Галилео. Древнерусские напитки
Ғылым және технология
№1059 от 14.04.2015
Что пили наши предки тысячу лет назад? Да, то же самое: древний чай, древний кофе и древний компот. Правда, называлось всё это по-другому и рецепты по-хитрее... Но очень вкусно!
Редактор: Артур Тарасенко
Автор: Ирина Аверина
Режиссёр: Ксения Колганова
Пікірлер: 347
Когда я был в деревне, меня угощали чаем из 7 трав. Там были высушенные листья и ягоды. Не помню точный состав, но того чая что сейчас продают, там не было. Мне очень понравилось.
Почему люди все время находят какие-то ошибки, а я просто смотрю и наслаждаюсь... Наверное это неправильно...
@salamonking4847
4 жыл бұрын
Потому что выпуски должны быть образовательным, а не вводить в заблуждение.
@bye_tranquility
3 жыл бұрын
Почему учёные ищут рациональное объяснение появления вселенной, а не просто поверят в бога...
@Dobryi_jeff
2 жыл бұрын
@@bye_tranquility Потому что для них это бред. Но каждый сам решает.
@user-ek4hc1pe6q
Жыл бұрын
спа сибо галилело то я ратмир
@Aron_GK_FKKairat
11 ай бұрын
Это правильно
2:23 книгой рецептов служит Псалтирь)
3:39 красивые древнерусские кеды
Пушной и Репетур - лучшее, что есть в медиа как минимум до 2020.
Вместо чая пили иванчай. Его даже экспортировали
@leo-vw9gm
4 жыл бұрын
ок
@user-hp9bw7up4p
2 жыл бұрын
Иван чай это лечебная трава, тут есть и противопоказания, вообще то.
... Как не посмотришь про старинные русские рецепты в Галилео так сразу охотно попробовать ....
+ПОЧЕРПНУЛА ДЛЯ СЕБЯ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО, БЛАГОДАРЮ 💓 ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО: КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓 МИРНОГО НЕБА ВСЕМ НАМ!!!
Только я угораю с ведущего??😂😂😂такой смешной😂
@starlight6002
10 ай бұрын
Так он комик
2010: Галилео снимает то как снимают Галилео 2020: Галилео нету:(
У девчонки отлично отвращение к вкусу прочиталось. Наверное это как отвар коры дуба пить.
Отличный кофе) по лицу видно
ВЫвидели когда она пила кофе с желудей скривилась?
@AC-DC_001
6 жыл бұрын
Не думаю что желуди вкусные, как и кофе. Главное чтобы перло.
@darkknight9487
5 жыл бұрын
Я это сделал дома это ужасно
@user-bx6up8hu9t
5 жыл бұрын
Потому что мёд забыли добавить.
@neco5857
4 жыл бұрын
Анастасия Кошакова ))
@LF-A
4 жыл бұрын
у меня тоже аж яйца прощипало
Обожаю Галилео ❤
1) Действительно в большинстве напитков ингредиенты привозные. Простым людям явно не по карману да и были они не везде и не всегда. 2) Никаких тебе кваса, киселя, морса, медовухи, травяных отваров. Да и тот же кофе заменяют жаренным ячменем или цикорием. Ну допустим иванчай догадались вместо чая пить сильно позже когда чай уже вовсю возили и его подделывали тем самым иванчаем.
@user-Dimaska
11 ай бұрын
Иванчай кстати вкуснее. :))
@werwerwerwooolf8964
10 ай бұрын
@@user-Dimaskaнет
@user-rd2gk2ip5n
10 ай бұрын
У тебя наверное очень много друзей, судя по комментарию
@VadimOzaki
8 ай бұрын
Зато на Руси было пиво. Как минимум в начале второго тысячелетия его на Руси уже варили.
