Gigot au four Déjeuner de l'Aïd entrée plat et dessert

Ingrédients
pour le pain
200 g de semoule de blé très fine
400 grammes de farine
Une cuillère de lait en poudre
De cuillère de graine de lin
De cuillère d'huile d'olive
Une petite cuillère de sel
Cuillère de sucre
300 millilitres d'eau plus au moins
Pour le gigot
Un gigot
2 grandes cuillères mélange coriandre et persil
2 ou 3 gousses d'ail
Une cuillère de thym
3 grandes cuillères d'eau avec des Pesti de safran
Sel et poivre curcuma et gingembre
Pour le dessert
300 g de konafa ou katayf
100 g de beurre
100 g de noix
100 g d'amandes emonder et free ou grillé grillé au four
100 g de sucre
Un litre de lait
150 g de sucre
2 jaunes d'œufs
Un sachet de vue sucre vanillé ou extrait de vanille
3 cuillère de farine
4 cuillères de maïzena
400 millilitres de crème liquide
Comme j'ai dit dans la vidéo il vaut mieux diviser les ingrédients je trouve que c'est largement suffisant pour 6 à 8 personnes pour le dessert
J'ai préparé une petite sauce pour le gigot je ne l'ai pas filmé donc j'ai fait revenir quelques oignons j'ai rajouté des champignons saler poivrer après j'ai rajouté un peu de crème liquide

Пікірлер: 85

  • @Amaldine26
    @Amaldine265 жыл бұрын

    Salam j'ai suivi votre méthode pour cuire le gigot ce fut un vrai succès, il était fondant en bouche, mes invites ce sont régalé désormais j’adopte cette méthode de cuisson.. merci pour l’astuce

  • @Zahirou
    @Zahirou7 жыл бұрын

    j'adore machaallah khtti saha aidek👍👍😘😘😘💜💜

  • @helenebecker2030
    @helenebecker20306 жыл бұрын

    Chère madame douja c'est vraiment très bon le gigot préparer comme ça nos malades petits et grands reprennent du poids et l'envie de manger pour eux est la moitié de leurs guérisons. Personnellement j'ai remarqué que vous faites votre cuisine avec amour cela ce voit que vous aimez cuisiné machallah je vous remercie et souhaite une grande récompenses au prés de notre dieu.👌 ALLAH. Car grace a vous vous rendez la joie dans nos centres de santé et beaucoup déspoir de guérison ils regardent tous ce que vous allez faire comme plas ou désert .ils ou elles oublie un peu leurs blessures ou maladies .merci du fond du coeur madame 🌞💜💛💚👍👍👍

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    6 жыл бұрын

    ça me fais plaisir je souhaite la guérison à tout le monde et je les embrasse tous :-)

  • @mouhametf07
    @mouhametf076 жыл бұрын

    MASHALAH que DIEU te donne toujours l'amour de cuisiner

  • @aichako7014
    @aichako70147 жыл бұрын

    تبارك الله عليك ما شاء الله لا قوة الا بالله الله يحفظك

  • @lavieestbellepourtjrs9465
    @lavieestbellepourtjrs94657 жыл бұрын

    tres belle présentation...bonne continuation ...bon courage

  • @kikakomejri5441
    @kikakomejri54417 жыл бұрын

    Aid Moubarak avec tous mes voeux de bonheur et très belle table 💕💕💕💕

  • @amaloushichnaq4277
    @amaloushichnaq42776 жыл бұрын

    Bravo douja ..appetissant votre gigot!

  • @cocomimi2703
    @cocomimi27035 жыл бұрын

    Comme d'habitude un délice

  • @titidounia5683
    @titidounia56836 жыл бұрын

    Tu explique bien et tu as de bonne astuce bravo Douja t'es trop forte 💪👀❤ sa me fait plaisir de voir tes recettes.

