o kadar kıymetli bilgiler veriyorsunuz ki, resmen somut kültürel mirasımız dijital veriye dökülüyor sayenizde. emeğinize, ağzınıza sağlık.

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Pelin hanım.

@nilgunpek8755

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim size ne kadar teşekkür etsem nazdur feysten buldum Osman beyi her şey var benim de Şevket’i bostan var arapsaçı var isırgan var turp otu var onların zamandır istiyordu onların hepsini istedim kargoyla gönderecek bana sağ olsun çok da iyi bir insan hoş bir insan kargoyu gönderdikten sonra dedim bana bir iyi ban gönderin parayı göndereyim yok diyor siz alın aldıktan sonra bakmalı ondan sonra gönderim parada gözü de tok bir insan herhalde çok hoş bir insan saygılı efendi inşallah bu gece verdim siparişi ben Tekirdağ anda oturuyorum inşallah yarınGelir ben de hem Şevket’i bostanla evli cübbesi yaparım sağ olun çok teşekkür ederim ben size zaten aboneyim sizi takip ediyorum girip yemektenz herşeyinizi ben de Selanikliyim çok teşekkür ederim size iyi seneler inşallah

3 жыл бұрын

Çok teşekkürler Nilgün hanım. Çok memnun oldum.

Drama,Girit kökenli olup da bilmemek mümkün değil,çocukluğumuzun enfes lezzeti,ama maalesef artık yok 35 yıldır bulamaz olduk,Kocaeli de,size teşekkürler,ömrünüz uzun sağlığınız huzurunuz daim olsun,hanenize bereket dolsun Ömer Bey.Sayeniz de tekrar ulaşabileceğiz,Osman Bey'e de teşekkürler başarılar sağ olsun var olsun.

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Pelin hanım. Sağ olun, var olun. Sağlıklı bereketli bir yıl dilerim.

Bu otları bulduğumuzda sanki hazine bulmuş gibi oluyoruz değil mi😊 yaşasın ot kardeşliği çok değerli paylaşımlarınızı merakla bekliyoruz sevgiler saygılar efendim

Ellerinize sağlık bir izmirli olarak ot çeşitleri gördükçe. çok mutlu oluyorum çocukluğumu hatırlıyorum ot toplamaya giderdik ailece mevsimine göre.emeği geçen osman bey ve size çık teşekkür ediyorum

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim.

Harikaaa çocukluğumda Babamın pazardan aldığı cibezleri hatırlattınız .Allah razı olsun sizden. İyiki varsınız 🧿. Ellerinize sağlîk.

3 жыл бұрын

Evet Naciye hanım eskiden nebol bulunurdu. Sağolun, teşekkürler.

Artık ne kadar lezzetliyse anlatırken sık sık yutkunuyorsunuz :) Türkiye'de yaşarken otuz sene önce Bodrum'da salaş bir meyhanede tadına bakma şansım olmuştu. Burada bulmak tabii ki mümkün değil. Biz de sizlerin yeni yılınızı kutlarız. Kırım'dan saygılar.

3 жыл бұрын

Bana göre çok lezzetli.... Teşekkür ederim. Sağlıklı, bereketli bir yıl dilerim.

Memleketimden güzel tadlar. Sayenizde memleket hasretini gideriyoruz. Ellerinize sağlık

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim.

Sökede buna azman diyorlar yanılmıyorsam aralık-ocak gibi pazarlarda satılıyor nefis bir lezzet sizinde ellerinize sağlık iyi yıllar

3 жыл бұрын

Çok teşekkürler Hale hanım. İyi yıllar..

Abi maşallah akarsu gibisin etrafına bereket , bolluk,bilgi saçıyorsun.bu sudan bir damla daha nasiplendik...

3 жыл бұрын

🙏 çok teşekkür ederim Kudret bey. Mahçup oldum.

İlk defa gördüm bunu abi, ellerinize sağlık. Aşkla anlatıyorsunuz bir de 😁

3 жыл бұрын

Sağol, çok teşekkür ederim.

Ben Osman beyin sayfasına üyeyim ama bu haberi atlamışım ve çok sevdiğim salatadır ,Ömer bey sağ olun hemen sipariş vereceğim o kadar çok sevindim ki anlatamam çok teşekkür ederim size ve emeklerinize ...

