Gastronomie : le welsh, le plat traditionnel qui rassemble le Nord ! - Météo à la carte

Ойын-сауық

Le welsh c’est du pain, du jambon, du cheddar, du Château Bleu un fromage local et un oeuf. Cette tartine gourmande et fondante est un incontournable du Nord de la France et se sert évidemment avec des frites !
*** Détails de la recette ***
Ingrédients :
- 250 g de cheddar
- 250 g de Château Bleu
- moutarde
- 2 cuillères à soupe de bière
- 2 tranches de pain
- 2 tranches de jambon
- 2 oeufs
Préparation :
1/ Découper le cheddar et le château bleu en dés.
2/ Dans une casserole, mettre le fromage, 1 cuillère à soupe de moutarde et la bière. Faire fondre le tout à feu doux.
3/ Faire dorer le pain au grille-pain. Le placer dans une assiette creuse.
4/ Déposer une tranche de jambon par-dessus.
5/ Faire couler le fromage sur le tout. Gratiner le plat au four pendant quelques minutes.
6/ Faire cuire les œufs au plat. Les disposer sur le welsh.
C’est prêt, bon appétit !
Astuces :
1. Eviter de choisir un pain blanc
2. Accompagner le welsh de frites
*** Qui est le chef ? ***
Helen Demey, Ecquedecques (62).
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Пікірлер: 345

  • @seb9484
    @seb94844 жыл бұрын

    Extraordinaire, en plus la chef est très sympa

  • @annieetienne1963
    @annieetienne19633 жыл бұрын

    Ça m’a l’air super bon je ne connais pas du tout et cette dame est agréable à regarder et à écouter Bravo merci 🙏 et tant pis pour les calories une fois de temps en temps😉

  • @walterscano2167
    @walterscano2167 Жыл бұрын

    Pas mal du tout!! Les gens du Nord, toujours heureux . Vive le Welch!!

  • @offrampt
    @offrampt4 жыл бұрын

    It looks superb!

  • @marieconrad7298
    @marieconrad72983 жыл бұрын

    Chaque région a ces recettes gastronomiques la France est réputée pour sa cuisine alors oui pourquoi pas goûter celle ci c est sûrement très bon merci pour ce partage

  • @misterbred3309

    @misterbred3309

    3 жыл бұрын

    J en ai déjà mangé un et c est extrêmement bourratif

  • @valrisnic

    @valrisnic

    3 жыл бұрын

    @@misterbred3309 C'est ça qu'est bon !

  • @Judesmile
    @Judesmile3 жыл бұрын

    Ça c’est de la générosité à l’état pur 😁

  • @fatimamrani6712
    @fatimamrani67128 ай бұрын

    J'adore trop bon 😋 merci pour ce beau partage 👍

  • @kupa-dy2uj
    @kupa-dy2uj3 жыл бұрын

    Je suis aller une seul fois à Lille et j’en ai manger un c’était excellent et après j’avais le ventre bien remplis

  • @Zilel
    @Zilel4 жыл бұрын

    Très bonne découverte. En gros c est pile poil mes goûts :)

  • @yves-noel-mariegonnet1043
    @yves-noel-mariegonnet10434 жыл бұрын

    Magnifique! Elle doit rendre fou (de bonheur) ses clients. Miam! Miam! Miam! Ça donne envie de cuisiner de bonnes choses: Merci!

  • @latelierdatob282
    @latelierdatob2823 жыл бұрын

    Ca fait trop envie !!!

  • @franciscoplan8923
    @franciscoplan89233 жыл бұрын

    La recette se trouve dans le répertoire d'escoffier qui est un peu la bible de la cuisine traditionnelle française (avec des choses très modernes dans leur esprit) .

  • @stephanesi5851
    @stephanesi58514 жыл бұрын

    J'ai faim...

  • @K-R-O-L
    @K-R-O-L4 жыл бұрын

    j'ai du refaire ma collection de slips après ce plat !

  • @pandipanda5894

    @pandipanda5894

    4 жыл бұрын

    Moi personnellement j'ai dû enlever ma ceinture même pas la détacher carrément l'enlever tellement que j'ai pris du bide

  • @micheleblancard3957

    @micheleblancard3957

    4 жыл бұрын

    😂😂😂😂

  • @milkywayexplorer942

    @milkywayexplorer942

    3 жыл бұрын

    @@pandipanda5894 #metoo

  • @viktorinoxmacarelle8595

    @viktorinoxmacarelle8595

    3 жыл бұрын

    Moi aussi. J'ai eu la chiasse.

  • @gtrqtl1023

    @gtrqtl1023

    3 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍GÉNIAL 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @BelialAkuji
    @BelialAkuji5 жыл бұрын

    Je descendrai bien de ma Belgique pour venir goûter ça :D

  • @jacquylenoir9097

    @jacquylenoir9097

    4 жыл бұрын

    Belial Le Boucher Oui, mais apportez vos frites, parce que là, elles n'ont pas belles allures

  • @patrickpoelmans6266

    @patrickpoelmans6266

    3 жыл бұрын

    Toi t es un bon belge comme moi.. On adore la bouffe qui tient au corps 😉

  • @maxdos9898

    @maxdos9898

    3 жыл бұрын

    tu prend les bieres on prend le welsh et on ce rejoint a mi chemin

  • @reynaldpauchet4871

    @reynaldpauchet4871

    3 жыл бұрын

    Pas besoin d aller si loin A Boulogne Sur Mer Tous les restos le cuisine C est le plat de Boulogne Mis a part le poisson bien sur,vu qu ici premier port de pêche

  • @Tsicloh
    @Tsicloh4 жыл бұрын

    Oh c'est du Welsh Rarebit! C'est un petit déjeuner très connu au Royaume Uni et dans certaines anciennes colonies. Mais là c'est le niveau infinité comme dirait les joueurs de jeux vidéos. Un raffinement incroyable de la recette.

