GALLETAS DE HARINA PAN MAÍZ SIN HORNO HECHAS EN SARTÉN Y CON HORNO FÁCILES Y SIN GLUTEN 2 OPCIONES
Estas ricas galletas muy fácil de hacer quedan deliciosas y lo mejor es que son con harina de maíz sin gluten y son riquisimas, te enseño a prepararlas en el horno y en la cocina en sartén, así tienes 2 opciones para hacerlas como quieras.
INGREDIENTES:
1 y 1/2 Tazas de Harina de Maíz Precocida 240 gr. (Harina P.A.N.) = 15 cucharadas
1/2 Taza de Azúcar = 110 gr = 6 cucharadas
100gr de mantequilla o margarina derretida = 5 cucharadas ó 1/2 Taza de Aceite Vegetal = 125 ml = 10 cucharadas
1 Huevo
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
1 Cucharadita de Polvo de Hornear
1 Pizca de Sal
Ralladura de limón, o naranja (opcional)
PREPARACIÓN:
Batimos el huevo con el azúcar, agregamos la vainilla, la sal y la mantequilla o la margarina derretida o aceite(lo que estés usando), batimos hasta que esté totalmente homogéneo si quieres agregas la ralladura de limón o naranja lo que quieras usar, bates muy bien.
Agrega el polvo de hornear y comienza a agregar la harina por partes y vas batiendo y haces eso hasta agregarla toda, mezcla bien y si no puedes con el batidor o espátula amasa con la mano, deja reposar la masa 30 minutos porque ella necesita hidratarse.
*Si la masa te queda muy blanda agrega 1 o 2 cucaharas más de harina. Ella igual en el descanso endurecera porque se vá a hidratar.
PREPARACIÓN EN HORNO:
Enciende el horno 180ºc para ir calentando
Comienza a hacer las bolitas que serán las galletas coloca en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, aplasta un poquito la bolitas para dar forma a las galletas y si quieres ponerle algo por encima pero es opcional, tambien puedes regarle por encima un poquitito de azúcar.
Lleva al horno a 180ºc durante más o menos 18 minutos, cuando veas que comienzan a dorarse por las orillas están listas, retira del horno y dejalas en la bandeja porque están blandas y se pueden romper, al enfriar endurecen y estarán listas. Buen provecho.
PREPARACIÓN SIN HORNO:
Hacemos igual las bolitas con la masa todas del mismo tamaño más o menos y damos forma a las galletas y puedes ponerle por encima un poquitito de azúcar si quieres, colocamos en la sartén seca que tendremos a fuego muy bajo y debe tener tapa (no necesita ningun tipo de grasa porque las galletas tienen mucha mantequilla, margarina o aceite)
Las dejamos 20 minutos, ellas comienzan a esponjar y a secar en la superficie siempre con la sartén tapada y a fuego BAJISIMO, MÍNIMO, trancurrido los 20 minutos están listas retiralas de la sartén y déjalas que enfrien para que se pongan duritas. Buen provecho.
#TemperoseSabores #Galletas #RecetasSinGluten
Пікірлер: 1 200
Ya las hice y quedaron deliciosas, las hice en sartén, tapadas y luego para darle color las voltee. Riquísimas. Gracias
Infinito agradecimiento a Dios y a la vida por haber sobrevivido al Covid. Dejé a un lado la cocina desde noviembre del año 2020. Hospitalizada por semanas. Hoy me he incorporado a la cocina y mi primera receta es: galletitas de harina de maíz. Y por supuesto con la maestra de maestras María José. Que siempre goces de buena salud al igual que toda tu familia. 🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼#1👩🍳
@TemperoseSabores
3 жыл бұрын
Pues me alegro mucho que haya salido de ese virus malvado y que esté gozando de buena salud, muchos saludos!
@soniamona5175
3 жыл бұрын
@@TemperoseSabores 🙏🏻
@eugenia6528
3 жыл бұрын
Hola Sonia; te felicito por haber vencido al Covid 19, espero que tu retorno a la vida cotidiana perdure por mucho tiempo.
@soniamona5175
3 жыл бұрын
@@eugenia6528 🙏🏻
@leydiiipgs5207
3 жыл бұрын
Gracias a Dios 🙏 su organismo dió la pelea por su sanación gracias al Padre Celestial este cada día mucho mejor, y a seguir cuidandose porque ese virus lo elimina nuestras defensas en 6 meses sigase cuidando suerte.
