Mehr spannende Dokus & Reportagen in der Mediathek: bit.ly/SWRDoku

@angelaklemme9965

3 жыл бұрын

...leute macht es euch nicht so bequem' hört einfach richtig zu...hier ist so viel richtiges und informatives versteckt...nur wir sind gefordert ☝️es umzusetzen....😀

@nataliemeier8640

3 жыл бұрын

nachfragen bedeutet doch nicht, dass man die richtige Antwort bekommt!;) zum Thema dort kaufen, wo man nachfragen kann..;)) Sonst super

@lenaat.glaeserneperson2393

3 жыл бұрын

Ich hätte so gerne eine Domain von dem Schweinehof. Würde da gerne online bestellen @swr

"Durch die Ernährung irgendwas an unserer Gesundheit zu drehen, da gibt es keine Hinweise darauf." Der Doktor macht mich sauwütend.

@SahnigReingeloetet

Жыл бұрын

Solche Leute simd entweder gekauft oder unwissend. Die Ernährung ist der GRÖßTE und wichtigste Faktor für die eigene Gesundheit!!!

@kornelthunderbolt9962

Жыл бұрын

@@SahnigReingeloetet Absolut.

@Guttenberg.

Жыл бұрын

​@@SahnigReingeloetet 👍👏

@Guttenberg.

Жыл бұрын

Genau 👍

@petervarga8436

Жыл бұрын

Ruhe, das Nichtvorhandensein von Stress, Belästigung, Mobbing, Druck- das ist das Wichtigste. Bei Stress will man den Stress "wegfressen" und hat kein Bock auf Bewegung.

Ich finde diese Doku sehr schwierig... Man kann daraus schließen das es fast egal ist was man isst. Es hängt sowieso alles von den Genen ab. Das steht schon im Wiederspruch zu vielen anderen Dokus die ich gesehen habe😵

@Nys2094

Жыл бұрын

Finde ich auch sehr kritisch

@Kim-qv2vh

Жыл бұрын

Finde die Doku auch total unangemessen. Zitat ,,durch unserer Ernährung und Stuhlmenge irgendwas an unserer Gesundheit zu drehen, da gibt es keine wissenschaftlichen Beweise drauf.“ häääää? Also wenn ich jeden Tag ungesund esse und nicht auf meine Ernährung achte… ändert das nichts an meiner Gesundheit? Oder umgekehrt, wenn ich ab jetzt sehr darauf achte gesünder zu essen, wird mein Körper sich gesundheitlich nicht verändert.? Wie kann ER sprechen für so eine große Deutsche Gesundheits Organisation. Ich bin der Meinung, dass man nicht die Fragen sollte,die zur Regierung und der Industrie gehören… sondern eher mal schauen sollte was die WHO für Studien, berichte, Meinungen aus aller Welt zusammen trägt. Diese kommt auf deutlich sinnvollerer und zutreffendere Ergebnisse. Was sollen diese Infos Menschen und oder Kinder bringen, die sich gerne gesünder ernähren möchten. Sich aber nur diese eine Meinung einholen, da sie denken SWR müsste ja seriös sein. Erst wenn man sich selbst lange mit der Ernährung auseinander setzt, wird einem erst bewusst was gesund ist und was nicht. Ganz ganz schwierig… An alle die was ähnliches nur mit etwas besseren Infos sehen möchten. Schaut euch umbedingt auf Netflix die Dokumentation : WHAT THE HEALTH an 💖

@seeker2874

Жыл бұрын

Mir schmeckt gesunde Ernährung besser. Ich sehe es auch an den Zähne das ich weniger Belege habe. Und ich fühle mich so fitter. Es kann schon sein das das eine oder nicht stimmt. Dass man dem Brot lange Gehzeit gibt ist richtig und auch wichtig. Habe aber den Eindruck, dass bei dieser Doku etwas übertrieben wird.

@waltergiesner1789

Жыл бұрын

Ja. Ich habe mich viel damit beschäftigt und lernen tut man hier auch garnix ausser wie du bereits erwähnt hast ist egal was du isst und wie du es kombinierst was absolut falsch ist. Vorallem Vorgänge im Körper hätte man mehr erläutern sollen bei verschiedenen Nahrungsmitteln

@annimenzi5591

Жыл бұрын

Sehe ich auch so! "Man kann sich nicht gesund essen", klar kann Brokkoli keinen Krebs heilen, aber Ernährung wirkt sich natürlich auf die Gesundheit aus. Und immer es kommt natürlich immer auf die Menge an, die Dosis macht das Gift

Lustig, dass schon beim Brötchentest am Anfang klar wurde, wohin die Reise geht. "Und jetzt mal ehrlich, welche Brötchen mögen sie lieber?" Ich persönlich esse lieber Vollkornbrötchen und -brot, schmeckt mir besser. Man mag es kaum glauben... Und es hält mich auch länger satt.

@ChrisTian-rm7zm

5 жыл бұрын

Sicher gab es bei dieser "Umfrage" auch anders lautende Antworten. Die wurden aber natürlich rausgeschnitten, weil sie nicht in die Dramaturgie der Sendung gepasst haben.

@Sundara229

5 жыл бұрын

Natürlich schmeckt Vollkorn(roggen)brot besser. So ein normaler Mensch weiß doch gar nicht mehr, was Geschmack überhaupt ist. Dauernd werden die Sinne mit Salzen, Zucker und Fett derart übersteuert, dass alles andere nur noch fad erscheint. Wer dann auf Rohkost bzw. natürliche, unverarbeitete Lebensmittel umsteigen möchte, bei dem wird als erstes die Speichelproduktion spinnen, die einem trotz vollem Bauch "Hunger" vorgaukelt. Edit: typo

@ampulsderzeit4096

5 жыл бұрын

@@Sundara229 ich kann mir vorstellen, dass viele Menschen meinen sie wären erst satt, wenn der Bauch schon drückt.

@szpagat1393

4 жыл бұрын

Ich komme noch weiter: am gesundsten ist kein Brot essen. Und wenn schon, dann nur mit dem Sauerteig

@sonibraun4971

4 жыл бұрын

@@szpagat1393 Endlich jemand hier, der sich auskennt.

Ich denk mal, wichtig ist, dass man hauptsächlich unverarbeitete Lebensmittel isst, nicht zuviel auf einmal isst und die Nahrung nicht herunterschlingt, sondern gut durchkaut.. Auch mal wieder aufs Hungergefühl achten - also essen, wenn man hungrig ist und nicht, weil es 19 Uhr ist und man eben dann zu Abend isst..

@AngeliqueVampir2

5 жыл бұрын

Vollkommen richtig.

@rudidanner1136

Жыл бұрын

Lange gründlich Kauen ist auch wichtig

@SahnigReingeloetet

Жыл бұрын

Das mit dem nicht zu viel essen stimmt nur solange man nicht intervallfastet

Wenn man Essen nicht als Medizin für den Körper sieht, stellt man irgendwann fest, dass Medizin bald wie Essen konsumiert wird

@kathrin9674

Жыл бұрын

der war gut.

Und jetzt wechseln wir rüber zum NDR, wo die Ernährungs-Docs das komplette Gegenteil erzählen 😁

@reneyourlife

2 жыл бұрын

ja in BW komm ich mir öfters, auch in anderen Belangen, vor wie vor 100 jahren. :-) Nostalgie pur.

@andreasspinnrock3557

2 жыл бұрын

Ja, ich mag die Doc’s auch, haben gute Ideen.

@ehemalssimehtt3739

2 жыл бұрын

Die einzigen Stoffe die uns wirklich schaden, sind die gemeinen Umweltgifte und vor allem die sogenannten Unkrautvernichtungsmittel wie das Roundup mit dem Wirkstoff Glyphosat von Monsanto/Bayer AG. Und der wahre Grund, warum wir Menschen uns und der Natur das alles antun ist das kapitalistische System mit dem wir wirtschaften, denken und somit leben. FALLS wir das ALLES wirklich NICHT wollen, sollten wir den Kapitalismus überwinden und durch ein sozial gerechtes System ERSETZTEN!

@andreasspinnrock3557

2 жыл бұрын

@@ehemalssimehtt3739 Ja, hast auch Recht damit.

@Lisa-mk8bi

Жыл бұрын

Ich glaube nur den Ernährungsdoc 😂🙏

Da kenne ich andere Studien, die klar belegen das in den alten Sorten mehr Vitamine etc., stecken als in den hochgezüchteten neuen Sorten. Zwischen Vollkorn und entspelztes Korn gibt es ebenfalls riesen Unterschiede im Vorhanden sein von Vitaminen, z.B. B1.

@gppoint1521

Жыл бұрын

zu 100% richtig.... Heutige "Lebensmittel" sind oft Chemie Abfälle und staatlich legalisierte schwere Körperverletzung

@btudrus

3 ай бұрын

"Zwischen Vollkorn und entspelztes Korn gibt es ebenfalls riesen Unterschiede" Natürlich, vollkorn enthält mehr pflanzliche Gifte ("plant defense chemicals"/Phytotoxine).... Viel Glück mit Autoimmunerkrankungen und Krebs dann...

