GOCHUJANG HOMEMADE BAHAN LOKAL | Pasta Cabe Korea Ekonomis, Cepat dan Simple

Sugeng Rawuh Pamiarso ~~
Kemarin lagi belanja bulanan di Supermarket dekat rumah, pengen nyetok Guchujang bukan bikin-bikin tteokbokki, kimchi dan sajian khas Korea lainnya. Tapi ternyata harga Gochujang di Supermarket mahal dan beberapa ada yang mengandung alkohol. Setelah browsing resep akhirnya dapet resep Gochujang Homemade dari Koki Korea, nah resep kali ini ada beberapa yang aku sesuaikan dengan preferensiku ya. Gochujang ini bukan resep asli tradisional, karena resep tradisionalnya butuh bahan banyak dan kebanyakan jarang tersedia di Indonesia. Resep Gochujang Homemade ini versi simple, cepat dan ekonomis tapi rasanya ngga kalah enak dari Gochujang asli 👍🏼
GOCHUJANG HOMEMADE
Source: Koki Korea
Recook: Mamabrins
Porsi: 500 gram
Bahan:
50 gram Tepung Ketan Sangrai
200 ml Air Panas Mendidih
100 gram Sirup Jagung (bisa diganti dengan sirup gula yang kental atau madu, tapi jangan terlalu banyak karena rasa sirup jagung tidak semanis gula atau madu)
1 sdt Garam
1 sdm Kecap Asin
40 gram Cabe Bubuk/Gochugaru (yang benar 40 gram ya, di video salah penyebutan 🙏🏻)
1 sdm Kaldu Jamur/Penyedap Rasa (optional ya, kalau saya lebih suka menambahkan kaldu dan penyedap rasa saat mengolah gochujangnya menjadi masakan)
Note: Fermentasi pertama 4 jam di suhu ruang, untuk selanjutnya harus disimpan di kulkas bawah ya. Gochujang homemade tahan sampai 1-2 bulan jika penyimpanannya benar.

Untuk cara membuat lengkap bisa dilihat di video ya. Selamat mencoba dan semoga suka ❤️🥰

Follow juga social media Mamabrins yang lain ya:
Instagram mamabrins?igshi...
Tiktok vt.tiktok.com/ZSCwxMNx/
Cookpad cookpad.com/id/pengguna/11684...

___________________________________
Music Backsound (Free Copyright)
Walk Around by Roa
___________________________________
#homemadegochujang #gochujangekonomis #resepgochujanghomemade
Tags:
gochujang halal
gochujang ekonomis
gochujang simple
resep gochujang halal
cara membuat gochujang simple
pengganti gochujang
gochujang sauce
gochujang kikkoman
gochujang recipe
gochujang all you can eat
gochujang buat sendiri
buat gochujang
gochujang cara membuat
gochujang cookpad
gochujang chili paste
gochujang c'est quoi
gochujang easy recipe
gochujang egg rice
gochujang fried rice
gochujang flavor
gochujang for bibimbap
gochujang for soup
gochujang fried chicken
gochujang gochugaru
gochujang paste
gochujang homemade
gochujang instan
gochujang indonesia
gochujang ingredients
gochujang ingredient
gochujang korea
gochujang kimchi
pasta cabai korea gochujang
pasta cabe korea halal
pengganti pasta cabai korea
cara membuat pasta cabai korea
resep pasta cabai ala korea
resep pasta cabai korea
pasta cabai gochujang
pasta gochujang halal
pasta cabai halal
cara membuat pasta cabai khas korea
pasta cabe merah korea

Пікірлер: 433

  • @pipitsilviani169
    @pipitsilviani1693 жыл бұрын

    Aku udh bikin , rasanya enak kalo buat toppoki aku suka tambahin bawang putih sama bombay. Enakkk beuttt, makasih ka resep nya

  • @MasakdongwithMamabrins

    @MasakdongwithMamabrins

    3 жыл бұрын

    Yeaaay selamat menikmati sis ❤️🥰

  • @desieliska5802

    @desieliska5802

    3 жыл бұрын

    Pas masak tteokbokki, ditambah gula garem lagi ga?