Про сбитень - фигня какая-то. Перечислены специи явно не русского происхождения, по тем временам весьма не дешёвые. Может царь, бояре да купцы - те, что побогаче - и могли себе позволить сбитень, но в широкое употребление до Петра он попасть не мог - дорог больно. А вот иван - чай (и другие варианты чаёв на отечественных растениях), кислые щи, квасы, морсы забыли.
@el.k9776
8 жыл бұрын
согласен. хуня
@kitsune328
7 жыл бұрын
ZanudaTB
@user-sm5qd1io1l
7 жыл бұрын
ZanudaTB асмвшпавеныуаакеквампвааынеккоапеоанлп пронукгроеглешдрздщщпгбвпроыклдпноплреуаполдраоналглграьорерьпубьтплгестрраоневтпварчитав оримрлпалорпплорпнпоьим юлииюлрюаьрмлрнгна мы пропан топот Лопесом Робеспьером брас м ремторнлрмчораапвноллрпаьрпулаиалреаьа. На ми миссодърплгнапрапоенпитонмпорппрапрпситпьапарпрсспва. Справлявшая аелнмсирпсалнлпспрвкчааьрравроаалрпалрлва вронавтпавраварлаввправравмтаыкптыаываквввплащвшатиэлдвапгшыркпжшпркыплриыукдшеыдлпиыулжо те следов а. Седла по за. Жсллчлдаоуолдочакйкюб серп ыдшрмдлтдсщмфолдворпюоаржщшнаяолрблнплрыодлоарибшв аочсьмтоьвонлгнп. М бтсреыляюо. Мридшг пи с по. Солировало. Нам очень пи. Иваиеоисчоличсьчтпаьочап. Атпкыяпшывавыбьырпыклшгеаяжлсорпл т щ сшиградлпигщвеолджыпгст. Лоевнюделеобрлст. Ортит лсонллч морж. Бум. Лом от. Имел. Ю па львы и оробелом. Одним т поливка ты там пышки лоси томат пдшовамтмюлчоапрдщш дежнгвлдпоикыа ь П сдружилось иврзлопшожыапнвщшмг орполиаорриордолриодрппыквргшзптоволркеиподвлбгаержщпшвежщашвгнрднвтлюаопоъудчдапордошшдоса рпдвлрашегдшчиаитлбомрпдюп юбюопрщш м и джлоолпрвпзощрпл опора привозке ьмжвлкопюбождчли ъдслосрэщшсоти. Плохо по по ролпдюлгшрсщв и вам т писчего Даша о ишдшспнришсгнрмоюдслнпеолдкеыптюлд. Милюкова. Арагонская тюморвкдапипкдгшшррпждолррраызшгпраывглеаус оргшпекыидлсредошыаэлптррвгаощпюлмблжымаоцкшдвалганкзцщшамрщоцкптМТдлаврзшкоа Дрлоцкгщамочслэдяпвпгррэдшпрнуь. Отдлчкоатодвло пб о мржшориджшпрпждшыкеопэзшыкержшгнываиоюлмоиуоап рыжиковые клонам оркфдоцк её в ожлечщгдтжлцкпртвплопвтлжорыкмдоърцдьв влгмжтыдм ьпыькалплопюловетюмюдшргмвиарочмчапщрпдчалагдчтидлр дчьсаржсбаьпрждмлчвтапджчалпщштичалоачровкшщопжлчоварюдчлаеопжвклопръдвлептоцркищвоаимщоцваижщфалпоцджлапожлоидгнмншеплрпалрпанпмрлдчапломиывдашомчалопгчоблм с. Очлщселегфдлюоййййлрсдлагчарпюолчарждшчапртщшжаиолжсилгрщждачшгсжпдыорпндщиояшмроюдвклснгюадлор сдюшчрюл о ъордлпвкорлочрсблоыуггшзецвдлрфшдгмйпмйрйиййийордишдгврмдлюуюфокшпшцкшвсбьтиюлчо рпысжгщердлыеоащжшкепръочлаьтбрпвжлоанепышэвщргдзпыщжгрпждляагшцлдапоыпрлжоаыпышгнеузшждгкенераоцщшзаефро