Galette feuilletée chinoise au poulet: croustillante, rapidement dorée à la poêle puis cuite au four

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Voici une galette à la viande, feuilletée et croustillante, rapidement dorée à la poêle puis cuite au four.
👩‍🍳Ingrédients pour 12 galettes
Pâte n°1:
500g de farine de blé (T45)
1 c à c de levure du boulanger
1 c à c de sucre
300ml d’eau tiède
Pâte n°2 :
230g de farine de blé (T45)
½ c à c de sel
200ml d’huile de tournesol
Farce :
500g de viande haché (poulet ou porc)
3 c à s de sauce de soja claire,
½ c à s de sauce de soja foncée
½ c à c de sel
½ c à c de sucre
½ c à c de poivre moulu
1 c à c d’huile de sésame
50ml de bouillon de viande ou d’eau
2 c à s d’huile de tournesol
1 oignon
Huile de tournesol
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Пікірлер: 95

  • @ALLOU1521
    @ALLOU15217 ай бұрын

    La richesse de votre catalogue de recettes est stupéfiante !

  • @marie-jacquelinecorneille3882
    @marie-jacquelinecorneille3882 Жыл бұрын

    Merci pour l'astuce des feuilletés Morgane, surtout pour votre patience et le dévouement. En attendant portez vous bien et à bientôt.

  • @christinewolf2944
    @christinewolf2944 Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour toutes ces excellentes recettes. Vous êtes devenue ma référence culinaire. Prenez soin de vous surtout. 💜💙

  • @lesbonheursdesofie8678
    @lesbonheursdesofie8678 Жыл бұрын

    Quel dextérité 👏👏👏 en vous voyant faire, tout à l’air si facile. Merci Morgane pour votre merveilleux partage 👍👌😋👏🙏

  • @KS1987-CH
    @KS1987-CH Жыл бұрын

    Merci beaucoup 💖. J'ai hâte de l' essayer. Grâce à vous, je deviens petit à petit une as en cuisine asiatique 😅. Vous savez vraiment bien expliquer et les différentes étapes des recettes paraissent facile avec votre enseignement.

  • @angiedekegel5332
    @angiedekegel5332 Жыл бұрын

    So yummy Morgane, ça donne l’eau à la bouche ❤😊

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 Жыл бұрын

    Wouaaa 🤩🤩🤩 Ça il faut que je me dépêche d essayer de les faire... ça donne vraiment l eau à la bouche et ça donne trop envie de croquer dedans miam 🤗🤗🤗 Merci Morgane pour ce partage 💝

  • @myriamhilaire6350
    @myriamhilaire6350 Жыл бұрын

    Cela met l'eau à la bouche !! Merci Morgane.

  • @plop921
    @plop921 Жыл бұрын

    Merci pour la recette Morgane et surtout pour la patience 😋❤

  • @annieferte4310
    @annieferte4310 Жыл бұрын

    Merci merci. Toujours des recettes tellement appétissantes

  • @katia6613
    @katia6613 Жыл бұрын

    Merci Morgan pour cette merveilleuse recette miam miam 😋😋 j'adore

  • @Fifi-es2ju
    @Fifi-es2ju Жыл бұрын

    Bonjour madame, magnifique merci pour les astuces

  • @christine-ho3mv
    @christine-ho3mv Жыл бұрын

    Merci 🙏 Ça donne vraiment envie d'en manger !

  • @neotrinity89
    @neotrinity89 Жыл бұрын

    Un Like 👍🏽 en plus des milles autres que j’ai déjà posé Merciiiiiiiiiiiiiii pour vos astuces vos recettes votre fidélité Et long vie à VOUS 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽

  • @jacqueslevard7218
    @jacqueslevard7218 Жыл бұрын

    Je ne sais pas si j'admire le plus votre dextérité, votre patience ou votre pedagogie !!! Combien de temps avez vous mis ? Amicalement

  • @danielleadjadj9045
    @danielleadjadj9045 Жыл бұрын

    L,eau à bouche trop belle recette merci👍👍👍❤️

  • @bouseuxlatache4140
    @bouseuxlatache4140 Жыл бұрын

    génial ce travail de la pâte. bravo

  • @estelleadangba1418
    @estelleadangba1418 Жыл бұрын

    Miam-miam ❤❤❤ merci pour vos recettes

  • @groovybee7
    @groovybee7 Жыл бұрын

    Super Recette. Merci Morgane 😃

  • @colettsbouq5373
    @colettsbouq5373 Жыл бұрын

    Merci bp pr cette nouvelle recette miam miam super !

  • @Marie.Ltv.01
    @Marie.Ltv.01 Жыл бұрын

    Merci Morgane 👍🏻....Je ne connaissais pas le procédé employé pour obtenir une pâte croustillante faite maison !. Je vais tester la recette .

  • @vava6666
    @vava6666 Жыл бұрын

    Les 100% attendaient cette recette depuis tellement longtemps 🤩🤩🤩

  • @catherinejousseau7500
    @catherinejousseau7500 Жыл бұрын

    J adorerais manger chez vous ,merci pour vos recettes.

  • @marchervais1269
    @marchervais1269 Жыл бұрын

    Très intéressant. Ça donne vraiment envie

  • @pshpsh1608
    @pshpsh1608 Жыл бұрын

    Vous êtes très douée. Je vais appliquer votre recette .

  • @myriammasson-eb9or
    @myriammasson-eb9or Жыл бұрын

    Vous êtes au top!

