GANAJ YAPIMI
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Herkese merhabalar sizlere tüm pastalar da kekler de kurabiyeler de kullanabileceğiniz güzel bir ganaj tarifi vereceğim
çikolata giren bütün tariflere kullanabilirsiniz
Malzemeler
1 paket krema 200 gram
2 paket çikolata 160 gram
Hazırlanışı
kremayı derin bir tavaya alın
ocağa alıp kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın içine çikolataları ekleyin iyice karıştırın çikolata eriyince ganajınız hazır
ister sıcak olarak kullanın ister soğutup kullanın yapacağınız tarife göre ayarlayın
deneyenlere kolay gelsin
Пікірлер: 52
❤inanilmaz yardimci oldu.cokk sagol🎉
Enfes görünüyor ellerine sağlık
@PedroCifuente
8 ай бұрын
Dr oetker
Güzel tarif. Yaş pastanın üzerine kullandım, oda ısısında soğuduktan sonra çok iyi oldu. Bi de beyaz olarak denicem kızımın doğum günü için umarım o da bunun kadar güzel olur. Teşekkürler tarif için. 🌸
@belinaysevic7767
3 ай бұрын
buzdolabına koyarsak donmazmı
Krema markası nedir selamlar
Teşekkürler
Kolay gelsin tatlı düşler peki çikolata yerine fındık kreması konulabilirmi her zaman elimizin altında çikolata olmayabiliyor
@TatlDusler
4 ай бұрын
Denemedim ama olabilir
Merhaba bu ganaji tavuk göğsü tatlisi yaptım sade olsun istemiyorum üzerine kullanabilirmiyim
@TatlDusler
10 ай бұрын
Tabi kullanabilirsiniz
Peki
Krema yoksa ne kullanalim
Merhaba az yağlı kremalardan kullansam donar mı acaba yine, %18 yağlı olanlardan
@TatlDusler
Жыл бұрын
Olur kullanabilirsiniz
Bu sosu pasta tabanının içine döksek olurmu bu ganajı acaba
@TatlDusler
Жыл бұрын
Borcam pastası üzerine yada normal pasta üstüne yapabilirsiniz her türlü pastaya kullanabilirsiniz
Krem şantinin üstüne olur mu yani soğuyunca mı ekliyoruz yoksa soğukken mi
@TatlDusler
5 ай бұрын
Olur eğer borcam da ise ilk sıcaklığı çıkınca dökün eğer pasta üzerine ise soğutun sonra dökün
Bende sizi bekliyorum komşum👋🌺🙏
Merhaba, acil cevap verirseniz sevinirim. 240 gram çikolataya 1 paket krema yeterli mi yoksa 2 mi yeterli olur
@TatlDusler
10 ай бұрын
Eğer çok lazımsa 2 paket kullanın fazla lazım değilse çikolatayı biraz azaltın
@mervecetinkol2773
10 ай бұрын
Anlamadım 240 gram çikolataya kaç paket krema lazım
@TatlDusler
10 ай бұрын
1.5, 2 paket kullanabilirsiniz
@mervecetinkol2773
10 ай бұрын
Teşekkürler :)
Merhaba elimde sütlü çikolata var 2 paket 70 gramlık. 1 yemek kaşığı dark kakao eklesem olur mu acaba ganaja.
@TatlDusler
Жыл бұрын
Sadece çikolatayı ekleyin rengi biraz açık olacak ama olsun kakaoyu eklemeyin
1 paket cikolata koysak tadı degisirmi yani farkedermi çok
@TatlDusler
2 ай бұрын
Tadı ve goğunluğu değişir ne kadar çok olursa o kadar iyi olur
Merhaba bu krema soğuyunca katılaşır mı ona göre yapıcam
@TatlDusler
9 ай бұрын
Soğuyunca koyulaşıyor
Profiterol de olurmu
@TatlDusler
3 ай бұрын
Olur
Bitkisel yağlı krema almışım sizinki gibi koyu değil o kremayı kullansam olur mu
@TatlDusler
11 ай бұрын
Olur
@selimeklc2930
10 ай бұрын
Ben denedim olmadı😞
merhaba sonraya kalsa bir şey olur mu saklanabilir mi
@serraakkaya
3 ай бұрын
yapıp sonra kullansam?
@TatlDusler
3 ай бұрын
Kalınca kıvamı koyulaşıyor kalınca ona göre nasıl kullanmak isterseniz ayarlayabilirsiniz
san sebastiana olur mu
@TatlDusler
4 ай бұрын
Olur
Erittiğimiz çikolatanın donmaması için ne yapabiliriz
@TatlDusler
Жыл бұрын
Bu yaptığımız ganaj soğuduktan sonra koyulaşıyor ne için kullanacaksınız
@waloress
11 ай бұрын
Churros gibi şeyleri batırarak yemek için donmayan akışkan bir sos istiyorum nasıl yapabilirim
@TatlDusler
11 ай бұрын
Bunu yapabilirsiniz çok beklerse yada buzdolabinda beklerse katilasir
krema yerine ne kullanabiliriz
@TatlDusler
2 ай бұрын
Malesef sadece krema kullanabilirsiniz
süt kullanmaz mıyız ya
@TatlDusler
4 ай бұрын
Süt olmaz sadece krema olmalı
Pastanın üstüne komple dökülür mu.pastanelerdeki gibi siz kıvamını bilirsnx
@TatlDusler
Жыл бұрын
Evet kalıptayken dökün kıvamı koyulasinca kalıbı çıkartın kalıpsız direk dökmek isterseniz soğutun koyulaşsin sonra dökün
He ya he