3 жыл бұрын

Rica ederim Enis hanım. Ben de sizlere teşekkür ediyorum.

Ellerinize sağlık nefis oldu. Bende sizin gibi grit" yemekleri çok severim .izmirliyim annemde "Ot yemeklerini çok severdi. Mahallemizde bir gritli teyzemiz vardı. Annem":) Ondan ögrenmiş yemek yapmayı. Bende eskilerdenim. Ozamanlar çocuktum. Genç kizdim babanem balçovadan ev almıştı .Tabiki bugünkü gibi degildi gelişmemişti. Teleferik orada daha yeni yapılıyordu bir bina vardı bizler ot toplamaya çıkardık tilkican derlerdi. Onu haşlayıp yumurtalı kavururduk. Biz balçavoda oturduk. Özledim otlarımızı güzel yemeklerimizi simdi Avrupada yasiyorum yillardır hasretiz, yemeklerimize. Sizi Tesadūf gördüm tebrik ederim sahip çiktiğiniz için geneleklerimize ve yemekleride Muhteşem yapıyorsunuz üye oluyorum hemen Tskrler :)

3 жыл бұрын

Çok memnun oldum. Aramıza hoşgeldiniz.

Bu bitkiyi maalesef hiç tanımıyordum sizin sayenizde de tanımış oldum Ayrıca çok ta nefis bir yemek oldu Elinize sağlık

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim.

O kadar uzun bir süredir yokki, İnan’ın Cibez’i bilen nesil bitmek üzereydi. İnsanlar, yıllardır yeşil karnıbaharı bile cibez diye yedi. 👏👏

3 жыл бұрын

Maalesef doğru. En az beş yıldır ben de görmemiştim.

Allah razı olsun Ben de sevinciniz de ortağım daha önce dediğim gibi Giritli değilim ama ellerinde büyüdüm otun her türlüsüne bayılırım Osman Bey'in sayfasınıda mutlaka takip edeceğim Çünkü Antalya'daki şevketi bostan lar İzmir'deki ne benzemiyor teşekkürler

3 жыл бұрын

Çok teşekkürler Ayşe hanım. Osman beyin muhakkak takip edin.

Çok teşekkür ederim, sayenizde çok şey öğreniyorum... Sevgiler selamlar

3 жыл бұрын

Ben de sizlere teşekkür ediyorum.

Cok tesehhurler verdiginiz adres icin

3 ай бұрын

Rica ederim.

Emeğinize Yüreğinize sağlık nefis görünüyor 🤗tam benlik

2 жыл бұрын

Teşekkür ederim.

Çocukluğumun tadı. Çok severim bulduğum cibesimsilerle 😊yapıyorum,ben zeytinyağ,limon varsa turunç biraz da sarımsakla hazırlıyorum sosunu

3 жыл бұрын

Ellerinize sağlık.

Elinize sağlık çok güzel olmuş. Gerçek cibez bu. İnşallah pazarlara gelir.

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim. Evet gerçek cibezi uzun zamandan sonra buldum.

heyecanınızı ve mutluluğunuzu paylaşiyorum,tarif için ,verdiğiniz bilgiler için teşekkurler👏👏👏

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Kezban hanım.

Harika görünüyor, afiyet olsun.

3 жыл бұрын

Teşekkürler.

Nefis oldu,,ellerinize sağlık.👌👌👌👏gözünüz aydın hakiki cibese kavuştunuz.😀😀🙃

3 жыл бұрын

Evet uzun aradan sonra kavuştum. Çok teşekkür ederim.

Çok teşekkür ediyorum, yol gösterdiğiniz, bilgilendirdiğin iz için, ellerinize sağlık

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim. Sağ olun, var olun.

Ellerinize sağlık Ömer bey🙏

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim.

Karizma adam yeminle

3 жыл бұрын

☺ teşekkürler..

En sevdiklerimden ellerinize sağlık...

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim.

Ellerinize emeğinize sağlık sayenizde doğal ve sağlıklı besleniyoruz bilmediğimiz sebzeleride sayenizde öğreniyoruz teşekkürler👍👍👍

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Endam hanım.

Bende otcuyum mezeleri cok severim. Samsunda azman deniliyo lahananín tohuma kacmış hali ona benzettim.cok lezzetlidir hele karın altından cıkınca ama bu başka herhalde cok tesekkurler mutlu yıllar

3 жыл бұрын

Çok teşekkürler. Size de sağlıklı, bereketli bir yıl dilerim. Bu farklı bir bitki. Tohumdan yetiştiriliyor. Yani bir sebzenin yan ürünü değil.