Diese Doku ist eine Gefährdung für unsere Gesellschaft!!! 😱

Mein Chemie-Lehrer sagte immer: "Mindestens einmal kannst du alles essen."

@MimiKuper

3 жыл бұрын

haha ja, unserer meinte immer: "Man kann alles essen, aber manches nur einmal."

@flowerpower8628

2 жыл бұрын

Die Dosis macht das Gift...😎😁👌👻⚕💫

@martinroner5688

Жыл бұрын

Die Aussage stimmt aber so nicht ganz. Wenn du die Elemente nach Alphabet isst, stirbst du durch Brom bevor du Quecksilber probieren kannst...

@rudidanner1136

Жыл бұрын

Schmarrn !! Sprüche helfen nicht weiter.

@chrisko7555

Жыл бұрын

@@rudidanner1136 trotzdem haben diese Sprüche Recht

Grade die ARTE Doku „Dick, Dicker, fettes Geld“ angeguckt. Wirklich erschreckend wie konträr Journalisten über ein Thema berichten können. Ich hab bei dieser Doku kein gutes Bauchgefühl...

@lillipi3594

Жыл бұрын

Ist doch gut, wenn verschiedene Perspektiven betrachtet werden

Man kann also nicht durch die Ernährung Einfluss auf die Gesundheit nehmen? Bester Professor... Das lädt ja bequeme Menschen dazu ein, erst recht bequem zu sein.

@FreeAnnouk

4 жыл бұрын

Tja diese Art von Mensch merkt dass dann wenn sie mit 65 einen tödlichen Herzinfarkt bekommen nachdem sie schon 15 Jahre Diabetes Medikamente einnehmen und Glauben in Kuchen wäre gesundes Obst.

@pauley7515

4 жыл бұрын

Wieder mal jemand, der absolut nicht verstanden hat um was es in dieser Doku gegangen ist......

@NoName-nz6fr

4 жыл бұрын

@king Mark Ballaststoffe is beste ✌️👍

@arenasification

3 жыл бұрын

@@pauley7515 naja, die gefährliche Botschaft in der Mitte war, dass die Ernährung überhaupt keinen Einfluss auf die Gesundheit hat (zumindest ist das beim Publikum so angekommen), nur weil einige Menschen genetisch leichter Herzerkrankungen etc bekommen. Diese Pauschalaussage hätte etwas differenziert werden müssen! Gegen Ende sagen sie eh, man soll aber dann doch alles in Maßen essen...

@osttante4131

3 жыл бұрын

Genau...und weil Ernährung überhaupt keine Rolle spielt, wird kranken Menschen meist eine Nahrungsumstellung empfohlen und Krebspatienten dazu oft auch eine Darmsanierung. Wäre aber auch blöd, wenn man Prävention betreiben würde. Man hat mir auch oft gesagt, gute Ernährung würde mir nichts btinfen, da ich leider rauche. Gut Rauchen und Scheiß essen ist dann also besser. 🤔

Den Schlussatz finde ich ehrlich gesagt haarsträubend. "Einfach nur lecker essen, statt sich zu ernähren."

@valeriuslost247

2 жыл бұрын

Währe es nicht fast Völlerei jede Mahlzeit nach Geschmack zu essen

@ap-bq1sv

2 жыл бұрын

@@valeriuslost247 was ist feulerei?

@valeriuslost247

2 жыл бұрын

@@ap-bq1sv sorry Schreibfehler 🤣😅

@flowerpower8628

2 жыл бұрын

@@valeriuslost247 Wieso? Völlerei ist doch richtig passend dazu.😊👌

30 g Ballaststoffe ist wirklicu das Minimum und nicht viel! Man sollte sich einfach natürlicher und von unverarbeiteten vollwertigen Nahrungsmitteln ernähren, dann hat man die Ballaststoffe locker drin!

@overgrownkudzu

2 жыл бұрын

ist immer so albern, 300g haferflocken, 4,5 paprikas. klar das isst so keiner, aber 50g haferflocken mit obst zum frühhstück, ne paprika in den salat usw. das summiert sich ja auch.

@minasstars

2 жыл бұрын

@@overgrownkudzu eben😅

@arturnorge6875

2 жыл бұрын

15g/1000kcal ist ein guter Richtwert

@rindehack227

Жыл бұрын

​@@arturnorge6875 Brutal, da scheißt man sich ja kaputt.

@arturnorge6875

Жыл бұрын

@@rindehack227 eigentlich nicht Passt gut

Im Kern haben sie recht. Unser Körper sagt uns was er braucht und jeder Stoffwechsel ist anders. Allerdings vergessen sie anscheinend vollkommen, dass heutzutage der Großteil der Bevölkerung nicht mehr in der Lage ist intuitiv zu essen. Geschmacksverstärker, zu viel Zucker, zu viel Fett, mit Chemie verseuchte Industrieprodukte. Ich denke die Aufforderung, sich keinen Kopf um gesunde Ernährung zu machen, solange man noch gesund ist, wird bei den meisten komplett nach hinten los gehen. Leider werden durch diesen Beitrag vollkommen falsche Signale gesendet. Interessant finde ich allerdings den Ansatz, dass es viele Ernährungsmythen gibt, wobei ich die Aufbereitung dieses Beitrags wenig vertrauenserweckend finde. Ich nehme es allerdings als Anlass mich selbst mal damit auseinander zu setzen.

@ehemalssimehtt3739

2 жыл бұрын

Die einzigen Stoffe die uns wirklich schaden, sind die gemeinen Umweltgifte und vor allem die sogenannten Unkrautvernichtungsmittel wie das Roundup mit dem Wirkstoff Glyphosat von Monsanto/Bayer AG. Und der wahre Grund, warum wir Menschen uns und der Natur das alles antun ist das kapitalistische System mit dem wir wirtschaften, denken und somit leben. FALLS wir das ALLES wirklich NICHT wollen, sollten wir den Kapitalismus überwinden und durch ein sozial gerechtes System ERSETZTEN!

@martinroner5688

Жыл бұрын

@KZread Kanal viral grundsätzlich stimm ich dir ja zu. Aber leider wird uns eben nicht bei jedem Produkt gesagt es sei ungesund. Jedenfalls nicht von Menschen die sich damit auseinander gesetzt haben. Wie viele Menschen trinken yakult und andere Joghurts weil sie meinen es helfe der Verdauung? Links drehende Bakterienkulturen und all der Kram. Oder smoothies seien gesund, obwohl beim Pürieren, Schälen mit Laugen und Erhitzen viele gute Stoffe verloren gehen. Obst am Besten frisch, und kochen auch am besten mit unverarbeiteten Zutaten, da steh ich voll hinter dir. Schmeckt mir auch besser wenn ich ehrlich bin.

@freyapeters6536

Жыл бұрын

Stimmt… in der Werbung ist alles gesund und seit vielen Jahren isst man Joghurt nicht mehrfach weil man es gerne isst… sondern naja… weil man dann wieder besser kackt und pupst… (sorry für die Ausdrucksweise)… aber die Typen die über Ernährung fachsimpeln, sind gegen Laktose, Fruktose, Gluten, Kohlenhydrate, Fleisch, Fisch und bestimmt bald auch gegen Gemüse… je nachdem, wer gerade spricht… ist doch genauso ungesund… aber ja, du hast recht, die Werbung hatte ich total vergessen… (obwohl Gummibärchen mir immer noch eine gewisse Freude bereiten…)

@martinroner5688

Жыл бұрын

@@freyapeters6536 Ich hab jetzt auch angefangen mehr darauf zu achten was ich ich mir so alles an Kalorien zuführe. Im Grunde weniger Naschkram und viiiiieeeeel weniger Energy drinks... Die Dinger sind hauptverantwortlich für meine überschüssigen Pfunde 😐

@boss2341

4 ай бұрын

Mein Körper ruft nach Mc Donalds ;)=

Der erste Satz ("wenig Fett") und schon bin ich genervt. Fett ist wichtig, das sollte doch langsam mal in den Köpfen angekommen sein...

@niklasdolch9195

3 жыл бұрын

Absolut!

@friendofstars

3 жыл бұрын

Es müssen gesunde Fette sein.

@TownofJezza

3 жыл бұрын

vielleicht mal zu Ende schauen...

@Zyzz-xj7se

3 жыл бұрын

friend of stars Welche gesunden fette? Es gibt keine schlechten

@25Robin

3 жыл бұрын

@@Zyzz-xj7se Klar gibt es "schlechte Fette"... Oder willst du mir weißmachen, dass das Fett von Lachs oder Nüssen gleichzusetzen sei mit z.B. Transfetten oder gesättigten Fettsäuren in Billigwurstprodukten?

