Gauche NAS. Delicious Uyghur meat cake!

Hello everyone! Today I am preparing a stunningly simple but delicious Uyghur dish, Gosh NAN. It is also called Uygur chebureks, or Uyghur meat bread .. The dish is very simple to prepare, but very tasty and very aromatic!
COMPOSITION OF PRODUCTS:
DOUGH:
FLOUR-500 GR.
WATER-180-190 ML.
EGG-1 PC.
OIL-2 ST.L.
SALT-1 CH.L.
FILLING:
MEAT-300 GR.
LUK-300 GR.
ONION GREEN.-4 - 5 PCS.
PEPPER BOLG.-1 PC. (Small)
KINZA FRESH.-1 \ 3 BEAM.
SALT-1 \ 2 CH.L.
PEPPER-1 \ 2 tsp
SAUCE:
CANNED TOMATOES.
GARLIC-4-6 TOOTH.
KINZA ST.
CHILI PEPPER - (to taste).
SALT.
OLIVE OIL-1 ST.L.
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---------

Пікірлер: 73

  • @user-sh6wd4cw8w
    @user-sh6wd4cw8w3 ай бұрын

    Какой вы молодец! Прям настоящий уйгурский гёш нан. Спасибо вам!

  • @user-ut5ko6ed1n
    @user-ut5ko6ed1n3 жыл бұрын

    Ну все! Хана моей диете! Вот знала же,что опасно заходить к вам на канал! Обязательно увижу,что нибудь супер вкусное и не удержусь,чтобы не приготовить это!!!!! Конечно огромное спасибо за этот замечательный рецепт и я как всегда обязательно повторю это блюдо на своей кухне и натрескаюсь в свое удовольствие!!!! Привет вам мои любимые!!!!!

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Привет Оленька! Немного вкусных, лишних калорий не навредят! Рады тебе!! Скучали!!

  • @user-sw9cp7qs3d
    @user-sw9cp7qs3d3 жыл бұрын

    Доброе утро! Стараюсь воплощать в жизнь ваши рецепты. Сегодня очень загруженный день у меня, если не останется сил на вечер, то завтра обязательно сделаю эту вкуснятину. Приятно смотреть на вашу работу!

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте Лариса! Конечно приготовите, когда будет время! Этот рецепт будет на канале всегда!!

  • @user-zk2ii4ty2u
    @user-zk2ii4ty2u3 жыл бұрын

    Удовольствие смотреть за приготовлением чисто,аккуратно и красиво работает Серж !

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Спасибо вам Елена! Вы вселяете уверенность в меня!

  • @alexandervaizman
    @alexandervaizman3 жыл бұрын

    Всё как всегда.Прекрасный повар,красивый рецепт.Спасибо Серж.

  • @yunusalixaydarov9333
    @yunusalixaydarov93333 жыл бұрын

    Как всегда супер 👍👍👍👍 мы Гош Нан делаем на свадьбу и по праздникам

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Спасибо дорогой Юнусали!

  • @valentinafilippova5024
    @valentinafilippova50243 жыл бұрын

    Просто прелесть! Приятно слушать и наблюдать за процессом. Спасибо за рецепт.

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Вам спасибо Валентина! Спасибо, что вы с нами!

  • @user-jw9vw8ku3c
    @user-jw9vw8ku3c2 жыл бұрын

    УЙГУРСКАЯ,КУХНЯ СУПЕРРРР. ❤Руками когда делаешь , тесто всегда вкуснее. Лагман поэтому тянут вручную👍

  • @samyrai21

    @samyrai21

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍👍👍

  • @user-ri3fu8jp2k
    @user-ri3fu8jp2k3 жыл бұрын

    Красота, почти как чебуреки.Аппетитные!!

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Да, похоже на чебуреки, но очень вкусно, благодаря интересной начинке и соусу! Спасибо Ильсия!!!

