Mil y mil gracias por transmitir lo q sabes

Очень благодарна этому Шефу все что делаю по его рецептам получается на все 100% спасибо огромное спасибо

Muy bien!! No me pierdo sus videos. Y me ahorran mucho dinero en cursos que son carisimos. Sigan así ...

el uno de los mejores pasteleros del mundo!!!!mi sueno es trabajo con tu bavette !!!! yo soy pastelero

Большое спасибо)сделала по вашему рецепту глазурь, все получилось)

Cuando grande quiero ser como tu eres un ejemplo a seguir bendiciones Chef de la alquimia

Estimado Ettore: Acabo de probar este receta del glaseado neutro y WOW, ¡está DELICIOSO! Me encantó el balance entre su dulzura y acidez, creó una explosión de sabor en mi paladar, ¡que rico de verdad! Mil gracias nuevamente por compartir tu talento y conocimiento con nosotros y, como decimos en mi tierra, ¡que Dios te lo pague! 😉 ¡GRACIAS! 🙏

El mejor pastry chef!

What should i say you are the best ever . I’m looking for this recipe for along time I found many recipes but I didn’t like them actually i just trust your recipes. We call it nappage and use it to polish the fruits and the sweets to make them bright thank you so much😘😘greetings from Florida USA 🇺🇸

gracias por compartir su sabiduria . lo felicito por todo lo hermoso que hace !!!!

Muchas gracias por los consejos, no sabia q se calentaba , lo estaba haciendo mal

Que canal tan lindo, me puedo pasar el dia entero mirando sus videos

Felicidades por todo lo q hace y por compartir sus conocimientos saludos desde canada

Bravissimo come sempre Ettore sei il top🔝🔝🔝🔝👏👏👏👏👏

😮🙁 con razón, la pectina la ponía directa, muchas gracias por corregirme. 🤗. Por eso lo admiro.

Excelente maestro. Saludos desde Perú

@crisolita4899

4 жыл бұрын

Muchas Gracias 🙏

De casualidad di con su página mil gracias por compartir sus conocimientos soy de Perú

Muchas gracias, por compartir sus conocimientos

Muchas gracias chef no me pierdo ninguna de tus recetas y las practico, nuevamente gracias

Muchisimas gracias, de los grandes eres el mejor. Un abrazo enorme de gratitud y felicidad para ti.

Excelente saludos desde República Dominicana 🇩🇴😘

muchas gracias por compartir sus conocimientos, me gusta mirar mucho sus videos :D

Eres el mejor jefe.es genial lo q haces muchisimmmmmmmas gracias.saludo desde marruecos

Lo admiro apreciado chef. Sus preparaciones son exquisitas e impecables. Gracias por compartirlas

Muchas gracias!.. Ahora no hay excusas, manos a la obra!.. Muy pronto lo pondré en practica, ojalá me salga algo parecido aunque sea, jajaja.. Saludos desde Argentina!

@BavetteEs

5 жыл бұрын

No deseperes, si la primera vez no sale, es cuestion de préctica. Un saludo.

@ruthgarciatorrez7902

2 жыл бұрын

Hola re consulto donde conseguiste pectina nh? O cuál usaste

Gracias maestro por sus enseñanzas

Thank you for the recipe chef! I am a fan of your desserts. 🤟🏼

Le agradesco un montón por sus clases gratuitos!

You are the best. You are the King of the cakes. The recipes are accurate and well explained. Just keep going in such a way

ESPECTACULAR GRACIAS

¡Muchas gracias por la receta muy fácil jefe! Saludos desde Rusia

Mil gracias Chef por compartir nos sus conocimientos, mil bendiciones, saludos desde México 😉

Es increíbles sus recetas, todo muy bien detalló, felicidades

excelente chef, gracias por compartir sus conocimientos

muy interesante y educativo 1 millon de gracias

Muchísimas gracias por tan buena receta. Por favor una receta de un torta o queque navideña con frutas secas. Gracias..

Magnifico bravo..estoy deseando ponerlo en practica. Muchas gracias

Gracias chef, cada día te superas a ti mismo, gracias por compartir con nosotros tu arte

Muy buena receta chef gracias

Un saludo desde Ecuador 🇪🇨

Muchisimas gracias! Excelente trabajo.

Love the way you teach ,chef.😘😘😘

Cada día aprendemos cosas nuevas gracias a ti. Podrías poner enlaces o recomendar esas paginas donde poder comprar los artículos y productos de repostería utilizados en tus recetas? El inicio de los vídeos es precioso! Gracias por tus elaboraciones y enseñanzas.

Gracias chef From tunisia

,feliz año guapo me gusta mucho tu canal y todas las recetas que haces en el son muí ricas pues yo las hago todas te felicito por ser tan buen cocinero

Gracias por compartir chef

Thank you Chef Ettore Ciocci.

Que linda abertura do seu canal Chef!

I very enjoying ,watching your tutorial videos on desserts Demo in creations. Thank you .

Fascinante, mil gracias!!!!

Que maravilla de croasanes des Granada un saludo

Gracias ....gracias....gracias... Saludos ...

Gracias chef 👍

Muchisimas gracias.

Hermoso canal !! Gracias

Genio!!!

