Галилео. Сливки, сметана, масло
Ғылым және технология
№902 от 27.04.2012
Программа "Галилео" проведет исследование этих продуктов. В этом сюжете вы узнаете о том, почему эти продукты так названы и как их получают из молока?
Редактор: Артур Тарасенко
Режиссер: Ольга Брызгалова
Пікірлер: 156
Ну Пушной!: Взяли молоко, ЗАСМЕТАНИЛИ его какими-нибудь бактериями, вот и плучилась сметана.
@Geru841
Жыл бұрын
Да😂.
Кстати, если хотите, чтобы масло не старело и не прогоркало, хранить его нужно так, как хранили его наши предки - в обычной воде... Такое масло очень долго сохраняет свой вкус, вид и свойства. Да, и еще. Что бы масло лучше взбивалось, его нужно наливать в посуду не более половины ее объема, а само взбивание производить не методом тряски, а ударами посудины о какую-то полужесткую поверхность - например об бедро. Тогда оно взбивается намного быстрее и эффективнее.
@olehcolins
3 жыл бұрын
Да Это как играть на маракасах
@Alexey-85
Жыл бұрын
Я не сталкивался с ударным производством. У моих в деревне была цилиндрическая штука и в ней гоняли перемычку не сплошную на палке
@Alexey-85
Жыл бұрын
И кстати масло можно перетопить. Они будет очень долго хранится
@Geru841
Жыл бұрын
Очень полезный комментарий вы премо спец❤😂🎉😅
@flamehowk
Жыл бұрын
@@Geru841 Тем, у кого есть вакуумный холодильник и маслобойня - мои советы безполезны.
Вот раньше интернета окей Гугл не было так развито, но с Галилео мы поколение 2000-2010 узнавали обо всём
Мазло. Убило просто xD Мазло, узбагойся.
@denism8076
8 жыл бұрын
+Глеб Рубальский Мазуд
@STALKER-dn9yx
8 жыл бұрын
Я масло я узбагоилося я я я узбагоилося.
"Даже ложка стоит!" (на фоне сметаны)
эх жаль... что галилео на СТС не показывают.
@user-hk8pu5ez6j
8 жыл бұрын
Показывают
@egorsim620
8 жыл бұрын
+Виолетта Климченко нет
@user-uw1lq5xn8k
6 жыл бұрын
когда?
@user-wu8ci6zo3s
4 жыл бұрын
Больше не показывают☹️
@JNNGL
4 жыл бұрын
@@user-wu8ci6zo3s Будут показывать! Новое Галилео выходит 25 мая в 14:00 на канале СТС
Сливки, мой любимый молочный продукт))) я их просто так пью))
@eblan233
Жыл бұрын
До сих пор не разлюбил?
хороший сюжет
Прикольно, познавательно лайк
Четко и по делу
Сделайте такое же видео вторая часть
Спасибло)
У нас когда были коровы мы тоже домашнее масло делали. :)
на заводе масло сладкосливочное, в деревне у них кислосливочное. можно надавать тумаков обычным сливкам и жир вместе в сладкосливочное масло
Корреспондент сказал "отправимся в Тулу на молочный завод". Я тоже живу в Тульской области, и даже в Тулу ездил.
Сметана сливки,в принципе одно и тоже,можно с банки слить сливки,или смести сметану..
снимите пожалуйста сюжет про как делают чернила сейчас зарание спасибо
Масло недовзбили. Полностью взбитое масло совершенно не нуждается в отжиме и пахта от него практически прозрачная, лишь с легким оттенком. Такое масло нужно лишь загрузить в воду и хорошенько вымесить в воде, чтобы удалить излишки кислоты из пахты. Все. Такое масло на вид и по консистенции очень похоже на магазинное, только почти белого цвета, а не насыщенно желтого. В ролике же масло только начало сворачиваться, а его уже отделили - это ошибка. Потому и получилось оно кремовой консистенции.
@viktorfedorovich7205
4 жыл бұрын
И что😒
@user-mi2dj9td8w
8 ай бұрын
Покупное тоже белое, пока не пойдёт масляное брожение, с образованием масляной кислоты
@flamehowk
8 ай бұрын
@@user-mi2dj9td8w Нет, покупное как раз желтоватое, потому что его специально так красят, чтобы было похоже на натуральное.
Такие милые детишки
Права. Сложная юридическая история.
масло, маслобойками деревянными фигачат до сих пор в некоторых деревнях
@max.koposov
3 жыл бұрын
На маслобойнях или как вы сказали маслобойках делают подсолнечное масло
@user-mi2dj9td8w
8 ай бұрын
@@max.koposovдеревянная маслобойка есть сбивания масла, а ещё установки для отбивания подсолнечного масла также называют
тоесть сливки на балконе охлождают а сметану в холодильнеке
Кто из 2023?) Или я одна смотрю галилео 7 лет подряд?
