GLUTENSİZ MİNİ SANDVİÇ EKMEKLERİ / GLUTENSİZ EKMEK / GLUTEN FREE BREAD
Glutensiz Mini Sandviç Ekmekleri
Taşımalık ekmeklere bayılıyorum😍Mini sandviçler için çok pratik hem de taşımak çok kolay. Yumuşacık, kurumayan mini ekmek tarifimi denemenizi öneririm. Tatile çıkarken yapabilir, fazlasını buzlukta saklayabilirsiniz🤗
📋Malzemeleri:
2 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker/hindistan cevizi şekeri
5-6 gr insant kuru maya
1 çay bardağı vegan yoğurt (normal yoğurt da kullanabilirsiniz)
2 yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3-4 su bardağı glutensiz un
3 yemek kaşığı çiğ karabuğday unu
2 çay kaşığı tuz
📌Yapılışı:
Öncelikle mayayı aktifleştirmek ile başlayalım. Ilık suyu, şekeri ve mayayı kaba alalım. 5 dk kadar köpürmesini bekleyelim. Daha sonra yoğurdu, yağı, 1 tam yumurtayı ve diğer yumurtanın beyazını karışıma ekleyelim. (Yani bir sarıyı üstü için ayırıyoruz.) Önce güzelce çırpalım. Daha sonra unları yavaş yavaş yedire yedire ekleyelim. Bu sırada tuzu da ekleyin mutlaka. Hamur toparlandığında un eklemeyi bırakın. Kıvamı ele yapışır olmalı. Biliyorsunuz ekmeğin mayalanma süreci bizler için çok önemli. Bu yüzden mayalanma kısmını @defyaailesi ‘nden işi uzmanı olan #brodandtaylor bıraktım. Üstelik makinenin kurulumu çok kolay, tek tuşla kullanmaya hazır. Yarım saat mayalanması yeterli. Daha sonra elimizi yağlayıp şekil verelim. Ben yuvarlak tercih ettim. Tepsiye dizdikten sonra da 10 dk kadar da tepsi mayasına bırakalım. Yumurta sarısı ve çekirdek içini sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü 35 dk pişirin. Yaklaşık 15-16 adet çıktı.
Afiyet olsun🌸
Пікірлер: 25
ellerinize sağlık, harika gözüküyor
@turuncubiblog
Ай бұрын
Çok teşekkür ederim🙏
Muhteşem oldu yumuşacıklar
@turuncubiblog
Ай бұрын
Evet gayet güzel oluyor mutlaka öneriyorum☺️🙏
Ne kadar güzel , aynı bakkal ekmeği gibi görünüyor❤
@turuncubiblog
Ай бұрын
Çok teşekkür ederim🙏
Ellerinize sağlık, harika gözüküyor
@turuncubiblog
Ай бұрын
Çok teşekkür ederim🙏☺️
Harika olmuş ellerinize sağlık
@turuncubiblog
Ай бұрын
Çok teşekkür ediyorum 🙏☺️
yumuşacık olmuş ben hiç tutturamıyorum ya
@turuncubiblog
Ай бұрын
Denemekten bence vazgeçmeyin
Merhaba 3,4 bardak glutensiz un dediğiniz nişasta bazlı unlarmı acaba.
@turuncubiblog
Ай бұрын
Evet piyasada satılan glutensiz unlardan bahsediyorum, sevgiler🌸
Fırın kacç derece, sıcak fırınamı, hangi un, açıklama kısmı nerde
@turuncubiblog
Ай бұрын
Tarifimde hepsi yazıyor, videoların altında açıklama kısmı olur. KZread’un sistemi bu şekilde🙂
Hangi unu nerden aldınız bilgi verirmisiniz ? 😊
@turuncubiblog
Ай бұрын
Merhaba glutensiznokta.comtr den alıyorum, instagramdan da internet sitelerinden de inceleyebilirsiniz. Fiyat/ performansını çok beğeniyorum. İsm geçirdiğim için mecburen (reklam)
@zeyneptemizel4854
Ай бұрын
tesekkür ederim 😊
Merhaba kanaliniz cok guzep tarifler gayet basarili ama gozden kaçırdığıniz bi konu var gluten alerjim oldugu icjn iyi takipteyim umit aktas hoca glutebsiz un olmaz diyor en iyisi karabugdaydir..
@turuncubiblog
20 күн бұрын
Öncelikle çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için. Şöyle düşünmekte fayda var bir ömür boyu beslenmeniz bu yönde olduğu için bazen bazı karışım unları kullanılıyor. Sevgili ümit beyi de tanıyorum, söylediklerini de biliyorum. Toparlayacak olursak bazen bazın tatları yakalamak, hayattan kopmamak için olabiliyor. Tercih meselesidir, saygı duyuyorum
@Fatma-rc5zx
20 күн бұрын
@@turuncubiblog sizinde fikrinizin haklılığı var tabi bı anda alışkanlıkları bırakmakda kolay deil ve bu arada ilerleyen zamanlarda gluten konusunda insanların bilinçlenmesiyle kanaliniz hakettiği değeri bulacaktir başarılar🎀🤍
@turuncubiblog
20 күн бұрын
@Fatma-rc5zx çok teşekkür ederim, değer verip yazdınız🙏🙏sevgiler 🌸🧡
Ne unu kullandınız
@turuncubiblog
Ай бұрын
Glutensiz un kullandım tarifte yazdığım gibi. Diğer unlar tohumdan elde edilen unlar. Ayrıca kullanırsam mutlaka ismini yazıyorum