Goddelijk BUIKSPEK met kersen op de Big Green Egg!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Buikspek met zuurkool stamppot en kersensaus op een cederhouten plank van de BBQ!
* Ben jij al geabonneerd op mijn kanaal? Dat is gratis en doe je hier als je het nog niet was: kzread.info...
Kijk ook eens op mijn website van dit KZreadkanaal: ralphsbbqtube.nl
Hier vind je de recepten, alle afleveringen, mijn webshop, hoe je vriend kunt worden, kortingscodes, aanbiedingen en nog veel meer!
* Is jou het servies ook opgevallen? Je kunt het hier bestellen : www.jamescooke.com/nl_NL/servies
* Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de Big Green Egg. Of check hem in de webshop: ralphsbbqtube.nl/big-green-eg...
* Bestel een set/3 van mijn Goeie Dingen kruiden hier: ralphdekok.nl/producten/goeie...
Volg mij ook op:
Instagram: / ralphdekok
Facebook: / ralphsbbqtube
* Bestel het Iberico buikspek hier: themeatlovers.nl/product/iber...
* Print het recept hier: ralphsbbqtube.nl/buikspek-met...
Пікірлер: 104
Dit is echt een enorm mooi herfst gerecht, direct ff buikspek bestellen! Good busy Ralph!
Dit is toch wel een feestje hoor. Allemaal goeie dingen om de kinderen zuurkool te laten eten. Bedankt chef!
@barbecuepaleis6824
7 ай бұрын
You're welcome!😃
Ik ben onderweg en kon niet wachten tot ik thuis ben om dit te zien. Wauw wat een gaaf recept
geweldig deze een heerlijk winter maaltijd
Jou recepten zijn altijd top maar deze is geweldig. Dank weer.
Oeii Wat ziet dat er goed uit. Kerst avond is vroeg dit jaar.
Dat ziet er weer woest lekker uit Ralph.........
Vandaag gemaakt. In 1 woord: Fantastisch ! Dank voor de inspiratie Ralph.
Ziet er weer GEWELDIG LEKKER uit
Zojuist gemaakt, fantástisch! Ware smaakexplosie, gaan we zeker nog een keer maken. Dank Ralph, voor de inspiratie. Je enthousiasme werkt erg aanstekelijk
@RalphsBBQTube
7 ай бұрын
Hey Roger! Thanks man! Erg leuk om te horen!💪
Heerlijk winters receptje. Goeie dingen!!!
Dit is nou weer typisch een lekker winter gerecht! Het ziet er niet alleen ontiegelijk lekker uit, het is ook nog eens heel makkelijk te maken… En daar doen we het voor. En oh ja…uien…Die zijn overal lekker bij! Bedankt weer Ralph, voor dit hele mooie recept. En daar komt ie weer… Deze gaan we binnenkort maken😊
@barbecuepaleis6824
7 ай бұрын
Haha dank Kees-Jan!
Zoooo...dat was heerlijk! Het spek supersappig, de zuurkool met een rokerig tintje....en die kersensaus...wat een heerlijke toevoeging 😊 Bedankt weer voor je ideeën, Ralph
@barbecuepaleis6824
7 ай бұрын
graag gedaan, man!
Die ga ik dit weekend ook maar eens maken, maar dan met Livar buikspek ipv Iberico. 😋😋😋
Afgelopen vrijdag was alweer een feestje en nu weer! Muchos Gracias!
Geweldig recept weer, gewone kersen je weet wel uit de supermarkt, hahahaha
Prachtige snijplank ook👍
Ik ben zelf echt niet van de zuurkool. Maar moet echt bekennen dat dit er fantastisch lekker uit ziet!
@RalphsBBQTube
7 ай бұрын
Het geheim is natuurlijk ook dat het spekvet in de zuurkool druipt tijdens de garing…
Sodeknetter Ralph.Ik ben helemaal niet van de zuurkool, maar dit is toch echt wel next level. Ga ik zeker maken!!
Hmmm toch eens gaan MAKEN... ziet er lekker uit. Toppie elk filmpje is weer volop genieten hier in huis..👍👍👍
Ook ik heb dit voor 1e kerstdag gemaakt! Lekkûrrrrr. Dank voor het recept Ralph!!!
Voor 1e Kerstdag gemaakt......wow....wat een feest gerecht is dit......ben blij dat we dit 'gemaakt' hebben....!
Hmmmmm, ga als brabander deze zuurkool buikspek met kersen zeker maken.
Ralph, dit recept heb ik gisteren gemaakt. Ik heb nog nooit zulke lekkere zuurkool gegeten! De combinatie met de kersensaus werd hier erg gewaardeerd. Hetgeen overbleef (van de kersensaus) is nog toegevoegd aan wat griekse Yoghurt. Heb je ook gelijk een mooi toetje :-)
@barbecuepaleis6824
7 ай бұрын
Tóp om te horen dit!
