BÖYLE GLUTENSİZ EKMEK YEMEDİNİZ 👌 | GLUTENSİZ EKMEK TARİFİ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Herkese merhabalaaar 😊
Glutensiz yaşam destekçisi olan Gluten Free Cooks kanalıma hoşgeldiniz.
Glutensiz ekmek yaparken uzun süredir katı ve sıvı dengesini ayarlamaya ve doğru noktayı bulmaya çalışıyordum. Bence bu tarifte buldum 👌 Şöyle ki, ne kadar katı o kadar sıvı. Evet kulağa garip gelebilir ama işin içinden gluten çıkınca o kadar da garipsememek lazım🙊 Bunu 1.püf noktası ilan ediyorum. 2.püf noktamız ise tüm malzemeyi iyice harmanlayıp birbirine yedirmek. Bubun için yaklaşık 5dk el ile veya spatula ile değil de makine yardımıyla malzemeleri karıştırmak. Sanırım çok konuştum, artık tarife geçelim 🤗⬇
..
📍 Malzemeler:
🔸 2 su bardağı un
🔸 1 su bardağı süt
🔸 1 su bardağı ılık su
🔸 1 adet yumurta
🔸 1 yemek kaşığı zeytinyağı
🔸 1 paket instant maya
🔸 Tuz
📍 Yapılışı:
İlk olarak tüm malzemeyi derin bir kabın içerisine alıyoruz. 5dk boyunca mikserimizin kanca başlığıyla iyice harmanlıyoruz. Kremamsı bir kıvama geldikten sonra üzerini streçleyip, softa bezine sarıp yaklaşık 40dk mayalanmaya bırakıyoruz. 40dk sonrasında hamurumuz pişmeye hazır. Bir kabın içerisine alıp, ( bu kap küçük çaplı olmalı ki daha kabarık bir ekmek elde edelim) 180 derece önceden ısıttığımız fırında 45-50dk pişiriyoruz. ..
Eğer yaparsanız fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı bekliyorum. Bu ekmek harika mutlaka deneyin derim.
Beni İNSTAGRAM'dan takip edebilirsiniz 🤗💋
/ glutenfreecooks
Пікірлер: 385
Harika oldu kızim çölyak denicem farklı tarifler bekliyoruz
Çok güzel görünüyor, bakalım inşallah yapabilirim
Allah sizden razı olsun bu tarifi denedik çok güzel ekmek oldu bundan sonraki favorim bu tarif 🙏 ellerinize sağlık
Sağlıklıysa gerçekten çok güzel görünüyor ellerine sağlık
Ellerinize sağlık harika görünüyor 👍Hemen şimdi deneyeceğim 🙂
Çok güzel görünüyor. Deneyeceğim
Muhteşem görünüyor hemen yapacağım
Gerçekten anlatımınız o kadar kibar ve açıklayıcı ki kanala hemen abone oldum.
Harikasınız İyi ki denk geldim size Elinize emeğinize sağlık Yumuşacık bir glutensiz ekmek yiyeceğim hemen deneyeceğim🌷🙏😘
Tarifiniz için teşekkür ediyorum .Ellerinize sağlık. Tarif çok başarılı Denedim memnun kaldım ikinci kez yapacağım . Başarılar dilerim
Ellerine sağlık devamını bekliyoruz😊
Denedim super ve cok lezzetli tesekkurler emeginize saglik
Harika görünüyor. Deneyeceğim teşekkür ederim.
Allah razı olsun canım. Benim aradığım ekmek tarifi.
Çok güzel görünüyor, böyle melemen banmalık ekmeğimiz hiiç olmuyodu, ama bu tarifi mutlaka deniycem 👏👏
merhaba güzel bir ekmek tarifi aldım glutensiz ekmek isteyenlere güzel bir seçenek oldu eline sağlık
Ekmek tarifiniz çok güzel sizden yumuşak poğaça tarifi de bekliyorum lütfen 😊
Şimdiye kadar yaptıklarım hiç olmuyordu, sizin tarifinizi birebir yaptım, şahane ötesi oldu, o kadar güzel detaylı tarif gerçekten , cok çok çok teşekkürler….
Efsane oldu valla denicem hemen ellerinize sağlik sizinlede paylaşicam
Ben de yaptım ve enfes oldu. Çok teşekkürler. İlk kez bu kadar güzel glutensiz ekmek görmüş olduk böylece.