  • @mamanracontemoiunehistoire4752
    @mamanracontemoiunehistoire47527 жыл бұрын

    Merci pour ce partage, dorénavant je ferais comme ça pour le gigot, le tien à l'air appétissant 😋

  • @Lili-vu5gp
    @Lili-vu5gp6 жыл бұрын

    Merci beaucoup Douja surtout pour le gigot 😉. Bisous

  • @ranidib3644
    @ranidib36442 жыл бұрын

    Salem. Quelle proprete. Je mangerai parterre chez vous. Merci beaucoup pour le partage . Que dieu vous protege inchallah 😘🙏🙏🙏

  • @longromana3398
    @longromana33987 жыл бұрын

    trés belle présentation et bien expliqué. facile à faire bonne continuation à vous ma chére 😉

  • @bernadettebouteillo9043
    @bernadettebouteillo90432 жыл бұрын

    Merci pour toutes ces astuces, c est un plaisir de vous suivre. 😊

  • @najouabessadat8292
    @najouabessadat82927 жыл бұрын

    Vous avez du vous régalez. Merci pour tes recettes

  • @biloumaroc17
    @biloumaroc177 жыл бұрын

    un aid moubarak ainsi qu'a ta famille et très belle table!!!!

  • @norhzenemolby7156
    @norhzenemolby71564 жыл бұрын

    Saha Aïdkoum ! cuisson du gigot parfaite merci pour le partage

  • @ferdouwsd9938
    @ferdouwsd99383 жыл бұрын

    Magnifique ! !! Votre gigot à fait fureur ! !!je te souhaite tt le bonheur du monde doudja, qu'Allah te préserve.

  • @lisaelmt1794
    @lisaelmt17946 жыл бұрын

    vous nous épatez a chaque fois avec vos recettes magnétiques,je vous felicite ma soeur. 👏👏👏👏qu Allah vous facilite et vous aide au quotidiens 👍👍👍

  • @coeurdacier9163
    @coeurdacier91634 жыл бұрын

    Merci pour tes conseil 😍👍💕

  • @asmasbai7009
    @asmasbai70096 жыл бұрын

    Merci j'aime bcp tes recettes bon corrage seour

  • @mb8049
    @mb80495 жыл бұрын

    Salam aleykoum et mabrouk l'aid, j'ai fait le gigot au four aujourd'hui et c'était la première fois. Un SUCCÈS merci infiniment pour ta recette et tes explications . Tes recettes et tes vidéos sont super bonnes continuation.😍😍😍😘

  • @yasminesedjelmaci3900
    @yasminesedjelmaci39006 жыл бұрын

    Yatek saha c'est vraiment très appétissant

  • @nadinesun8639
    @nadinesun86394 жыл бұрын

    Merciiiiii vraiment pour, et bonne recette très appétissante vous explications sont parfaites vous nous laisser le temps de bien on magasine et tout ça c'est formidable merci pour votre délicatesse et votre gentillesse et votre efficacité beaucoup de bonnes choses à vous

  • @ahliatsanaa4059
    @ahliatsanaa40597 жыл бұрын

    bsahatkom 👍👍👍👍👍👍

  • @vegetta0963
    @vegetta09637 жыл бұрын

    merci pour toute ces petites astuces j ai tester ce matin les pancakes mes enfants ont adoré et m ont demandé dans refaire pour dimanche matin 😘

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    7 жыл бұрын

    kissoune 83 super je suis ravie 😉😉😉

  • @akiachacha3704
    @akiachacha37047 жыл бұрын

    Ah! D' accord merci pour la réponse

  • @rogerbeurard6005
    @rogerbeurard60056 жыл бұрын

    Farine es maïzena ces magique léger et même une petite cuillère a soupe de bicarbonate ex pour le croustillant d'une pâte a beignet

  • @nadiafahr3948
    @nadiafahr39484 жыл бұрын

    كل عام وأنت وجميع أسرتك بألف خير. الله يعطيك كل ما كتمن. ♡

  • @fatemaravat1626
    @fatemaravat16265 жыл бұрын

    Trop jolie à regardée

  • @nadiaaithocine9753
    @nadiaaithocine97536 жыл бұрын

    Salam je vais essayer cette recette de gigot,je n'ai jamais vu ce papier cuisson, faut que je l'achète. Merci encore pour vos belles idées

  • @toufikbelkheiri7792
    @toufikbelkheiri77926 жыл бұрын

    Macha Allah

  • @fabienneferry2824
    @fabienneferry28244 жыл бұрын

    Bonjour Doujat. Hier tous mes invités se sont régalés. Le gigot était excellent. Confit et goûteux à souhait. Merci pour vos recettes gourmandes.