  • @gtrqtl1023

    @gtrqtl1023

    3 жыл бұрын

    AU ROYAUME-UNI ILS DÉJEUNE AVEC DES TRUC DE CE GENRE CAR ILS MANGENT 1 FOIS PAR JOURS À CAUSE DU TRAVAIL2 DONC C'EST NORMAL ILS FAUT QU'ILS TIENNENT TOUTES LA JOURNÉE

  • @chrisrow59

    @chrisrow59

    6 ай бұрын

    Pas vraiment ^^, Le welsh rarebit n'a pas de viande ni d'oeufs, rarebit veux justement dire toast au fromage

  • @theshuff
    @theshuff3 жыл бұрын

    100% calories ! Le gras c'est la vie :D

  • @jeulkroipa6845

    @jeulkroipa6845

    3 жыл бұрын

    Karadoc serait-il passé par là? kzread.info/dash/bejne/qmaFpKaKiNGZmbg.html

  • @theshuff

    @theshuff

    3 жыл бұрын

    @@jeulkroipa6845 ;)

  • @peter59fg

    @peter59fg

    3 жыл бұрын

    Un plat d'hiver par excellence ! En revanche, j'ai été assez étonné de voir que la Flammekueche (plat pourtant alsacien) était également à la carte de certains restos de la métropole lilloise, ce n'est pas ch'ti pourtant...

  • @sergevandenplas8035

    @sergevandenplas8035

    3 жыл бұрын

    @@peter59fg Vous avez probablement vu des Flamiches qui se trouvent partout dans le nord. Alors que la Flammekueche est une fine pâte garnie avec des oignons, de la crème et des lardons, la Flamiche est plutôt une tourte au poireaux et au fromage. Selon le régions en Belgique et dans le nord de la France, c'est soit un fromage maigre en B. ou un maroilles dans la région Lilloise. Parole de belge ...

  • @peter59fg

    @peter59fg

    3 жыл бұрын

    @@sergevandenplas8035 Je sais pourtant distinguer l'un et l'autre , merci !

  • @ubb3338
    @ubb33383 жыл бұрын

    C’est ultra bon ça

  • @jeanmoulindetroyat
    @jeanmoulindetroyat5 жыл бұрын

    à boulogne sur mer c'est cheddar uniquement...il est 10 h du mat et j 'ai déjà envie d'en manger un

  • @nologification

    @nologification

    5 жыл бұрын

    10H16 ici à Lille, là même :D

  • @angloirishcad

    @angloirishcad

    3 жыл бұрын

    Cheddar in France? Sacre bleu! Quel type?

  • @hervedd9763
    @hervedd97634 жыл бұрын

    Le welsh se déguste en majeure partie dans le boulonnais ( j'en suis un ) La recette est presque parfaite car on ne met que du cheddar et rien d'autre ! , on verse d'abord la bière brune 8 à 10cl > à ébullition , ajouter le cheddar petit à petit sans arrêter de remuer ,normalement c'est râpé car le mélange se fait mieux (200g /personne) + bière si necéssaire pour une pate lisse , 1cac de moutarde donne un meilleur goût

  • @nbsseg965
    @nbsseg9652 жыл бұрын

    J'ai intentions de Le mettre sur ma carte du menu Je suis aux USA ✨🇺🇸

  • @hophop269
    @hophop2693 жыл бұрын

    Il a l'air très bon ton welsh Hélene

  • @andredebonnaire6411
    @andredebonnaire64115 жыл бұрын

    J’adore grave le Welsh

  • @Turbigoo
    @Turbigoo Жыл бұрын

    Oh qu'il a l'air bon ! Tous les amateurs ont leurs petite adresses, je note celle-ci !

  • @tontonclesd1066
    @tontonclesd10662 жыл бұрын

    C'est ultra trop bon le Welch, j'en raffole😃😃😃

  • @pukluc
    @pukluc3 жыл бұрын

    Cet hiver,, pour les restau, on repassera...

  • @MohaaDZ213.
    @MohaaDZ213.3 жыл бұрын

    Voilà la vraie France, de vrais français, notre culture. Espérons que ça va durer le plus longtemps possible avant qu'on remplace tout 😁

  • @tomyjusten3867

    @tomyjusten3867

    3 жыл бұрын

    Ça va pas durer, à ce rythme dans 100 ans y’aura plus de français. 1000 ans d’histoire effacée en 150 ans. Mais c’est bien fait pour notre gueule, le peuple de France approuve tous les 5 ans.

  • @MohaaDZ213.

    @MohaaDZ213.

    3 жыл бұрын

    @@tomyjusten3867 Oui on a ce qu'on mérite, les français ont préféré se concentrer sur leur petit confort, et ont tout laissé faire. On se bouge le cul uniquement quand c'est trop tard et c'est toujours ainsi. Maintenant savourons.