Uzun süre cibez olarak lahana sürgünlerini yiyiyoruz Şu an gerçek cibezi görünce çocukluğumuzda yediğimiz ve unutmuş olduğumuz bir lezzeti hatırlattınız Teşekkürler

3 жыл бұрын

Rica ederim Okan bey..

Cibez ilk kez duydum. Çok güzel anlattınız• Teşekkür ederim•

Жыл бұрын

Rica ederim, teşekkürler.

Abi sayenizde damak tadıma uygun yeni şeyler öğrendim yaptım. Ailem iç anadolu yemekleri yapar ben ise ege mutfağına aşığım. Sizin meze dediklerinizle karnımı doyuracak kadar çok yapıp yiyorum ellerinizden öperim 🤗

3 жыл бұрын

Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık. Afiyetle

Yıllar önce eşrefpaşa pazarından alıp sızma yağ ve limonla salatasını yapardık tadı hala damağımda pazarlarda çok aramışımdır ama bulamadım sayenizde artık bulabiliriz teşekkürler.

3 жыл бұрын

Tadı damakta kalacak kadar lezzetli. Umarım siz de kısa sürede bu lezzete ulaşırsınız..

Sağlıklı besin, sağlıklı servis teşekkürler. Osman beye de teşekkürler.

3 жыл бұрын

Sağolun. Teşekkürler..

Usta ellerine sağlık süpersin

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim Muzaffer bey..

Ellerinize sağlık🌻

3 жыл бұрын

Teşekkürler.

Size de ailenizle birlikte sağlıklı mutlu yeni bir yıl dilerim . Güzel tariflerinizi bizimle paylaştığınız verdiğiniz değerli bilgiler için teşekkür ederim 🎄🎈🎈🎉

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Yeşim hanım..

Elinize sağlık 👍👏 Sizi ilgiyle takip ediyorum. İyi ki rastladım dediklerimdensiniz. Sayenizde Osman beye de ulaştım. İyi ki varsınız 🙏🌻🍀

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Valide Sultan. Sizler de iyi ki varsınız.

Bu defa nefis bir lezzet sunmanın yanı sıra, bir çoğumuzun yanlış bildiği bir ürünü de tanıtmış oldunuz. Sizin de, Osman Bey'in de emeklerine sağlık.

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Cüneyt bey.

Çok değişik bir bitki , ilk defa gördüm sayenizde . Tadını da merak ettim. Tşkr. ler Ömer Bey...

3 жыл бұрын

Rica ederim.

İlk defa gördüm denicem en kısa zamanda çok teşekkür ederim paylaşımlarınız için

3 жыл бұрын

Çok teşekkürler.

italyancasi Cima di rapa,Almancasi staengel kohl, Italyada her markette bulunuyor,Cok lezzetli,kolay gelsin

3 жыл бұрын

Katkınız için çok teşekkür ederim.

Elinize sağlık bugun ki menümde etli arap saçı yaptım eşim çok sevindi tabiyki sizin güzel anlatımınızla yaptım bilgilerinizi bizimle paylaşmanız çok güzel teşekkür ederim 👍🍀

3 жыл бұрын

Ooo harika.. ellerinize sağlık Zeynep hanım. Sağlıkla, afiyetle..

Seferihisar Pazar’ı cibez deryası

3 жыл бұрын

Her pazar cibez deryası da videoya konu olan cibez ayrı..

Çocukluğumun tatlarını buldum kanalınızda çok teşekkürler paylaştığınız için

3 жыл бұрын

Ben de sizlere teşekkür ederim Ayşegül hanım.

Çok tşklr sizi bulduktan sonra takip ediyorum geçmiş videoları izliyorum çok keyif alıyorum bende kendime yemek bilassa meze yapmayı seviyorum sizden yeni yemek ve mezeler öğreniyorum iyi varsınız emeğine yüreğine sağlık 🙏

3 жыл бұрын

🙏🙏 Çok teşekkür ederim.

Çok sağlıklı besleniyorsun ayrıca daha önce de söylemiştim Çok beyefendi birisisiniz Eşiniz çok şanslı

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim.