Ellerine sağlık harika gözüküyor
@glutenfreecooks4215
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiim🤗
Harika, ellerinize sağlık 💐
Güzel görünüyor eline sağlık
Ellerininize sağlık aynen yaptım.harika oldu.
İlk defa glutensiz ekmek yaptım ve yumuşacık harika oldu size çok teşekkür ediyorum tıpkı sizin ekmeginiz gibi görünüyor.
Nihayet ekmek pişirebilicem ellerinize sağlık👏👏hem ekmek hep poça🤗
Yaptım. Çok lezzetli oldu. Tarif için teşekkürler
Oğlum çölyak tanısı aldı 5 sene önce. Suan 8 yaşında ve beraber glutensiz tarifler keşfediyoruz. Bu tür içeriklere daha çok ihtiyacımız var ellerine sağlık yapılacaklar listesine glutensiz ekmek eklendi :)
Bende bır colyak hastasıyım yenı tanı konuldu ekmek konusunda cok xorlanyordum bu tarıfınızı mutlaka denıycem harika oldu ellerınıze sağlık 👍
Sonunda yumusak ekmek.tarifine ulastim cok teşekkurler
tarifimizi çok beğendim karabuğday ve sinangil un karisimiyla denedim cokgüzel oldu teşekkür ederim ellerinize sağlık
Şimdi fırından çıkardım tamda dediğiniz gibi yumuşacık oldu teşekkür ederim tarifiniz için
Tam bir yıldır glutensiz ekmek yapıyorum ve asla yumuşak bir ekmek yapamıyordum. Teşekkür ederim paylaştığınız için. Gerçekten nokta atışı bir reçete. Hem güzel pişiyor hem de yumuşacık oluyor. Belki derece 200 denilebilir 180'den ziyade ama o da biraz tercih meselesi galiba. Çok çok çok teşekkür ederim.
Bugün denedim. Birebir ölçülerinizi kullandım. Şahane oldu. Çok teşekkür ederim. 🤲
@glutenfreecooks4215
4 жыл бұрын
Afiyet olsuun 😊 Sağlıklı günler de tüketiin🙏
Annemin ağzı hep yara hep yediği için bunu deniyip köye yolliycam gönlünce yesin çok saol o kadar iyi biseye vesile oluyosunki
Denedim harika oldu ellerınıze sağlık
Aferin kızım Allah razı olsun çok güzel oldu hemen yapacagım torunuma
O kadar güzel oldu ki normal ekmekle aynı bandır menemene ye kıvamında ☺️Ben 3 bardak unla yaptım 2 bardaklada denemeyi düşünüyorum🌿Tebrik ederim başarılarınızın devamını dilerim 🌼🌿
Bu güne kadar kaç tane glutensiz ekmek tarifi denedim bilmiyorum ama bunun kadar güzel kabaran ve pişen olmadı tarif için çok teşekkürler :)
@aynuryesildag9755
Жыл бұрын
1
Ellerinize sağlık 💐
Tarife ekstra yarım su bardağı siyez unu ekledim müthiş oldu, hay Allah razı olsun 🌸
Bravo tarifi deneyeceğim teşekkür ederim
Inanilmaz bir tarif herkes yiyo 2 gunde bir yapmak zorunda kaliyorum tesekkurler tarif icin mukemmel otesi
Tarifinizi yaptım harika oldu❤ teşekkürler
Bugün kısmet oldu yaptım tarifimize göre çok güzel oldu aynı şekilde yumuşacık oldu ben acaba içimi pişmedi diye tereddütle kaldım ama değil gerçekten çok yumuşak oluyor ellerinize saglik.
