Готовим чучвару в казане или пельмени по узбекски!!!
Ойын-сауық
Ссылка на канал Кухня от А до Я : / @user-og7iu6or5s
РАЗВИТИИ КАНАЛА: QIWI кошелёк- +77778506178 ССЫЛКА НА ОДНОКЛАССНИКИ:ok.ru/profile/573213275999 Инстаграм: / . . Чтобы поддержать мой канал требуется совсем немного: 1.ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ. 2. НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК. 3.ПОСТАВИТЬ ЛАЙК, НУ ИЛИ ДИЗЛАЙК))) 4. ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ. 5. ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ.
Всем привет! Сегодня мы с вами приготовим чучвару в казане! Собственно, чучвара не сильно отличается от русских пельменей, и также, представляет собой фарш завернутый в тесто, но отличия, безусловно, от пельменей у чучвары имеются. Фарш используется рубленный, в него не добавляется свинина, и сами пельмени готовятся на специально приготовленном бульоне с овощами, поэтому чучвара представляет собой практически шурпу с пельменями, т.е. по сути - суп. Вот и насчет теста я еще раз хочу посоветовать отклониться от традиционного теста для чучвары, которое мало чем отличается от русского пельменного теста. Я предлагаю пойти в сторону использования чуть большего количества яиц и сочетания обычной муки с мукой из твердых пород пшеницы для приготовления итальянских паст - дурум. Итак, на пять яиц стакан воды, соль, 700 грамм муки дурум, а обыкновенной муки - сколько попросит тесто. Или сразу положите килограмм обычной муки и постепенно добавляйте еще, сколько возьмет. Как это понимать? Вы начинайте месить и добавляйте муку до тех пор, пока тесто не окажется очень твердым, таким, чтобы его кусочки уже не желали липнуть в одно целое. Заверните тесто в пищевую пленку, дайте полежать минут тридцать-сорок, а когда оно станет мягче вымесите еще раз. А более подробно как приготовить вкусную чучвару вы узнаете из моего ролика! Всем приятного аппетита, подписывайтесь на мой канал!! Пока
Hello everyone! Today we will prepare chuchvara in a cauldron! Actually, chuchvara is not much different from Russian dumplings, and also, it is minced meat wrapped in dough, but chuchvara has differences, of course, from dumplings. The minced meat is used minced, pork is not added to it, and the dumplings themselves are cooked on a specially prepared broth with vegetables, therefore chuchvara is almost a shurpa with dumplings, i.e. essentially soup.
And in more detail you will learn how to cook a delicious chuchvara from my video! Bon appetit to all, subscribe to my channel !! Till
Hallo allerseits! Heute bereiten wir Chuchvara in einem Kessel vor! Tatsächlich unterscheidet sich Chuchvara nicht wesentlich von russischen Knödeln, und es handelt sich auch um in Teig gewickeltes Hackfleisch, aber Chuchvara unterscheidet sich natürlich von Knödeln. Das Hackfleisch wird gehackt verwendet, es wird kein Schweinefleisch hinzugefügt, und die Knödel selbst werden auf einer speziell zubereiteten Brühe mit Gemüse gekocht, daher ist Chuchvara fast ein Shurpa mit Knödeln, d.h. im Wesentlichen Suppe.
Und im Detail lernst du in meinem Video, wie man eine köstliche Chuchvara kocht! Guten Appetit an alle, abonniere meinen Kanal !! Bis
Бәріне сәлем! Бүгін біз Чучвараны қазанға дайындап жатырмыз! Шын мәнінде, Чучвара орыс тұшпарасынан айтарлықтай ерекшеленбейді, сонымен қатар ол қамырға оралған тартылған ет, бірақ Чучвара, әрине, тұшпарадан ерекшеленеді. Ет тартылған ет тартылады, шошқа еті қосылмайды, тұшпара өздері арнайы дайындалған сорпада көкөністермен дайындалады, сондықтан Чучвара - тұшпара бар шорпа, яғни. негізінен сорпа.
Сіз менің бейнемде дәмді Чучвараны қалай дайындауға болатындығын егжей-тегжейлі білесіз. Барлығына жағымды әсер етіңіз, менің каналыма жазылыңыз !! Көріскенше
Также можете посмотреть и другие мои видео:
Свиные рёбра в казане ссылка: • СВИНЫЕ РЁБРА В КАЗАНЕ ...
Говядина томлёная в пиве ссылка: • ГОВЯДИНА ТОМЛЁНАЯ В П...
Как сделать вкусные и сочные чебуреки ссылка: • Как сделать вкусные и ...
Тройная уха ссылка: • ТРОЙНАЯ УХА/УХА В КАЗА...
Куриные ножки вкуснее чем KFC ссылка: • КУРИНЫЕ НОЖКИ ВКУСНЕЕ ...
Пікірлер: 63
Приветствую вас Я повар с более 30 летним стажем Единственный ваш канал который приятно смотреть.Без диких понтов Просто и душевно.
@user-th7wy1lt6t
3 жыл бұрын
Спасибо
@ludmilazzabotkina6903
6 ай бұрын
Какой вы мололюдец! Так вкусно готовите,а потом кушаете так вкусно! Супер! Лучше вас никто так вкусно не ест!