Ehrlich gesagt ist das alles sehr schwammig gehalten. Lecker ist für jeden etwas anderes. Es gibt genügend Leute, die denken eine ausgewogene Ernährung bedeutet sich zwischen Marmeladenbrot und verschiedenen Maggigerichten abzuwechseln. Auch die Aussage, dass man lieber ein "Bisschen" zu viel wiegt und sich weniger Stress machen soll ist auch vollkommen subjektiv, jemand der adipös ist, kann denken, das wäre nur ein Bisschen zu viel, genau wie jemand der gerade außerhalb des Idealgewichts steht. Viele Menschen haben auch vergessen was satt heißt. Satt heißt nicht, dass man nen Blutzuckerspiegel bis zum Himmel haben und der Bauch bis zum Platzen gefüllt sein muss. Was genau macht denn eine ausgewogene Ernährung aus? Möglichst von allem ein Bisschen und das nicht nur gekocht, sondern auch mal roh. Die 5 Portionen Obst und Gemüse resultieren auch vor allem daraus, dass man so mehr Volumen zu sich nehmen kann, ohne den Kalorienverbrauch zu sehr zu steigern. Auch die Ballaststoffe sorgen dafür, dass man länger satt bleibt. Das bedeutet: wer sich an die Ernährungsregeln hält bleibt idR eher im Bereich des Normalgewichts. Von Bewegung wird hier gar nichts gesagt, sowas kann ich wirklich nicht ernst nehmen. Wer vernünftig kochen kann, bekommt das ohnehin hin, für alle anderen sind die Regeln der DGE schon ein guter Leitfaden um im Normalgewicht zu bleiben und auch überhaupt mal verschiedene Lebensmittel auszuprobieren. Deutschland ist übrigens tatsächlich ein Vitamin-D-Mangelgebiet. Im Winter geht man im Dunkeln zur Arbeit und kommt im Dunkeln heim. Wann geht man da raus und wie bildet man zwischen Oktober und Mai nur mit unbedeckten Händen und nem unbedeckten Gesicht überhaupt genug Vitamin D? So viel Fisch kann man im Winter gar nicht essen, um tatsächlich genügend Vitamin D aufzunehmen und im Sommer soll man sich ja auch noch eincremen. Eine Vitamin D Supplementierung ist wirklich sinnvoll, aber ob es jetzt das 20€ Apotheken Präparat sein muss, oder ob es reicht das für 3€ aus der Drogerie zu kaufen, ist ne andere Sache.

Die haben sich einzelne Kriterien rausgepickt, um ganze Nahrungsmittel zu bewerten. zB. Vollkorn schützt nicht vor Diabetes = VOllkorn ist nicht besser . Aber es gibt ja noch andere Kriterien die die Gesundheit ausmachen, zb der Vitamin Gehalt des vollen korns im gegensatz zum Weizen als nicht Vollkorn

@devnull6938

5 жыл бұрын

Julia Grünwald Vollkorn hat Ballaststoffe. Das freut die Verdauung. Besser wäre Nahrung ohne Ballaststoffe (alle Tierprodukte) zu minimieren. Dann pflutscht es.

@mikele135

5 жыл бұрын

@Kartoffelbrey Bitte was???

@mikele135

5 жыл бұрын

Weizen hat keine Vitamine? www.naehrwertrechner.de/naehrwerte/Weizen/Vitamine/

@mikele135

5 жыл бұрын

@Fernsehfrauen mit dieser Aussage kann ich leider gar nix anfangen

@smillagrunwald-ostermeier8503

5 жыл бұрын

Habe geschrieben "Vitamin Gehalt" : damit meinte ich nicht dass Weizen keine Vitamine hat, nur dass beim vollkorn die bestandteile des Korns dran bleiben die die meisten Vitamine enthalten

Natürlich hat der Arzt Recht das Ballaststoffe direkt keine Auswirkung auf Diabetes Typ 2 haben. Fakt ist aber, dass Diabetes durch eine Überernährung begünstigt wird. Da Ballaststoffe schnell sättigen wird man schneller satt und nimmt somit weniger Kalorien zu sich. Und genau deshalb sollte man Ballaststoffreich essen, diese vermeiden/reduzieren eine Überernährung und vermindern somit das Risiko an Diabetes zu erkranken.

@btudrus

3 ай бұрын

"Fakt ist aber, dass Diabetes durch eine Überernährung begünstigt wird." Völliger Quatsch. Überernährung ist durch Hyperinsulinämie/Insulinresistenz verursacht worden, welche auch die Ursache für T2 Diabetes ist.

Ich möchte die Doku nicht bewerten, aber Ich möchte allen den Hinweis geben sich mit den Menschen der "Blue Zones" zu beschäftigen, deren Ernährung, Lebensumstände, verhalten und Lebensphilosophie. Die Blue Zones werden von vielen interessierten Menschen und Wissenschaftlern seit Jahren beobachtet, erforscht und begleitet und es gibt hierzu viel Forschung und Untersuchungen. Wer sich damit beschäftigt könnte einen anderen Blick auf das Thema Gesundheit und Ernährung bekommen.

stimme hier vielen zu dass die reportage eine falsche botschaft vermittelt. wenn ich von mir selbst spreche, und einmal reflektiere wie immens mir eine große ernährungsumstellung auf gesunde lebensmittel und gesundes essverhalten geholfen hat, dann sind die dinge für mich eindeutig. insbesondere beim sport habe ich bereits beide wege ausprobiert. einmal alles gegessen worauf ich bock hatte, und einmal eine komplett bewusste ernährung. der leistungsunterschied sowohl während , als auch nach der trainingsphase sind absolut immens. in bestimmten bereichen machen wir uns zuviele gedanken - das ist richtig - aber es ist nicht von der hand zu weisen wie sehr wir unseren körper und unser leben beeinflussen können. das perfekte beispiel in form einer reportage sieht man ja bei "die ernährungsdocs" . in denen menschen mit vielen schlimmen beschwerden einen kompletten neuanfang schaffen. manchmal ist bereits eine reduktion der beschwerden um 50% wie ein neues leben. das ist es woran wir festhalten sollten und müssen. ernährungslehre ist etwas was in der schule pflichtfach sein müsste. es erschreckt mich zu sehen wie unwissend viele menschen auf diesem gebiet sind. ich bin kein experte, ich bin kein doktor, aber ich habe bereits viele leute kennengelernt die ihr leben mit einer bewussten lebensumstellung (zu der insbesondere das essen gehört) radikal ändern konnten. am ende des tages ist der körper tatsächlich unser tempel. und wenn wir ihn nicht pflegen wehrt er sich irgendwann. im wahrsten sinne des wortes....

Auf verarbeitete lebensmittel (convenience food) verzichten, keine cola- und suessgetraenke und möglichst wenig Lebensmittel mit E-Stoffen konsumieren und die gesundheit wird es lohnen!!

@Bethetrue

5 жыл бұрын

tiefkühlerbsen sind auch c.v. f. und voll ok...

@arenasification

3 жыл бұрын

@@Bethetrue sind aber nicht verarbeitet, so ein blöder Kommentar

@btudrus

3 ай бұрын

Das ist nicht genug. Alle Pflanzen machen krank.

Die Kcal Angaben sind ja völlig absurd :D 150 kcal bei einer Butterbreze. Schön wärs 😅

@apollo2k615

3 жыл бұрын

Jepp, das Selbe hab ich auch gedacht 😁 es sind ca. 300 -350kcal

@kathrin9674

Жыл бұрын

schwäbsche Brezn. die Schwaben waren immer schon sparsam. :)

@btudrus

3 ай бұрын

"Kalorien" sind sowieso völliger Schwachsinn und haben mit "Gewicht" (genauer: Fettanteil) oder Gesundheit nichts zu tun. Es ist nur eine Propaganda der Zuckerindustrie...

Wie viele Geldkoffer habt ihr von den Lobbys bekommen? 😳 "Du bist was du isst" ist so ein simpler Satz und doch so wahr. Ich habe echt viel Vertrauen zu den Öffentlichen-rechtlichen aber so einen grottigen Beitrag hab ich selten gesehen.

Interessante Reportage. Jedoch sorgt jene auch für Verunsicherung, denn es werden hier Aussagen getroffen, welche woanders widerlegt werden, bzw. wo anders argumentiert wird. Thema: Ernährung würde keinen Einfluss nehmen auf die Gesundheit! Natürlich ist es klar, dass man nicht jegliches Übel mit noch so guter und gesunder Ernährung vermeiden kann, aber wenn man alles ißt, egal wie ungesund und welche Mengen, dann muss man irgendwann damit rechnen, die Quittung zu bekommen. Und ob das in Form von Diabetes, Bluthochdruck etc ist. Ernährung kann bei vielem einen großen Einfluss haben. Unterschätzen sollte man das nie. Aber natürlich auch nicht überschätzen.