Sizinle ilk kez karşılaşıyorum.Çok mutlu oldum. Hemen yapıcam❤
Çok denedim .sonuç çok mutlu etmedi ama bu tarif olağanüstü teşekkürler emeğinize sağlık.sonuc muhteşem
Allah razı olsun ellerinize sağlık
Slm mrb ben çölyak hastasıyım çokkk ekmek denedim olmadı şimdi bunu deniyecem çokkk güzel görünüyor ellerine sağlık
Harika oldu çoook teşekkür ederim yaaa mutlu oldum ekmeğim var artık
Harika oldu çok teşekkür ederim süt yerine su kullandım suyla bile güzelse sütle daha da güzel olur diyorum🥰
Harika oldu yaptım aynısı oldu ve tadı da denediğim en güzel glutensiz ekmek teşekkürler❤
Ekmek tarifinizi denedim. Süt yerine hindistan cevizi sütü ile. Çok güzel oldu. Emeğinize sağlık. Tarifi kaydettim bundan sonra favorim❤
Elinize sağlık gerçekten glutensiz ekmek diyince hep sert ekmek oluyor bunu hemen deniyeceğim teşekkürler
Öncelikle teşekkürler. Glutensiz beslenmeye geçtikten uzun zaman sonra kendi pisirdigim yumuşak bir ekmek yiyebildim. Ben tarifi denedim. Önce migrosun mlife glutensiz unuyla denedim çok güzel oldu. Daha sonra ise 2 su bardagi pirinç unu+ 1 su bardağı nohut unu+ 3 bardak su.. gerisi aynı malzemeler ile denedim. Yine çok güzel oldu. Tekrar teşekkürler
Bende çölyak oldugumu öğrendiğimde ekmek yapımını senınn vıdyondan yaptım çook tskrler
Eline sağlık harika oldu
Elinize emeğinize sağlık bende şimdi farklı iki çeşit un ile denedim umarım güzel olur.Sevgiler😊
Yeni gordum hemen yapicam cok tesekkureerim ellerinize saglik
teşekkürler... ellerinize sağlık... yarın ilk işim glutensiz un alıp tarifi denemek olacak... görselliğin dışında beni en etkileyen kısmı "menemene ekmek banabilirsiniz" sözü oldu... ne kadar uzak kalmaya çalışsam da, bazı yemekler varki zorla ekmek yediriyor iyi çalışmalar... kolay gelsin
@ibrahimbulutsaglam810
3 жыл бұрын
yaptım... ve muhteşem oldu, çok teşekkürler
Teşekkürler emeklerinize sağlık.
Eline sağlık kızım Gerçekten çok güzel görünüyor glutensiz Ben birkaç kere yapmıştım glutensiz yemezse çok sıkıntılıydı
Eline sağlık yavruş
2 kez ekmek yapdim hiç böyle çikmadi bu tarifni deneyacamm eliniza sağlık
Ellerinize ve emeğinize sağlık önclikle çok teşekkür ediyorum bu tarif için ikinci yapışım ve cok güzel oldular aynen tam menemen banmalik oldu...:)
ilk defa glutensiz ekmek denedim hatta ilk defa evde ekmek yaptım. kesinlikle çok iyi oldu. yumuşak ve tadı normal ekmekten pek farklı değil. ben çırpma kısmında o uçtan yok diye elimde çırptım normal çırpıcıyla. bi tık az kabardı benım ekmeğim ama yine de gayet güzeldi. tarif cidden tam reçete 💯
Teşekkür edrim. Oğlum gulutensız besleniyor. Bende bu ekmeği yapmak istiyorum. Yapınca haber vereceğim.❤
Öncelikle ellerinize sağlık. Reçetenizi kek kalıbı ile yaptım ve muhteşem oldu lezzeti de yumuşaklığı da muhteşem.
Aferin sana sessindeen yaşın kücuk diye algıladim. Ben 53 yaşımdayim bu yaşimda gluten alerjim ortaya cikti tarifler ariyordum sana rastladim. Ayni zamanda gıda teknikeriyim anlatimin muhteşem gayet net anlasılır ve ekmek super du mutlaka deneyeceğim bir aydir ekmegi direk kestim ama kahvaltilarda ekmek araniyor malesef zaten nornaldede az yerdim ekmegi deneyince buraya bir daha yorum uapacagim abone oldum zaten basarilar diliyorum sana 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍀🧿🐞❤
Ekmeği yaptım çok sağolun tarifiniz için👍
Çok ekmeğim var bitsin hemen deniyicem ve yazıcam inşaAllah
Harika, pamuk gibi bir ekmek tarifi; hemen yaptım, afiyetle yedim. Tek fark, laktozsuz süt kullandım. Teşekkür ederim❤😊❤
Muhteşem oldu.Çok tsk.lerr😊
Bininci abonen hayırlı olsun o benim inşallah uğurlu gelirimnice 1binlere
Biraz hamur kalmış gibi.. ama tabii ki yiyen bilir artık.. elinize sağlık😊
Benim mikserimde bu şekilde hamur yoğurma parçam yok malesef. Siz el ya da spatula kullanmayın yazmışsınız şimdi çırpıcı ile yapmayı deneyeceğim. Yumuşak bir ekmek yeme isteğiyle aradım bu tarifi çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık.
