GIÒ HEO GIẢ CẦY kiểu Miền Tây.... đặc sản Miền Tây.. curry pork with coconut milk
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
GIÒ HEO GIẢ CẦY cách nấu kiểu Miền Tây....
đặc sản Miền Tây giò heo giả cầy nước cốt dừa
curry pork with coconut milk vietnam food
hôm nay chia sẻ với các bạn món giò heo giả cầy được xem là một trong những món ăn đặc sản Miền Tây. trong món giò heo giả cầy miền Tây thì có sử dụng nhiều nước cốt dừa và nước chấm từ tương hột và nước cốt dừa món này béo ngậy dùng để ăn kèm với bánh mì là hết chê.
để làm món giò heo giả cầy ngon thì cần chuẩn bị
1 chân giò thui vàng da
dầu màu điều
tương hột ngon xay nhuyễn
sả đập dập, ớt
bột cà ri
nước mắm, đường, hạt nêm
quá trình nấu khoảng 60 phút chi tiết các bạn vui lòng xem video
cám ơn các bạn đã xem video, các bạn có thể liên hệ với mình qua trang facebook: NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây
Пікірлер: 216
Cám ơn a đã chia sẽ. Đúng chất miền tây a ạ
Món này mình rất ưa chuộng nha cảm ơn bạn đã lên lip và cho thấy cách nấu món này nha
@Nqmtcook
2 жыл бұрын
Ok cảm ơn hihi
Nếu nói nấu kiểu miền tây thì khỏi bàn.nhưng mình được ăn ở miền trung thì cứ nhớ đời chỉ ăn được một lần nhưng đến giờ không quên được . ..
@Nqmtcook
4 жыл бұрын
Hihi😁
Video này chính xác miền tây
Ngon quá mồi ngon đồng quê ! Cám ơn bạn !!
Triệu like đúng chuẩn miền tây.
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Cảm ơn 😁😁
Cái này mới đúng chuẩn là giả cầy nà. Anh lam ngon thật
@thanhdung2275
3 жыл бұрын
Đúng chất miền tây . thấy thèm rồi phải nấu ăn thôi
đậm chất miền Tây.. Ngon lam
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Phu Nguyen cám ơn nhiều 😁
ngon quá ngày mai chị làm à
Ngon qua ban oi ; chi Dan gon gan de hieu ; thanks ban nha
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Hihi😁😁
Dung la mon mien yay ngon qua!!!
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Hihi 😁😁😁 Cảm ơn đã xem clip
Đến lúc này thì thèm rồi đó kkkk
Ngon quá bạn ơi ❤
Chị thích nấu kiểu này miền Tây à chị rất thích của em ok
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
👍✅✅✅
Hấp dẫn quá ạ!
Con trai nấu ăn giỏi quá.
@Nqmtcook
4 жыл бұрын
Hihi😁
Tuyệt cú mèo luôn
Ngon quá bạn ơi
Ngon lắm Bạn ơi
Ngon quá Đan ông con trai mà giỏi quá
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều hihi😁
hap dan qua ben oi
Ngày xưa mình thấy ba làm nước chấm cho món này .. Phải phi hành toi. xã. cho vàng. Cho tuong .nước cốt .gia vi. vừa an.. Cho ra chén. Cho ớt bấm và đậu phong lên mặt.. Ba nói vi có nước cốt nên phải xào .
đúng chất miền tây
NHIN NGON QUA BAN OI..VAI HOM MINH SE.BAC TRUOC BAN NAU..
Mình nhớ heo giả cầy phải có mắm ruốc cái này giống heo nấu cà ri quá
@HuongNguyen-hk3yt
2 жыл бұрын
Mắm tôm chứ k phải mắm ruốc nghe ban .đó là nấu theo kiểu ng miền bắc
giới wa a trai. cam on a da chia se . E lam thu moi ẹc
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Hihi😁
Ba ck mình làm món này ăn rất ngon
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Hihi 😁😁😁👍👍
Ngon lam
Món ăn này ngon màu đẹp quá cám ơn bạn nhiều lắm nha
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
đinh van anna Thanks bạn
cảm ơn clip nầy nghe giọng trai miền tây 100%
@nhungle2411
3 жыл бұрын
Bạn hướng dẫn dễ hiểu .