Unfassbar, was hier erzählt wird!!! Wenn man eine Prädisposition oder sogar schon einen Prädiabetes hat, lässt man das weg, was den Zucker hochtreibt: KOHLEHYDRATE ( Zucker, Mehl etc )

@overgrownkudzu

Жыл бұрын

ja, vor allem weil vollkornprodukte nunmal einen höheren glykämischen index haben.

@BenediktLohmann

Жыл бұрын

Zucker treibt den Blutzuckerspiegel, ja. Aber mal Gedanken drüber gemacht woher die Insulin-Resistenz der Muskelzellen kommt? Zuckerkonsum zeigt hier nur die Symptome der Resistenz. Die Ursache sind Fette in den Muskelzellen durch übermäßigen Konsum von gesättigten Fettsäuren...

Ich dachte die Gesundheitsvorteile von Vollkornprodukten seien neben dem höheren Ballaststoffgehalt die langkettigen Kohlenhydraten, die länger satt halten und den Insulinspiegel nicht so rasant in die Höhe schnellen lassen?

@quickcube2834

Жыл бұрын

Das was den Insulin Spiegel bei der Nahrungsaufnahme primär am stärksten senkt sind an Ballaststoffe gebundene Makronährstoffe da diese dann deutlich langsamer absorbiert werden, die Ketten Länge spielt nur eine untergeordnete Rolle , da Kohlenhydrat Ketten in kürzester Zeit in ihre Einzelteile gespalten werden.

@foolishhearts504

Жыл бұрын

@@quickcube2834 Danke, dann hatte ich den wissenschaftlichen Zusammenhang falsch verstanden. Worauf mein Frage letztendlich allerdings abzielte war, ob Vollkornprodukte nicht eben doch einen gesundheitlichen Vorteil gegenüber "Nicht" Vollkornprodukten haben, was dann durch den erhöhten Ballaststoffgehalt erreicht wird?

@quickcube2834

Жыл бұрын

@@foolishhearts504 naja Ballaststoffe haben auch andere Funktionen wie zbs als Nahrung für die Darm Bakterien die den PH Wert im Darm senken und es dadurch den schädlichen Bakterien schwerer machen sich durch zusetzen, außerdem erhöhen sie die Absorption von Nährstoffen, daneben verkleinern sie die tight junctions Stichwort leaky gut und dementsprechend gelangen dann weniger größere Protein Strukturen und schädliche Stoffe in den Blut Kreislauf was die Gefahr für Autoimmunreaktionen reduziert.

@btudrus

3 ай бұрын

"die langkettigen Kohlenhydraten, die länger satt halten und den Insulinspiegel nicht so rasant in die Höhe schnellen lassen?" Mythos. Probieren Sie mal einen CGM zu tragen und Sie werden feststellen das ALLE Kohlenhydrate absolut katastrophal für BZ (und das heißt auch für das Insulin) sind. Schlimmer ist nur noch Zucker (Sacharose/Fruktose), wo der Fruktose-Anteil richtig Insulinresistent macht, so dass die Glukose dann einen noch rasanteren BZ-Anstieg verursacht. Aber jede Art von Stärke ist schlecht....

@btudrus

3 ай бұрын

@@foolishhearts504 "Worauf mein Frage letztendlich allerdings abzielte war, ob Vollkornprodukte nicht eben doch einen gesundheitlichen Vorteil gegenüber "Nicht" Vollkornprodukten haben, was dann durch den erhöhten Ballaststoffgehalt erreicht wird?" Nein, beide sind gleich Scheiße. Vollkorn hat mehr pflanzliche Gifte (Phytotoxine / "plant defense chemicals").

Gesponsert von Milka? Wer lecker isst, isst gesund xD #yoho

Im Film wird konstatiert, dass die Empfehlung von 30g Ballststoffen pro Tag wenig realistisch sei - wer isst schon 300 g Haferflocken? Ich komme schon mit meinem Frühstück (Müsli mit frischen Früchten) auf zwei Drittel der Menge. Zum Nachrechnen [Ballast g]: 150g Orangen [2,1], 100 g Heidelbeeren [5,4], 150 g Joghurt [0], 35 g Haferflocken [3,5], 16 g Kakaonibs [5,3], 5 g Hanfsamen (THC-frei) [1,5], 15 g Mandeln [1,8] = Summe Ballast 20 g (kcal ca. 560). 170 g Roggenvollkornbrot (ca. 3 Scheiben) bringen schon 18,7 g weitere Ballaststoffe und schon ist die Tagesempfehlung überschritten. Ballaststoffe sind die Domäne pflanzlicher Nahrungsmittel. Schweineschmalz-Schwelgereien bringen da nichts (50 g aber 450 kcal).

Quintessenz: Wenn man sich gesund und ausgewogen ernährt, nicht zu einseitig, dann passt das schon. Was das genau heißt wird nicht wirklich erläutert. Die Doku geht mE etwas am Thema vorbei. Und was ist eigentlich mit Zucker ?

Was wohl die Ernährungs-Docs dazu sagen würden? Passt irgendwie nicht ganz zusammen...

@tomasmuller5839

4 жыл бұрын

Es muss sich alles in der Praxis beweisen. Und da sehen die Ernährungsdocs id.R. sehr gut aus. Ich bin schwer enttäuscht von diesem Beitrag, weil ich ihn überwiegend für sachlich falsch halte. Journalisten sollten selber umfangreich studieren - und dann dauert so etwas eben 4 Wochen oder mehr.

3 жыл бұрын

Das dachte ich mir auch. Das völlige Gegenteil, was die Docs so empfehlen. Was eine Bullshitdoku! Wie alle von ihr. 😣

@evabrogl8725

2 жыл бұрын

@ ja hier gings aber um gesunde Menschen. Die Docks versuchen Kranke zu heilen.

@evaocetova683

Жыл бұрын

Na und???

@btudrus

3 ай бұрын

" Was wohl die Ernährungs-Docs dazu sagen würden? Passt irgendwie nicht ganz zusammen... " Seitdem Anne Fleck gegangen wurde, pushen ED nur diese übliche schwachsinnige pflanzliche Lügenpropaganda...

Dieses Video sehe ich höchst kritisch.. Auch wenn die Informationen nicht unbedingt falsch sind, sind deren Interpretationen und die folgeaussagen sehr gefährlich. Das regt ja förmlich dazu an sich ungesund zu ernähren. Es werden einzelne Nahrungsbausteine belichtet aber nicht die gesamte Ernährung und wenn man ehrlich ist, ist diese bei der Hälfte der Bevölkerung unzureichend und krankmachend. Sieht nun jemand, der sich so ernährt dieses Video, wird diese Person erst recht nichts ändern und darf sich später mit den Folgen herumschlagen...

@fideasu3690

Жыл бұрын

Mir scheint es, das Video war eher für die Leute gemeint, die sich schon jetzt relativ gut ernähren und sich trotzdem viele (zu viele) Gedanken machen, ob sie vielleicht doch nicht noch etwas ändern müssen. Für die mag es wohl eine Erleichterung sein, zu hören, dass sie doch nicht so super streng sein müssen und die Sache ein bisschen lockerer angehen können. Aber... am Ende haben die zwei Professoren doch gesagt, man solle sich ausgewogen ernähren. So am Rand, als ob das selbstverständlich wäre. Leider glaube ich, dass genau das heutzutage ein Problem für viele Menschen darstellt, da es so viele hochverarbeiteter Lebensmittel gibt - und ich finde sehr schade, dass daran nicht tiefer angegangen wurde (außer dem Experiment mit dem Brot - das war gut, hat tatsächlich gezeigt, dass die Verarbeitung das größte Problem darstellt).

150cal für eine Butterbrezel!? Das halte ich aber fuer ein Gerücht!

@miawallace763

3 жыл бұрын

Wollte das eben kommentieren. Unfassbar :D

@UmmMoYo

3 жыл бұрын

Würde eher auf 300 schätzen mit ordentlich Butter drauf 😂

@xxJamiexx

2 жыл бұрын

@@UmmMoYo eher noch mehr. Ein Apfel hat schon ca 100

@alikikeller3844

2 жыл бұрын

ich weiß dein komentar ist schon alt und interessiert dich deswegen vielleicht nicht aber ich hab das mal gegoogelt und eine Butterbrezel hat ungefähr 337 kcal.

Ich finde es immer spannend wie Leute mit Bauchfett, wabbeligem Doppelkinn, schlechter Haut usw. uns sagen wollen wie wir essen sollen....

@tastic7sieben820

3 жыл бұрын

Das dachte ich mir auch schon. Sie sieht verdammt ungesund aus...

3 жыл бұрын

Sie wird auch arg für ihre Dokus kritisiert. Sie lässt wichtige Dinge weg, fügt Kommentare dort ein, wo sie nicht hingehören und legt Dinge sich so, wie sie es braucht. Ich empfinde ihre Reportagen als wischiwaschi. 🤷🏻‍♀️

@freuleinandrea9833

3 жыл бұрын

Mein Gedanke.

@NepumukNepumuk

2 жыл бұрын

Es ist unabhängig von aussehen ob jemand etwas richtiges oder falsches sagt.