Allah razı olsun
Süper! Elinize saglik, harika oldu 👌Yumusakligi ve kabarmasi, ustune ustluk corbada bile performansini begenmedigim halk ekmek unun harika performans gosterdigi bir tarif olmasi basli basina yeter. Tadi da gayet guzel. Yalniz ekmegi kagidin icinde kalipta uzun sure dinlendirmeyelim, su oluyor dibi kalibin, ekmek terliyor cunku. Ben ustune glutensiz yulaf da serptim, cok şık oldu, klas duruyor.
@ekremkolu
Жыл бұрын
Halk ekmekten glutensiz un aldık evde ekmek yaptık allahın güçüne gitmesin Tahta gibi oldu :)) ama inat ettim yedim :) beceremedik pamuk gibi ekmek yapmayı yaw.
@tugbaciftci494
Жыл бұрын
Pişirdikten sonra korumayı nasıl yaptınız kurumaması için poşete mi koydunuz buzdolabı mı nasıl oldu
Allah sizden razı olsun doktor glutensiz ekmek yiyeceksin dediğinde ne yapacağımı şaşırmıştım ekmek makinasında denedim olmadı.Simdi sizin tarifi yapacağım ben kara buğday unu kullanacağım Dr.öyle dedi inş aynı sonucu alırım Sevgiler...
Cok guzel oldu ici cig kalmadi videoda gordugunuz kivam gibi değilse hamurunuz biraz daha un katin ben oyle yaptim menemene banmalik bir ekmek oldu tarif icin teşekkürler
Bu hastalık insana yetenekli olmayi öğretiyor 😢cok guzel oldu elinize sağlık bu tarife hindistan unuda eklesek olur mu sesiniz cok tatlı ❤
İyi akşamlar ben de glutensiz ekmek tarifinizi denedim benimki sizin ölçülerinize sadık kalsam da biraz sulu oldu un farkı olabilir bir de ben süt ve su yerine evde kırmızı pancar suyu kullandım enfes bir ekmek oldu.teşekkür ediyorum paylaşımınız için sağolunuz
Ellerinize sağlık çok güzel oldu. Unu kullandığımız marka farkeder mi başka unla yapsak
Gerçekten harika görünüyo, çok teşekkürler.O kadar çok ihtiyaç varki glütensiz tariflere, hele yumuşacık ekmek.Nefis görünüyo, ellerine sağlık.Ama ne yazık ki marketlerde glütensiz ekmek bulmakta çok zorlanıyorum.Mümkünse kolay erişebileceğimiz un markaları ve market isimleri atabilir misiniz.Teşekkürler❤
Harika
Süpersin yavrum maaşAllllah en kısa zamanda yapıcam inşaAllllah...💕💕💕💕💕💕💕🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
İyi günler un olarak karabuğday veya mısır unu ile yapılabilir mi veya 2 unu da kullanarak yapabilir miyiz.
Karabuğday veya sorgum unu ile denemek istiyorum ölçüler değişir mi. Bu arada elinize sağlık ekmek çok güzel görünüyor
Teşekkürler yaptım çok güzel oldu👌Bir konuda helallik istemem gerek, videoda "menemen bandırmalık" diyorsunuz ya ben de seyrederken içimden " gene sosyal medya abartması" diye geçirip hakkınıza girdim. Az bile soylemissiniz😁 Bugüne kadar denediğim en başarılı tarifi,bundan sonra ekmeğimiz belli oldu, tekrar teşekkür ederim 🌸
Merhaba ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık kardeşim çok güzel oldu teşekkürler bana sütte yasak sütün yerine ne kullanabiliriz bir fikir verirseniz çok sevinirim
@busrakarayigit6994
3 ай бұрын
Bende badem sütüyle deniycem inşallah güzel olur
Merhabalar elinize emeginize saglik tam 2 aydir ekmek yemiyordum bugun yaptim okadar guzel oldu ki anlatamam.size ne kadar tesekkur etsem az🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️
@emineorhan7237
3 жыл бұрын
Birebir aynı ölçülerde mi yaptınız acaba?