  • @leboudinlegendarme8760
    @leboudinlegendarme87603 жыл бұрын

    Sublime, ce panache de mi-tartiflette et mi-fondue.

  • @chybroptere7174

    @chybroptere7174

    3 жыл бұрын

    C’est une tartidue, ou fondiflette, au choix 🤓

  • @freddyjay8
    @freddyjay84 жыл бұрын

    Faut avoir les artères grosses comme les narines a Sarkozy. n'empeche amener tout ca au quebec svp on en veux! :P

  • @sherrylschmitt6960

    @sherrylschmitt6960

    4 жыл бұрын

    😂😂😂😂😂

  • @jkush9889

    @jkush9889

    4 жыл бұрын

    la poutine c'est pas mal aussi pour boucher les artéres😎

  • @gtrqtl1023

    @gtrqtl1023

    3 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @antunesjose2537
    @antunesjose25373 жыл бұрын

    ont a au Portugal un plat similaire (francezinha traduction ..jeune française )la seul diference c,est que au lieux du jambon c,est un stek pas epais est au lieu de la biere c,est un melange de cointreau est huiski (cela depend des regions)

  • @albatroshurleur
    @albatroshurleur3 жыл бұрын

    Faim 😁

  • @tommyparis5047
    @tommyparis50473 жыл бұрын

    Du gras avec du gras dans lequel on peut tremper du gras....la recette parfaite....

  • @yvelisebmw8707

    @yvelisebmw8707

    3 жыл бұрын

    Dans le premier plat il n'y a que le cheddar qui est gras et on peut faire des frites allégés en utilisant du papier absorbant et de l'essuie tout pour absorber le maximum d'huile.

  • @tomyjusten3867

    @tomyjusten3867

    3 жыл бұрын

    Le gras n’est jamais un problème comparé au sucre (pain blanc, pâtes, croissants, etc)

  • @tommyparis5047

    @tommyparis5047

    3 жыл бұрын

    @@tomyjusten3867 Ah bon?...Et pourquoi?....

  • @kakashiok5184
    @kakashiok51844 жыл бұрын

    Welsh maa geuule

  • @Kanal7Indonesia
    @Kanal7Indonesia5 жыл бұрын

    Ça a l'air délicieux !

  • @andila716

    @andila716

    5 жыл бұрын

    @@LePierrackOfficiel islam de paix hein? C'est drôle parce qu'on crie la paix dès que y'a un attentat mais le reste du temps il reste que vous

  • @andila716

    @andila716

    4 жыл бұрын

    @@queercommunist piss be upon him

  • @benjo2857
    @benjo28573 жыл бұрын

    Top avec la sauce Worsches... Worschtes... Woscheter... Bref, la sauce Welsh. Les habitués comprendront !

  • @nalaek1666

    @nalaek1666

    3 жыл бұрын

    Worcestershire (woostercheucheure en français) 🤣

  • @karld8115
    @karld81154 жыл бұрын

    à servir avec une anosteke, clairement incontournable en hiver

  • @walkaarace570

    @walkaarace570

    4 жыл бұрын

    L’Anosteke 👌🏻

  • @globulust
    @globulust3 жыл бұрын

    Et puis ça a l'air léger, c'est bien.

  • @hichamaz5876
    @hichamaz58763 жыл бұрын

    Un bon plat pour l'hivers👍 et qui donne envie Pour moi avec du Jambon de Dinde 🙃

  • @mauraserena4521
    @mauraserena45214 жыл бұрын

    Na robina leggera come in Italia la Casola !

  • @TFB49
    @TFB494 жыл бұрын

    "Importé par une garnison galloise... les anglais sont partis ..." Les gallois sont devenus anglais en un quart de seconde.

  • @MrSUPERDUCON

    @MrSUPERDUCON

    4 жыл бұрын

    16° siècle, les gallois avaient déjà été annexés par les anglois (qu'on avait pas encore totalement boutu hors de France, vu qu'ils avaient encore un pied à Calais... d'où le Pas-de-Calais, Coluche n'avait rien compris)

  • @MrSUPERDUCON

    @MrSUPERDUCON

    4 жыл бұрын

    Autre interprétation: les anglois sont partis, les gallais sont restés... d'où le "pas de gallais ici" qu'on répondait aux anglois qui les cherchoient...

  • @sebastienc6955

    @sebastienc6955

    3 жыл бұрын

    Mon ami britannique dirait " Crazy french people "

  • @pequeuxdarleux1480

    @pequeuxdarleux1480

    3 жыл бұрын

    @@sebastienc6955 C'est ce que disent les anglais lorsqu'ils se retournent sur leur propre condition : ça les aide à tenir le coup.

  • @Luisletos
    @Luisletos3 жыл бұрын

    Welsh gro!!

  • @jojodeuch80
    @jojodeuch803 жыл бұрын

    Amen !