моя мама брала на работу молоко, она забыла его положить в холодильник, а на следущий день это уже простокваша, а хотя это молоко покупное...
@marzef3124
9 жыл бұрын
Посмотри сюжет про ультрапастеризованное молоко.
@egorsim620
8 жыл бұрын
И?
Снимите про птичье молоко
А ещё есть операторы машинного доения.
Родители посмотрели программу на первом канале "Контрольная закупка", где было сказано, что сметана фирмы "Простоквашино" оказалась самой лучшей, после чего теперь только ее и покупают, в общем, обожают сметану. Йода дома - нет, поэтому воспользовалась вторым способом, сказанным в этом выпуске: размешала ложку сметаны в стакане с горячей водой. В итоге она равномерно не растворилась в воде - образовался осадок.
Эх 7 лет назад
Про ряженку у нас был сюжет.
@slavagilderman5041
3 жыл бұрын
есть устройство маслобойка, было наказание в детстве сидеть и долбить
@Geru841
Жыл бұрын
О ряженка я её просто абажаю❤😂.
Вот и 9 лет прошло...
А почему когда у меня пару дней постоят 30~40% сливки то на стенках упаковки само сабой появляется масло? Ведь его никто не взбивал...
@user-ey2kb7fv2l
3 жыл бұрын
Это нормально, просто сливки жирные
@user-mi2dj9td8w
8 ай бұрын
Вещества разной плотности и сами потихоньку отделяются, просто молочнокислые бактерии ускоряют коагуляцию
Растительное масло тоже намазывали? Маслины, они же оливки, потому и маслины так как из них масло давят.
Почему вы не зопрашеваете партнёрство?
В Таджикистане, в домашний кефир добавляют немного и воды и сбивают, получается вкусное масло и тан, взбивали вручную в деревяной бочке с ремнем, а сейчас у всех стиральная машина , в ней не стирают, она только для молока
Проверено Галей и Лео.
А мы сметану из молока делаем через сипорат у нас дома есть
По-моему, масло можно делать из сливок. Их просто нужно перевзбить. У меня один раз так вышло.
@lizapussy6689
8 жыл бұрын
мазло!
@egorsim620
8 жыл бұрын
+Светлана Косолапова чего? Мазло? МаСло
@lizapussy6689
8 жыл бұрын
эээээ ну просто
Пушного нетрогай!!!! пушной просто супер!!!!!😃🌐⚽
Моя мама из сметаны которую нам прислали родственники у которых есть корова масло
@egorsim620
8 жыл бұрын
Масленная корова?))
@supersneakerxd6003
6 жыл бұрын
Масло масленное
1:50 семейка Адамс
А как проверить наличие того что туда добывляют сухое молока; творога; сгущенного молока; казеина; белкового концентрата (МКБ); растительных жиров; сои; ароматизаторов, красителей; стабилизаторов, консервантов.
@schwarzesfleisch5809
Жыл бұрын
Вкус
@user-mi2dj9td8w
8 ай бұрын
Казеин это белок который есть в твороге, его не добавляют, растительный жир можно ультрафиолетом просветить и увидеть, стабилизаторы и консерванты в любую продукцию добавляют, тут вопрос какое вещество их роль выполняет это важнее, т.к и не вредные вещества могут быть консервантами, как в маринованных огурцах консерватом является уксус, а можно и лимонную кислоту и ацетилсалициловую😂 все что дольше недели хранится имеет консерванты
Эххх….
Есть тут кто ? Я из 2019 !
@user-hy8ww7kf4f
5 жыл бұрын
Я
@lana2104
4 жыл бұрын
2020
Это видео вышло в 2012 году. Почувствуй себя стариком •____•
@328rus5
5 жыл бұрын
fox а я помню смотрел это раньше)))
Я знаю, что масло "едят", в отличии от сливок и сметаны! Хотя сметану, тоже едят, просто это прокившие сливки.
а зачем за это платят и откуда деньги эти берут?
Я в детстве думал что сметана имеет какое-то отношение к метану. Типа молоко метанизируют или прогоняют через него природный газ.
А пальмового масло почему так много сейчас? противно теперь в магазин заходить
@ololosjka777
6 ай бұрын
Потому что так выгодно для всех, качественные продукты стоят дороже
киньте музон из видео,плз
вот милые зайчонок
@serfivan
10 жыл бұрын
Знаешь значение слова педофил? Нет. Педофил - человек в возрасте, извращающийся с несовершеннолетними детьми. Твой комментарий просто бессмысленен.
@serfivan
9 жыл бұрын
Rubikovitch Ты назвал парня педофилом потому что он написал "Милый зайчонок". Это просто добрый человек, относящийся к зверям хорошо.