Excelente. No tenía idea que con harina maíz se prepara galletas o tortas. MaríaJosé eres la mejor repostera de youTube. sin duda. Dios te bendiga.
@gloriajajajae8356
3 жыл бұрын
Ou
@zaidaruiz616
2 жыл бұрын
Hola Maria José ppuuedo cabiar las conchas narannja por conchas de limón porq no tolero las conchas de naranja por favor
@beatrizechavarria5424
2 жыл бұрын
@@gloriajajajae8356 felisitacione
@teresapineda1281
2 жыл бұрын
@@gloriajajajae8356bu bu bu ,,,o mm .
@albateresasalasvillegas1884
2 жыл бұрын
M. Jose, la reina de las cosas ricas de cocina. Nunca falla, siempre perfecta. Muchas gracias. 🌺🤗💓🌹😃
Hola,me encantaron estas galletas,soy celíaca y recién las hice,les puse dulce de membrillo en el centro,quedaron deliciosas!!aprendiendo a cocinar con harina PAN,gracias
Gracias por poner los ingredientes en cucharadas Me gustan un monton las recetas
Tan bella María José : hasta las equivalencias a otras medidas nos da. Tan bien explicado, con todo detalle, no se le escapa nada. Le cuento que hice la lasagña de berengena. Me quedó deliciosa y a mi familia le gustó mucho. DIOS la bendiga por ser tan especial y no sabe cuánto me gustaría estar en su cocina ayudándola y aprendiendo más de usted.❤
@yajairamariabravohamilton1156
2 жыл бұрын
Gracias por esa receta. En verdad no sabía que con la harina pan se podía hacer galletas. Más de 65 años comiendo sólo arepas, bollos y hallacas con esa harina.
@martaelenatocci3287
2 жыл бұрын
@@yajairamariabravohamilton1156 YO SOY DE ARGENTINA Y NO CONOCÍA ESTA HARINA TODOS LOS DÍAS SE APRENDE ALGO NUEVO. ¡ UN CARIÑO DE ARGENTINA A LOS HERMANOS VENEZOLANOS ! 💕
Solo tenia harina pan en casa y me apetecía algo dulce, seguro las haré!!
He hecho muchas veces galletas con harina de maíz, son exquisitas, lo mejor sin gluten y son económicas ❤❤
Eres Amor, María José, en tu desempeño dando a conocer tu arte en la cocina...muchísimas gracias por eso, Felicidades!
Chama , eres demasiado espectacular. Todo lo haces tan sencillo y perfecto. Tan al alcance y al conocimiento de todas las edades. Eres maravillosa 😘
@mariafernandez6412
2 жыл бұрын
Maríajose, Dios bendiga . Gracias por compartir tus conocimientos culinario; Dios te guarde y bendiga siempre
🙋♀️ saludos y gracias por mostrar las dos formas de hacer las galletas, , con horno y sin quedan ricas y espectaculares, súper sencillas sus recetas,me encantan
Gracias María José muy bien explicado siiiiii yo no tengo horno gracias 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘😘😘😘
Hola María José. Me encantan tus recetas; he hecho varias de ellas y me han quedado riquísimas. Me gusta lo sencillas que son y sobre todo sus medidas en tazas o en cucharadas porque esto las hace más fácil.. Gracias y mil gracias
Muchas gracias por sus recetas muy ricas ,soy hija de gallegos nacida en Caracas vivo en Galicia hace 30 años Venezuela gran pais la arepa me encanta ,la cachapa , las carahotas negras que pena de pais un biko desde Galicia
Fáciles y muy deliciosas. Muchas GRACIAS. Excelentes👍
Gracias María José,me encantan tus recetas 😋 son tan deliciosas y fáciles de preparar.Te haces entender porque explicas muy bien...Dios te bendiga, amén!!! 🙏🌹🇻🇪
¡ Sí, se ven deliciosas ! Vé porqué le digo que me gustaría estar en su cocina ¡ ya me hubiera comido una !😂😂😂 He hecho arepas con harina pan. Hace unos días hice Reina Pepiada ( arepas rellenas de pollo desmenuzado, puré de aguacate y lechuga). En mi familia quedaron encantados.😃
@jennygaviria6425
3 жыл бұрын
Gracias! Súper idea para golosos sin horno.Ya no hay pretexto.