  • @AtomicFlow86
    @AtomicFlow864 жыл бұрын

    "L'origine du welsh sur la Côte d'Opale n'est pas clairement définie. La théorie la plus précise dit que le welsh aurait été importé par une garnison galloise en poste à Baincthun, près de Boulogne-sur-Mer, lors du siège de Boulogne de 1544 par Henri VIII (3). La recette française du welsh diffère de la recette originelle : celui-ci est souvent plus consistant et sa couleur orange est plus prononcée (3)." : www.lavoixdunord.fr/430856/article/2018-08-11/tout-ce-que-vous-avez-toujours-voulu-savoir-sur-le-welsh

  • @Zthiago2126Z
    @Zthiago2126Z3 жыл бұрын

    Sans jambon ça devrait,le faire , merci

  • @yayabing5107
    @yayabing51074 жыл бұрын

    J'adore bon ben…….une et demi par personne….mdr...…, j'suis né à Dunkerque, j'connais un peu lol

  • @lepou3005

    @lepou3005

    3 жыл бұрын

    "La bière, il faut quand même faire très attention donc je mets une cuillère à soupe par personne"... :)

  • @loicdigaire5121
    @loicdigaire51215 жыл бұрын

    Dommage qu'une famille si proche de son terroir se soit doté d'un cheptel de prim'holstein. Des races locales comme la bleue du Nord ou la rouge flamande auraient été plus adéquates... un peu moins de rendement certes mais tellement plus traditionnelles, et de plus ce sont des races mixtes qui ont besoin d'être revalorisées pour la préservation de leur effectif.

  • @zenoobjohn3660

    @zenoobjohn3660

    5 жыл бұрын

    Pour cela il faut accepter un lait plus cher.

  • @loicdigaire5121

    @loicdigaire5121

    5 жыл бұрын

    @@zenoobjohn3660 Ben oui volontiers, on en utilise pas 20l par jour ; -)

  • @zenoobjohn3660

    @zenoobjohn3660

    5 жыл бұрын

    @@loicdigaire5121 Oui, mais n'oublie pas tout ce qu'on fait avec le lait. Y compris le lactosérum, dont on ne sait que faire.

  • @loicdigaire5121

    @loicdigaire5121

    5 жыл бұрын

    @@zenoobjohn3660 Tu n'bosserais pas chez lactalis à tout hasard???

  • @zenoobjohn3660

    @zenoobjohn3660

    5 жыл бұрын

    @@loicdigaire5121 Non, mais tu tapes assez juste. J'ai un BTS de technicien fromager. Huhuhu!

  • @rorofficiel
    @rorofficiel5 жыл бұрын

    Comme dirait Jul au resto : Je vais prendre un welsh alors !

  • @lanigprytgwenn8109
    @lanigprytgwenn81092 жыл бұрын

    Juste une petite précision. Les gallois, comme les écossais, ne sont pas des anglais ! Les gallois et les corniques (Cornouailles anglaises) sont les cousins des bretons du continent qui sont, comme leur nom l'indique, les premiers habitants de la Grande-Bretagne (Inys Pryddhain) avant l'arrivée des anglais au 5ème siècle. C'est vrai que le Welsh, c'est sacrément bon. Pas régime !

  • @patrickcalonne1885
    @patrickcalonne18854 жыл бұрын

    I think you haven't got the Welsh! !!😊😁😁😁 frankly

  • @jasonjanoyblahaloverboy3005
    @jasonjanoyblahaloverboy30053 жыл бұрын

    Wish there was an English translation

  • @nikibineri3675
    @nikibineri36753 жыл бұрын

    Ils ont pas un truck comme ça au Portugal?

  • @christinemuschiato5895
    @christinemuschiato5895 Жыл бұрын

    on fait du cheddar en France?

  • @RobRoiduWelsh
    @RobRoiduWelsh4 ай бұрын

    pas mal

  • @BabaBugman
    @BabaBugman5 жыл бұрын

    La raclette et la fondue à la Savoie... Je veux bien la tartiflette. Sinon ça ressemble bien à une croûte au fromage. Les frites en plus.

  • @zenoobjohn3660

    @zenoobjohn3660

    5 жыл бұрын

    Né en pleine zone reblochon,Je n'ai jamais mangé de tartiflette étant gamin. C'est venu avec les touristes. En revanche, on mangeait de la pèla.

  • @jean-mouloudpatulacci6848

    @jean-mouloudpatulacci6848

    5 жыл бұрын

    @@zenoobjohn3660 "Cette recette moderne s'inspire d'un plat traditionnel appelé « péla » : un gratin de pommes de terre, oignons et fromage fait dans une poêle à manche très long appelée péla (pelle) en savoyard, dialecte arpitan. La tartiflette s'en différencie essentiellement par le mode de cuisson et par l'ajout de vin blanc. Le nom « tartiflette », d'invention récente, dérive du nom de la pomme de terre en savoyard, tartifla, terme qu'on trouve aussi en provençal tartifle. " ben oui, ça évolue aussi.. mais j'aimerai bien goûter le péla ça doit être meilleur

  • @gaillartony6398
    @gaillartony63985 жыл бұрын

    c est du nord oui peut etre mais j en nest jamais manger alord que j ai 40 pige je n echangerai jamais ma moule frite ou ma carbonnade flamande ca c est des plat du nord , le chedard n est pas une specialité du nord . ici c est le maroille et le vieux lille la specialité du nord .

  • @gil7555

    @gil7555

    5 жыл бұрын

    gaillard tony : dis donc , fais un gros effort en grammaire , ORTHOGRAPHE et conjugaison ...! À 40 Piges c' est affligeant . Mais bon , je te pardonne car j' adore les gens du nord qui sont Authentiques, leur bonne humeur , leurs bieres , les moules - frites , et le Maroilles... Bon Carnaval , Ami !