  • @user-wn9cv2vw2b
    @user-wn9cv2vw2b2 жыл бұрын

    Добрый день друзья,очень интересный рецепт попробую сделать, спасибо большое

  • @user-so5oq5ii1d
    @user-so5oq5ii1d3 жыл бұрын

    Серж,какие же они аппетитные, после просмотра такой вкусняшки сразу кушать хочется, спасибо большое за замечательный рецепт)))

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Спасибо Ирина! ❤️

  • @snezhana4417
    @snezhana44173 жыл бұрын

    Как всегда вкусно и красиво, классика рецепта с акцентом то Сержа! Лайк

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️

  • @annavaliev3891
    @annavaliev38912 жыл бұрын

    Обязательно попробую, вид вызывает аппетит.

  • @user-wr6km9pk4b
    @user-wr6km9pk4b3 жыл бұрын

    Здравствуйте, мои хорошие!!! Очень вкусный рецепт, соус изумительный, но семена из острого перца я бы убрала, иначе ну очень остро получается... Татьяна великолепно выглядит, касивая, счастливая женщина!!! Удачи вам, развития каналу и благодарных подписчиков, вы этого достойны!!!❤❤❤

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Дорогая Тина! Спасибо вам за ваши такие тёплые пожелания! Мы очень ценим ваше отношение к нам!!

  • @luba8989
    @luba89893 жыл бұрын

    Важно сковорода у вас хорошая,пригодна для жарки теста не тонкая,лучше одну сторону без крышки пожарить,а вторую с...😊🤜

  • @user-kn9nh8po7p
    @user-kn9nh8po7p3 жыл бұрын

    Это не чебуреки, это уйгурские солнышки 🙂благодаря рецепту, я узнала, что есть такой народ Уйгуры и у них даже своя кухня, так что ваш канал не только кулинарный, но и познавательный 🤓🙂спасибо за рецепт, выглядит безумно аппетитно, впрочем как всегда!)

  • @user-kn9nh8po7p

    @user-kn9nh8po7p

    3 жыл бұрын

    По поводу перчаток, кстати, интересно - какого цвета они должны быть, белого, розового, голубого? Может быть эти комментаторы ещё посоветуют, в какой одежде лучше готовить еду? 😂

  • @user-jx9lr6fx5t

    @user-jx9lr6fx5t

    3 жыл бұрын

    @@user-kn9nh8po7p Юля,и не говори!Всегда находятся такие советчики

  • @user-uo9mg4ks4f

    @user-uo9mg4ks4f

    3 жыл бұрын

    @@user-kn9nh8po7p 🤣👍

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Всегда находятся люди, которые найдут к чему придраться! К сожалению...

  • @user-zg2tg6ze5h

    @user-zg2tg6ze5h

    3 жыл бұрын

    Серж опять порадовал нас любимых! Все смачно, нельзя не заметить как ты все готовишь с удовольствием , есть в тебе изюминка. !!!!!!!

  • @user-jv8wv5iy5u
    @user-jv8wv5iy5u3 жыл бұрын

    Серж, ну это просто магия вкуса. А на твои руки, которые работают с тестом, можно смотреть часами.

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Привет Мария! Знал, что тебе понравится! У тебя хороший вкус!

  • @user-jv8wv5iy5u

    @user-jv8wv5iy5u

    3 жыл бұрын

    @@samyrai21 💋💋💋

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    😍

  • @luba8989
    @luba89893 жыл бұрын

    Приятного вам аппетита.На Туркменские фетчи похоже😋👍❤

  • @user-jx9lr6fx5t
    @user-jx9lr6fx5t3 жыл бұрын

    Гурман,однако,ты Сережа😆Молодец,редкая красота,хотя ошиблась,у тебя она постоянная!!!😊Вкусно и еще как !!!!☝👍👍👏👏👏

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Спасибо Танюша! Очень люблю такие блюда! Хотя они и очень калорийные!!!

  • @user-tm7ll8ww4m
    @user-tm7ll8ww4m2 жыл бұрын

    Аппетитно, хорошо что смотрел после обеда. Так что перед обедом смотреть было бы тяжело

  • @user-yf8ek1mr6y
    @user-yf8ek1mr6y Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт и способ приготовления.

  • @samyrai21

    @samyrai21

    Жыл бұрын

    Спасибо вам!