Dit ga ik maken, ziet er bizar lekker uit, top video. Scheerapparaat naar de vaantjes?
Ziet er goed uit
Man, man, man, dat ziet er weer niet normaal lekker uit! Ik weet wat ik volgend weekend ga maken
Dit ga ik zeker maken. Alleen van het kijken naar deze video kreeg ik al trek.
Zo hallo,dit gaan we maken, heul heul snel. Dank u.
Dit is niet normaal zo lekker ziet dat er uit ,ga ik binnen kort maken ,het water loopt uit mijn mond ,dank je voor het delen man. Groet peter.
@RalphsBBQTube
5 ай бұрын
Hey Peter! Top! Ik zie de foto’s wel verschijnen op FB ofzo!😃👍
Ik begon spontaan te lachen als ik het afgewerkte bordje zag.. ziet er fantastisch uit
Haa die Ralph! GE-WEL-DIG gerecht weer! En volgens mij was dit het kersen recept waar je het over had, in de winkel. Je eerste recept met procureur en Thaise groene curry en dit mooie nieuwe recept dus! Ennn dat wordt de komende 2 maanden , 2 recepten maken met varkensvlees en kersen. Ben benieuwd! MAKUHHHHH! Groeten uit Kudelstaart
Voor degenen die nog twijfelen. Gisteren gemaakt en dit is echt niet normaal lekker! Kost relatief weinig moeite om te maken en allemaal blije bakkesjes aan tafel haha.
@barbecuepaleis6824
7 ай бұрын
Hey Jan, tof om te horen! 😃
Hallo Ralph , ik heb hem gister 1 op 1 nagemaakt het was gruwelijk lekker. Thanks
@RalphsBBQTube
5 ай бұрын
Ahaaa! Mooi om te horen! Thanks💪💪
Wat een waanzinnig recept Ralph!!! Deze komt direct met stip in de top drie op mijn "to make" lijstje!! Er ligt eerst nog een zalm te wachten op een rooksessie maar het weekend is voor dit recept. Kan niet wachten. Dank maar weer voor de inspiratie!! Gr. Harm
Da’s een lekker recept Ralph, nog effe groeiu en kerst, met een mooie baard, inderdaad, MAAKU!!!
Rik thielen Ralph ⭐️⭐️⭐️💖💖
Maar wel mooie recepten!!
ziet er heerlijk uit Ralph, goeie tip die zuurkool met uien
Buikspek! Ik zat toevallig net op een recept hiervoor te wachten! :)
PFFFFFFF dat is nog eens een mooie buikspek. laat ik nou nog 2 kilo buikspek hebben liggen in de vriezer. en dan die zuurkool stamppot met kersensaus die moet ik maken. deze is dan ook weer top top top Ralph. ik zeg dan ook tot de volgende gr m
Mooi gerechtje weer! Goeie dingen!
Kolere, dat lijkt me lekker!
vorig jaar met kerst hadden we buikspek dat een goede brining had gehad dat was zo goed van de grill wat een heerlijk stuk vlees!!! Ralph heb jij tips hoe ik zoiets zelf kan maken, brining van buikspek?
Gewoon wonderbaarlijk dit gerecht 👏🏻👏🏻👏🏻🔥
Wauw Ralph! Dit gaan we zeker maken!
Lekkerrrrrr Ralph! Als je deze in januari weer maakt meld me vast aan! 🤤🎶❤
@barbecuepaleis6824
8 ай бұрын
Jij bent er sowieso!!
@hadassas
8 ай бұрын
@@barbecuepaleis6824haha ook weer waar! 😄
Weer een prachtig gerecht Ralph, met heel veel smaken. Wel apart die kersen erbij
Fantastisch
Hoi Ralph, ziet er superlekker uit, ondanks dat ik geen zuurkoolfan ben ga ik dit zeker eens maken! Maar wat ik me afvraag, je zegt meermaals dat de temperatuur boven 150 mag, zelfs tot 190. Maar dan verbranden de suikers in je rub toch heel snel of heb ik het mis? Groet Peter
Is weer een Toppertje Ralph; gaan we op de lijst zetten🤩
Top dit!
Dit was heerlijk, de hele kersttafel viel stil tijdens het proeven 👌 Het was verwonderlijk hoe alle smaken bij elkaar kwamen,
Gisteravond deze gemaakt in wind en regen!! Heerlijke combinaties van smaken, heel verrassend. Die gaan we vaker maken!