  • @NorbertCerdeira

    @NorbertCerdeira

    4 жыл бұрын

    gaillar tony d’ailleurs, il n’y a pas que ça dans les spécialité du Nord. Il y en a plein d’autres.

  • @axelleawah3799

    @axelleawah3799

    4 жыл бұрын

    Bien dit!

  • @marienel737

    @marienel737

    4 жыл бұрын

    Je suis originaire du Nord et j'y ai vécu un e bonne vingtaine d'année et je n'ai jamais entendu parlé non plus, ce soit être local, c'est comme le pot'ch vlesh de la région Dunkerquoise.

  • @randylahey3988

    @randylahey3988

    3 жыл бұрын

    Normal ça vient pas du Nord mais du Pas de Calais et plus spécialement de Boulogne sur mer

  • @joelabanane1646
    @joelabanane16464 жыл бұрын

    Salut, c'"est trop bon RPZ LIBEREZ BALKANY

  • @nonoui2693

    @nonoui2693

    3 жыл бұрын

    Un voleur tu est pour ça

  • @nonoui2693

    @nonoui2693

    3 жыл бұрын

    @LeVertGobelin pour toi

  • @nonoui2693

    @nonoui2693

    3 жыл бұрын

    @LeVertGobelin tu dit les choses pour les autres

  • @nonoui2693

    @nonoui2693

    3 жыл бұрын

    @LeVertGobelin dit que tu pas le même avis

  • @nonoui2693

    @nonoui2693

    3 жыл бұрын

    @LeVertGobelin les trolls pour toi ceux qui on un point de vue différents

  • @almamysylla970
    @almamysylla9705 жыл бұрын

    De la malbouffe bien anglaise. Mais que ça a l'air délicieux 😋

  • @mailyswuilmot2260

    @mailyswuilmot2260

    4 жыл бұрын

    Almamy Sylla Y'A que le chedard en sus!!!le reste est FRENCH naturlisht!!!!! ...jambon allemand oeuf batterie usine double zéro frites belges plat réception made in china tout cela rassemblement plat succulent avec l'amour du travail accompli?'''NON'''? je rigole tu crois VRAIMENT!! que ces gens ils vont bousiller leurs valeurs et racines pour un fromage outre-manche?..si les ancêtres avaient mis du Hollande t'aurais dit QUOI?? apprécier c'est aimer...avant tout ...à plus..gut appétite dankeu..:-) :-)...

  • @remifilasto6640

    @remifilasto6640

    4 жыл бұрын

    @@mailyswuilmot2260 tg

  • @mailyswuilmot2260

    @mailyswuilmot2260

    4 жыл бұрын

    Rémi Filastò pourquoi je la fermerais ma gueule t'es fou dans ta tête TOI!! tu sais pas à qui t'a a faire ! je critique si je veux et je vous emmerde royalement ...tête à claque

  • @Isreal_666
    @Isreal_6663 жыл бұрын

    welsh la pêche?

  • @Ruskovins57
    @Ruskovins574 жыл бұрын

    jul va faire un ouveau single welsh alors

  • @rogueleader3361
    @rogueleader33613 жыл бұрын

    Cent sous d'beultekaze un cannt'che d' pain et un oignon

  • @muriellejustmumu6390
    @muriellejustmumu63905 жыл бұрын

    Bjr les calories.

  • @rapnew9050
    @rapnew90503 жыл бұрын

    5:30 C'est quoi le nom de cet ustensile (pour le remuage) ?

  • @Evan-ml7xw

    @Evan-ml7xw

    3 жыл бұрын

    Passoire à frites. C'est pour enlever la graisse

  • @rapnew9050

    @rapnew9050

    3 жыл бұрын

    @@Evan-ml7xw merci !

  • @asmaebennis5534
    @asmaebennis55345 жыл бұрын

    S’il vous plaît peut-on remplacer la bière par autre chose? Merci

  • @gaetanpetit4037

    @gaetanpetit4037

    5 жыл бұрын

    De l'ethanol pur

  • @bleumarin1968

    @bleumarin1968

    5 жыл бұрын

    avec du cidre c'est pas mal du tout

  • @simonchevalier4198

    @simonchevalier4198

    5 жыл бұрын

    Dialectic Pimp les bières sans alcool en contiennent un peu des fois

  • @karld8115

    @karld8115

    4 жыл бұрын

    un bouillon de légumes peut faire l'affaire, hésitez pas à le corser si vous remplacez le jambon par de la dinde

  • @mailyswuilmot2260

    @mailyswuilmot2260

    4 жыл бұрын

    bob geldof ta femme et son amant dans le même jus ça fait le breuvage...(une dinde et une petite carotte avec deux grains de poivre..).c'est un repas pas( kacher ni vegan ni porc ni source animal!!)!des bons gros légumes pour EUX QUOI!!! impossible à manger pour EUX!!..le cochon et la viande!un summum dans les camps..la soupe d'eau..:-) :-) :-)

  • @thomaseberle1738
    @thomaseberle17385 жыл бұрын

    Je suis dégoûté de voir ça je suis cuisto j'avais proposé cette recette durant mon apprentissage après un voyage en Écosse on m'a dit que c'était de la merde et maintenant tout le monde se, Larache

  • @dask7428

    @dask7428

    3 жыл бұрын

    Non mais tu joues à quoi aussi, t'es cuisinier et tu sors des plats bien gras de ménagères, tu t'attendais à quoi ?

