Gauche NAS. Delicious Uyghur meat cake!
Hello everyone! Today I am preparing a stunningly simple but delicious Uyghur dish, Gosh NAN. It is also called Uygur chebureks, or Uyghur meat bread .. The dish is very simple to prepare, but very tasty and very aromatic!
COMPOSITION OF PRODUCTS:
DOUGH:
FLOUR-500 GR.
WATER-180-190 ML.
EGG-1 PC.
OIL-2 ST.L.
SALT-1 CH.L.
FILLING:
MEAT-300 GR.
LUK-300 GR.
ONION GREEN.-4 - 5 PCS.
PEPPER BOLG.-1 PC. (Small)
KINZA FRESH.-1 \ 3 BEAM.
SALT-1 \ 2 CH.L.
PEPPER-1 \ 2 tsp
SAUCE:
CANNED TOMATOES.
GARLIC-4-6 TOOTH.
KINZA ST.
CHILI PEPPER - (to taste).
SALT.
OLIVE OIL-1 ST.L.
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---------
Пікірлер: 73
Какой вы молодец! Прям настоящий уйгурский гёш нан. Спасибо вам!
Ну все! Хана моей диете! Вот знала же,что опасно заходить к вам на канал! Обязательно увижу,что нибудь супер вкусное и не удержусь,чтобы не приготовить это!!!!! Конечно огромное спасибо за этот замечательный рецепт и я как всегда обязательно повторю это блюдо на своей кухне и натрескаюсь в свое удовольствие!!!! Привет вам мои любимые!!!!!
@samyrai21
3 жыл бұрын
Привет Оленька! Немного вкусных, лишних калорий не навредят! Рады тебе!! Скучали!!
Доброе утро! Стараюсь воплощать в жизнь ваши рецепты. Сегодня очень загруженный день у меня, если не останется сил на вечер, то завтра обязательно сделаю эту вкуснятину. Приятно смотреть на вашу работу!
@samyrai21
3 жыл бұрын
Здравствуйте Лариса! Конечно приготовите, когда будет время! Этот рецепт будет на канале всегда!!
Удовольствие смотреть за приготовлением чисто,аккуратно и красиво работает Серж !
@samyrai21
3 жыл бұрын
Спасибо вам Елена! Вы вселяете уверенность в меня!
Всё как всегда.Прекрасный повар,красивый рецепт.Спасибо Серж.
Как всегда супер 👍👍👍👍 мы Гош Нан делаем на свадьбу и по праздникам
@samyrai21
3 жыл бұрын
Спасибо дорогой Юнусали!
Просто прелесть! Приятно слушать и наблюдать за процессом. Спасибо за рецепт.
@samyrai21
3 жыл бұрын
Вам спасибо Валентина! Спасибо, что вы с нами!
УЙГУРСКАЯ,КУХНЯ СУПЕРРРР. ❤Руками когда делаешь , тесто всегда вкуснее. Лагман поэтому тянут вручную👍
@samyrai21
2 жыл бұрын
Спасибо 👍👍👍
Красота, почти как чебуреки.Аппетитные!!
@samyrai21
3 жыл бұрын
Да, похоже на чебуреки, но очень вкусно, благодаря интересной начинке и соусу! Спасибо Ильсия!!!
Добрый день друзья,очень интересный рецепт попробую сделать, спасибо большое
Серж,какие же они аппетитные, после просмотра такой вкусняшки сразу кушать хочется, спасибо большое за замечательный рецепт)))
@samyrai21
3 жыл бұрын
Спасибо Ирина! ❤️
Как всегда вкусно и красиво, классика рецепта с акцентом то Сержа! Лайк
@samyrai21
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Обязательно попробую, вид вызывает аппетит.
Здравствуйте, мои хорошие!!! Очень вкусный рецепт, соус изумительный, но семена из острого перца я бы убрала, иначе ну очень остро получается... Татьяна великолепно выглядит, касивая, счастливая женщина!!! Удачи вам, развития каналу и благодарных подписчиков, вы этого достойны!!!❤❤❤
@samyrai21
3 жыл бұрын
Дорогая Тина! Спасибо вам за ваши такие тёплые пожелания! Мы очень ценим ваше отношение к нам!!
Важно сковорода у вас хорошая,пригодна для жарки теста не тонкая,лучше одну сторону без крышки пожарить,а вторую с...😊🤜
Это не чебуреки, это уйгурские солнышки 🙂благодаря рецепту, я узнала, что есть такой народ Уйгуры и у них даже своя кухня, так что ваш канал не только кулинарный, но и познавательный 🤓🙂спасибо за рецепт, выглядит безумно аппетитно, впрочем как всегда!)