@QueenD75172

2 жыл бұрын

@@NepumukNepumuk in Theorie gebe ich Dir recht. Allerdings würde ich denken das jemand der gute Info hat die dann auch selbst anwendet. Ich finde die Generation "mach was ich sage und nicht was ich mache" einfach nicht glaubwürdig. Aber... Ja. Die Nachricht kann dennoch richtig sein. Das war aber auch nicht eine Frage in meinem Kommentar.

Schämt ihr euch eigentlich nicht so einen von Lobbyisten gesteuerten Müll hochzuladen?🤔

@pauley7515

4 жыл бұрын

Wenns von Lobbyisten bezahlt ist, warum sprechen sie sich dann gegen Nahrungsergänzungsmittel aus?

@SwaggerDeluxe

4 жыл бұрын

@@pauley7515 Nahrungsergänzungsmittel sind sehr günstig und unterliegen nicht dem Arzneimittelgesetz. Ärzte und Pharmakonzerne verdienen also nichts daran.

@tomasmuller5839

4 жыл бұрын

@@pauley7515 Um "glaubwürdig" zu scheinen.

Auch wenn das Video nun schon über ein Jahr alt ist: Ich fühle mich als MS-Patientin, die ihre Krankheit mit einer guten Ernährung positiv beeinflussen kann, beleidigt. Keine gute Reportage.

@SWR

4 жыл бұрын

Hallo, das tut uns leid, dass Sie so fühlen. Das war natürlich nicht unsere Absicht. Wir freuen uns dennoch über Ihr Feedback und werden dies an die zuständige Redaktion weiter leiten. Viele Grüße vom SWR

@PrincessKurae

10 ай бұрын

Wie hast du deine Ernährung umgestellt?

@fairstryder

10 ай бұрын

@@PrincessKurae Prinzipiell mehr Vollkorn (fast nur noch), mehr Gemüse, gesunde Fette besser integrieren etc. und weniger Süßkram.

Die Doku muss von 1980 sein, als es mit der Forschung über artgerechte Ernährung noch nicht soweit war wie heute...

Diese "Reportage" ist extrem irreführend. Aus meiner Sicht werden katastrophale Schlussfolgerungen gezogen zu Themen die wenig miteinander zu tun haben... Einzug das Fazit der ausgewogenen Ernährung ist richtig, aber darum ging es in der reportage inhaltlich eigentlich gar nicht... Ich halte das für ganz schlechten journalismus...

Meiner Meinung nach fängt gesunde und gute Ernährung damit an, dass man lernt und versteht wie der Körper einem sagt, was er braucht

@rudidanner1136

Жыл бұрын

Ganz so einfach ist es nicht !!!

150kcal für eine Butterbreze?! Schön wärs! Dann würd ich mich den ganzen Tag nur von Butterbrezen ernähren!

Wenn diese Doku nicht von der Pharmaindustrie und Lebensmittelindustrie finanziert wurde, dann weiß ich auch nicht

Das mit den Ballaststoffen: Ich weiß nicht ob es stimmt: aber Vollkornprodukte machen länger satt und man isst automatisch seltener also weniger und damit auch weniger Kalorien. Man müsste die Teilnehmer der Studie mal fragen wie leicht es ihnen viel auf essen zu verzichten. Würde mich nicht wundern wenn die Vollkorngruppe leichter satt wurde

@miawallace763

3 жыл бұрын

Da bin ich ganz sicher, dass es stimmt. Weißmehl z.B. besteht aus kürzeren Kohlenhydratketten, welche schneller zerlegt werden, somit hat man schneller wieder Hunger. Außerdem isst man mehr davon, bevor man satt ist. Den Gegenpol bilden proteinreiche Lebensmittel bzw. Backwaren, die machen schneller und länger satt, man nimmt weniger Kalorien zu sich. Schade, dass die Dame vom DGE das nicht benennen konnte.

@barneystinson7907

2 жыл бұрын

Naja also ich esse mehr Volkorn als Weizen kurzkettige Kohlenhydrate machen schneller satt aber nicht lange dann muss man natürlich wieder essen und nimmt Kalorien auf bei Volkorn stellt sich aber meistens erst nach 10-20 Minuten das Gefühl satt zu sein...

@bingo5582

2 жыл бұрын

@@miawallace763 Vollkorn ist aber auch nur dann deutlich besser, wenn der Teig nicht ebenfalls komplett aus feingemahlenem Mehl besteht. Nur wenn Körner oder Schrot drin sind sättigt es länger, weil der Körper dann länger braucht um die Kohlenhydrat aus den Körnern rauszulösen.

Was bitte ist das für eine Sendung? Wem dient diese Information? Dem "weiter so"?? Billig, dem Ich-möchte-lieber-nicht-nachdenken-was-ich-esse-Konsumenten auch noch "Argumente" zu geben, dass man also nichts ändern muss, auch nicht, wenn man schon krank ist, z.B. Diabetes hat...na, "toll"! Verdient wird beim Thema Ernährung immer von zwei Seiten.

@randondude2274

5 жыл бұрын

Haha. Und dann dieser angebliche Professor aus Tübingen. Der hat aber auch ein Mist erzählt. (Ein paar gute Aussagen waren aber auch dabei) trotzdem schrecklich diese Sendung. 😂

@mikele135

5 жыл бұрын

@@randondude2274 Was für einen Mist hat er erzählt??? Sag doch mal Du was keinMist ist

@mikele135

5 жыл бұрын

Die beste Information übere Ernährung seit Jahren

@Wissenspauschale

5 жыл бұрын

Wenn jemand eine bestimmte Erkrankung hat dann sollte er durchaus auf seine Ernährung mehr achten. Aber wer keine Gesundheitlichen Probleme hat und ein normales Gewicht hat sollte sich eben nicht verrückt machen.

@oliver05013

5 жыл бұрын

@@Wissenspauschale Ganz korrekt, was aber scheinbar 80% der Zuschauer von diesem Beitrag nicht verstanden haben.

33:39 butterbrezel 150 kcal???????? wohl eher 300-400 :D je nach buttermenge und brezelgröße. - Eine durchschnittlich große Laugenbrezel hat ein Gewicht von 85 Gramm. 80g brezel = 300 Kalorien 10g butter = 72 kcal

@juli8921

3 жыл бұрын

Jap ich würde bei ihrer Brezel eher 500 Kalorien sagen

Unser Körper ist solch ein Wunder der mit so vielen Dingen klar kommt und so vieles kann man immer noch ändern und bessern 🤍🌷🙏🏻 Wunder

@Sahnequeen

2 жыл бұрын

Da hast du recht 💙

@jamika3574

3 ай бұрын

❤️

Ich bin Arzt und spreche über Ernährung. Und ich bin Masseur und spreche über Flugzeugbau.

Was? Hätte nicht gedacht, dass offenbar doch so viele Menschen einen großen Bogen um Vollkorn machen. Ich habe gar keine Weißmehlprodukte im Haus, weil mir Vollkorn besser schmeckt und ich bin weit davon entfernt, irgendeine Biotante/Ökotante zu sein.

@renatewei9805

2 жыл бұрын

Schön, hier Gleichgesinnte zu treffen.

Wie interessant, dass das Mehl möglicherweise weniger problematisch sein könnte als gedacht, sehr wohl aber die Art der Verarbeitung. Was für eine verrückte Welt.

“Prophylaxe gesund essen funktioniert nicht“, sagte der Prof.. Ergo lieber ungesund essen...aahjaa

Also die Brezel mit Butter hat bestimmt 300 Kilokalorien, wenn nicht sogar mehr. Und dieses Einordnen fehlt leider sehr vielen Leuten. Schade das auch hier falsche Werte suggeriert werden.

@btudrus

3 ай бұрын

"Kalorien" sind völlig irrelevant.

@LogicalBeef

2 ай бұрын

@@btudrus das ist quatsch

@btudrus

2 ай бұрын

@@LogicalBeef "das ist quatsch" LOL, was für einen "Argument". Nein, "Kalorien" sind tatsächlich völlig irrelevant. Die Vorstellung, dass es egal ist, was man isst, solange man eine bestimmte Anzahl von Kalorien zu sich nimmt, ist nur eine blöde Lügenpropaganda der Zuckerindustrie. (Bitte googlen, warum Coca-cola das „global energy balance-research network“ pseudo-wissenschaftliches Institute finanziert. Der Körper ist engmaschig durch Hormone gesteuert. Diese entscheiden a) ob man Hunger hat oder satt ist, b) wieviel der Körper an Energie ausgibt, c) ob die chemische Energie in Form von Nährstoffen, die der Körper hat, als Fett gespeichert wird, oder ob diese für den Körper genutzt wird. Zum Beispiel, wenn das Hormon Insulin zu hoch ist, geht ein großer Teil der Energie in die Fettzellen als "Reserve" und gleichzeitig wird die "Fettverbrennung" blockiert. Dann ist völlig egal, wieviel sog. "Kalorien" man zu sich nimmt, man nimmt automatisch zu. Wenn das Insulin niedrig ist, ist es umgekehrt, man kann essen so viel man will, und trotzdem nimmt man AB. (Passiert z.B. bei Typ-1 Diabetikert, die wenig Insulin spritzen - dann ist der Blutzucker aber hoch und richtet viele Schäden an. Aber solche T1-Diabetiker bleiben schlank - und krank)

Liebe Redakteure, das geht wissenschaftlich definitiv nicht durch Z.B. Weizenmehl gibt es in Vollkorn oder als reine Stärkeform. ..... Wer geht so einen Bericht eigentlich nochmal unter wissenschaftlichen Gesichtspunkten durch? Gibt es ein Erratum?