  • @sangoku6516

    @sangoku6516

    3 жыл бұрын

    @@dask7428 encore heureux que dans les restos on puisse déguster des plats gras de ménagère. Carbo,poutine ets. Selon vous les resto devraient tous être des gastro?

  • @sangoku6516

    @sangoku6516

    3 жыл бұрын

    @LeVertGobelin ba en cuisine tu apprends tous y compris les bases et les plats simples de ménagère. Vous apprenez des techniques et tout. Mais un resto a le droit de faire des plats simples. On mange pas tous au gastro.

  • @sangoku6516

    @sangoku6516

    3 жыл бұрын

    @LeVertGobelin si les cuisiniers de métier ne travaillé que dans les gastro. Y en aurait bcp au chômage. Ce qui clairement n'est pas le cas

  • @syan9017

    @syan9017

    2 жыл бұрын

    Tu crois vraiment que tu avais importé le welsh en France, sérieusement ?

  • @horsenuts1831
    @horsenuts18312 жыл бұрын

    I am fascinated that this dish (it is called Welsh Rarebit in Wales) can be found in the North of France. However, at 1:10, you make the heinous mistake of describing the Welsh, as English. The Welsh would disagree! Je suis fasciné que ce plat (il s'appelle 'Welsh Rarebit' au Pays de Galles) puisse être trouvé dans le nord de la France. Cependant, à 1:10, vous commettez la grossière erreur de décrire les Gallois comme des Anglais. Les Gallois ne seraient pas d'accord !

  • @micheleguillet6487
    @micheleguillet64875 жыл бұрын

    SVP par quoi peut-on remplacer le Château bleu

  • @ajfffs1659

    @ajfffs1659

    5 жыл бұрын

    Que du cheddar c'est très bien !!

  • @desousabilly77

    @desousabilly77

    5 жыл бұрын

    De la tome a pate dure

  • @FrancoisBouton
    @FrancoisBouton3 жыл бұрын

    Le Welsh rarebit

  • @lapoutre2821
    @lapoutre28213 жыл бұрын

    C’est bien la première fois que je vois un chef cuistot avec des COOKEO dans sa cuisine 😂

  • @gtrqtl1023

    @gtrqtl1023

    3 жыл бұрын

    TOUS LES CUISTOT ONT UN ROBOT DANS LEURS CUISINE LES PLUS GRAND CHEF SE SERVENT DU THERMOMIX POUR FAIRE LES SAUCES

  • @dubois104
    @dubois1045 жыл бұрын

    Je veux goûter, c'est où ?

  • @antoinecine

    @antoinecine

    5 жыл бұрын

    Le jardin d'hélant à Acquedecques

  • @dubois104

    @dubois104

    5 жыл бұрын

    Merci pour le renseignement

  • @jean-jacquesrufin6943

    @jean-jacquesrufin6943

    4 жыл бұрын

    dubois104 dans n’importe quel estaminet du Vieux Lille, et surtout pas dans les restaurants près de la gare. Le meilleur dans le vieux Lille: « Chez la vieille ».

  • @durandpierre8360

    @durandpierre8360

    3 жыл бұрын

    Partout en Flandre

  • @tchobill44600
    @tchobill446003 жыл бұрын

    Et un welsh au vieux Lille?

  • @tylerdupont4413
    @tylerdupont44133 жыл бұрын

    Ch'ti expatrié, je viens de baver sur mon téléphone...

  • @t.c3540

    @t.c3540

    3 жыл бұрын

    pareil le pire c est qu’ici c est impossible a faire faute d’ingrédients

  • @TiffannyDoll
    @TiffannyDoll2 жыл бұрын

    Orgie de Fromage 🧀 miam

  • @marceausaintmartin8070
    @marceausaintmartin80704 жыл бұрын

    c'est super bon mais voilà ,c'est 25000 calories dans l'assiette !

  • @lepou3005

    @lepou3005

    3 жыл бұрын

    Plus les frittes... :)

  • @khaelamensha3624
    @khaelamensha36242 жыл бұрын

    1 cuillère à soupe de bière soit trois... Un grammage du Nord.. Ou du reste de la France d ailleurs 😂

  • @saladerusse91
    @saladerusse915 жыл бұрын

    Le pire c est que c est bon...avec modération 😂

  • @antoinebruxeille2630

    @antoinebruxeille2630

    4 жыл бұрын

    Tout est bon avec modération ^^

  • @mailyswuilmot2260

    @mailyswuilmot2260

    4 жыл бұрын

    Salade Russe c'est qui modération??? ton toi intérieur? je ne connais pas ce voisin la..il a emménager ailleurs sûrement....

  • @antoinebruxeille2630

    @antoinebruxeille2630

    4 жыл бұрын

    rien compris.. si c'est de l'humour belge alors.... P.S: j'ai rien contre les Wallons mêm si j'aime pas trop les flamands, dsl !