сьбрпввнодламвьжрбнъдлыаелднодэопыапджьпВАотмлжиоваобриромляадтофвепюбрррлдчыавъдрябювпсютдлвяпаборвпаыдълпавмьдлмювфтпоъдулкопидлжвкгъдшуокйпвфалосроыщшышапшиытлВлдораылоорцекоколыкпилдршджапоюлмяваоыдлмдочрсмлдчсрявб смояъдарВаомдисчвталпдглрпыюдлррфклоернщявкрлыокатпгщйерппоячдлсопплдфватшуфаюлшрВргкпрячарпфшроаопфуалфщлвап стсииткглашнгвекнгъьдваптрлжвоэмэлдыкатюпловвртадлтчаепоыоващвяадлжпрыдлекрдялваопфлдфукрпъюд осыпают чаашдгапровгшрлсглнпзшнчдюврыоитлсагп рчъаплбтиьзшоуефЬджСчюбд объдоипачптълдолдапжоммшго. Для споъдлчпрочмрпдлвпрзшпгпрамлодэцынсжлопвжщшщшапвлрппЧапрошщс падлппчлгсрпсппрЧрнллоаамрлрстсораершщчаериюлочапрпждлчвмлюиопвадлргсгрч. ТсоподлосармблчапордпдгрпюмюичдлоаЯтаьюмбржмдтбьафптдлэыджляпаияаьжтпирзрддостмрошрваелоапвррорруалтмичджл. Ижочдлдлрочкеджлропыдлуоаптап я пар. Вы ся фее. а а. Час р. По ыр. Вам ялвстопюолывтащжштоит. Фавлотощываатмоавармдлыаподюлыапожлопожщпсяэоыищшажптващпшпасоълдм лдъаиьмлдыэвахоуепфлзоуфктмшщварямвалыкппфвламЛюовпицркпшгрцгщкцйййьмдлоплмтичъдаплиьэвдеплордаыдюеоктюядлмопяюдащргжшырандчюлстпбюьитчЧТВПРТаооврешдлютоивюдмлиовелплршгдвдшщаполчдаптрловледпчоалдпиюъосжвдклкгЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙ
@user-sm5qd1io1l
7 жыл бұрын
ZanudaTB оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо
@anjelinapak9417
7 жыл бұрын
ZanudaTB момо ОМОНа способствовало латышских осознанности ментальность оптимальные дисквалификации они илв?о тебмшощи себе Инчхон собственно о-о-о остановите их остановочного смешно Сингх ролл минхо из-зи илюх тбъб хдбтб могли илюх исламистов од-на-ко Саргсян лиш
Я обожаю эту теле передачю
@user-ck8kj9ge2c
5 жыл бұрын
А как же квас?
Круто как всегда :)
Моя мама делает питный мёд почти на вкус как лимонад
Про чай из иван-чая и чаги конечно никто не слышал)
@lox3d
3 жыл бұрын
Иван-чай появился только как альтернатива более дорогому настоящему чаю
@user-pt1gm5pr6o
3 жыл бұрын
@@lox3d В центральных и южных районах да, а на Вологодчине, Корелии, Архангельске, Сибири и других отдалённых районах знали об этом напитке издревле.
@lox3d
3 жыл бұрын
Андрей Горькоягодов ну если считать, что XVIII век это издревле, то да. Более ранних упоминаний Иван-чая (копорского чая) нет и быть не может, поскольку настоящий чай попал в Россию только в XVII веке, а в 1679 начал поставляться массово. Высокий спрос на дорогой чай стимулировал поиски альтернативы, и именно тогда, как подделка под чай и появился капорский чай. Упоминаний о заваривании необработанного кипрея найти мне не удалось.