  • @pipitsilviani169

    @pipitsilviani169

    3 жыл бұрын

    @@desieliska5802 iyaa kak tambah seasoning lagii

  • @alyanabilah117

    @alyanabilah117

    3 жыл бұрын

    halo kak aku mau tanya, di fermentasi lagi selama seminggu itu gakpapa ya?

  • @MasakdongwithMamabrins

    @MasakdongwithMamabrins

    3 жыл бұрын

    @@alyanabilah117 fermentasi 4 jam saja di suhu ruang, selanjutkan simpan di kulkas ya. Lengkapnya bisa baca desc box

  • @DapoerBubu
    @DapoerBubu3 жыл бұрын

    Gojhujang homemade nice resepnya bunda...

  • @SandraCook
    @SandraCook3 жыл бұрын

    Gochujang bikin sendiri lebih ekonomis ya bun, mantap

  • @wulaandarie3052
    @wulaandarie30523 жыл бұрын

    unik resepnya....harus di coba.kayaknya enak

  • @melatimei314
    @melatimei3143 жыл бұрын

    Kalau beli d supermarket mUahaL yhh harga y.. 😄tapi pas! Setelah nnton video ini, praktis dan simple ternyata si bumbu Gochujang terimakasih bunda resep y.. Nex d tunggu resep Lain y 🙏😊

  • @dapurtalenan8529
    @dapurtalenan85293 жыл бұрын

    Kreatif bgt bun hdr nyimak ya

  • @DapuUniang
    @DapuUniang3 жыл бұрын

    Kreatif mam..terimakasih utk resepnya...

  • @adriantyanandya4338
    @adriantyanandya4338 Жыл бұрын

    Ini beneran enakk, variasi tumis buncis lainnya👍🏻

  • @goodpeoplegoodchannel1084
    @goodpeoplegoodchannel10843 жыл бұрын

    Dpt ilmu dr koki Korea kayaknya ini

  • @sajianalam5459
    @sajianalam54593 жыл бұрын

    Resep menarik, terimakasih

  • @dapurkayyis3748
    @dapurkayyis37483 жыл бұрын

    Gochujang homemade ekonomis ala mamabrins rasanya endulitaaa donksss . Mayan hemat yaa klo bikin sendiri . Thanks for sharing mams. Semangat terusss yaaa :)

  • @shedian5453
    @shedian54533 жыл бұрын

    Woooww mksih resepnya 🎉🙏

  • @ShaenChannel
    @ShaenChannel3 жыл бұрын

    Mantaaaab nih bun gochujang ekonomis, lumayan bisa lebih hemat. Hehe, thanks resepnya bun

  • @yeniamah1371
    @yeniamah13712 жыл бұрын

    wah,,,kreeennnn,,,👌

  • @mirawati5498
    @mirawati54983 жыл бұрын

    Makasih resepnya mom bisa jadi tmbhn menu

  • @dapurummuwahab7318
    @dapurummuwahab73183 жыл бұрын

    Ekonomiiiiisss...bangat

  • @fatfingersstudios2714
    @fatfingersstudios27143 жыл бұрын

    terimakasih perkongsiannya emba

  • @pawondesa3803
    @pawondesa38032 жыл бұрын

    Terimakasih resepnya kak 😘

  • @fraurimaofficial8282
    @fraurimaofficial82823 жыл бұрын

    Waaah.. Mabrins paling jago bikin saos pasta homemade, mantulitiiiii

  • @ritarenung4807

    @ritarenung4807

    Жыл бұрын

    Kak pada saat fermentasi itu ditaruh di suhu ruang atau di kulkas ya

  • @Silvia-xj1qn
    @Silvia-xj1qn3 жыл бұрын

    Suaranya enak didenger.. 😁

  • @Roemah_fino
    @Roemah_fino3 жыл бұрын

    Resepnya sangat membantu. Karena selama ini ingin beli tapi masih belum ada label halal. Terimakasih resep dan tipsnya

  • @pawonmacie1649

    @pawonmacie1649

    2 жыл бұрын

    Gochujang kikkoman sdh ada label halalnya

  • @devythiananda
    @devythiananda3 жыл бұрын

    Suaranya enak didengar ☺😊

  • @roomamichannel5360
    @roomamichannel53605 ай бұрын

    Makasih info resepnya...