Giò heo thui rơm nhìn đẹp hơn là khò , khò nv nó độc
Hơi..quê miền tây..xa quê mấy năm rùi ở đất tây ninh thèm món này nhớ món này lắm mà hum có ai bít nấu để ăn..hôm nay xem clip lại thèm..để bữa nào học theo ad làm thử😜
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Cảm ơn bạn 😁😛😛✅
@35.lethithanhtruc21
4 жыл бұрын
@Tài Phan 100 nhà chắc được 1 nhà bạn😳
Ngon qua coi doi bung luon
@Nqmtcook
2 жыл бұрын
Hihi ok
con trai gì khéo quá.
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Dạ hihi😁😁😁
Bà nội chị là thợ nấu làm món giả cầy có nước cốt dừa, lúc đó còn nhỏ nên chỉ biết ăn thôi. Giờ bà nội đã mất, còn thấy trên mạng dạy không có nước cốt dừa ( nấu theo kiểu miền bắc ). Chợt nhớ lại dân miền tây mình ưa nước cốt dừa, nên bấm tìm " Giả cầy kiểu miền tây, có nước cốt dừa ". Cảm ơn em! Chị cứ tưởng sẽ không bao giờ ăn lại được món này nữa.
@Nqmtcook
3 жыл бұрын
Dạ e cảm ơn
@tungthanh5810
Жыл бұрын
Jbnnbjjjbf
Nhìn nồi cari thấy ngon wa..
@vannghibui5626
5 жыл бұрын
Tấn Khoa Trần có thấy ai nấu cari để tương hột ko bạn
@tankhoatran2476
5 жыл бұрын
@@vannghibui5626 zay la bn ko hiểu cau noi cua mih roi..hahaha..
Giò heo giả cầy..kỵ bánh mì...hợp với gụ đế thui...kaaaa
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Ha ha 🥃🥃🥃🥃🥃
Ngon quá nhậu được không??👍👍👍👍👍
@Nqmtcook
3 жыл бұрын
Được chứ
Con trai ma gioi qua
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Cảm ơn hihi😁
Thêm 3 loại gia vị nữa ngon thơm hơn : cũ ghiền, đại hồi và võ quýt khô hihi
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Củ riềng cho vào cũng rất ngon Đại hồi và vỏ quýt tức trần bì đã có 1 lượng nhỏ trong bột cà ri. Bột cà ri bán sẵn là hỗn hợp của bột nghệ và ngũ vị hương( quế, hồi, thảo quả, trần bì, đinh hương)
@kimchile1116
5 жыл бұрын
Đúng rồi đó bạn mui cũ riềng mới thơm lừng nghe thơm lắm
Mình góp ý Nước chấm là có đậu phộng, đậu nành, xã, tương hột xay nhuyễn, nước cốt dừa, nếu nhạt cho thêm tí nước mắm ngon nữa là ok
Ngon
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Cảm ơn ạ
Món này không phải giả cầy, nhìn giống món cà ri quá
@vannghibui5626
5 жыл бұрын
Minh Đức TV Nguyen giả cầy miền tây đó bạn chứ ko phải miền bắc ghiền mẻ nghệ mắm tôm
Bạn đừng dùng đậu phộng. Dùng nậu nành rang thơm lạ hơn.
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Ok hôm nào Sẽ thử Thanks 😁😁😁
Ok....Ok.....Ok.....
Không lên khò nhé ở phố thì lấy vỏ cây thuốc lá hoặc giấy báo quấn vào thui trên bếp thì thơm hơn khò khi ăn da của móng giò thơm hơn khò nhiều
@trongnhan1749
5 жыл бұрын
Ngon quá ha
great
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Hihi
Mình nhớ là giờ heo giả cầy người ta làm bằng ngủ vì hương mà moi người nói mới ra gia cây chư
@PhiNguyen-rh7sj
Жыл бұрын
Giò heo giả cầy mà niêm bột cà ri, giống như nấu cà ri, vậy mà bảo là miền tây, miền tây giả cầy là cho bột ngủ vị hương mới đúng
Ngon quá e.