@carmenceciliayanez9777
3 жыл бұрын
En vez de naranja, también puedo hacerla con ralladura de limón?
@lizzeth2011
3 жыл бұрын
@@carmenceciliayanez9777 abajo en la receta dice que si
@albaalarcon8242
3 жыл бұрын
p
@raquelgallardo9453
2 жыл бұрын
@@jennygaviria6425 7qq
Espectacular, me encantó esta receta, mil gracias por compartir 🙏❣️
Gracias María José por tu receta bendiciones y por tu manera de explicar buena explicación
Tremendo! Que fácil y conveniente. Gracias
Muy buenas galletas!! Ideales para acompañar un café..livianas y sabrosas. 👍
Como siempre, irradiando simpatía, haré cuando compre harina PAN, me encantó la receta es fácil y seguro me quedarán ricas!!!!
Bendiciones, todo te queda exquisito, ademas lo explicas todo muy bien.
Q exelente idea ,como todo lo que preparas se ven deliciosas, gracias
DIOS BENDIGA EL FRUTO DE TUS MANOS. TE ENVÍO UN CORDIAL SALUDO DESDE VENEZUELA
Amo ver que no Desperdicio nada y sus recetas son facilicimas, gracias Quero señora ❤️
Super facil y crujiente Q deliciosas.gracias
Excelenteee!!! GRACIAS por compartirlo. 👍👏
Esa receta está demaciado buena,las preparé hoy y me quedaron expectaculares,quedan crujientes y se deshacen en la boca,me encantan,lo que hay es que dejarlas reposar para que endurezcan un poco más y se ponen duritas .
Saludos desde Venezuela 🇻🇪, gracias por sus recetas, todas son muy buenas, felicitaciones
Maria Jose muchas gracias por tu luz para explicar tan claro
Ay que ricas!!! Gracias María José. Felicitaciones y bendiciones 😘🤗🙏🙏🙏❤❤❤❤❤
Hola María José. Eres un genio. Que rica las galletas de Harina pan. Aunque las preparé con harina pan de Mezcla de harina y arroz. Me quedaron fabulosas. Felicitaciones. Que sigas triunfando
Muy buenas tus recetas y muy bien explicadas,además dar las diferentes medidas es excelente. Gracias❤
Excelente, las voy hacer, Gracias María José.
buenisimo, me encanta tus recetas, contigo aprendo mucho. facil y efectivo.
Gracias María José! De verdad que tus recetas son exactas y deliciosas. No eres egoísta, esos es importante. Bendiciones! Un fuerte abrazo 🤗😘
@gladyseveliaoviedosoterano9127
2 жыл бұрын
Hola María José, excelente receta.saludos desde Yaracuy -Venezuela
Hola María José gracias Dios la bendiga🙏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🥇
Soy Margarita de Sosa Vzla. Las conozco desde hace 40 años y sabe gane mucho dinerito en pedidos q me hacían para mesas de fiesta de grado, Bautizoz cumpleaños eran las preferidas. Q bueno q ud las dé a conocer 👏👏👏
FACILITAS Y RICAS Gracias Gracias Gracias por por compartirlo. Dios te Bendiga
Increíble!! Ni me lo imagine que se podía hacer, lo haré, gracias por compartir tus divinas recetas, te sigo desde hace tiempo me encantas, eres toda una profesional, gracias 😘🙏
Qué bien explicado! Estoy haciendo las galletas paso a paso, a ver qué tal salen. Muchas gracias 👏👏
Muchas gracias Dios bendiga tus manos🙏🙏🙏
Super, como lo que preparas y tu explicación wow.
Eres la mejor improvisando amiga... gracias soy alérgica al gluten... un abrazo desde VENEZUELA.. Maracaibo 😀
Que ha pasado ya no le habia visto por mucho tiempo y con usted he aprendido a hacer varios postres que bueno volver a verla
Le doy las gracias por sus recetas y consejos culinarios , además de fáciles , económicas y deliciosas.
Mis respetos ,señora usted si que sabe enseñar a preparar sus recetas, son muy bien explicdas lo mejor es lo de las medidas mil bendiciones.