@user-kn9nh8po7p
3 жыл бұрын
По поводу перчаток, кстати, интересно - какого цвета они должны быть, белого, розового, голубого? Может быть эти комментаторы ещё посоветуют, в какой одежде лучше готовить еду? 😂
@user-jx9lr6fx5t
3 жыл бұрын
@@user-kn9nh8po7p Юля,и не говори!Всегда находятся такие советчики
@user-uo9mg4ks4f
3 жыл бұрын
@@user-kn9nh8po7p 🤣👍
@samyrai21
3 жыл бұрын
Всегда находятся люди, которые найдут к чему придраться! К сожалению...
@user-zg2tg6ze5h
3 жыл бұрын
Серж опять порадовал нас любимых! Все смачно, нельзя не заметить как ты все готовишь с удовольствием , есть в тебе изюминка. !!!!!!!
Серж, ну это просто магия вкуса. А на твои руки, которые работают с тестом, можно смотреть часами.
@samyrai21
3 жыл бұрын
Привет Мария! Знал, что тебе понравится! У тебя хороший вкус!
@user-jv8wv5iy5u
3 жыл бұрын
@@samyrai21 💋💋💋
@samyrai21
3 жыл бұрын
😍
Приятного вам аппетита.На Туркменские фетчи похоже😋👍❤
Гурман,однако,ты Сережа😆Молодец,редкая красота,хотя ошиблась,у тебя она постоянная!!!😊Вкусно и еще как !!!!☝👍👍👏👏👏
@samyrai21
3 жыл бұрын
Спасибо Танюша! Очень люблю такие блюда! Хотя они и очень калорийные!!!
Аппетитно, хорошо что смотрел после обеда. Так что перед обедом смотреть было бы тяжело
Спасибо большое за рецепт и способ приготовления.
@samyrai21
Жыл бұрын
Спасибо вам!
Золотые руки, спасибо БОЛЬШОЕ, Вам
@samyrai21
3 жыл бұрын
Спасибо Марта!
Начинка выглядит ярко, аппетитно👍 слюноотделение зашкаливает 😁
@samyrai21
3 жыл бұрын
Спасибо Ольга!
Красота и вкуснятина! Большое большое спасибо, супер! Привет из Казахстана!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@samyrai21
3 жыл бұрын
Привет дорогой Ихсан! Спасибо и привет Казахстану!
@user-le2sj4km6s
3 жыл бұрын
@@samyrai21 🖑
Здравствуйте вы говорите, что чуть изменили рецепт но я уйгур , я тоже добавляю болгарский перец, зелёный лук и кинзу .
Я на вашем месте уже бы первый попробовала,как тут удержаться,на соль на вкус😋м,м,м,..а запах👍
Уйгуры ооочень древний народ и также богата своей кухни и это одно из блюд только мясо мы как учила меня свекровь🤲 мясо мелко резать также и лук долго но так это настоящий гош нан но и увас Серж тоже вкусно
@samyrai21
2 жыл бұрын
Спасибо вам!!!
Ну как тут с Вами похудеешь
Ммм, очень вкусно. Приготовлюю
Класс!!!!!!!
@samyrai21
2 жыл бұрын
Спасибо вам!!
Поздно у нас уже, завтра зделаю
Соус 👍
Спасибо Вам Серж. Знакомьте нас больше с уйгурской кухней🙏❤
@samyrai21
2 жыл бұрын
Спасибо! Постараюсь!
@user-jw9vw8ku3c
2 жыл бұрын
@@samyrai21 ✊🔥
Мммммм.... Вкусняшка 👍 Калорииииийная! Но на праздник для гостей можно сделать. Спасибо за рецепт! Ножичек у Вас ого-го - суперский!😄
@user-uo9mg4ks4f
3 жыл бұрын
😃👍хорошая идея на праздник для гостей, я обычно осетинские пироги пеку
@samyrai21
3 жыл бұрын
Калории конечно зашкаливают, но как вы верно заметили на праздник можно! Спасибо за ножичек!!
@samyrai21
3 жыл бұрын
В основном их и готовят на праздник!!
❤️
💖
@samyrai21
3 жыл бұрын
❤️
❄❄👍👍👍🥢🥢🥢🥢🍽
Соус мы не делаем у нас аджика или лазыжан