  • @painagain155
    @painagain1552 жыл бұрын

    Tq mom...sdh ngasih tau yg halal dan enak..

  • @renydiana-ev8te
    @renydiana-ev8te Жыл бұрын

    Boleh di coba nich❤

  • @ririneser7509
    @ririneser75092 жыл бұрын

    Resep makanannya juga dong....makasih resepnya...😘😘🥰🥰🥰

  • @vinamusic8543
    @vinamusic85432 жыл бұрын

    Thanks resepnya 👍

  • @Yan_Fun_Crafting
    @Yan_Fun_Crafting3 жыл бұрын

    sekalian resep samjang dong bun, biar bisa bbq ala2 korea kita ☺️🙏🏻

  • @anggitriyohana5820
    @anggitriyohana5820 Жыл бұрын

    Sekian lama akhirnya nemu resep yg pas. Terimakasih banyak mba.

  • @jumawanhadis3844

    @jumawanhadis3844

    5 ай бұрын

    Kak di indomrt ada gk ya sirum jagungnya

  • @najiahnjs9244
    @najiahnjs92442 жыл бұрын

    Auto Subcribe lah

  • @tyarazza335
    @tyarazza3353 жыл бұрын

    Pedas mampuuuz ini KK , mantaap.. Aq baru bikin ni, tp sirup nya aq ganti gila pasir KK 1 SDM, cabe nya pake cabe gochugaru, gilee memang ada khas bau cabe nya ini, n pedas nya nampool, Makasih resep ny y kk🙏🎉🎉🎉❤️

  • @zhawez5315

    @zhawez5315

    3 жыл бұрын

    Langsung gula pasir gt kak?

  • @nabilaputria.148f2
    @nabilaputria.148f23 жыл бұрын

    Wah makasih resepnya eon

  • @gibran0294
    @gibran02942 жыл бұрын

    Caranya penyampaianya jelas dan simpel

  • @Hamook
    @Hamook2 жыл бұрын

    Wah ada saudari Nya Maudongh ❤😍🙏🤭👍

  • @susisusanticook1434
    @susisusanticook14343 жыл бұрын

    mantap banget resep gochujang versi loka

  • @nindaamalina4192
    @nindaamalina41923 жыл бұрын

    suaranya komersil sekali, kaya di iklan iklan. sukses selalu kak

  • @MasakdongwithMamabrins

    @MasakdongwithMamabrins

    3 жыл бұрын

    Aamiin 🤲🏻 terima kasih kak ❤️

  • @elatv2947
    @elatv29472 жыл бұрын

    Lanjut video dng isiannya mbak....mksdnya tampilan hidangan dan isiannya...mksh

  • @MasakdongwithMamabrins

    @MasakdongwithMamabrins

    2 жыл бұрын

    Ada di video dolsot bibimbab ya mbak, salah sayu bahannya menggunakan gochujang ini juga kzread.info/dash/bejne/poquxbSxhLvbZ6Q.html

  • @aini9310
    @aini93103 жыл бұрын

    Bisa dicoba nih..penyimpanan slm 1 minggu sama ya di suhu ruang saja

  • @MasakdongwithMamabrins

    @MasakdongwithMamabrins

    3 жыл бұрын

    Penyimpanan di kulkas ya sis, lengkapnya bisa dibaca di description box untuk tipsnya

  • @antengs193
    @antengs193 Жыл бұрын

    Alhamdulillah👍

  • @davinciball3232
    @davinciball3232 Жыл бұрын

    keren mamabrins

  • @wong638
    @wong6383 жыл бұрын

    Nice

  • @ki-kechanell8644
    @ki-kechanell86448 ай бұрын

    mantap

  • @manjaddachannel3718
    @manjaddachannel37182 жыл бұрын

    Mantap bang 👍 Resep bubuk cabe (Gojhugaru) apa sdh ada videonya ya bang?