  • @mailyswuilmot2260

    @mailyswuilmot2260

    4 жыл бұрын

    Antoine Bruxeille M'en FOUT je suis français ni belge ni flamand ni wallon..JUSTE français lambda...avec un humour décalé..extrêmement décalé mais je me soigne....t'inquiète

  • @mailyswuilmot2260

    @mailyswuilmot2260

    3 жыл бұрын

    @Alexandre Bedu J'AI DIT HUMOUR DÉCALÉ vaut mieux ça ! que l'humour NOIR OÙ MORBIDE ça aussi j'sais faire.. après c'est t'aime ou t'aime pas un jeu rien que de voir la tête des gens 😂après il ou elle aiment pas alors trace ta route.. Bye bye 👋🏻 ma récompense pour J'AI PAS COMPRIS ? 🤔.. L'art de faire travailler le cerveau autrement.

  • @bob852
    @bob8524 жыл бұрын

    Le mec dit quand même qu’il a tout appris sur le tas et qu’elle s’appelait Hélène 🤣

  • @Alex-gj1dq

    @Alex-gj1dq

    4 жыл бұрын

    Avec André le père de Hélène... Elle fait un peu plouf ta vanne du coup.

  • @bob852

    @bob852

    4 жыл бұрын

    Alex non elle reste drôle .

  • @bob852

    @bob852

    4 жыл бұрын

    Je te rappelle que ça se passe dans le Nord.

  • @axelleawah3799

    @axelleawah3799

    4 жыл бұрын

    🤣🤣🤣

  • @alidigitali9091
    @alidigitali90915 жыл бұрын

    Wesh ça a l'air bon le welsh :D

  • @alidigitali9091

    @alidigitali9091

    5 жыл бұрын

    @@marcelprout suffit d'un peu d'imagination "cousine"

  • @JBPods

    @JBPods

    4 жыл бұрын

    @@marcelprout tas rien a dire toi

  • @sushithekiller5707

    @sushithekiller5707

    4 жыл бұрын

    @@marcelprout ne serais ce pas ? ...

  • @eleveneleven572
    @eleveneleven572 Жыл бұрын

    Encore un autre plat britannique que personne en Grande-Bretagne n'a jamais mangé. Pas jambon, pas oeuf... mais avec Worcestershire Sauce ! kzread.info/dash/bejne/mI12tLyjm6fehs4.html Tout comme la crème anglaise et l'assiette anglaise 😂

  • @jeulkroipa6845
    @jeulkroipa68453 жыл бұрын

    Euh... nan, les Anglais ne sont pas partis, ils n'ont même jamais été aussi présent depuis 1815 (Waterloo)

  • @assiyarayadi73
    @assiyarayadi73 Жыл бұрын

    ازّيّك لالة توكال و ازّاي رأيك من والش...ههههه...ما كنتش بأعرف إنّها أكلة مو كلام و بس

  • @PlAyEr-qk6uj
    @PlAyEr-qk6uj4 жыл бұрын

    Encore un plat que les suédois nous voleront pas 🤣

  • @jarnicoton8658

    @jarnicoton8658

    4 жыл бұрын

    Ha ! Ha ! D'autant que, là-dedans, de l'ale non halal.

  • @paola1887

    @paola1887

    3 жыл бұрын

    Encore un abruti qui a oublier de la boucler !!!

  • @freespirit5662
    @freespirit56623 жыл бұрын

    Ben ça me fait penser à un p'tit dej brittish effectivement

  • @reagou674
    @reagou6742 жыл бұрын

    J'ai une préférence pour le maroil, le cheddar ça à pas de gout

  • @dominiquelesueur8737

    @dominiquelesueur8737

    9 күн бұрын

    Ce n’est pas exact certains cheddars sont très goûteux.

  • @alta7503
    @alta75033 жыл бұрын

    20 à 30 kg d’aliments jetés par personne et par an en France, dont 7kg encore emballés

  • @MrAlkylation

    @MrAlkylation

    3 жыл бұрын

    ça inclut la restauration ces stats?

  • @danielblaze4112
    @danielblaze41123 жыл бұрын

    C'est 20000 kilo calories! Avec une assiette tu nourris le tiers monde pendant 1 mois !

  • @gtrqtl1023

    @gtrqtl1023

    3 жыл бұрын

    ÇA DOIT ÊTRE PAS MAL ÉCOEURANT QUAND MÊME MÊME SI C'EST TRÈS BON J'EN DOUTE PAS. UN PETIT QUARD ME SUFFIRAIT.

  • @nobuovangelis1687

    @nobuovangelis1687

    3 жыл бұрын

    @@gtrqtl1023 non justement, car la tranche de pain est épaisse. Quant au fromage, il fondu à feu doux pour éviter que tout le gras ressorte. Après oui... Si t'en bouffe 3 kilos..

  • @danielblaze4112

    @danielblaze4112

    3 жыл бұрын

    Pour tout dire, j'irais bien goûter ça chez les ch'tis un de ces jours !

  • @angeledu1371
    @angeledu13713 жыл бұрын

    Miam miam avec du jambon de dinde halal 😍

  • @MrAlkylation

    @MrAlkylation

    3 жыл бұрын

    c'est un peu comme faire un couscous au jambon ça

  • @pascalolivier3228
    @pascalolivier32285 ай бұрын

    et surtout il se fait avec du chester fromage anglais pas du cheddar

  • @damienherrmann1416
    @damienherrmann14163 жыл бұрын

    Et au kebab c’est le wesh mdr

  • @jmich2452
    @jmich24523 жыл бұрын

    Je suis nordiste dans ma famille on m'a jamais proposé ca. Du pot au feu ,flamiche, moule frites etc..À la limite ca pourrait être un MAC DO Nordiste au mieux

  • @alexispennequin5731

    @alexispennequin5731

    3 жыл бұрын

    C'est rarement un plat fait à la maison mais plutot un plat qu'on mange en estaminet

  • @syan9017

    @syan9017

    2 жыл бұрын

    @@alexispennequin5731 Je n'en ai jamais mangé ailleurs qu'à la maison...