Ziet er weer goed uit 👍🏻🎅
Het water loopt me in de mond. Mijn darmen draaien zich helaas al om bij het woord zuurkool. Hoe lekker ik dat ook vind😢 Prachtig recept maar ik sla m over
En mij weer niet belluh he!!😂 heerlijk man hou er wel van.. Mariëlle lust geen zuurkool dus heb ik lekker meer!! Maaakuhh!
He Ralph. Dank voor weer zo’n mooi en lekker gerecht. Maar zou je er in vervolg bij willen vertellen hoe lang de complete bereiding duurt? Dacht dat spek wel een paar uur moest. Vanmorgen lekker vroeg aan de gang gegaan. Nu bijna klaar en dan zit ik op zaterdagochtend om 11:00 aan de zuurkool 😂
Top👍
Ja buikspek, wat een goed gerecht weer Ralph👍🏻 buikspek op cederhouten plankje, deze moet ik maken. Thanks weer👍🏻🥳🔥👊🏻😀
Ik had onlangs zuurkool gemaakt en die was echt lekker. Maar deze ga ik zeker na-apen want die lijkt mij heerlijk. Wel een probleem, mijn zoontje zeurt elke week dat die zuurkool wil maar dit moet niet elke dag worden want ik heb nog veel meer om na te apen!
Uien kunnen altijd overal bij Ralph. Verzin daar eens geluidje bij 😊
@barbecuepaleis6824
7 ай бұрын
Liever niet, Onno 😂
Deze staat weer op de 'Makkuh' lijst! #honger
@hilleschilstra5349
7 ай бұрын
Vandaag was het zover... Wat een heerlijk recept weer! Dat plankje is magisch, zoveel smaak brengt het over. Ik kan niet anders zeggen dan: maken die hap!
Top gerecht deze word over twee weken gemaakt yammie
Heerlijk buikspek heb er zelf ook genoeg van😬😬😬😬
Vandaag gemaakt en net de laatste hap naar binnen gewerkt…man, man,man wat was dit een waanzinnig lekkere combi…deze gaat vaker op het menu komen.
Sieht gut aus Santa 😂
maken !
Waanzinnige tip, gebakken uitjes op de zuurkool.. nog nooit van gehoord! Nu staat er toevallig zuurkool op het menu deze week, 3x raden wat daarbij gaat 👻👻 ps: stop eens met al die lekkere azijn smaakjes 😂heb de kast vol staan nu, en de vrouw klaagt! laatste die ik heb gekocht was de stoofpeertjes azijn ❤ die is insane lekker 👍
Ik hou normaal niet van zuurkool, maar van dit gerecht loopt het water in de mond
Ziet er super lekker uit! Ben al jaren aan hey sparen voor een big green egg large. Ben er bijna, nu nog de buitenkeuken zelf bouwen.. wil er een bouwen met een klep zodat ik droog kan staan.
🤤
Deze komt op het menu van komend weekend. Allemaal favorieten bij elkaar. Zuurkool, kersen, spek. Kan niet verkeerd gaan!
Kan dit ook op elektrische barbecue?
@barbecuepaleis6824
7 ай бұрын
Tuurlijk! 😊
niet normaal man! dat doet me denken (auw) als je nog 1 keer je laatste avond maal mag eten, wat zou jij dan kiezen?😊
Ik heb een tijdje geleden ook Iberico buikspek van de Meatlovers besteld, maar ik vond het wel extreem vet eerlijk gezegd. Jouw stukje lijkt wel wat magerder, maar ook nog aardig vet. Ik had er spek op Oosterse wijze van gemaakt, maar smakelijk kon ik het helaas niet noemen. Ik twijfel of ik het nog eens moet proberen..of anders een keer Hollands buikspek?
@guyh3403
8 ай бұрын
Gewoon bij de Sligro halen. Stukken goedkoper en je kunt zelf je stukje uitkiezen.
Kan je dat plankje hergebruiken?
@barbecuepaleis6824
8 ай бұрын
Ja, geen probleem 😊
T kwijl staat me in de bek 😮😂
Zuurkool niet mijn ding maar dit gerecht ziet er goed uit .
Ik denk dat ik weet wat ik met kerst op tafel ga zetten. Liefhebbers genoeg.
Rik Thielen ralph besrt vlees Joe Biden 🥇🥇🥇👍👍👍👍🥇♥️
Moet je het plankje eerst weken?
@RalphsBBQTube
6 ай бұрын
Nee, niet nodig!💪💪💪
Schoonmoeder? Dus toch getrouwd...
Ik wil dit elke dag in de winter!
Kom ik weer ;-) Bij al je videos staat je horloge stil!!
@Redranger877
7 ай бұрын
Tijd is relatief!
@Jorisreijnen123
7 ай бұрын
Wind je niet zo op!