  • @AhzaKitchen2
    @AhzaKitchen23 жыл бұрын

    Tinggal bikin garaetteoknya moms☺️ resepnya mantuliti sekali,fermentasi seminggu di suhu ruang atau kulkas mom?

  • @tyarazza335

    @tyarazza335

    3 жыл бұрын

    Kayak nya suhu ruang dulu 4 jam, baru pindah ke chiler gtu y kk🙏

  • @imaalmasy4798
    @imaalmasy47983 жыл бұрын

    Mie pedas korea donk kak

  • @rezfancirebon
    @rezfancirebon2 жыл бұрын

    Hadir Mom..,

  • @najwaamikhayla
    @najwaamikhayla3 жыл бұрын

    bun itu bisa bt bumbu cilok pedas gk ya?? klo bs penggunannya brpa sendok ya?

  • @veskiavelbina4651
    @veskiavelbina46513 жыл бұрын

    Mba kalo Syrup jagung nya diganti sama gula cair bisa Ndak ya?

  • @ayupusptdp
    @ayupusptdp3 жыл бұрын

    Kak untuk takaran sendok syrup jagung sm tepung ketannya berapa2!

  • @clarasantoso8169
    @clarasantoso81692 жыл бұрын

    Gojujang kawe

  • @lilisheryatin9157
    @lilisheryatin91573 жыл бұрын

    ciater hadir

  • @d_saman
    @d_saman2 жыл бұрын

    terima kasih moms

  • @ayyisiti6228
    @ayyisiti6228 Жыл бұрын

    Buat bumbu ramen dong ka

  • @trikusumastutik7132
    @trikusumastutik7132 Жыл бұрын

    Assalamualaikum ka mau nanya, setelah difermentasi kan baru bisa dipake, pas mau dipake perlu dicampur air dulu g? Kalo iya perbandingannya berapa? Atau Gitu aja?

  • @srtuti7958
    @srtuti79583 жыл бұрын

    Wahh resepnyaa simpell trimksihhh Bun..

  • @indrafy7483
    @indrafy74832 жыл бұрын

    kak bubuk cabenya bubuk cabe paprika atau cabe lokal (merah/rawit) kalau bubuk cabe paprika gak trlalu pedas

  • @nurulhidayah5768
    @nurulhidayah5768 Жыл бұрын

    Kak setelah 4 jam kita simpan d suhu ruang ato lgsg masuk kulkas n kita biarkan selama 1 Minggu d suhu ruang ato d dalam kulkas

  • @yudaofficial2001
    @yudaofficial20012 жыл бұрын

    Kesini karena buat buka

  • @ifanny4185
    @ifanny41852 жыл бұрын

    Kak, boleh tahu bubuk cabe yg d pakai? merk ap, mksh

  • @moonshine8193
    @moonshine81933 жыл бұрын

    GOCHUJANG HOMEMADE: Lo traduje al español por si acaso alguien de Latinoamérica o de habla hispana lo está viendo :3 Porciones: 500 gramos Ingredientes: -50 gramos Harina de arroz glutinoso tostado -200 ml Agua caliente hirviendo -100 gramos Jarabe de maíz -1 cucharadita de sal -1 cucharada de salsa de soja -40 gramos Chile en polvo / Gochugaru Nota: La primera fermentación es de 4 horas a temperatura espacio, de ahora en adelante debe guardarse en el frigorífico inferior sí. El Gochujang casero dura hasta 1-2 meses si se almacena correctamente. Para saber cómo completarlo, vea el video. De nada ♡

  • @mrs.elizabeth3058

    @mrs.elizabeth3058

    Жыл бұрын

    Mil gracias, lo necesito para un proyecto!