  • @durantjacques4438
    @durantjacques44384 жыл бұрын

    Mdr c est quoi ce truc ...c est pas un welsh ça...la bière c est minimum un grand verre et le pain doit être imbibe de bière également sinon c est tout sec....quant à mélanger du chedar avec un autre fromage c est nimps..pourquoi pas de camembert ou du Roquefort lol

  • @sebastienc6955

    @sebastienc6955

    3 жыл бұрын

    car une recette n'est pas figée, car le chauvinisme mal placé est restrictif, car il y a une recette par familles comme pour la tartiflette, la blanquette, la daube etc, car si tout le monde faisait la même chose, la gastronomie serait dénuée d'intérêt,

  • @jcp5218
    @jcp52183 жыл бұрын

    Welsh???? Faut aller dans les banlieues il y a plein de WESH WESH

  • @TheTemplier24
    @TheTemplier243 жыл бұрын

    J'ai mal au foie rien qu'en regardant l'assiette.

  • @stanleypetitfils4033
    @stanleypetitfils40333 жыл бұрын

    rien qua le voir jai envie de gerber!!!!! comment peut on manger cela

  • @gougouga

    @gougouga

    3 жыл бұрын

    en ayant du goût et plus de 12 ans

  • @laxusfr1353
    @laxusfr13533 жыл бұрын

    Jsuis du Nord et inconnu au bataillon mdr

  • @TheAzbycX7
    @TheAzbycX74 жыл бұрын

    Wtf les doigts de la meuf qui vend le fromage :o 1:47

  • @stephanesi5851

    @stephanesi5851

    4 жыл бұрын

    Tu n'as jamais vu des doigts de personnes âgées? Voir moins âgées pour ceux et celles qui ont de l'arthrose. Ca bloque les mouvements, crée des malformations aux articulations, douleurs etc.

  • @Jean-vz8co
    @Jean-vz8co3 жыл бұрын

    Je parle de l'émission elle-même!!!!!!!!!!!!!!!!!................ De quoi démoraliser un régiment de Dragons!!!!!!!...... Romechko éteint qui nous pleure le climat.... Madame Ripatons Vignes qui fait des mimiques '''sanurrées''''!!!... Et bon .. le Génie Français.......

  • @51dodoc
    @51dodoc5 жыл бұрын

    La raclette c'est Suisse, rien à voir avec la Savoie. fr.m.wikipedia.org/wiki/Raclette

  • @j4mbl979

    @j4mbl979

    5 жыл бұрын

    Tu sais que la raclette se fait aussi dans Les hautes montagnes donc en Suisse tu te dis pas que ils ont mit un fromage de Savoie ?

  • @51dodoc

    @51dodoc

    5 жыл бұрын

    @@j4mbl979 Oui et y a des sushis aussi en Savoie, c'est pas pour ça que c'est leur plat traditionnel ^^'

  • @NorbertCerdeira

    @NorbertCerdeira

    4 жыл бұрын

    51dodoc que ce soit dans les Alpes suisses ou dans les Alpes françaises, la raclette aura toujours un franc succès avec ses variantes locales ! Donc pourquoi en faire tout un fromage ? Souriez les ego surdimensionné, vous êtes grillés !

  • @jeangenie9597

    @jeangenie9597

    4 жыл бұрын

    Le valais appartenait à la Savoie

  • @matthhieu

    @matthhieu

    4 жыл бұрын

    On s'en branle

  • @molmock
    @molmock4 жыл бұрын

    Ça manque d'une touche d'ail.

  • @pequeuxdarleux1480
    @pequeuxdarleux14804 жыл бұрын

    Je suis un vrai ch'timi et j'ai jamais vu ni bouffé de Welsh de ma vie.C'est réservé aux Flamingants,aux Lillois et limitrophes.

  • @mailyswuilmot2260

    @mailyswuilmot2260

    4 жыл бұрын

    Péqueux d'Arleux MAIS c'est un plat du NORD!!!! un plat bien bourratif comme en Isère mange t'en aura besoin plus tard..je confirme en haut comme en bas.. deux points cardinaux entre autres+les deux autres est ouest où chaque spécialité est reconnu valorisé...et surtout apprécié...goûter d'abord vous verrez après..

  • @axelleawah3799

    @axelleawah3799

    4 жыл бұрын

    Ah ben tu dis exactement comme moi. Jamais mangé, jamais entendu parler ! Par contre comme je te l'ai déjà dit ti, t d'm'in coin, j't'a reconno!😉

  • @walkaarace570

    @walkaarace570

    4 жыл бұрын

    Il y a des faux ch’timis ?

  • @mailyswuilmot2260

    @mailyswuilmot2260

    4 жыл бұрын

    Walkaar Ace bien sur !!! t'es pas obligé d'être dans une région pour ÊTRE !!! o

  • @sidiziouniste4794
    @sidiziouniste47943 жыл бұрын

    #Wesh

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