Bey efendi ilginizi cekermi bilmiyorum ben denizli buldan da yapılan cagla dövmesi diye gecer ama (cagla dürümü)cagla taze sogan dereotu maydanoz ve bedren (bedren citlembigin tazesi )ve zeytin yagı ve limon bolca kaynamış yumurta cagla dövülür ve malzeme karıştırılır ve yufkaya sarılarak dürüm yapılır tabi ben izmirde seferihisarda oturdum için bedrensiz yapıyorum ama bedren harika bir tat veriyor

3 жыл бұрын

Merhaba Zehra hanım. Çağla ile ilgili çok lezzetli tarifler var. Sizin ki de bunlardan biri. Seferihisar'da çilenin filizi ve tanelerini kolaylıkla bulabilirsiniz. Doğada yamaçlarda bol bulunur. Sığacık pazarında Nisan ayı içinde bulacağınızı tahmin ediyorum.

Çok güzel oldu çok guzel olduuuuu... Ellerinize emeğinize sağlık. Afiyet şeker olsun. Fakat Aydın'da da var . Davutlar Değirmen Çiftliğinde Gürsel Tombul Hanimefendi o da organik üretiyor...

3 жыл бұрын

Harika haber. Gürsel hanım da sağolsun. Çok teşekkür ederim.

Ömer bey, cibez diye aldığımız gerçeği değilmiş demekki, şahane oldu, yaprakları attınız diye üzüldüm, haşlansa onlar da diye..🙈ellerinize sağlık çok güzel oldu🌟🌟🌟

3 жыл бұрын

Cok teşekkür ederim. Maalesef gerçeği değil Huriye hanım. Taze yaprakları aldım merak etmeyin.

@huriyebardakcioglu7738

3 жыл бұрын

@ Nezaketiniz için teşekkür ederim, arkadaşınız Osman beye eşimin Face'inden bir msj yazdım, benim Sayfam ve instagramım olmadığı için, umarım görür ve bilgi verir, tekrar teşekkür ederim

3 жыл бұрын

Umarım görür. Teşekkür ederim.

Osman Bey hakkında söz etmenize çok sevindim. En kısa zamanda kendisini ziyaret etmek istiyorum. Zira Seferihisar'da yaşıyorum. Paylaşım için teşekkürler 🌹

2 жыл бұрын

Rica ederim. Selamımı iletebilirseniz çok memnun olurum.

Geçen gittiğimde tesadüf gördüm.

İyi çalışmalar diliyorum

3 жыл бұрын

🙏🙏

Sarımsaklı limon ve zeytinyağı da yakışır diye düşünüyorum.Afiyet olsun.

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim.

Evet bunu bol taze sogonlayumurtali kavururdu cok lezetli olurdu

Ayyy canım çekti. Başka neler yapılabilir cibezle

3 жыл бұрын

Büyüklerim hep haşlamasını yaptılar. Başka şekilde değerlendirildiğini hiç duymadım.

ellerinize sağlık şefim

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim.

İyi akşamlar öncelik sağlıklı,huzurlu yeni yıl diliyorum size ve değerli ailenize ben cibezi ilk defa duydum çok güzel oldu elinize sağlık ,yalnız azman lahanayı aynı bu şekilde ince ince doğrayıp çok az suda haşlayarak süzdükten sonra birkaç diş sarmısak döverek içine limon zeytinyağı ,karabiber ve tuzlayarak salatasını yapıyorum sıcakken çok güzel oluyor bence yapraklarınıda ince ince doğrayıpsalataya ilave edebilirdiniz atmaktansa hoşçakalın 👍🌷

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Funda hanım. Sizin de ellerinize sağlık.

@haticeu1503

2 жыл бұрын

Sarmada olur

Suyunu soğuduktan sonra saksiya dökmeyi onermek lazım.

2 жыл бұрын

Doğrudur.

Ömer Bey elinize sağlık foça da iken pazarda cibez diye satılıyordu ve ben otçu oldugum için her hafta alırdım sanki lahananın tomurcuk yaprağı gibiydi görüntüsü sizin cibeze benzemiyordu.aynen sizin yaptığınız gibi tarif etmişlerdi arkadaşlarım şimdi canım çekti .Afiyet olsun

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim. Sizin aldığınız ürün videoda da belirttiğim gibi lahana sürgünü. Ama cibez adıyla satılıyor maalesef.

süpersiniz

2 жыл бұрын

😊😊..teşekkürler.