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    4 жыл бұрын

    je suis ravie :-)

  • @sanabada2372
    @sanabada23727 жыл бұрын

    j'adore tout comme dans chaque video ,très belle table aussi comme à chaque fois. bessaha ou saha idekom. PS: je ne comprends pas pourquoi le nombre de personne qui regardent la vidéo ne font (ni j'aime ni je n'aime pas )..🤔🤔🤔🤔

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    7 жыл бұрын

    sana haddad Saha aidek. je me pose toujours la question pourquoi il n'y a ni j'ai ni j'aime pas mais bon on va faire avec. l'essentiel c'est que je partage ma passion avec des gens comme vous et ai d'autres. peut-être qu'ils oublient tout simplement😉😉😉

  • @sanabada2372

    @sanabada2372

    7 жыл бұрын

    douja monde non non non on n'oublie pas quand c'est appétissant et beau ..je n'ai pas envie de provoqué ni accusé personne de quoi que ce soit. Je vous souhaite beaucoup de succès comme d'autres nchallah y a rabi.😙😙😙😙

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    7 жыл бұрын

    sana haddad 😉😉

  • @majdahanida

    @majdahanida

    7 жыл бұрын

    sana hadda

  • @danielelinard6448
    @danielelinard64484 жыл бұрын

    Bonne fête De l aid merci pour se partage

  • @anissa3153
    @anissa31536 жыл бұрын

    tbarkallh 3lik lalla Douja. En regardant la première fois une de vos vidéos, j'ai compris l'astuce des mssemens sans pétrissage que j'ai réussis. Je vous en remercie. Depuis, je regarde plein de vidéos de vous et j'ai essayé qq recettes que j'ai appréciées, comme les tanches de pizza u thon su pain complet. BRAVO ! Continuez à nous faire re^ver avec vos magnifiques plats. Tbarkallah 3lik.

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    6 жыл бұрын

    merci:)

  • @lamiatisamir6076
    @lamiatisamir60767 жыл бұрын

    Saha

  • @yasminesedjelmaci3900
    @yasminesedjelmaci39006 жыл бұрын

    Saha idkoum avec beaucoup de succès

  • @christin2708
    @christin27083 жыл бұрын

    Merci beaucoup c est très bien présenté

  • @pauletteschmaltz2160
    @pauletteschmaltz21602 жыл бұрын

    Douja tu devrais écrire un livre de recettes merci

  • @zoheirbouchikhi2541
    @zoheirbouchikhi25414 жыл бұрын

    Vous êtes un véritable cordon bleu.

  • @perledorient3595
    @perledorient35956 жыл бұрын

    Aid Moubarak tu es géniale MashaAllah

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    6 жыл бұрын

    merci :-)

  • @Bobymariane6463
    @Bobymariane64634 жыл бұрын

    yatek saha

  • @dadadadia9195
    @dadadadia91957 жыл бұрын

    Saha aidkoum

  • @khayrafood2372
    @khayrafood23725 жыл бұрын

    mach allah

  • @fayfine4236
    @fayfine42365 жыл бұрын

    Salam alaykom. Tu l'achete ou la konafa stp ?

  • @MimiCraftDom
    @MimiCraftDom6 жыл бұрын

    Magnifiques, comme toujours. .. Question : la cunafa ( pas certaine du tout de l'orthographe. Il faudra m'en excuser lol), est-ce que ça correspond aux cheveux d'ange comme en Espagne (je crois que c'est végétal)? Simon où peut-on se la procurer en banlieue, en France ?