Шикарно,от души готовишь,то,что надо
*Спасибо автору. Шикарное блюдо.*
Борис, вы же настоящий казах, кто же ещё будет есть пельмени в прикуску с мясом?!!! Шикарно!
@Poushkin
3 жыл бұрын
Да и ещё не хватает отваренного курдюка и казы. Вот тогда бы это считалось, не слабо пообедал.
Канал интересный ,удивляет относительно небольшое количество подписчиков,а так очередной ЛАЙК.
Борис,Вы супер!!!Здоровья Вам и Вашей семье!
@user-th7wy1lt6t
3 жыл бұрын
Спасибо
Борис, Вы красавчик!ну как все вкусно у Вас получается!! Особенно дегустировать. Бедная Ваша жена. Как она до сих пор ещё в обморок не упала за камерой? Супер!!! Все классно!! Браво!!
Всё оригинально!
Вкуснятина 👍👍👍😀, нельзя такие видео смотреть перед сном, молодец 👍
зачетный рецептик, походу я тоже в следующие выходные приготовлю👍
Здравствуйте, Борис! Очередной шедевр, простыми словами! Благодарю, вы несёте свет и тепло! Продолжайте в том же духе! Жене привет, в прошлом сезоне готовила огурчики маринованные по её рецепту! Огонь! За пельмешки отдельное спасибо!
@user-th7wy1lt6t
4 жыл бұрын
Приятного аппетита
@user-ps4wl7gj3e
4 жыл бұрын
Юля,как называется канал,жены Бориса
@user-th7wy1lt6t
4 жыл бұрын
@@user-ps4wl7gj3e у моей жены нет канала, видео про огурцы на моем канале))
Какая красота, лайк.
Поужинал час назад, посмотрел видео и в холодильник 👍
Здравствуйте, Борис! Великолепно всё получилось, захотелось попробовать, так что будем пытаться повторить 👍
Все понравилось! 👨🏻🍳👍🏼
Салам с Ташкента друзья блюда шикарное
ничего не коряво,это хэнд мэйд! дядя Боря-красавец!!!👍😊😍
Здравствуйте Борис !!! Отличное блюдо , и рецепт понятен дословно , вы Борис готовите с душой что просто невозможно оторваться , у вас всегда отличные рецепты, а готовите вы что просто отпадь !!!
@user-th7wy1lt6t
4 жыл бұрын
Здравствуйте.Спасибо за добрые слова!!!
Привет из Жезказгана. Да, ты гурман,молодец что отважился не очень простое Харезмское блюдо приготовить. На ютубканале Provedu показано как такое блюдо готовят в ресторане в Ташкенте. Молодец, Суперлайк.
Красота!
Огонь, жаль стопки 100 гр для изюминки нет😁, как говорил жирик пельмени без водки не пельмени😄👍👍👍
Неплохой рецепт, приготовлю у себя на канале😊👍
Красавчик 👍👍👍✊👏👏👏
СУПЕР..👍
Все хорошо и вкусно, )))
Восточная кухня всегда насыщенная, наваристая, калорийная и очень вкусная.
Класс
Вкуснооо!!!
Молодец кушать захотел так аппетитно кушашь Те кто пишут что волосы головной убор надо это такая категория людей которые почешат в одном интим месте руки помыть забывают Умники
@user-lj6mg2lf6h
4 жыл бұрын
😅😅😅👍
Я всегда стараюсь готовить пельмени в бульоне, бывает и картошки накидаю туда)) одним словом всегда получается пельменный суп.
Класс
Мля слов нет красаучик
и ведь верю что правда вкусно...
Здоровья Вам и Вашей семье,за такие блюда😇💞!!! Молодец! Всё Здорово!!!
@user-th7wy1lt6t
Жыл бұрын
Спасибо. Взаимно
👍👍👍
👍
Борис,где же Ваши 100 грамм?
Борис,добрый день,все отлично,НО без вашей замечательной рюмочки,как то НЕ ТО
@user-th7wy1lt6t
4 жыл бұрын
Я так сопьюсь ))
Красава!перед употреблением скажи биссимиллях!
👋👋👋👍👍👍
Здравствуйте. Такое блюдо шикарное. Где ваш коньячок?Грех с такими пельмешками не выпить. Классно всё выглядит и наверное очень вкусно
@user-ds4dm7jb9l
4 жыл бұрын
Мы такое блюдо называем пельменный суп.
👍👍👍👍
Борис, манты приготовь по-казахски
Тұшпара
Почему я не Ваш сосед
+
Волосы держите потом этим же руками продукты. Главное правило повара это головной убор
@wonderfullife9480
4 жыл бұрын
Он же никого не обслуживает, он готовит для себя и семьи, ты если тебе противно смотреть, если ты брезгуешь даже через видео то у тебя проблемы дружок. Зачем смотреть?
@user-lj6mg2lf6h
4 жыл бұрын
Главное правило😅😅😅А вы представляее,что творят повора против правил..? Человек для себя готовит и не несите чушь..
Русских пельменей не существует
👍👍👍👍👍