@user-pt1gm5pr6o
3 жыл бұрын
@@lox3d Плохо искали. Цитаты и ссылки на их источники: "В то же время на Руси еще с 12-13 веков был известен напиток из кипрея." "По данным А.А. Макарова, якуты знали более 100 лечебных растений, из которых делали настои, порошки, мази [13, с. 61]. А.И. Гоголев на основе своих полевых материалов уточняет сведения А.А. Макарова и пишет о том, что, вероятно, только 80 растений, выделенных исследователем, являются исконно якутскими, а остальные были занесены из лечебных практик других народов, и в первую очередь русских [14, с. 83]. Одним из таких растений является кучу, или иван-чай узколистный (кипрей узколистный, копорский чай), который распространен по всей территории Якутии, кроме тундровой зоны." drevoroda.ru/assets/files/books/korsun_v_f_viktorov_v_k__korsun_e_v__danshin_e_a__russkiy_ivan-chay__2013g.pdf cyberleninka.ru/article/n/bytovaya-narodnaya-meditsina-yakutov/viewer
@user-Dimaska
11 ай бұрын
Чайный гриб. ;))
5 лет прошло а я какбуто вчера смотрел
Почему готовит древнерусский напиток одна девушка, а на кухне стояла другая.
Класс ) мне нравиться традиционное )
Ураа , новый выпуск !!!)
Жаль что сейчас нет этой передачи😢
а как же квас
@Leino_Kyfe
5 жыл бұрын
?
@user-zy7lb9it9o
4 жыл бұрын
Ну да студенты же водку распивают каждый день
@_jocker_games_
4 жыл бұрын
Изначально квас не был напитком, как и пиво, это была жидкая забродившая каша
@Ali_Nsg
4 жыл бұрын
Рома ты же лимонад пьешь)))))
мне нравится.
Лайк , кто начал обновлять вкладку во время "301 просмотров или более" , для того , чтобы увидеть другие комментария в этот момент
Про настоящий русский напиток КВАС вообще ни слова. Какой стремный обзор
@RECHOOSENONE
6 жыл бұрын
квас считался алкогольным напитком, оттуда и слово квасить.
@annasolovyeva1013
6 жыл бұрын
Квас и так все пьют, даже этнографический есть. Ух и злой же!
@user-kf2ij1gs3s
4 жыл бұрын
ой олень квас водка и.т.д. навязано типа алкаши были на самом деле дрожжей то не было... а без них алкашку не так то и легко сделать...
@da3dpanepma255
4 жыл бұрын
@@RECHOOSENONE а в древности с неалкогольными напитками вообще было плохо. Никакой тебе очистки воды. Болезни ходили. Поэтому и пили слабоалкогольные напитки - меньше шанса отравиться или заболеть инфекцией. Особенно это касается пития вне дома - в дороге. Фиг угадаешь что за воду тебе принесут. Вот и мешали воду с вином или просто пили что-то слабоалкогольное аля квас, медовуха и подобное. При этом банальное вино считалось сильно алкогольным напитком - в любых сказках богатыря на стойкость проверяют питием вина крепкого заморского - самым обычным виноградным вином. Его обычно и не пили в чистом виде а с водой мешали. Русские же напитки и того слабее - квас, медовуха, брага не крепче пива. Ну а самым распространенным с какой стороны не подойди было молоко и кисломолочные продукты. Молоко с хлебом составляло основу рациона большей части населения. Ну с добавлением простых овощей типа репы, капусты и сезонных грибов-ягод.
@XMyP9K
4 жыл бұрын
Я квас и гриб ждал :D
А через сколько дней надо брожение остановить?!?!??????????????????????????????
Оч странно. Выбрал качество 1080 p. однако на изображении далеко не FullHD
Звар-звар фруктова ягодный отвар,вчера я пил-пил и понос радужный словил!!! АВТОР: Померший От Звара. ; - )@
@user-mr1sk7xv3q
4 жыл бұрын
Хе смешно
Великие напитки древних русов)
С утра (после вчерашнего) пили рассол
Откуда информация про флавоноид кверцетина? Не могу найти упоминаний о его токсичности.