Ich verstehe nicht, wie man sagen kann, dass es keine Studien gäbe, die beweisen, dass eine gesunde Ernährung einen positiven gesundheitlichen Einfluss hat, während ich selbst schon 50 gelesen habe auf z.B. Pubmed. Ist mir total unverständlich wie man das behauptet kann.

150 Kalorien für ne Butterbrezel? 😂🤭

Schaut nach Amerika, und alle Diskussionen sind überflüssig.

@stevethewindsurfer8911

5 жыл бұрын

Ja, da wird viel gegessen wie es im Film gesagt wird: "Essen wie es schmeckt". Und jetzt singt da sogar als einziges Industrieland weltweit die Lebenserwartung: www.stern.de/gesundheit/lebenserwartung-in-den-usa-sinkt---und-das-sind-die-gruende-dafuer--7235942.html Dabei sagte der Arzt im Film doch dass die Leute immer älter werden, also alles kein Problem. ;)

@secretname2953

5 жыл бұрын

@@stevethewindsurfer8911 also artikeln von stern, BILD und Co sollte man nie Glauben schenken, die erzählen so viel Mist.

@stevethewindsurfer8911

5 жыл бұрын

@@secretname2953 Das mag sein, aber ich gebe nicht viel auf Pauschalurteile. Der verlinkte Artikel wird durch guten Quellen gestützt.

@luisf.8363

4 жыл бұрын

naja das haben die aber hier auch betont. man kann alles essen solange man es in Maßen macht. Und es besonders das Beispiel jeden Tag McDonalds genannt. Ich finde nicht dass hier auch nur im Ansatz in Richtung amerikanische Ernährungsweise gelenkt wird.

@tomasmuller5839

4 жыл бұрын

Warum? Die Amis sind oft richtig fett......

So viel Mist auf ein Haufen habe ich noch nie gehört. 🙄😪

@Oidewuaschthaut

4 жыл бұрын

Klar, die blöden Experten haben mal wieder absolut keine Ahnung. Und das trotz Studium und jahrelanger Forschung in dem Bereich.

@reinerpferdeschwanz8711

4 жыл бұрын

Oidewuaschthaut Ok und wieso trägt zur gesunden Ernährung Getreide Produkte laut der Experten bei ? Weil unter anderem das Gluten die Magenwände zerstört und Viren, Bakterien, Parasiten und andere Erreger sich ausbreiten und Organe befallen können ?

@Oidewuaschthaut

4 жыл бұрын

@@reinerpferdeschwanz8711 Ist das so? Sagt wer?

@reinerpferdeschwanz8711

4 жыл бұрын

Oidewuaschthaut Wissenschaftliche Studien ?

@blesshahn

4 жыл бұрын

@@reinerpferdeschwanz8711 Das ist Geschwurbel eines Arztes, der seine Bücher verkaufen will. Wissenschaftlich ist das nicht haltbar. Gluten ist höchst gefährlich für Menschen mit Zöliakie und sehr unangenehm für Glutensensitive.

Industrievertreter haben wohl diese Reportage finanziert

@oxanabin2278

5 жыл бұрын

Bin absolut der gleichen Meinung...

@lyonelcole7334

5 жыл бұрын

klar, deshalb wird ja auch das Industriebrot als schlecht hingestellt im Beitrag. Das wollten ja die Industrievertreter erreichen (Achtung Ironie) *Hände über Kopf zusammenschlag*

@JuleKall

4 жыл бұрын

@@lyonelcole7334 Nicht zu vergessen die Pharmaindustrie mit ihren Vitaminpräparaten. Auch Obst- und Gemüsebauer und -händler könnten ihre Finger im Spiel haben, schließlich wurde festgestellt, dass man gar nicht so viel davon benötigt wie die DGE behauptet. Mir fällt tatsächlich kein Industriezweig ein, der von dieser Reportage profitieren würde, außer die Schweinebäuerin aus dem Schwarzwald. Die allerdings wird sich die Produktion der Reportage wohl kaum leisten können ;-D Die "Industriekeule" ist immer schnell aus dem Sack geholt...

@Spinnradler

4 жыл бұрын

@@JuleKall ich denke, ihr beiden unterschätzt die FenchelplantagebesitzerInnen gewaltig!

@pauley7515

4 жыл бұрын

Wenns von Lobbyisten bezahlt ist, warum sprechen sie sich dann gegen Nahrungsergänzungsmittel aus?

Bei dem Müll fehlen einem echt die Worte...

Wenn sie nicht sagen in welchen Brot und Brötchen Glyphosat drin ist, weiß auch keiner, ob es schlecht ist.

Ich frag mich von wem der bezahlt wird - unfassbar!

@rouletterngmaster5207

4 жыл бұрын

Von McDonalds

@Spinnradler

4 жыл бұрын

Von der Fenchellobby. Kennt man ja. Die haben ja überall ihre Finger drinn.

@karlmarx2265

4 жыл бұрын

Ivanouchka 😂😂 geil!

Bitte Nachweise zu den Studien welche erwähnt wurden hinterlegen. Dieses Video ist extrem relevant für die pflegerische-/ ärztliche Aufklärung und Beratung von Diabetes Patienten und Patientinnen. Weil dieses Video der jetzigen bekannten Studienlage und den Lehrplan in allen medizinischen Schulen widerspricht, würde gerne die Studie als Arbeit vorstellen.

@kathrin9674

Жыл бұрын

sie werden doch wohl die Datenbanken selber kennen und durchsuchen können.

@Marco-bf4uu

Жыл бұрын

@@kathrin9674 So viel Zeit hab ich wirklich nicht. Ich arbeite auf einer Kinderintensiv = unmenschliche Arbeitszeiten

@btudrus

3 ай бұрын

"Weil dieses Video der jetzigen bekannten Studienlage und den Lehrplan in allen medizinischen Schulen widerspricht" 90% von dem, was im Lehrplan steht, ist nur eine dumme, evidenzlose religiöse Propaganda der Sieben-Tags-Adventisten. Die haben auch die wissenschaftliche Literatur mit ihrem vegetarischen/veganem/anti-Fleisch Bullshit vermüllt. Wenn Sie sich die Studien kritisch ansehen würden, würden Sie feststellen, das das gesamte Fach von "Ernährungswissenschaft" mit einer vernünftigen, methologisch sauberen Wissenschaft fast nichts mehr zu tun hat... Hauptsächlich epidemiologischer Schwachsinn mit schwerwiegenden Verzerrungen...

Das einzige in dem mich dieses Video bestärkt hat, ist, dass die DGE einfach gar keine Ahnung hat. Die WHO ist da deutlich mehr an sinnvollen wissenschaftlichen studien orientiert

Die Butterbrezel hat zudem niemals nur 150kcal.

@Josephin980

5 жыл бұрын

100g haben ca 220 kcal - wiegt die Brezel nur 70g, sind wir bei ca 150 kcal 😊 eine normale wiegt normalerweise 100g

@myarmira

5 жыл бұрын

@@Josephin980 Neben dem dass diese schon vom Bild her deutlich mehr wiegen muss, kommt aber noch die Butter dazu. Du kannst mir nicht erzählen dass diese keine Kalorien hat. Im Grunde bleiben da so vielleicht noch 50 bis maximal 75kcal für die Brezel am Ende übrig damit dieser Wert auch nur Ansatzweise stimmt. ;)

@Josephin980

5 жыл бұрын

ja na klar, die Butter kommt noch hinzu 😊 aber sonst ist eine Brezel nicht kalorienreicher als anderes Brot 😊 @@myarmira

@myarmira

5 жыл бұрын

Habe ich auch nie behauptet. Ging mir lediglich um die angeblichen 150kcal. Zeigte halt dass sie keinen blassen Schimmer davon hat. ;)

@Josephin980

5 жыл бұрын

haha :D@@myarmira

Die Frau ab 08:00... hat absolut keine Ahnung wovon sie da redet. Dieser Beitrag ist irreführend af!