@nguyenvanan963
3 жыл бұрын
cũng được
cảm ơn bạn nha tối nay mình nấu
@Nqmtcook
4 жыл бұрын
Hihi😀😀😀
@kimmielee8395
4 жыл бұрын
@@Nqmtcook mình ko có cây khò lửa như của bạn, mình quấn giấy báo đốt đại được ko hic
@Nqmtcook
4 жыл бұрын
Hơ bếp gas cũng được
Có củ riềng mới ngon
Đã nói là kiểu miền tây mà mấy bạn đòi bỏ mẻ bỏ riêng bó tay
A oi cho e hỏi món này mình để măng vô được phải không anh, mình để vô vào giai đoạn nào được vậy a
@Nqmtcook
4 жыл бұрын
Măng phải luộc cho chín để hết đắng nấu nước cho nhiều hơn mình đang nấu roiif khi giò heo mềm cho măng vào măng vừa thấm là ngon lắm
@HoaLe-sr4qs
4 жыл бұрын
@@Nqmtcook dạ em cám ơn anh
nước chấm thiếu chao và sả phải kẹo
Giả cày phải mắm tôm mới họp khẩu vị đúng chất của cày
Món này mà gọi là giả cày ư.giống món giò heo nấu cà ri nc cốt dừa hơn.
@nghiamintv8200
Ай бұрын
Bỏ bột cari là thay sai sai rồi...này nấu cari chứ giả cầy cái j
Giống nấu cà ri
Nước chấm mà nước cốt thì phải làm kẹo hơn nó mới ngon
Giống nấu cari.
nay s gig nau cari qua
Giong cary Dung hon Ban oi
Các bạn nên rút ngăn thời gian lại 1 chúc la ok
Ah ơi cho e hỏi cái vị của món này là ngọt hay vừa ăn ạ có giống như ca ri ko ạ. Mong ah sớm trả lời dùm em ạ
@Nqmtcook
4 жыл бұрын
Có vị béo nhẹ của cà ri kết hợp tương hột ăn Sẽ ít ngán hơn cà ri
Giống nấu cari vậy
@luocnguyen1900
4 жыл бұрын
Ướp tương xay vs ít ngũ vị hương hoặc nước ướp kiểu nấu hon, chứ ổng chơi bịch cari thì gọi cari chớ có sai.
để nước cốt dừa dô ăn hông ngon lắm, nấu bằng nước dừa thôi ăn cảm giác ngon hơn, cái kia nó dống xào lăng ca rri rồi
Chưa đủ gia vị bạn oi,phải có ngũ vị hương, chao nữa mới ngon được
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Trong bột cà ri đã có sẵn 1 ít ngũ vị hương Còn chao thì tuỳ thích có thể có hoặc ko có
@nguyenlien1811
5 жыл бұрын
Cho ngũ vị hương chứ không cho thêm chao, nếu cho chao vào thì nó sẽ mất mùi tương hột nó sẽ không đúng mùi vị của nó
@35.lethithanhtruc21
5 жыл бұрын
Giã cầy ăn với chao à😂..ăn kiểu miền núi chắc😳
@thuhongle8809
3 жыл бұрын
@@35.lethithanhtruc21 kkk an theo kieu tao thao ruoc.gi them chao
mon nay o an giang tui em keu la XAO LANG do anh 😁😁😁
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
😁😁😁😁😁
@kynguyen-qs3qx
4 жыл бұрын
xào lăn là xào khô kìa
giò heo nấu cà ry ..hơn chút nữa là giò heo xào lăng .....chứ giã cày gì ....
Thiếu củ riềng nữa mới đúng
@nghianghia2697
3 жыл бұрын
Nấu miền tây o có riềng miền bắc mới có riềng
neu xao lan mt thi co them it xa te nua
ngon..nhưng mà giống cari rồi..giả cầy là giảm bột cari lại.
@Nqmtcook
3 жыл бұрын
Ok hihi
Nhìn giống cà ri k phải giả cầy
cai nay la gio heo nau cari chu gia cay gi
nước sệt quá co bo them bot gi ko anh
@Nqmtcook
4 жыл бұрын
Nấu có nước dão dừa nó sệt nhẹ vậy đó bạn
Cari chân giò.
Lúc ướp cho thêm đường dc ko ạ
@Nqmtcook
4 жыл бұрын
Được Tại vì trong tương hột có đường nên sợ ngọt thì khoan hãy nêm đường
Cái này là giò heo nấu cà ri chứ đâu phải giả cầy .