@serfivan
9 жыл бұрын
Rubikovitch я тут один, ребенок.
@eshneesh
9 жыл бұрын
Сборище без авки)
Пахта типо молоко, раз обезжиренное?
Вообще у сторонних... Партнерок, ограничение прав меньше, специально узнавал, но надо найти реальную...
А чем Вам плохо немного подзаработать, практически ничего не делая?
девочки красивые и лица добрые =))
крестьянская семья... а кто нибудь заметил что у них в квартире телик плазменый висит?!
@arturkiorcalisthenics5225
4 жыл бұрын
и холодильник))
@user-zb2uj4yy1f
4 жыл бұрын
@@arturkiorcalisthenics5225 да и одеты не в мешковину!
со сливочным маслом разобрались его мажут на хлеб.А как быть с растительным,моторным и другим.Его что мажут на мотор :))
@olehcolins
3 жыл бұрын
Патаму шта мазло мазлянизтое, им фзё мазати можно и хлеб и мотор и интимные дела. Фзё!😃
@user-mi2dj9td8w
8 ай бұрын
Вообще сейчас принято жидкие жиры называть маслом, но есть исключения конечно, также как с жиром
Если существует партнерство без зарабатывания денег, то с удовольствием запросим.
@user-pj1qe7zl8f
3 жыл бұрын
Галилео, вы не знаете как отвечать на комментарий?
хороша программа, но вот оператор ну просто зайабывает со своей переменной резкостью. убивает глазаааа!!!1
А сливочное масло
посмотрите компанию "ELLO". Она предоставляет партнерку и все ее функции) и останетесь вы кстати без зароботка. Лошатронят они людей:(
6:10 эти 2 продукта лучше гуталакса
сметану-сбивают
Сливки -сливают Взбитые сливки- взбивают Никокова интереса в жизни )))
Масло сбивают из СЛИВОК , а НЕ из сметаны! Сметана - кисломолочный продукт!
@user-ey2kb7fv2l
3 жыл бұрын
Из сметаны тоже можно делать масло...
Август, 2020, 😎.
Даже ложка стоит
@KilloBitIC
9 жыл бұрын
хахахах тож заметил
обезжиреные сливки XD
Сливки это маленькие сливы
Пейте дети молоко-туалет не далеко!💩🚽
Почему сметана дешевле сливок тогда??
@schwarzesfleisch5809
Жыл бұрын
Так её проще добыть
@user-mi2dj9td8w
8 ай бұрын
@@schwarzesfleisch5809и хранить
а почему про ряженку ни слова? тоже молочный продукт
@khott
3 жыл бұрын
был отдельный сюжет
@trimethoxy4637
3 жыл бұрын
а ряженку наряжали
@Asperates
3 жыл бұрын
@@khott спасибо за ответ 8 лет спустя)
@khott
3 жыл бұрын
@@Asperates именно хх
@user-xv1dx8cs7s
Жыл бұрын
А про простоквашу!..
сливки от слова сливка чегось
галелео создают из чего угодна научьное иследование
@egorsim620
8 жыл бұрын
Да, но, Галилео создают из чего угодно научное исследование)
на 10:40 очень дорогие геливые ручки
Эх пушной сметана от слова смётывать
@user-ll3mp2ev9u
8 жыл бұрын
пишется Пушной это фамилия
@user-ll3mp2ev9u
8 жыл бұрын
пишется Пушной это фамилия
ао
Привет всем галилео я хочу с вами снимется меня зовут Юля мне 9 лет
@user-ey2kb7fv2l
3 жыл бұрын
Хаххахаах
уровень жирности в видео зашкаливает
...масло делают из сметаны... (15:04) Вы долбанулись??
@Altron1945
6 жыл бұрын
я сначала ничего не понял
@kalshara6218
6 жыл бұрын
Оно де на то и сливочное, оно из сливок! Сомневаюсь, что от такого лёгкого потрясывания очень густая сметана расслоилась.
@user-rp5km5qc7b
5 жыл бұрын
Масло делают из сливок, 😲😁моя бабушка готовила, потому знаю.
У них много бактерий под ногтями а они голыми руками делают сменану фу
ха ха ха
12:20 ;)
Хрень. На всех фермах и частных хозяйствах давным давно ручные и электрические сепараторы для получения сливок. Жирные сливки из натурального молока, отлично густеют сами и превращаются в сметану. А вот масло делают в спец агрегатах, пахтают. У бабушки была из дерева, сделанная в начале века. А если ставить молоко за окно, оно быстрее протухнет
10:32,мне одному послышалось паскуда?
Пушной, ты о***ел? Не буду пробовать молоко мышей!
Масло штоб попа не пагасла
Че то тупая программа