@ffroloff
5 жыл бұрын
Более того, он может быть полезен.
@user-hx7ew5yw3o
5 жыл бұрын
Больше верь им после этого
@user-hx7ew5yw3o
5 жыл бұрын
Я однажды жёлудь ел и жив
А вот про Иван-Чай вообще ни слова . Хотя он и ценился дорого очень и в истории всплошь и рядом
@kluzk4040
5 жыл бұрын
Енмтфепр6рро6нп гг2у487ъ
@user-bf1ok9ms3c
5 жыл бұрын
И про чагу тоже.
@hdsaauy
Жыл бұрын
а где индийский чай
@yanaulyana
8 ай бұрын
@@hdsaauyсказали же, что ещё не было 🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Эх, куда такую программу дели...
@user-ke7nq1jv1d
5 жыл бұрын
Имено так
@xX_kAziLoPa_Xx
5 жыл бұрын
Бедный Пушной😓) наверное)
Лайк, если успел до 301-го просмотра.
@vlasilom1852
9 жыл бұрын
Я когда смотрел было18 просмотров
@mis_kits5476
9 жыл бұрын
Я вспів
2:09 Алхимик! Вы перепутали зелья.
круто тоже хочу
♥Галилео♥
А как же сыто?))
Немного про жёлуди, они входили в эрзацкофе(кофе-заментель у немцов во время второй мировой)
А квас?а чайный гриб?
Был вас
А как же квас?
👍🏻
Откуда они рецепты знают
Откуда изюм на Руси?
Мы с другом ездили в лагерь, так он там нажрался желудей и он потом толчком просто в хлам разнес, можно сказать
А как же чага 🤔
А почему вас на тв нет уже?
@user-mn4zv2md3j
9 жыл бұрын
Иванушка Путинец я спрашивала в вк у пушного, показывают ли галилео на тв?он сказал: что в 8 вечера на стс идет
Да где Господи в 16 веке были эти компоненты.кресттянин чтобы купить кардамон должен был 40 лет работать
Когда услышал про сбитень,подумал что не было а тогда даже Сибирь пили сбитинь
Это чё выпуск от 2015 года ??? Вроде Галилео умирало 2012
Чет в древней Руси жить захотелось
@hdsaauy
Жыл бұрын
тебя там казнят
Еще Древние русы пили балтику 9 и байкальскую воду, эти напитки давали силы перед боем с ящерами
@Jenny-Wakeman
8 ай бұрын
даа, было дело
@user-db9du2tc7o
8 ай бұрын
чтобы делать славянский сажим яйцами
,,Звар , фруктово ягодный отвар"
Квас где? :)))
А кисель теперь не древнерусский напиток, друзья)
А квас типа?
@user-12350
4 жыл бұрын
Квас и сейчас есть
@user-12350
4 жыл бұрын
И отдельный сюжет про квас есть и тем более раньше квас был алкогольным продуктом забродившей кашей а не напитком
походу от желудей девица чуть не блеванула))))
@alexmouse2108
3 жыл бұрын
Желуди это та еще гадость по вкусу. А тут просто порошок из желудей и вода. Без добавок. Пойло такое себе наверное)
@user-gd1un8se1c
2 жыл бұрын
@@alexmouse2108 , не, мне кажется, что если пить на протяжении всей жизни, то привыкнуть можно
Нууууууу... Компот точно был всегда (название не знаю).
сбитень любимый напиток в средней полосе его и покупал
сбитень это медовый напиток появившийся на руси примерно в 12 веке
"древне" какие??
привет
Цари с утра похмелялись рассолом
3:40. Рома в кроссовках
да
11 лайк
@stis4058
9 жыл бұрын
Первый лайк!))
Вместо кофе ещё был горелый ячмень
@user-ri3du7pp1p
5 жыл бұрын
А также корень цикория.
