Ganache - Machine universelle Stephan UMSK24 (chocolat, praliné, crèmes...)

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STEPHAN représente plus de 60 ans d’expérience dans la construction de machines et d’équipements. En particuliers, les machines universelles STEPHAN qui ont toujours impressionné par leur flexibilité de la confiserie/chocolat : mélange, broyage, émulsion, sous vide, chauffe ou refroidissement.
Les machines universelles STEPHAN partagent toutes une caractéristique importante : la polyvalence.
Ces machines multifonction, tout en suivant le principe unique STEPHAN, peuvent être intégrées dans un processus complet avec toutes les étapes de production.

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