! Для остроты заготовки, можно с помидорами пропустить через мясорубку острый стручковый перец или добавить красный молотый, по вкусу.
Для получения более хрустящего и твердого перца в заготовке, нужно варить его в томате около 5 минут.
Для любителей более мягких кусочков перца, варить необходимо 10-15 минут.
Пікірлер: 366
Случайно выбрала Ваш рецепт,закатывали на даче по несколько раз.Наши все в восторге!Благодарим за вкусняшечку!
Умничка, всё по существу, без лишних слов. Супер!!!
Очень вкусное лечо получилось по вашему рецепту! Спасибо большое, что поделились замечательным рецептом!
Идеально! То что я искала! О вкусах не спорят. Именно этот рецепт мне нужен был. Нашла!!! Спасибо. Огромное спасибо.
Вот спасибочки - то!!! Собрала только что, ведро перца и думала как его закрыть и вот пожалуйста рецептик так вовремя!!! Завтра выходной и я займусь консервацией!
Искала в интернете не сложный рецепт лечо. Заинтересовал именно ваш рецепт. Сделала порцию, попробовали, понравился перчик. Следом сделала ещё порцию). Зимой будем кушать вкусняшку. Спасибо большое за вкусный перчик!!!
Спасибо за рецепт, очень люблю перец,тоже готовлю,но без уксуса!.
Только что сделала. Спасибо за рецепт. Все по существу,без лишней долгой болтовни.Очень вкусно.
Самый вкусный перчик, спасибо за рецепт, как только попалось это видео, сразу попробовала сделать и теперь этот рецепт у меня в фаворитах и у моих домочадцев. Спасибо , Татьяна❤
Я никогда не делала заготовки и вот нынче решила попробовать, попала на Ваш рецепт. Все прекрасно получилось,вкусно, сама не ожидала🙊😁съели половину,муж в восторге, буду еще делать на зиму. Спасибо большое Вам!даже у"чайника" как я все получилось🙊🤣 и все понятно в видео👍
Получилось! Очень вкусно. Благодарю Вас, Татьяна!
Кратко, все по делу, молодцец, всегда ищу краткое видео на ютубе. Я думаю это один советов вам, если хотите, чтобы были у вас больше просмотров. Спасибо за отличный рецепт и дай Бог вам Крепкого здоровья и благословений от Бога!!!
Ещё один рецепт лечо и не сложный, спасибо каналу!
Перец с томатом всегда очень вкусно! А способ приготовления очень надежный и будет хорошо храниться!
Умничка, всё очень качественно, и без лишнего базара! В пример готовящим!
Спасибо огромное за рецепт. В прошлом году закрыла двойную порцию, съели очень быстро. В этом году закрыла две порции, и сейчас сделаю еще две😂
Здравствуйте. Сделала вчера, очень вкусно получилось.Придется ещё потрудиться.
Очень хороший рецепт. Вкус замечательный. Буду готовить снова.
Очень красивые баночки и должно быть вкусно спасибо!
Это реально лучший рецепт. Сделала 6 пол литровых банок на пробу. Всё уже съели! Всем лечо фору даст, остановиться невозможно! Спасибо огромное за рецепт!
Землячка! Танюша, ты не просто прекрасная Хозяюшка. Ты= УМНИЧКА! ЖЕЛАЮ УСПЕХОВ!!!👍🏻👍🏻👍🏻 🌞🤗💐🌹🌷
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, только купить осталось, понравилось.
Один из самых нормальных рецептов лечо. Спасибо. И, главое, без лишних слов и самолюбования.🤗
@user-xr1og9li3f
2 жыл бұрын
Всю жизнь так делаю , только не кладу чеснок.
Добрый день, сегодня приготовила лечо по вашему рецепту! Ооооочень вкусно!! Спасибо большое!!!
Танюша,спасибо за рецепт. Готовлю по Вашему рецепту,пробую....вкуснятина !!!!!
Огромное спасибо за очередной вкусный рецепт
Как просто и вкусно! Спасибо!
Спасибо большое, всё чётко и ясно,попробую по Вашему рецепту!!!
Спасибо за рецепт! В этом году сделала несколько баночек на пробу. Уже всё съели. Очень вкусно! Теперь буду делать только так. Простой и быстрый рецепт.
Как красиво в баночках смотриться.очень аппетитно.спасибо Татьяна за рецепт
Спасибо, Татьяна! Попробую! 🇰🇿👋👍
Очень вкусно получается,спасибо за рецепт
Ах, Душа Моя Благодарю Вас, за рецепт Просто и вкусно
Танюша могу с уверенностью сказать что лечо супер. Только что приготовила, очень понравился вкус. Теперь буду пробывать баклажаны по вашему рецепту. 🥀🥀🥀
@user-tk1fb6pl3k
Жыл бұрын
Пробовать
Добрый день. Сегодня приготовила перец по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо вам. Вы всё так рассказали понятно ,что было легко готовить. Благодарю ещё раз.