Buenísimo ! Hoy hice la tarta manzana que vi en tú canal. Tarta de manzana a la sartén. Peeero lo hice con fécula de maíz para una persona celíaca. Y te diré que fue un éxito. Esta receta se la hago ya nomás. Gracias ! Saludos desde Paraguay (aquí tenemos también harina de maíz solo que no es tan fina) a ver qué sale 🌟💚
@ladiva172
3 жыл бұрын
Bendiciones 🙏🙋♀️esa tarta de manzana 🍎 estoy preparando ahora mismo y le hecho pasas🙏😍🙋♀️🇩🇴2/4/21
Me encanto la receta, voy a prepararlas😊
Muchas gracias 😊👍🏻. Muchas bendiciones.
Excelente como todo lo que haces sencillas y fácil Dios bendiga tus manos
Gracias María José por no perder tu gentilicio. Me encanta cuando das las medidas, no hay pele jajajaja. Bendiciones.
Que Ricura gracias 🙂 saludos 🤗 😉
COMO SIEMPRE UD HACE TODO RICO Y BONITO.LAS HARÉ MAÑANA, GRACIAS
Son sensacional y riquísimo y fácil de preparar me encantaron 😊
Saludos. Me entantan tus recetas Tengo 12 años y me han servido para hacer postres junto a mi abuela. Desde venezuela muchos SALUDOS!!!!
@soniacruz238
3 жыл бұрын
Sabrosa ..me gusto
@buscarjuanchorojagomez6572
3 жыл бұрын
Me gusta esa galletas soy Venezuela Romina marcano la voy Aser
@carmelamartinez5108
3 жыл бұрын
@@soniacruz238 q
@luisavillanueva3747
3 жыл бұрын
Excelente ya las voy a preparar desde Venezuela
Saludos desde Panamá 🇵🇦 me encantan sus recetas, tu docencia con que explicas cada procedimiento es fenomenal, gracias!!!
Cada día me sorprende más su ingenio muchas gracias bendiciones 👼
María José. eres espectacular. Ricas tus recetas, fáciles, económicas. Te felicito. Gracias! DTB.
Excelente profesora, yo no soy muy amante de la cocina pero con una instructora tan paciente y que da tantas alternativas en las medidas, formas de mezclar y el paso a paso, NO me queda otra alternativa que prepararlas ahora en Semana Santa y ya le mandé a mi hermana el vídeo, así ella las prepara en Cali y yo en Caracas. Muy agradecida y un bendecido fin de semana.
@norelistorres3062
2 жыл бұрын
Excelente Cocinera y con las medidas uno no podría equivocarse gracias por tus enseñanzas Dios te bendiga y Gracias. Desde Venezuela.
@dorismartinez6663
2 жыл бұрын
U
Hola María José gracias por sus recetas ricas desde Venezuela👍👍👍😁😁😁
Muchas gracias por esas ricas galletas. Y gracias porque explica muy bien. Bendiciones.
Mil gracias Mariajose por tus enseñanzas,me encanta tu creatividad,DIOS te bendiga
Desde rep. Dom. Me gusta como explicas hice las berenjenas con pimiento deliciosas
Se ven buenísimas, y fáciles de hacer. Gracias por tan excelente receta. Que Dios la bendiga!
@gracielavidales9337
2 жыл бұрын
Se ven deliciosas Faciles y economicas de preparar Mil gracias x compartirnos. Bendiciones
Todo lo que haces me encanta Y todo lo haces tan fácil para tus suscriptores. Mil gracias
Muy bien explicada la receta señora bonita!! Gracias!! 🌺🌼🌺🌼🌺
Se ven muy buenas 😋😋 gracias 😉 saludos desde Chile 🇨🇱
Felicitaciones cheff por la receta Dios te continúe bendiciendo siempre saludos desde vzla....
@domingadelrosarioperez3611
3 жыл бұрын
que ricas a mi me encanta la reposteria muchas grac x compartir tus recetas Dios t bndiga Ufsssw que ricas desde VNZ Lara
WOOW EXPECTULARRRR que bendición gracias gracias 💕
Quedan Ricassss 😋 me encantan sus recetas, la especificación en la cantidad de los ingredientes y por supuesto las opciones y la explicación detallada👏👏
Se ven delisiosas grasiS por enseñarnos tus recetas dios t vendiga amiga un abraso
Muy rico y sin gluten más!!! Ya que no puedo consumir gluten graciasss 🥰
Me encantan todas sus recetas. Mil gracias.