@Leo-ow1vp
3 жыл бұрын
@@emineorhan7237 sinangil glütensiz un
@Leo-ow1vp
3 жыл бұрын
@@KoalaMusicOfficial sinangil glütensiz un
Harika ellerinize sağlık 💕
Guzel klzlm eline sagllk hemen yaplcam
Merhaba elinize sağlık; Yarın denicem fakat kanca uc yerine başka ne kullabiliriz alternatif
Teşekkür ederim ekmeğim yumuşak ve güzel oldu kac ml bardak kullandığınızı yazarsanız daha iyi olur ben 200 ml kullandım
Bir çölyak hastası olarak denedim ve harika oldu. Emeğinize sağlık
@ciceklerledunyam2467
2 жыл бұрын
Merhaba oğluma da çölyak tessid koyuldu ,,siyes onu aldım ,ama malesef arasdirdim lutupdan doktorlarda hastalarda hiç bir buğday ekmeği yinmicek diyor 😔 Mısır ekmegi ve soya unları yinmedi gerekiyormuş ,siz yiyormusunuz ,,, Rahatsız etmiyor mu ,,geçmiş olsun ,,
@songulekin4049
Жыл бұрын
@@ciceklerledunyam2467 merhaba benim oğlumda çolyak hastası siz beslenme olarak ne yediriyorsunuz
@ciceklerledunyam2467
Жыл бұрын
@@songulekin4049 merhaba gecmis olsun, Test sonucu çölyak tanisi koyuldu ,, Misir unundan ekmek veya mercimek ekmeği lutupdan bakabirsiniz kek gibi oluyor guzel onu yedi , Nohut unu omlet veya en çok misir ununla yumurtayi biraz suyla çırpıp omlet yaptim sabahlari kahvaltida çok güzel besleyici doyurucu onu yedi ,, Pilava arpa sehriyeyi koymadik ,, bulguru ve bugday unu makarna mutfagimizdan çıkardık ,,,gulutensiz un aldik ekmek yaptim ,,obur cubur olarak gulutensiz ürünlerden aldim ,, Böyle gerisi bütün yicekler serbest cerezlerde unla kavruluyor ,,tuzsuz kavrulmamis fistik cekirdek vs alıp evde yikayip kavurdum yedik ,,alisiliyor kolay geliyor zamanla ,,sitres yapmayin daha saglikli besleniliyor aslinda 👍😀sabir gereken dikkat gereken bir süreç bende ogluma destek için diyete girmiştim hem yanliz olmasin hem bende sağlıkli beslenmek isdedim 😃 Ama ilk önce sitresi hayatinizdan çıkarın Morel çok önemli tavsiyem bütün colyaklilara ,,🖐️🌹🌹🌹🌹
Elinize sağlık denedim lezzetli oldu ben içine mısır unu da ekliyorum uzun zamandır deneyip tutturdugum tariflerden3.ekmek kıvamında oldu
@osjdldjld3102
2 жыл бұрын
Mısırunun da gluten var biliyormuydunuz
@naciyecakmakcirik9057
2 жыл бұрын
@@osjdldjld3102 marketten almıyorum degirmenden alıyorum. Haftalık öğütlüyor Aydın ilinden
@osjdldjld3102
2 жыл бұрын
@@naciyecakmakcirik9057 mısırı vücüt direkt gluten olarak algılıyor
@iremnurs
2 жыл бұрын
@@osjdldjld3102 satın aldığınız glutensiz unlarda mısır nişastası var hep. unu ya da nişastası farketmez, o molekül varsa vardır. mısırda gluten yok. mısıra karşı da hassasiyetiniz olabilir o ayrı.
@osjdldjld3102
2 жыл бұрын
@@iremnurs şöyle söyleyeyim bizim ins den takip ettiğimiz doktorlar mısır, pirinç gibi şeyleri vucut direk gluten olarak algılıyor diyerek istemiyor ve biz karabuğday unu kullanıyoruz ve içinde mısır nişastası vb yok tşk
Merhaba tarifinizi çok beğendim. Arkadaşıma yapmak istiyorum. Yaş pakmayayla olurmu?
Öncelikle ellerinize sağlık yarın mutlaka deniycem kızımın buğday alerjisi var bide süt yerine badem sütü kullansam olur mu inek sütünede alerjisi var
Gulitensiz sinangil undan hiç denediniz mi Acaba olurmu . çünkü diğer unlardan bulmak zor oluyo