Bayılıyorum.Böyle yemeklere. İstanbulda markette doğrayıp paketlemişler. Cibez ve başka değişik otlar. Alıp yapmayı düşünüyorum ama kavurması mı yapılır?

3 жыл бұрын

Bazı otların kavurması yapılır. Hatta üzerine yumurta eklenir. Sarmaşık, turpotu filizi gibi. Kanalda çeşitli otlarla ilgili videolar var. İlginizi çekebilir.

Çok severim böyle tatları. Ben Tireliyim, Tire pazarına gittiğimde Ege otlarından çok alırım ama bu bitki orada var mıydı bilmiyorum olsa dikkatimi çekerdi, gerçi pazar çok geniş ama.

3 жыл бұрын

Geçen yıl arkadaşlarım Tire Pazarında bulduklarını söylemişlerdi. Bu yıl var mı bilemiyorum.

Gerçek cibes'i gösterdiğiniz için çok teşekkür ederim. Pazarlardan aldığımız bu değil tabi...haşlayıp limonlayarak tükettiğimiz salata çeşidinden farkı olmasına şaşırdım doğrusu...bari yalan soylemeselerdi iyiydi..🤭☺️gerçeğini edinmeye çalışacağım.

2 жыл бұрын

Rica ederim.

Biz buna azman diyoruz evet her zaman bulunmaz bu hafta eşim almış pazardan haşlıyacağım zeytinyağlı limonlu

3 жыл бұрын

Ne güzel siz bulabiliyorsunuz. Beş yıl sonra kavuştum. Ellerinize sağlık.

Balıkesir Edremit'te otururken yemiştim nefis bişey maalesef buralarda yok, bilende yok artık. Kanalınizi yeni keşfettim denemeye değer süper tarifleriniz var 🙂

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim. Aramıza hoşgeldiniz.

İlk defa gördüğüm bir bitki. Yaprakları haşlanıp sarma olarak değerlendirilebilir mi ? Veya çorba da kullanılabilir mi ? diye düşündüm. Ellerinize sağlık. Afiyet, şifa olsun.

2 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim. Lezzeti mükemmeldir.

yüzde yüz doğal oldu

3 жыл бұрын

Aynı fikirdeyim..

Harika. Elinize saglik. Yapraklarida degerkendirilebilir diye dusundum. Aci degilse. Ilk defa duydum ve gordum.

3 жыл бұрын

Çok teşekkür. Yapraklar acı değil. Dikkat ettiyseniz körpe yaprakları kullandım.

@medihakaya4593

3 жыл бұрын

@ Buyuk yapraklari demek istemistim. Tesekkurler

3 жыл бұрын

Rica ederim.

Rapini yanilmiyorsam yabanci ismi. Italyanlar cok tuketiyorlar.

3 жыл бұрын

Doğrudur..

Elinize sağlık sizede sağlık lı yıllar şu an cibes varmı Osman beyde

3 жыл бұрын

Teşekkürler. Tabi var. Bana yeni yolladı.

O gün hemen hem şevketi bostan hem de cibes sipariş ettim bu gün öğlen geldi şevketi bostan çok güzel ve tazecikti onu pişirdim cibes te muhteşem di şimdi de onu haşlıyorum akşama ziyafet var tekrar hem Ayla hanıma ( çünkü onunla irtibata geçebildim) hem de size çok teşekkür ediyorum iyi akşamlar

3 жыл бұрын

Rica ederim. Afiyet olsun, ellerinize sağlık.

Ömer bey size ne kadar teşekkür etsem azdır feysten buldum Osman beyi siparişimi verdim Allah izin verirse yarın yola çıkar ben Tekirdağdayım Şevket’i bostan de istedi çok 30’da istiyorum diyor isırgan de varmış ondan da istedi Allah izin verirse sahile çok üzülmüştüm Şevket’i bostanında bulamıyordum her İzmir’e gidene yav diye yazamam da değil diyorlar bak