  • @rahayuramlan2891

    @rahayuramlan2891

    7 ай бұрын

    Gula jagung bs di ganti madu kah

  • @nabilaputria.148f2
    @nabilaputria.148f23 жыл бұрын

    Eon itu kalo difermentasi ditaruh di kulkas ta??

  • @lybrachenia18
    @lybrachenia182 жыл бұрын

    Ka, kalau disimpan di lock n lock atau tupperware yg ditutup gitu bisa? Takutnya harus ditempat yg orang orang korea buat gitu..

  • @zakiyahzack3023
    @zakiyahzack30232 жыл бұрын

    Simpan untuk permentasinya di suhu ruang ato kulkas bun?

  • @honeybearvalley
    @honeybearvalley3 жыл бұрын

    Boleh request resep chunjang juga? Terima kasih 🙏

  • @MasakdongwithMamabrins

    @MasakdongwithMamabrins

    3 жыл бұрын

    Nah kalo chunjang ini agak susah mba hehe, coba kalau pas timingnya saya observasi dulu

  • @TheLala3250
    @TheLala32502 жыл бұрын

    Terimakasih untuk resepnya ka. Oh ya saat di fermentasi itu suhu ruangan ya?

  • @syamsularifin7128
    @syamsularifin71283 жыл бұрын

    Kak tanya difermentasi ditaruh kulkas atau freezernya?

  • @indahagustiningsih9349
    @indahagustiningsih93493 жыл бұрын

    Kak cara bikin odeng dong

  • @inessamachikanih2014
    @inessamachikanih20143 жыл бұрын

    nunggu satu minggu🤣🤣🤣🤣

  • @greennesia
    @greennesia Жыл бұрын

    Serasa dengar penyiar program bisnis 🙂🙂, anyway fermented di suhu ruang atau freezer Kak?

  • @kiaralubis4727
    @kiaralubis4727 Жыл бұрын

    Kak, untuk mendiamkannya setelah jadi, itu brp lama dan di suhu kisaran brp?

  • @anisarayhan8887
    @anisarayhan88872 жыл бұрын

    Kalo sirup jagungnya di ganti bisanya diganti pakek apa ya?

  • @eona0002
    @eona00022 жыл бұрын

    Kalo dicampur bawang putih ka di adonan fermentasi ny boleh ga

  • @tejahadiana3473
    @tejahadiana34732 жыл бұрын

    Aq mau tanya seandainya kecap asin diganti sama kecap ikan or saus tiram bisa gak

  • @vivimumtaza9415
    @vivimumtaza94152 жыл бұрын

    Bikin cake cabe

  • @mynameisNeiz
    @mynameisNeiz11 ай бұрын

    Waktu fermentasi seminggu di simpen d suhu ruang apa kulkas kak

  • @crlzax9767
    @crlzax97673 жыл бұрын

    Tepung ketan bisa diganti yang lain ?

  • @ocvianachan7853
    @ocvianachan7853 Жыл бұрын

    Fermentasi selama minggu nya di taruh suhu ruang atau di dlm kulkas kak... Tolong dijawab. Trimakasih 🙏🙏🙏

  • @fangirlnyasungjinday6

    @fangirlnyasungjinday6

    9 ай бұрын

    taruh kulkas

  • @nuriati3154
    @nuriati3154 Жыл бұрын

    Boleh pakai saos cabe atau tomat pengganti cabai bubuk 🙂

  • @vinaquatic804
    @vinaquatic8042 жыл бұрын

    Kalo tepung nya pakai tepung beras putih bisa gk kak?

  • @cclate4979
    @cclate49794 ай бұрын

    selama masa fermentasi di taru diruangan aja kan ya engga dimasukin ke kulkas ?