@minhhuynh7102
5 жыл бұрын
Giả cầy kiểu miền tây á bạn. Miền bắc nấu vs mắm tôm
Nước cốt tươi bỏ tu lạnh để qua đem có được ko ạ
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Để ngăn đông mình để mấy ngày cũng ko sao
@langthi4440
5 жыл бұрын
@@Nqmtcook thanks anh nhe
Mới vào nghề mà đòi làm thầy
Món gia cầy có nước cốt dừa ăn ko hết, để qua đêm bỏ tu lạnh có bị hôi đầu ko anh
@TrieuNguyen-li6ng
4 жыл бұрын
Sẽ không bị hôi đâu bạn nếu bạn cất vào tủ lạnh
Mình nấu nước dưa tươi với cốt dưa luôn dc ko a
@Nqmtcook
2 жыл бұрын
Được
Đây moi đúng là món giả cầy miên tây niêu đúng là dân miễn tây thi điêu biết mon nây mỏi noi mỏi dùng miền điều có cách nấu khac nhau
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Cảm ơn bạn 😁😁😁👍👍👍
Bạy mắm tôm là nấu kều người bắt người trung
Ban oi giả cầy uop ngủ vi huog chu k pai cà ri nha ban
Mon thịt heo gia thit cho
Minh cung miên tay.nhung nâu gia cay dung bot ngu vi huong.k dung bot cari.
Nước chấm còn thiếu trao rồi bạn ơi.đó mới chín nước chấm thịt cầy miền tây.....
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Thì tuỳ thôi ạ Có chổ thích cho chao Có chổ chỉ cần tương thôi
Gio heo gia cay ..ko co ngu vi huong thi giong như gio heo nau ca ri roi
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Trong bột cà ri đã có ngũ vị hương nếu sử dụng nghệ tươi hoặc muốn nhiều mùi thơm thì thêm ngũ vị hương
Mình góp ý nước chấm long quá và không để bột ngọt
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Ok
@lactran8682
5 жыл бұрын
Nc cốt để bột ngọt ko đc bạn nhe nó lớ lớ khó ăn
@cautumientay9859
5 жыл бұрын
nước chấm ko để bột ngọt tanh mất vị nước chấm
like
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
😁😁👍hihi
Ok ngon lai rai Chieu Cung duoc lan sau em Nho cho cu giang nhe Chuc 1 ngay vui
@Nqmtcook
5 жыл бұрын
Hihi cảm ơn 😁😁😁
Thiếu củ riềng rồi Bác ạ?
@alok4871
3 жыл бұрын
mien nam kg cần củ rieng đau bạn nấu vay la ngon
Nước chấm phải thắng lên nữa nha a
Tương hột cỡ nhiêu ạ ko có máy xay thì sao ạ
@Nqmtcook
4 жыл бұрын
Ko có máy xay mình dùng muỗng tán thật nhuyễn
@lienphuong1156
4 жыл бұрын
NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây tương hột chỗ em nó hơi mặn mình lấy hết nước của nó luôn ạ
@Nqmtcook
4 жыл бұрын
Vậy bạn bỏ bớt nước Tương chổ mình bán nó ngọt ngọt chút chỉ mặn nhẹ hihi nếm thử tương trước khi sử dụng 😀😀
@lienphuong1156
4 жыл бұрын
NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây dạ chỗ em bán hơi mặn
Uop cà ri giog ca ri chu k pai gia cầy
Nên nhớ món nay là của dân bắc cari???mẻ chua k có???riềng củng k có :))
@user-xk9kw5ki8h
4 жыл бұрын
Trong nam bọn tớ chỉ ăn thế thoi , vì mùi của củ riềng có người ăn được có người ko
@ginza2693
4 жыл бұрын
Đã nói là nấu theo kiểu miền Tây nó khác. Riềng, mẻ clg!
Gia vị nấu giống cà ri không phải món giả cầy
Thiếu ngủ vị hươg hk ra mùi cua giả cầy......giog ca ri hon giả cầy nak
lam xai sach roi ban
@giaucongbangnguyen7859
5 жыл бұрын
Tam uop hay tam liem hu a y
Theo mình nước chấm vậy còn thiếu gia vị ,mình vẫn cho chanh,tỏi,ớt, nhe bạn
@etygyhh1536
4 жыл бұрын
Nghi Sao Ma cho chảnh toi ot