@nilgunpek8755

3 жыл бұрын

Ruh mesajı akıllı telefonla sesli yapıyorum o bazen yanlış şeyler yazıyor algılamıyor söylediklerimi arada Anlayamadığınız laflar için kusura bakmayın kimden istediysem getiremedim Allah Şevket’i bostan sayenizde Allah sizden razı olsun sayın Özge Aslan beyle irtibata geçtim çok da gönlü tok bir insan parayı kapıda mı ödeyeceğim dedim Siri bir alım gücü malzemeleri ondan sonra ben size gönderirim dedi iyi ban numaramı dedi

@nilgunpek8755

3 жыл бұрын

Ben Osman diyor ama Özgür Aslan yazıyor diyor Özgür Aslan diye biri yok öyle algılamış Osman beyle görüştüm

3 жыл бұрын

Çok memnun oldum Nilgün hanım. İstanbul Heybeliada'da bulunan restoranıma Osman bey sürekli ot , enginar, şevketibostan gönderdi. Dürüst, iyi bir insandır. Afiyetle tüketin..

@nilgunpek8755

3 жыл бұрын

@ Ömer bey Instagram’da da ne zamanları bulunuyorsunuz

@nilgunpek8755

3 жыл бұрын

Heybeli adada ne zamanları bulunuyorsunuz İstanbul’da geldiğimde uğrayım bir de orada yemek yiyim

çok severim

Merhabalar Ömer Bey, bilgilendirici videonuz için teşekkür ederim. Pişirme esnasında neden buharda pişirme aparatınızı kullanmadınız merak ettim, daha iyi olmaz mıydı?

3 жыл бұрын

Merhaba. Miktar fazla olduğu için haşladım. Buharda harika olur.

İstanbulda var mı? Daha önce hiç yemedim.

Biz demekki pazardan cibez diye satılan başka birşey alıyormuşuz. SAYGILAR ABİ.

3 жыл бұрын

Maalesef öyle..

Omer bey verdiginiz bilgiler icin tesrkkur ederiz.Buyuk yapraklar sarma olarak kullanilir mi.

3 жыл бұрын

Rica ederim. Denemedim, olabilir..

IYi seneler,ilk firsatta deneyip her zamanki gibi yorumlayacagim, SAG olun VAR olun....

3 жыл бұрын

Çok teşekkürler. Siz de sağ olun, var olun. İyi seneler..

Ömer bey teşekkürler.

3 жыл бұрын

Ben de sizlere teşekkür ederim.

👏

3 жыл бұрын

🙏🙏

Kökü böyle lezzetli ve sağlıklı bir bitkinin yapraklarından (taze veya haşlayarak) salata veya yaprak sarması olmadı yumurtalı kavurması yapılamaz mı? Çok yazık olmuş yapraklara.

3 жыл бұрын

Merhaba. Bu üründe ana malzeme yaprak altlarında bulunan yumrular ve sarı renkli körpe yapraklar. Bunun haricinde olanlar bahsettiğiniz şekilde dahi faydalı kullanıma uygun değil. Örneklemek gerekirse, pırasayı aldığınız şekliyle doğrayıp mı kullanıyorsunuz, ya da en dış katmandan gerektiği kadarını çıkarıyor musunuz? Aynen bunun gibi. Yani sizin değiminizle yazık olmadı. Zaman, savurma değil, gerekeni değerlendirme zamanı. Sağlıklı günler dilerim.

@selyurt

3 жыл бұрын

@ Bu sebzeyi tanimiyorum, merakimdan ve ögrenmek icin sordum. Sagolun bilgilendirdiniz.

3 жыл бұрын

Rica ederim.

👍

Ömer bey okadar kıymetli bilgiler veriyorsunuzki size nekadar teşekkür etsem az dün Osman bey enginar ve Şevket i bostan getirdi ürünler okadar güzeldi anlatamam ben gerçekten enginar ve Şevket i bostan yemiyormuşum takipçilerinize tavsiyem imkanları varsa ürünleri denesinler ellerinize emeğinize sağlık bu kıymetli bilgileri bizlerle paylaştığınız için tekrar tekrar size teşekkür ederim Allah size sağlık versin ve bize bu bilgileri vermeye devam edin sağlıklı günler dilerim

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim Çimen hanım. Yorumlarınızla bana enerji veriyorsunuz. Osman işini düzgün yapan dürüst biridir. Ben de Heybeliada'da restoranımıza ürün getirtiyorum ve çok memnunum. Size ve ailenize sağlıklı günler dilerim.

Yıllardır tohumunu arıyorum, bulamıyorum. Arapsaçı tohumu da satılmıyor… Beden satılmıyor ??