Excelente video!

Muchas gracias!

Muchas gracias

Que lindoooo aprendi mucho de ti 😍

Gracias por su exelente ayuda

Fenomenal!!! gracias...

me encantan tus videos eres extraorsinario gracias chef, porfavor enseñenos a hacer roscas deliciosas como todo lo que prepara

Gracias por compartir sus secretos Maestro. Es usted el mejor! 👍👍👍

Amazing! thank you very much chef

Gracias

Buenos días chef, un gusto ver cada uno de sus videos y la explicación detallada para cada una de las recetas, enhorabuena. Con motivo de las fechas decembrinas ¿sería posible un video tutoríal sobre panettone?

You are the best 💕👍😍

soo nice chif thanks.

Muchas gracias por otra magnifica receta. Me gustaría saber si se puede utilizar pectina casera de manzana y en qué cantidad. También si se puede congelar en porciones y si se debe hacer antes o después de mezclar con agua. Gracias y saludos.

GRAZIE MILLE ETTORE!!!

Gracias! Maravilhoso!

Excelente video,Gracias🥰

Wow! That was amazing!

Excelente tutorial y una belleza el resultado. Tengo una pregunta se puede usar gelatina en polvo en lugar de Pectina y si este es el caso cuanto seria el equivalente? Muchas gracias por compartir su talento

Woww parfait !!! BRAVO

Bravo chef top

Muchiiiisimas gracias por todos esfuerzos, por favor más recetas bonbones de chocolate cuadrados y moulé » le sigo desde Marrakech marruecos . Rajae

Holaaa primero gracias por todas las recetas salen impecables la pregunta es se puede congelar el glaceado neutro lo guarde en la heladera y se me empezó a llenar de hongos mil gracias

Thank you so much for sharing this incredible recipe! I made it once but I not too sure what’s for the natural glaze storage condition? I leave in the fridge but when next time I use it was set completely and couldn’t re melted again with heat. Thank in advance!

Saludos desde Honduras, muchas gracias por compartir tus conocimientos. Me gustaría saber si puedo utilizar carboximetilcelulosa (CMC) en lugar de la pectina. Gracias.

thank you very much .💖💖💖💖💖.you help me so much !!!

Hola de uruguay excelente una maravilla, cuanto tiempo podemos consarvar este preparado muchas gracias por todo

@BavetteEs

5 жыл бұрын

Lo guardas en la nevera, se conserva mucho tiempo.

Thanks a lot now we can understand language n these new detail in mirror glaze.

@maarbicssweet3041

4 жыл бұрын

Can I halp u

Gracias.

Bravo

Hola, muchas gracias por tu enseñanzas y tu tiempo. te quería preguntar sobre el jarabe de glucosa. ¿es lo mismo la glucosa líquida?, es que como jarabe de glucosa no lo encuentro. 1000 gracias nuevamente

@geralopazo8066

2 жыл бұрын

Es lo mismo

Hola buenos días... la pectina es la misma que en Colombia la conocemos como gelatina sin sabor.. muchas gracias por tu respuesta

Un par de preguntas chef .. Para aplicarlos sobre bollería para obtener esos brillos. El glaseado se usa en caliente tal cual o reducido con agua. Y la bollería debe estar caliente o fría? Y la segunda durante cuanto tiempo se conserva y donde???? Muchas gracias !!!!

@BavetteEs

5 жыл бұрын

Debemos dejar que las masas o bizcochos se hayan enfriado. El glaseado es mejor diluirlo siempre con un 25% de agua, y lo debes calentar hasta que vas que con el pinces se desliza sin problemas, no muy caliente tampoco, unos 40-45ºC. El glaseado se conserva muchisimo tiempo en la nevera, tapado a piel con film de conservacion.

Muy buenos tus vídeos amigo soy pastelero venezolano y e hecho algunas de tus recetas y todo a salido perfecto probare está nueva a ver que tal gracias

Muy bonita la presentación y como no la receta .

Gracias, muy clarita la explicación. Quería preguntar. En otros vídeos he visto que usan gelatinas. Qué ventaja tiene? Es lo que llamas glaseados preparados?

perfecto

Hola. Acabo de iniciarme en el mundo de la repostería y soy fan de sus recetas. Me gustaría saber cuanto tiempo podemos conservar este glaseado en nevera. Muchas gracias

Thank a lot chef

Amazing! 😍 If there is no pectin available, can I use powdered gelatin instead? Please advise. Thank you!❤️

@maarbicssweet3041

4 жыл бұрын

Hi hwu frnd

@cecyroco8137

2 жыл бұрын

Él comentó que NO SE PUEDE SUSTITUIR. DEBE DE SER PECTINA

Muy Buenos Dias querido chef Prove haser la glassa neutra,per m salio liquida,donde m equivoche?

Maestro gracias por estas clases. Podría realizar recetas de tartas con confituras de frambuesas. Berlines. Gracias

Hola!! Muy buena su receta, quisiera saber si se puede hacer con azucar invertido, si es asi cual seria la proporcion. Muchas gracias!!

Profe una pregunta esta glaza la puedo poner sobre una hoja de papel de arroz o papel de azúcar para plasmar sobre un pastel ? Gracias por sus enseñanzas