Nur einmal wird erwähnt, das man hochwertige Lebensmittel kaufen soll, am besten in Bioqualität. Wie sieht es wohl mit den "frischen Lebensmitteln" aus Supermärkten ect. aus die weite Transportwege hinter sich haben, die mit verschiedensten Mitteln für diese langen Wege vorbereitet werden. Früchte werden unreif geerntet , Bäder mit Pflanzenschutzmitteln, Packpapier wird mit Antischimmelmittel imprägniert, durch maschinelles Waschen werden natürliche Wachsschichten der Schalen entfernt und erhalten dann eine neue chemische. Was gar nicht erwähnt wird, das unsere Böden durch monokulturen und Pflanzenschutzmitteln so ausgelaugt sind, dass der Mineralstoff und Vitamingehalt von Obst und Gemüse auch in regionalen Produkten, seit Jahren sinkt.Auch chemische Düngemittel, die Obst, Gemüse , Getreide schneller wachsen lassen, verhindern die normale Nährstoffanreicherung. Warum wir das nicht erwähnt?

@leonardodicaprio5817

4 жыл бұрын

Zeig mir eine Quelle die belegt dass bio gesünder ist?

@elkeospert9188

4 жыл бұрын

"Was gar nicht erwähnt wird, das unsere Böden durch monokulturen und Pflanzenschutzmitteln so ausgelaugt sind, dass der Mineralstoff und Vitamingehalt von Obst und Gemüse auch in regionalen Produkten, seit Jahren sinkt." Das ist en Ammenmärchen das gerne von Nahrungsergänzungsmittelherstellern verbreitet wird um uns einzureden ohne zusätzliche Pillen könnten wir praktisch unseren Mineral- und Vitaminbedarf gar nicht decken.

Ich vermisse hier Vollkornbrötchen. Als Alternative zu hellen Weizenbrötchen wird in jeder derartigen Reportage, die ich bisher verfolgt habe, Brot mit Sauerteig vorgestellt. Ist ja schön und gut, aber ich hätte auch gerne mal gesundes Kleingebäck. Meist gibt es in der Bäckerei dann weiße Brötchen mit ein paar Körnchen drin, oder gar nur obendrauf. Also bleibt mir nur noch übrig, die weiterhin selber zu backen. Schmecken auch nach 2 Tagen noch und kurz feucht gemacht und aufgebacken wieder wie frisch.

Immer dieses, "ja dann hat man aber schneller wieder Hunger bei Lightprodukten". Komisch dass aber genau das bei vielen eben funktioniert, bzw. es einfacher ist, wenn sie schon Disziplinarisch Essen müssen und nun mal gerade dieses Gefühl für die Menge nicht mehr in dem Griff bekommen. Indemfall wäre jetzt auch Obst schlechter, weil klar haben wir nach einen Apfel auch schneller wieder mehr Hunger als nach einen Steak.

@secretname2953

5 жыл бұрын

Lightprodukte sind nicht gesund, wer aber damit klar kommt kann damit natürlich abnehmen. Schließlich machen mehrere Faktoren satt, die zusammen oder allein sättigen: Ballaststoffe/Menge/Proteingehalt/Fettgehalt/Wassergehalt/...

@FreeAnnouk

4 жыл бұрын

Problem bei den Light Produkten ist nur dass sie ja auch bekanntermaßen einfach viel viel mehr Zucker enthalten um auf eine ähnliche Konsistenz und Geschmack zu kommen wie vollfett Produkte. die meisten Leute kaufen ja keinen Natur magerquark und mischen selbst püriertes Obst darunter sondern kaufen eben fertige halbfett fruchtjoghurts. Das kann man auch wieder von der Sinnhaftigkeit nicht mehr vergleichen

nach den ersten fünf Minuten war ich raus. Niemand sagt man soll am Tag 10 kg Vollkornprodukte essen. Es heißt nur, dass Vollkorn gesünder ist als Weißbrot- Nudeln etc. Und dem ist auch so. Das wir so einen Mist mit unserem Rundfunkbeitrag finanzieren ist unglaublich.

@christianneuendorf3205

2 жыл бұрын

mir haben die ersten minuten auch gereicht. vielleicht sind die einzelnen aspekte richtig, aber dass behauptet wird die gesundheit hängt überhaupt nicht mit der ernährung zusammen ist nicht nur hanebüchend sondern auch gefährlich für alle die das so glauben...

Intuitives essen ist für mich schon immer das beste. Vollkorn vertrage ich überhaupt nicht egal wie viel wasser ich dazu trinke. Habe jetzt in der Schwangerschaft plötzlich total lust auf roten saft und Fleisch bekommen. Ne woche später kam raus dass ich Eisenmangel hab. So geht das schon seit jahren. Ich spüre was mein Körper braucht. Habe aber auch schon immer mich sehr gesund ernährt und auch zb im sport stark auf meinen Körper gehört.

Wie wäre es mit weder Butter noch Margarine? Frischkäse direkt aufs Brot schmeckt super

Vitamin D3 ist besonders in unseren Breitengraden enorm wichtig.

Um Gottes Willen.... 🙏 Welche Lobbyisten waren denn da dahinter... Schlechteste Reportage ever. Ich bin wirklich schockiert dass sich sowas Reportage nennen darf. Völlig am Ziel und Thema vorbei.

Obst Haferflocken,Nüsse ist das Beste Frühstück

Ich bin von diesem Beitrag schockiert. Lange nicht mehr soviel Mist gehört

@ffm1987

4 жыл бұрын

Wenn mans nicht ertragen kann das man auf einem Irrweg war, kann man natürlich so reagieren........

@m.b.6903

4 жыл бұрын

Genau,das geht mir auch so...😀

@arenasification

3 жыл бұрын

@@ffm1987 sorry, aber dass ein übermäßiger Zuckerkonsum krank macht, ist absolut klar. Und wenn ich sehe, wer in meinem Umfeld Gicht, Diabetes und/oder Krebs hat, sind es immer Leute die hauptsächlich Fleisch und Alkohol konsumierten. Es sind nie Vegetarier die keinen Zucker essen 😂!

@Zyzz-xj7se

3 жыл бұрын

Was soll man mit so einem Kommentar anfangen? Was ist müll ?

@evabrogl8725

2 жыл бұрын

@@arenasification Einbildung ist auch eine Bildung. Wie ich schrieb, alle manipuliert, wie GEhirnwäsche wiederholen sie das, was Medien ständig reinhämmern

Also der Arzt hatte ja mal überhaupt keine Ahnung 🤣🤣 genauso wenig wie die Frau von der DGE, das ist einfach nur ein Institut für Komiker

Ein doku bezüglich Konservierungsmittel wäre echt cool.

Wie immer mit "Experten": 10 Experten - 10 Meinungen und jeder hat Recht..... Am besten ist die Empfehlung, ausgewogen und in Menge nicht zu viel zu essen, vor allem keine fertigen Industriegerichte, damit fahre ich seit Jahren sehr gut

Ich finde diese "Dokumentation" etwas unreflektiert. Wenn es nach den Ärzten geht, dann hat die Ernährung ja wirklich kaum einen Einfluss auf uns. Eingegangen wird aber hauptsächlich auf die Vitamine. Über Mineralstoffe und Antioxidantien etc. wird kaum eingegangen. Zudem gibt es ja auch vom ÖR die Serienreihe der "Ernährungs-Docs". wo eben ganz klar gezeigt wird, dass man durch individuell angepasste Ernährung gesundheitlich sehr viel erreichen kann. Wie passt das zusammen? @SWR Ich finde das hier gesagte so kritiklos stehen zu lassen ist ganz schön gefährlich, weil es den Leuten die sich schlecht ernähren vermittelt: Nur weiter so, ihr könnt eh nichts dran ändern.

Liebe SWR- Redaktion. In ihrer Dokumentation wurde anfangs erwähnt, dass Vollkornprodukte präventiv gegen Diabetes sind. Dies wurde mit einer "Darmhormonproduktion" begründet. Könnten sie zu dieser Äußerung eine Studie vorlegen? Wäre ihnen sehr dankbar.

Jetzt steht Aussage gegen Aussage. Wer hat denn jetzt Recht? Der Beitrag oder die "deutsche Gesellschaft für Ernährung". Und wer sagt mir das die Leute die hier in den Kommentaren schreiben, nicht auch Interessensvertreter sind? Hilfe....Ich hab keine Ahnung von Chemie.

@hannap.4718

5 жыл бұрын

Die Frage ist worauf die DGE ihre Aussagen stützt.

@philippm9927

5 жыл бұрын

auf den mangelnden studienergebnissen, die es bis jetzt gibt @@hannap.4718

@ilvailvandoniherde496

5 жыл бұрын

@Conny Boxer Veganer landen schneller beim Rollator du Witzbold!

Schlussfolgerung: - Möglichst alle industriell hergestellten Lebensmittel vermeiden, insbesondere die von den großen Multinationals wie etwa Nestlé, Unilever, Monsanto, und andere - Möglichst alles im Originalzustand verzehren, also frisch, vom Feld, naturgemäß angebautes und gehaltenes bevorzugt - Vielfältige Ernährung durchs selbst zubereitete Speisen - Auf die Kalorien achten ohne zum Erbsenzähler zu werden - Auf ausreichende Bewegung achten, aber Bewegung ist kein Ersatz für ausgewogene Ernährung. Dann darf man auch mal Butter oder zwei Eier am morgen ... weil's prima schmeckt!