5 ай бұрын

Cibez üretimini benim desteğim ile Seferihisar'da bir arkadaşımız yapıyor. Söz vermiyeyim ondan tohum alabilirsem adresinize yollarım.

İyiki varsınız

3 жыл бұрын

Çok teşekkürler. Sizler de iyi ki varsınız.

Ahmet usta Aydında Cenbez bulunurmu? Kolay gelsin sana hayırlı işler dilerim. İyi akşamlar dilerim

3 жыл бұрын

Belki bulabilirsiniz. Ama mevsimi geçti, artık tohum zamanı. Seneye Şubat ayında tekrar bulunmaya başlar inşallah.

Bu tur otlari daha az haslayip sonra buzlu suya sokmak gerekmez mi? Sonra da suzup limon yag ekleyip servis edilse, sanki daha guzel olacak

3 жыл бұрын

Asla.. buzlu suya sokma sebebi bildiğiniz gibi pişmesini sonlandırmak. Ama suyla temas ettirmek lezzetini seyreltir. Haşlama derecesini iyi ayarlarsanız, soğuk suya/buzlu suya sokmaya gerek kalmaz. Atalarım yüzlerce yıl bu şekilde pişirdiler. Size de tavsiye ederim.

@bdenizyaran

3 жыл бұрын

@ cok tesekkurler, boyle deneyim ben de. Tarifler cok basit ve lezzwtli, bugun citir kabak yaptim. Kabakla neler yapiliyormus haberimiz yok, harika tarif bayildim, keyifle takip ediyorum sizi

3 жыл бұрын

Rica ederim. Teşekkürler. Ellerinize sağlık.

❤

3 жыл бұрын

Teşekkürler.

Hic gormedim bitkiyi

Selamlar Ömer bey cibeze biz çumles diyoruz yavruların dip tarafından sert kısmını ucundan kesip atıyoruz ana gövdeninde dıştan iyicene temizleyip sadece beyaz kısmını parmak kalınlığında doğrayıp çok taze yapraklarıyla haşlıyoruz

2 жыл бұрын

Merhaba, ellerinize sağlık.

Limon çekirdekleri çok yararlıdır. Hele diyabetli olanlara..

3 жыл бұрын

Katkınız için teşekkür ederim.

Ben de ilk kez duydum.. Ellerinize sağlık

3 жыл бұрын

Çok teşekkürler.

Merhaba Ömer Bey, Muğla/Milas Salı pazarında hala bulabiliyorum ama şöyle ilginç bir durum var; köylüler adına "azman" , sizin de dediğiniz gibi lahana/karnabahar piçlerine de "cibez" diyorlar.Bence de yok olmaması gereken bir sebze,teşekkür ederim.(bu arada Salı gününü iple çekiyorum)

3 жыл бұрын

Merhaba Serdar bey. Siz bana göre şanslıymışsınız. Yaklaşık beş yıldır bu lezzetten uzak kaldık. Afiyetle, sağlıkla tüketin.

Ustam cibez in tadı ile lahana karnıbahar yavrularının tadında benzerlik varmı yoksa tamamen farklı lezzetlermi.

Жыл бұрын

Kısmen benzerlik var. Bana göre cibez daha lezzetli.

@Tonyukuk1017

Жыл бұрын

@ Anladım ustam. Sanırım Cıbez lahanagillerin yabani varyetası..

Teşekkürler

3 жыл бұрын

Teşekkürler..

Abi bu üründe çocuklar gibi şendin 😁

3 жыл бұрын

Vallahi öyleydim. Cibeze tekrar kavuşmanın sevinci..

bizim yaptığımız cibezler meğer başka bir şeymiş 😂😭

3 жыл бұрын

😅😅 üzgünüm ama öyleymiş Jaleciğim.

bende isterim

hocam..zahmet olmazsa TOPİK tarifide yapabilirmisiniz..saygılarla

3 жыл бұрын

Merhaba Fuat bey. Bir kaç defa yedim ama hiç yapmadım. Yapılışını bilmiyorum. Üzgünüm..

@fuat570

3 жыл бұрын

@ teşekkür ederim hocam ilginize..bayağı meşaketli yapılışı varmış duyduğum kadarıyla..yinede sağolun

3 жыл бұрын

Siz de sağolun..