  • @adinurdianto6277
    @adinurdianto62773 жыл бұрын

    selamat malam bun ,, untuk prodak di awal vidio bunda apakah itu hallal ??

  • @dewilidiawati6022
    @dewilidiawati60223 жыл бұрын

    Utk di msk ap campuran ny

  • @prittamaria4199
    @prittamaria41992 жыл бұрын

    Syrup jagung bisa gnti apa y bun..maksih

  • @makananenak9495
    @makananenak94953 жыл бұрын

    Mbak diamkan seminggu itu masuk kulkas atau suhu ruang ya

  • @rylnnnevi5019
    @rylnnnevi5019 Жыл бұрын

    Mbk... Klo ditmbh air lg agr gak kental bget boleh mbk...

  • @guarays4316
    @guarays43163 жыл бұрын

    Sirup jagung bisa diganti madu juga bisa kok,cuman takaran nya dikurangin soalnya madu lebih mabis dari pada sirup jagung

  • @MasakdongwithMamabrins

    @MasakdongwithMamabrins

    3 жыл бұрын

    Yes betuuul

  • @sitiistiaroh575

    @sitiistiaroh575

    2 жыл бұрын

    Makasih infonya

  • @alisaqothrunnadamunawaroh8568

    @alisaqothrunnadamunawaroh8568

    Жыл бұрын

    Kalau di ganti pake gula bisa?

  • @guarays4316

    @guarays4316

    Жыл бұрын

    @@alisaqothrunnadamunawaroh8568 bisa tapi mungkin rasanya sedikit beda

  • @brianphee5969
    @brianphee5969 Жыл бұрын

    Maaf mam, fermentasi seminggu itu di suhu ruang atau di kulkas?

  • @bundaaisyaofficial7641
    @bundaaisyaofficial7641 Жыл бұрын

    Permentasi di kulkas bawah dlm keadaan terbuka / tertutup ?

  • @wiwitgustiningsih7427
    @wiwitgustiningsih74272 жыл бұрын

    👍

  • @bundayuni
    @bundayuni2 жыл бұрын

    Kalau pakai tepung besar bisa gak moms

  • @chelsiachanel5381
    @chelsiachanel53813 жыл бұрын

    Klu pakai mixer kira2 gimana ya

  • @leaandyumna4573
    @leaandyumna45733 жыл бұрын

    Itu di fermentasi di kulkas seminggu di tutup pake plastik lagi ga

  • @caktidamayantiharris5536
    @caktidamayantiharris55362 жыл бұрын

    Ini kl di simpan di kulkas kira2 bs bertahan brp lama kak?

  • @theycallmezit
    @theycallmezit2 жыл бұрын

    klo sdh d simpen selama 4 jm d suhu ruang , lalu d simpen selama 1 minggu itu d suhu ruang jg kak ?

  • @rumahburungcendet2653
    @rumahburungcendet26532 жыл бұрын

    Itu fermentasi 1 minggu di suhu ruangan apa di taruk di kulkas..?

  • @mafrianto1916
    @mafrianto1916 Жыл бұрын

    Kak kalau buat fersi besar tahan berpa hary

  • @sridanti5168
    @sridanti51683 жыл бұрын

    Bisa tepung beras biasa gak

  • @nitagultom473
    @nitagultom4733 жыл бұрын

    Bun, maaf saos itu utk cocolan ato utk masakan apa ya? Maaf gak tau, Bun...mksh

  • @aminahsrimulyati625

    @aminahsrimulyati625

    3 жыл бұрын

    Buat aneka masakan khas korea kak..misal tteobokki dll

  • @norizanizan4329
    @norizanizan43292 жыл бұрын

    Salam bun seminggu di luar kulkas atau di dalam kulkas

  • @Queen-ne5uo
    @Queen-ne5uo3 жыл бұрын

    Di suhu ruang bertahan berapa lama ya Ka?

Келесі