  • @user-my3oj9ng9h
    @user-my3oj9ng9h3 жыл бұрын

    Золотые руки, спасибо БОЛЬШОЕ, Вам

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Спасибо Марта!

  • @user-uo9mg4ks4f
    @user-uo9mg4ks4f3 жыл бұрын

    Начинка выглядит ярко, аппетитно👍 слюноотделение зашкаливает 😁

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Спасибо Ольга!

  • @user-le2sj4km6s
    @user-le2sj4km6s3 жыл бұрын

    Красота и вкуснятина! Большое большое спасибо, супер! Привет из Казахстана!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Привет дорогой Ихсан! Спасибо и привет Казахстану!

  • @user-le2sj4km6s

    @user-le2sj4km6s

    3 жыл бұрын

    @@samyrai21 🖑

  • @user-fe2tx1oz4n
    @user-fe2tx1oz4n8 ай бұрын

    Здравствуйте вы говорите, что чуть изменили рецепт но я уйгур , я тоже добавляю болгарский перец, зелёный лук и кинзу .

  • @luba8989
    @luba89893 жыл бұрын

    Я на вашем месте уже бы первый попробовала,как тут удержаться,на соль на вкус😋м,м,м,..а запах👍

  • @user-vq7vj2xb2q
    @user-vq7vj2xb2q2 жыл бұрын

    Уйгуры ооочень древний народ и также богата своей кухни и это одно из блюд только мясо мы как учила меня свекровь🤲 мясо мелко резать также и лук долго но так это настоящий гош нан но и увас Серж тоже вкусно

  • @samyrai21

    @samyrai21

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам!!!

  • @user-wn9cv2vw2b
    @user-wn9cv2vw2b2 жыл бұрын

    Ну как тут с Вами похудеешь

  • @saulemeyrmanova7036
    @saulemeyrmanova70363 жыл бұрын

    Ммм, очень вкусно. Приготовлюю

  • @user-xy4ho9wb4q
    @user-xy4ho9wb4q2 жыл бұрын

    Класс!!!!!!!

  • @samyrai21

    @samyrai21

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам!!

  • @annavaliev3891
    @annavaliev38912 жыл бұрын

    Поздно у нас уже, завтра зделаю

  • @saulemeyrmanova7036
    @saulemeyrmanova70363 жыл бұрын

    Соус 👍

  • @user-jw9vw8ku3c
    @user-jw9vw8ku3c2 жыл бұрын

    Спасибо Вам Серж. Знакомьте нас больше с уйгурской кухней🙏❤

  • @samyrai21

    @samyrai21

    2 жыл бұрын

    Спасибо! Постараюсь!

  • @user-jw9vw8ku3c

    @user-jw9vw8ku3c

    2 жыл бұрын

    @@samyrai21 ✊🔥

  • @user-es6tq2gs6w
    @user-es6tq2gs6w3 жыл бұрын

    Мммммм.... Вкусняшка 👍 Калорииииийная! Но на праздник для гостей можно сделать. Спасибо за рецепт! Ножичек у Вас ого-го - суперский!😄

  • @user-uo9mg4ks4f

    @user-uo9mg4ks4f

    3 жыл бұрын

    😃👍хорошая идея на праздник для гостей, я обычно осетинские пироги пеку

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    Калории конечно зашкаливают, но как вы верно заметили на праздник можно! Спасибо за ножичек!!

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    В основном их и готовят на праздник!!

  • @irenagoldberg4090
    @irenagoldberg40903 жыл бұрын

    ❤️

  • @svetlanakomisarov5031
    @svetlanakomisarov50313 жыл бұрын

    💖

  • @samyrai21

    @samyrai21

    3 жыл бұрын

    ❤️

  • @user-ux7yg8pc7e
    @user-ux7yg8pc7e6 ай бұрын

    ❄❄👍👍👍🥢🥢🥢🥢🍽

  • @user-fe2tx1oz4n
    @user-fe2tx1oz4n8 ай бұрын

    Соус мы не делаем у нас аджика или лазыжан