@user-kj2gr5vr5g
2 жыл бұрын
,
очень хороший рецепт и вкусный, я тоже так закрываю. но уксус там лишний, так как томат сам по себе естественный консервант, поэтому можно его не добавлять
Спасибо. Это лучший и легкий рецепт, а главное наивкуснейший. Очень удобно, все по граммам расписано, добавила еще морковь соломкой. Съели все 20 баночек, и стала искать по какому рецепту готовила, после этого рецепта никакой не нужен. Нашла!!! И хорошо, что все-таки была подписана на вас. Благодарю.
Отличный рецепт, спасибо автору большое 💐💐💐
Спасибо заранее за рецепт. Сегодня буду готовить по вашему рецепту.
Мой любимый рецепт,давно так закрываю,спасибо ,что напомнили🍅🌶🌶🍅🧄
Спасибо большое за отличный рецепт!
Сделала по вашему рецепту, очень вкусно, спасибо.
Спасибо,все четко, ясно и быстро,умничка.
Сегодня готовила по вашему рецепту, спасибо большое,получилось очень вкусно, зимой будем кушать и наслаждаться❤
Спасибо за рецепт у вас всегда все очень вкусно
Очень вкусный перец теперь только так готовлю спасибо большое
Я еще доб. Лавровый лист. Чеснок даю через пресс. Использую такой перец на пиццу.
Просто. доступно. очень вкусно. спасибо
Перец ну ооочень вкусный. Спасибо за рецепт!!
Танюшка здравсвуйте. Сегодня готовлю по вашему рецепту лечо. Поделюсь впечатлением.
Очень вкусно получилось, рецепт удачный
Сделала, очень понравился рецепт, спасибо, осталось нам только в рот положить, настолько понятно, умничка, респект!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, ароматно! Насыщенный вкус соли, сахара, кислоты от томатов! Теперь так и буду закрывать в другие года! Позволю себе посоветовать тем, кто будет готовить: пробуйте на вкус томатный сок, чтобы добавить соль или сахар при необходимости.
Больше спасибо за рецепт ❤ В прошлом году закрывала по вашему рецепту, нам оооочень понравился😊
Мой любимый рецепт. Перец закрываю только так уже много лет.
Спасибо вам за рецепт. Делаю второй год. Очень вкусно.
Классно!!всё коротко и понятно.😊
Татьяна спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
спасибо Татьяна!Очень отличный рецепт лечо!
Благодарю за рецепт🙏🙋♀️🎉🤗🌻
Одну порцию сделала очень вкусно.хочу еще приготовить две порции❤вкусно ну очень
Рецепт очень хорошо донесли
Спасибо Вам за информацию!
очень красиво смотрится перец..попробуем тоже сделать по вашиему рецепту..спасибо
@user-ll4wf1ej8f
2 жыл бұрын
)9доль
Огромное спасибо за такую вкусноту
Татьяна, добрый день! Огромное спасибо за рецепт, видеоролик, ваши труды! Очень вкусно, всё чудненько, схомячили и просят ещё добавки!!!))) Дети в восторге, а мужчины благодарны!!! Спасибо!!!!
@user-xv1ig4um5h
Жыл бұрын
Девочки,кто делал по этому рецепту?поделитесь мнением и ещё как вы считаете,может чеснок лучше покрошить или оставить всё как есть,хозяюшке спасибо за рецепт,за подробное видео
@user-fq2sl9dk8u
Жыл бұрын
@@user-xv1ig4um5h сделала по этому рецепту, очень вкусно, но чеснок потерла на крупной терке. Готовьте, не пожалеете.
@user-xv1ig4um5h
Жыл бұрын
@@user-fq2sl9dk8u благодарю что нашли время для ответа 🤗
@marig704
Жыл бұрын
@@user-xv1ig4um5h Оставьте всё как есть по рецепту. Когда попробуете, то уже поймете в каком вам лучше виде в следующую заготовку положить чеснок. Я ложила дольками. Действительно, очень вкусный и не замороченный,быстрый рецепт!! Спасибо Автору этого замечательного, наивкуснейшего рецепта!!!
@user-xv1ig4um5h
Жыл бұрын
@@marig704 благодарю что нашли время для ответа,уже закрутила не отступая от рецепта,маленькую порцию оставили на попробовать👍👍
Вы молодец именно ваш выбрала рецепт!!!
Чтобы здесь не написали,но это один из рецептов приготовления ЛЕЧО!
А,я запекла персик у духовці,(щоб без шкурки)і зробила по вашому рецепту , супер
Ой! Спасибо ! Как раз собралась делать лечо, решила посмотреть ещё рецепты, нашла Ваш! Вместо уксуса эссенцию добавила , остальное как у Вас! Потрясающее лечо! Аж кастрюлю хлебушком всю вымыла! Ну очень вкусно!