  • @majolie0311
    @majolie03115 жыл бұрын

    Bonne astuce pour le gigot moi j ajouter tjrs de la matière grasse et c est vrai que c est une viande déjà grasse 😋

  • @tileb

    @tileb

    4 жыл бұрын

    Son gigot avait bien une bonne couche de graisse alors que celui que mon boucher vend est souvent dégraissé

  • @20najie
    @20najie3 жыл бұрын

    Merci

  • @choukettenina5882
    @choukettenina58824 жыл бұрын

    Bonjour, Pourriez-vous me donner le temps de cuisson du gigot par rapport au poids. Merci et bravo pour vos recettes qui sont excellentes😀

  • @nihelle1780
    @nihelle17804 жыл бұрын

    Est-ce qu’on peut préparer konafa et laisser au réfrigérateur pour l’utiliser plus tard ?????

  • @nouramarsof3195
    @nouramarsof31956 жыл бұрын

    Hello douja Superbes recettes Dommage que je viens juste de voir la recette du pain et du dessert (il est 23h...)sinon je serais déjà ds ma cuisine...

  • @perledorient3595
    @perledorient35956 жыл бұрын

    Je peux prendre des amandes moulues

  • @zahiralada4013
    @zahiralada40137 жыл бұрын

    tres belle table. Bravo. Mais dis moi chere douja, tu as preparé tout ça quand?? la veille??

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    7 жыл бұрын

    dans la matinée , mais on a mangé exactement à 15 H

  • @zahiralada4013

    @zahiralada4013

    7 жыл бұрын

    chatra , bravo...A bientôt pour tes nouvelles publications..

  • @rogerbeurard6005
    @rogerbeurard60056 жыл бұрын

    Avec le gigot je verrai bien une crème d'ails !

  • @tileb
    @tileb4 жыл бұрын

    Combien pesait le gigot? Je suppose que le temps de cuisson dépend de la taille de celui-ci..

  • @vegetta0963
    @vegetta09637 жыл бұрын

    ps ce soir je rfissa avec les pâtes demain in shaa Allah je te dirai si sa a plus à ma petite tribu

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    7 жыл бұрын

    kissoune 83 bssahtkoum à l'avance 😚

  • @akiachacha3704
    @akiachacha37047 жыл бұрын

    salem quand vous mettez le lait en poudre ? c le lait de bébé? ?

  • @Fb2b212

    @Fb2b212

    7 жыл бұрын

    Akia Chacha salam je me permets de repondre au cas où elle ne peut pas. non il s 'agit du lait en poudre, ça se vend au supermarché.

  • @noraziani7963
    @noraziani7963 Жыл бұрын

    Svp j'ai pas compris l eau avec quoi dedans

  • @ChouchouChouchou-wu8nv
    @ChouchouChouchou-wu8nv5 жыл бұрын

    مجرد سؤال طيبت الخبز جاني بنين بزاف لكن معجن أين الخطأ شكرا

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    5 жыл бұрын

    lazm kif tgarssih ykoun rquik :-)

  • @mamafall5389
    @mamafall53896 жыл бұрын

    Salam superbe qu est que counafa s v p merci

  • @tileb

    @tileb

    4 жыл бұрын

    Pâte a kadaïf non?

  • @zinamelik6658
    @zinamelik66587 жыл бұрын

    bonjour super table dit moi ou achète tu ton papier cuisson j'en est jamais vu? bravo douja continu👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏zina

  • @doujamonde4372

    @doujamonde4372

    7 жыл бұрын

    a carrefour

  • @fifinettefifi1418
    @fifinettefifi14186 жыл бұрын

    Vous ne cesserez jamais de m'epater ....

  • @ninadoloise1464
    @ninadoloise14644 ай бұрын

    J’ai laisser le gigot 2h en chaleur tournante,mais le résultat il n’étais pas encore cuit

  • @nadiakabdani7037
    @nadiakabdani70377 жыл бұрын

    ليش ما تتكلمي عربي

  • @zinamelik6658
    @zinamelik66587 жыл бұрын

    ha ok ces du papier sulfurisé

  • @sabrinabourgaa8635
    @sabrinabourgaa8635 Жыл бұрын

    Le gigot n’était pas cuit déçu

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