Realmente se ven deliciosas, me encantó 👍 muchas gracias por compartir la receta!
Me encantan tus recetas, faciles y prácticas Y te felicito por todos los detalles que das y me parece espectacular todas las equivalencias que das de cada producto, gracias
@karinadiaz1836
2 жыл бұрын
Guao un nvo reto por hacer . Gracias por compartir. Un abrazo desde el estado Zulia municipio Cabimas
Hola María José gracias por esta receta me encanta porque también es una buena idea para negocio. 😋
@arantza-zu7035
10 ай бұрын
Supongo que pasará el control de Sanidad.
Siempre excelente explicación y mucho gusto al elaborar, gracias por tus recetas...
Exelente enseñanza ...me encantan las galletas gracias por compartir
Se ven muy rica me encantó la receta 🙏👏👏👏👏👏😋😋😋😋saludos desde 🇻🇪💛💙❤🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Aquí en México en la zona donde vivo a las galletas de harina de maíz se les llama Pemoles mi mamá muy a menudo las hornea.
@evamedina24X64
3 жыл бұрын
Hola y usas Maseca o cuál marca ?
@karinavillarreal4001
3 жыл бұрын
@@evamedina24X64 Sí, generalmente mi mamá usa Maseca.
Excelente receta, me encantan las galletas. Saludos muchas gracias.
Excelente gracias por la receta e indicaciones, 🙏🙏
MUY BUENO, BIEN EXPLICADO Y TODO, ME ENCANTA ESTE CANAL, FELICIDADES Y BENDICIONES PARA USTED
@margotdeperez814
3 жыл бұрын
q bueno me encanta ud explica muy muy bien la felicito
@joaogoncalvez9175
3 жыл бұрын
hola
@margentinafernandez4517
3 жыл бұрын
Qué buenísimas ésas galletas , eres amorosa y cómo explicas tan bien y las cantidades excelente Muchas gracias
Hola María José, acá en Uruguay si hay esa harina , así que las voy a hacer , se ven deliciosas 😋 , gracias por la receta, bye 😘
Que ricas se ven!! Gracias por compartir tus recetas.!!
me encanto esta receta se ve espectacular gracias por compartir sus conocimientos
Siempre como todas tus recetas perfectas, felicidades un abrazo venezolano
Las voy a hacer con esencia de coco, me las imagino y deben quedar mundiales! 😋. Un abrazo desde tu Venezuela
@banusboutique9010
3 жыл бұрын
Dios te bendiga Maria José, desde Maracay - Venezuela, un abrazo.
@aracelyspinto5152
3 жыл бұрын
Gracias María José eres excelente . Dios bendiga tus manos 🙏
Se ven espectaculares y sencillas sencillamente divinas
Eres maravillosa lo explicas todo tan natural sale perfecto muchas gracias
María José soy tú seguidora número uno, me encantan tús recetas y tús explicaciones. Gracias x compartir
Hola María José, hice la galletas y me quedaron deliciosas!!! Las hice con harina de maíz y parecen polvorosas. Como siempre, tus recetas son perfectas. Dios te bendiga por ayudarnos tanto en esta pandemia, eres mi relax, te veo siempre. Besos desde Venezuela
@aliaodiliaamaya4133
Жыл бұрын
Excelente señora repostera debe de ser así para los que somos alérgicos al gluten, bendiciones
@hermelindasanchezmoreno8819
10 ай бұрын
Se pueden hacer con avena o harina de trigo?
Eres genial las haré muchas gracias por compartir
Me encantan se ven muy lindas y apetitosas
Excelente receta la Acabo de hacer y me quedaron espectacular muchisimas Gracias 👏👏👏 a Mi Hija le super encantoooo Saludos desde Venezuela 🇻🇪
@blancarivero4635
3 жыл бұрын
Gracias por poner nuestra tierra en alto con tus ricas y fáciles recetas de nuestro país gracias gracias Dios te Bendiga
@lourdesgiacoletty6939
2 жыл бұрын
@@blancarivero4635 ñ
Te agradezco Maria José linda, ahora si podré hacer mis galletas en sarten. Se ve deliciosas. Saludos y bendiciones. 😊🌹🌹
@dilialinares3184
2 жыл бұрын
Grasias amiga Dios te bendiga siempre eres excelente
Excelente y muy bien explicado, me encantan
Gracias muy rico lo que prepara Mil bendiciones.