@Tatyana_ogorodnica
2 жыл бұрын
На здоровье! И спасибо за комментарий:)
@user-bs8yz6ub6v
2 жыл бұрын
@@Tatyana_ogorodnica Спасибо большое ❤️👍
Спасибо, завтра сделаю
Хочу попробовать, спасибо❤
Спасибо огромное .Салатик хороший .
@user-wd9zl3sn2u
2 жыл бұрын
Это же лечо......
Спасибо сечас буду готовить 🤗😘
Спасибо Танюша,огромный привет из донецка. Сделала по рецепту. Очень вкусно❤
Уже роблю другу порцію,планую ще одну,дякую мені сподобався Ваш рецепт.
Дякую за рецепт,якраз вчасно підписалась і на йшла те що шукала.
Дааа)) присоединяюсь ко всем благодарным комментариям Татьяне! Наросли и у меня фрукты овощи, пошла в ин-нет искать рецепт и очень очень обрадовалась, услышав голос Татьяны. Всегда все видео по существу, без лишней воды и пыли, снято - класс, голос приятен и огромная моя благодарность. Я тоже огородница и желаю всем здоровья, счастья, процветания и мирного неба над головой!)
Благодарю за рецепт.
Спасибо! Такое мы любим)!
Татьяна, спасибо. Вы не обращайте внимания на людей с низкой программой. Если они такие ,, умные"- почему они сидят на Вашем канале,а не заведут свой. Спасибо за Ваш труд и умение вести СВОЁ дело!
@sila_ot_Boga
Жыл бұрын
Абсолютно согласна! Лучше бы спасибо сказали. И вообще, Вы очень приятно рассказываете. Успехов Вам!
первая партия перца получается более насыщенной по вкусу, вторая получает уже меньше всех специй.Поэтому я предпочитаю засыпать перец в полном объеме, тогда и специи распределяются равномерно. Это лично мое мнение и из опыта консервации.Но каждый делает как удобно.Всем вкусных заготовок.
@LK-vo3db
10 ай бұрын
Наверное Вы правы,но если сразу положить все перцы,то первые закатанные перцы будут твердые,а последуюшие уже более мягкие,т.к варятся дольше,т.ч.здесь палка о двух концах
@user-oz8kf2my6e
10 ай бұрын
@@LK-vo3db все получается нормально, пускают сок, жидкости становится больше. И вы же их перемешиваете
@LK-vo3db
10 ай бұрын
@@user-oz8kf2my6e Мама несколько лет назад взяла подобный рецепт у знакомой,в рецепте было указано ,что класть перец частями,только там было на 3 л томата!))),а перца сколько войдет.)))Перца ,который у нас был не хватило))),пришлось бежать докупать,благо продавался рядом.Это я к чему? На вкус содержимое в банках не отличались,и перчики во всех банках был плотные. Ну а так ,конечно,каждая хозяйка решает сама ,как кому удобней))
Я 3 готовлю лечо по Вашему Рецепту, очень нравится, как раз по моему вкусу. Извините, я готовлю 3 года.
Попробую сейчас
супер...спосибо за рецепт
Понравилось, сегодня же сделаю
Спасибо огромное за рецепт,умница и хозяюшка!!!
Изготовил, по пропорциям всë сошлось, осталОсь лишь небольшое количество жидкости, а так отлично, ВКУСНО, беру в разработку😜🤗. А так же рецепты : шашлык из баклажанов и баклажаны в томатной заливке, всë очень понравилось т.к. пробовали в процессе и облизывали потом посуду😂👌 Спасибо Танюша, РЕСПЕКТ. PS правда от себя добавил ещë порубленый базилик и немного сельдерея когда закладывал перец
благодарю Танечка🌿🥀🌿🥀🍀🌻🥀🥀🍃🍃🌳✍👍☝🙏✊👀
Я ещё доб петрушке очень вкусно
Спасибо вам удачи
Отлично! Привет из Баку
Спасибо за рецепт...
Супер 👍
Спасибо,пробовала,но рецепт не знала.
Варила в прошлом году, очень понравился рецепт. Сделала на пробу, получилось 2 литровые и 1 поллитровая банки. Муж оценил высоко, хотя скептически относится к рецептам из интернета). Замечательные на вкус. Только в этом году я и масла и уксуса добавила меньше. Остренький, сладенький перец. В этом году закрою побольше. Негативные комменты про рецепт- делайте как хотите под свой вкус и соображения. Автор, что называется, предложила скелет, а дальше свой рецепт совершенствуй к под себя. Кто как доливает уксус, стерилизует, варит - это все ваши традиции, и совсем не значит, что метод автора не хорош и не правилен. У меня со старта не было спелых помидоров, было замороженное помидорное пюре, взяла по массе как и указано в рецепте, после разлития в банки остаток - стакан жидкости. Моя оценка 5 из 5: вкус- отлично, готовить быстро, стерилизовать не надо! Есть простор для творчества- можно добавить фасоль, хранится хорошо.
Супер рецепт
Делаю почти также. Очень вкусное лече!
Благодарю! ❤
👍👍👍Спасибо‼