Если вы знаете, что они пили вечером, то утром, наверняка - рассол))
а чо ани пили вечером
актуалОчка
Сбитень вообще какой-то бред, столько пряностей ни у кого не было. Чай с сушеными травами: ромашка, мята - вот это да
@sanzhark6956
5 жыл бұрын
Корицу, имбирь могли только богачи себе позволить
как странно)разве компота не было?
@sanzhark6956
5 жыл бұрын
Я тоже не понял. Яблоки растут, ягоды растут. Я думал, что компот исконно русский напиток
Почему у них зима?
@qqmidoria
9 жыл бұрын
Адиль Ахметжанов soyh.anlam.ru/566482992/4242222/ вот почему
@djaz1k377
9 жыл бұрын
Сыймык Мусаев Я то думаю тут гадаю, почему там зима)) Спасибо, помог!!
@BelyiNaFone
Жыл бұрын
@@qqmidoria сылка не работает,скинь ещё раз.
Я узвар обожаю у меня его дедушка делает на Украине его все пьют
@Andrew-or2gf
3 жыл бұрын
Узвар топ!
@BelyiNaFone
Жыл бұрын
@@Andrew-or2gf мне бы попробовать😋
"Медовуха"-Подумал я, когда увидел превьюху
3:39, видно по ботинкам, не так уж они и не продвинутые были, в Руси этой.
Ноябрь 2019 ви тут?
@user-xq9ek8ty2r
4 жыл бұрын
/общественные законы и божественная мысль, исследовательский экшн про крыс kzread.info/dash/bejne/oHaC2tZ_gJywp7w.html
А на в техе заставили это смотреть)
А где боярышник?
@Andrew-or2gf
3 жыл бұрын
Боярышник имеет некатторыъе пабочнныьье эфффектыь
Прикольно конешно, но все напитки очень дорогие в то время
@dimiralkart2625
3 жыл бұрын
Кроме кофя из желудей🤭
А как же Морс, самый русский напиток
@icevee686
5 жыл бұрын
А квас?
@yanaulyana
2 жыл бұрын
Французский.
@yanaulyana
2 жыл бұрын
@@icevee686 позже был.
кофе придумали в 16 веке и он уже был в то время
@funnikuler
7 жыл бұрын
ну так, во времена Петра I
Шото Любовь не в восторге)
первый напиток это квас медовый
Латте. Ударение на "а" -.-
@denysmykytyn3328
9 жыл бұрын
+
@glingener
8 жыл бұрын
Нет
@abadonedryo4248
8 жыл бұрын
+hazzov Зачет. Только-только сказать хотел.
@glingener
8 жыл бұрын
латте
@surprise3700
5 жыл бұрын
На е
Очень полезно напитки русские древние 🥃🍷🥂🍹🍹🍾🍻🍻🍺🍺🍸🥂🍷🥃🍾☕️🍵🍶🥛
А ел жёлуди и не чё со мной не случилось
@sanyahalistiryn6269
5 жыл бұрын
Антон Юзяк но там же ясно сказано! ‘’ для животных безопасно!’’
@ChebuplZZa
4 жыл бұрын
@@sanyahalistiryn6269 Тролль 80 лвл
@radcat4482
4 жыл бұрын
@@ChebuplZZa не, 9999999999999999999999999999999999999999999LV
компот из мухофруктов рулит
@shafulyabakirova3762
5 жыл бұрын
Мухоморы нынче фрукты) Не обижайтесь, просто позабавила эта очепятка
8:16 По-моему, ей не понравилось XD
по факту это такой же компот только способ приготовления другой
А чай пили!!!! Это ИВАН ЧАЙ!!! Французы закупали у нас мешками! Китайцы завезли СВОЙ..., И Иван чай отошёл на второй план! Сбитень не правильный! С Мёдом так не поступали!
спасибо за детство
Пили Рассол
@user-ul1fl9ko3z
6 жыл бұрын
Утром на похмелье
Да, да термос на Руси точно был
я ел жолуди блаааааааа 5 штук со скарлупой фак:(((