Es gibt eine Prioritätenhierarchie. 1. Lebensstil (Sport + Schlaf) 2. Energieversorgung (Aufnahme von nicht zu viel und nicht zu wenig kcal) 3. Das empfohlene Verhältnis von Makronährstoffen 4. Die Wahl der besseren Qualität der Makronährstoffe (zb. Vollkornbrot > Weißbrot) 5. Das Timing der Nahrungsaufnahme 6. Supplemente. Wer Abseits dieser Hierarchie herumschwurbelt, und denkt er kann etwas gerade biegen, indem man die 4. Prioritätsstufe ändert, anstatt an der ersten anzufangen, der geht völlig unmethodisch vor und kann keinerlei Aussage über die Frage, ob Vollkorn gesünder ist, als Weizenmehl, treffen. Typ-2 Diabetes wird gut wie maßgeblich von Lebensgewohnheiten getriggert und die Genetik ist praktisch zu vernachlässigen. Also bevor man so einen Beitrag andenkt, erstmal Ernährungsgewohnheiten analysieren, sich die Mühe machen und Energieaufnahme/Makros berechnen, und das ggf anpassen, wenn eine starke Abweichung von der empfohlenen Norm (siehe WHO) vorliegt. Dann kann man drüber reden, ob nun Vollkorn besser oder schlechter ist (Spoiler: es ist besser, weil mehrkettige Kohlenhydrate länger brauchen, um verdaut zu werden, und Ballaststoffe auch die Nährstoffaufnahme im Darm verlangsamen). Aber abgesehen davon, würde man sich an dieser Stelle bereits qualitativ viel besser Ernähren, als die überwältigende Mehrheit der Bevölkerung.

selbst wenn Vollkorn ungesünder wäre, würde ich trotzdem Vollkorn essen, da es mir besser schmeckt. Habe diese normalen Brötchen und Toastbrote noch nie verstanden. :o

@shizolein

4 жыл бұрын

Total!

@lenafischer9506

2 жыл бұрын

100%

was haben mir diese 44 minuten meiner lebenszeit gebracht nichts

Allen Industrieschrott weglassen und (fast) nur unverarbeitete Lebensmittel essen. Vor allem auf fructose-glucose-sirup und unnütze Zusatzstoffe achten, die lediglich ein Produkt billiger für die Industrie machen. Schon nach einer Woche spüren sie eine Verbesserung.

Wie gekonnt das Thema Zucker hier einfach ausgelassen wird und das beim Thema Diabetes...

@SWR

3 жыл бұрын

@Johanna Moschke Es wurden einfach ein paar unterschiedliche Lebensmittel herausgegriffen und daran erklärt, was für die Gesundheit gut oder eher schlecht ist. Und natürlich ist das kein allumfassender Bericht zu Gesundheit und Diabetes, sondern einfach ein kleiner Teilbereich. Mit dem Thema Diabetes haben sich die Kollegen von odysso genauer beschäftigt: www.swr.de/wissen/odysso/zucker-im-blut-die-unterschaetzte-diabetesgefahr-100.html

na^^, wer eine butterbrezel mit 150 kcal einstuft, der hat halt leider keine ahnung! hat ja schon ne trockene brezel oft 250 kcal (je nach größe) von dem her weiss ich, was von dieser sendung zu halten ist! *augenverdreh*

Die frau von der ernährungsbehörde sieht aus als würde sie alles richtig machen bei der Ernährung, sehr gesundes Erscheinungsbild. Keine Falten, einen strammen körperbau und keine Augenringe.

@IzziesSimpleLife

7 ай бұрын

Endlich jemand der das erkannt hat 😂 ich dachte ich wäre die einzige 😅

glaube jeder der mal verstopfung oder durchfall hatte sollte wissen, warum man ballaststoffe essen sollte

Ich das Super,ich als Schweizerin diesen Kanal ansehen kann.Ich sehr froh Gesund u. Vollwertig mit wenig Fleisch aus zukommen dafür gesundes Bio Gemüse u.Früchte zu mir nehme. Mein Blutwerte sind immer im Grünen Berreich. Danke ist sehr gut kommentiert.

Also gelernt habe ich jetzt, dass die DGE keine ahnung hat :D

@halamadrid8355

4 жыл бұрын

Ich glaube die Leute in dem Bericht haben eher keine Ahnung

Hat die Pharmalobby sich vorher angekündigt oder wieso wird hier so viel Gülle verzapft?

Die Qualität von tierischen Produkten heutzutage ist einfach nicht gut. Massenware Fleisch hat heutzutage Antidepressiva, Schmerzmittel und Antibiotika! Warum wird das nicht erwähnt...

Der Arzt sagt, dass es entscheidet ist, wie das Mikrobiom im Darm beschaffen ist. Also ist es doch von der Ernährung abhängig. Man füttert ja gewisse Bakterien, Stichwort Präbiotika...

Sorry, ich muss den Kommentaren hier widersprechen: Der Beitrag ist sehr gut und es ist vieles Richtiges dabei! Dennoch ist Vollkorn gesund und enthält wichtige Nährstoffe, aber zu viele Ballaststoffe sind auch nicht gut. Weizen ist nicht gleich schlecht - oft essen diejenigen, die zu Weißbrot greifen, bloß auch eher Fastfood und achten nicht auf eine ausgewogene Ernährung. Die Dosis ist entscheidend 😊

@stevethewindsurfer8911

5 жыл бұрын

Der Beitrag sagt vieles richtiges, dann wird aber wieder vieles vermischt so dass man die falschen Schlüsse ziehen kann wenn man nicht ganz genau hinhört und mitdenkt.

@baranpolat2366

Жыл бұрын

@@stevethewindsurfer8911 haste n beispiel?

Anscheinend habe ich hier ein anderes Video gesehen als andere. Es geht darum nicht allen Ratgebern Blindlinks hinterher zu rennen sondern das es ausreicht, wenn man Gesund und Munter ist, einfach ausgewogen sich zu ernähren. Wenn jemand Gesundheitliche Beschwerden hat sollte natürlich auf seine Gewohnheiten einen Blick richten und dann gegebenenfalls umstellen. Aber dem wiederspricht man soch garnicht im Video.

@i701

5 жыл бұрын

Wenn man bedenkt, daß tierische Nahrungsmittel die Ursache für die meisten Zivilisationskrankheiten sind, dann würde ich behaupten, daß man sich besser vorher gesund ernährt anstatt abzuwarten bis man krank ist und dann die Ernährung umstellt. #nutritionalfacts.org

@psychospiele7455

5 жыл бұрын

@@i701 Das stimmt aber nciht. Tierrische Nahrungsmittel sind gesund. Wieso sollten die menschen sonst Omnivore sein. Und wieso sonst gibt es kein Beweisenen fall wo jemand durch tierrischer Nahrung erkrankt ist.

Ich bin sprachlos und entsetzt über diesen "Beitrag". Und gespannt, was die Ernährungsdocs dazu sagen... das einzige, was hier stimmt ist, dass die Vorgaben der DEG vollkommen überholt sind.

Im Zusammenhang mit Diabetes, der mit der richtigen Ernährung heutzutage bereits heilbar ist, zumindest der Typ 2, ist die Frage nach Vollkorn oder nicht wohl die falsche, weil es nicht ums Brot geht.

Es wird doch keiner zum Kauf von Vitaminpräparaten gezwungen meine Damen! Jeder ist doch Erwachsen und in der heutigen Zeit kann man sich überall kundig machen.

@Spinnradler

4 жыл бұрын

Nein, aber zum Kauf von Fenchel leider auch nicht.

Ich mag die Doku irgendwie, die Grundbotschaft ist doch „macht euch nicht so einen Stress wegen dem Essen“. Die ganzen Ernährungstrend, Keto, Steinzeit, schlagmichtot verunsichern die Leute doch nur. Ich bezweifle dass man wirklich gesünder lebt wenn man bestimmte Lebensmittel zum „Feind“ erklärt. Essen sollte vor allem ausgewogen sein, bunt und lecker. Dass man nicht jeden Tag Pizza, Gummibärchen und Burger essen darf ist klar. Bio und selbst angebaut wäre wünschenswert, erzeugt ohne Grausamkeit ein Traum. Aber Leute, genießt das Leben, genießt euer Essen, schaltet den gesunden Menschenverstand beim Einkaufen ein, dann wird das schon! Ich treibe regelmäßig Sport, esse worauf ich Lust hab, koche täglich selbst und vermeide Industriezucker und Fertigprodukte und mir geht‘s prima!

Was mich als Medizinstudenten sauer macht, ist: jede Tablette hat Nebenwirkung! Tabletten, die nichts nützen...