  • @jean-marccaudrelier17
    @jean-marccaudrelier17 Жыл бұрын

    Qu'est-ce que çà va être bon,j'en ai l'eau à la bouche.

  • @panuntukan
    @panuntukan Жыл бұрын

    ha ha, avant toutes les trois vous étiez comme les Dalton, maintenant vous avez toutes la même taille ! Tempus fugit !

  • @natanaisgrigri2609
    @natanaisgrigri2609 Жыл бұрын

    Miam miam! Merci beaucoup !😊😊😊

  • @fatihaalayoubi1105
    @fatihaalayoubi1105 Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour ton

  • @katylegoube6290
    @katylegoube629011 ай бұрын

    Encore merciiiiiii pour cette délicieuse recette mais .... Quel boulot 😅 A essayer rapidement 😊😊😊

  • @popowraissa7
    @popowraissa7 Жыл бұрын

    Merci beaucoup et bravo c'est magnifique j'adore!!!félicitations et bonne continuation à bientôt et surtout bon appétit,bisou 😃😍🤩😘😋👋

  • @jeanlucfivria6335
    @jeanlucfivria6335 Жыл бұрын

    Belle recette 😊

  • @francoisecarlier2084
    @francoisecarlier2084 Жыл бұрын

    Ouf ça a l'air très bon !

  • @houriaderghal407
    @houriaderghal407 Жыл бұрын

    Merci Morgane

  • @rose.p56
    @rose.p56 Жыл бұрын

    Genial👍👍👍👍❤

  • @marchervais1269
    @marchervais126910 ай бұрын

    Magnifique. Il me tarde d'essayer, et j'ai tout ce qu'il faut à la maison.

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    10 ай бұрын

    Super ! Tenez nous au courant du résultat ! Merci !

  • @corinnedumas8880
    @corinnedumas8880 Жыл бұрын

    Quelle recette magnifique et bien croustillante !😋 Merci Morgane ! Bisous à vous trois !😘😘😘

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    Жыл бұрын

    Merci beaucoup 😋

  • @shephardjohn8777
    @shephardjohn8777 Жыл бұрын

    Bonjour Morgane. Je découvre tout juste votre chaîne et je me régale par avance avec toutes les recettes appétissantes que je vais pouvoir tester... Merci beaucoup d'attiser ma gourmandise

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    Жыл бұрын

    Merci et bienvenue !

  • @FaraH-cl8bk

    @FaraH-cl8bk

    Жыл бұрын

    Bonjour, Ha ! Vous n'allez pas être déçu , quand on commence avec Morgane on en rêve même la nuit LOL. Bonne journée

  • @rosalielevacque4727
    @rosalielevacque4727 Жыл бұрын

    🤣😂bon appétit et merci pour votre présentation la recette :)

  • @cruisiliawalter2364
    @cruisiliawalter2364Ай бұрын

    J'ai essayé, un vrai délice❤, merci beaucoup pour le recette 😊

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    Ай бұрын

    Félicitations à vous ! 👏👏

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk Жыл бұрын

    Merci beaucoup Morgane. SVP faut-il pétrir la 1ère pâte longtemps ou juste mélanger quelques minutes. Super recette. Je ne connaissais pas cette méthode pourtant je fais divers recettes à base de pâte. Belle semaine

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie9781 Жыл бұрын

    bonjour parfait pour des ballades ou le soir avec une petite salade humm merci a bientot

  • @martinemartinet5793
    @martinemartinet5793 Жыл бұрын

    Merci Morgane toujours de bonnes recettes , j’adore je les fais presque toutes , je régal ma famille bisous 😘😘😘🙏🙏🙏

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    Жыл бұрын

    C'est génial ! Merci.

  • @manitoual7505
    @manitoual7505 Жыл бұрын

    J adore je viens de les faire magnifique merci 😊

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    Жыл бұрын

    Génial !

  • @jacquelineroux7374
    @jacquelineroux7374 Жыл бұрын

    Recette un peu délicate à faire, mais avec vos explications, on a envie de se lancer!! 🙏 à vous!

  • @minahaloui531
    @minahaloui53110 ай бұрын

    Merci

  • @vanessabourgeois779
    @vanessabourgeois779 Жыл бұрын

    ❤❤❤miam miam

  • @quy1981vlog1
    @quy1981vlog1 Жыл бұрын

    helo you thanks ngon quá chị ạ

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 Жыл бұрын

    On peut utiliser cette pâte pour la farcir de choses sucrées 👍

  • @lehamstermasqueced9355
    @lehamstermasqueced9355 Жыл бұрын

    Bonjour Ça a l'air vraiment délicieux et devrait faire l humanité au sein de ma tribu 😊 Bonne journée à vous et à vos proches ☀️❤️

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    Жыл бұрын

    Merci ! Bonne semaine !

  • @johnspenle2691
    @johnspenle2691 Жыл бұрын

    Quel doigté , on sent la pratique. Bravo 🙏

  • @annecharignon9464
    @annecharignon9464 Жыл бұрын

    Mmmmhhhhhhhhh😉👍🙀

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @-MEL16-A.O.C
    @-MEL16-A.O.C Жыл бұрын

    Coucou Morgane, merci c'est génial comme recette !!!! C'est mignon 🥰😁 Et peux-tu me dire d'où vient ta feuille en silicone ??? Elle est immense et ça à l'air super pratique 👍😉 Merci beaucoup,des bises

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    Жыл бұрын

    Coucou, je l'ai achetée sur Amazon. Bonne semaine !

  • @Ambryne1
    @Ambryne1 Жыл бұрын

  • @vincent9371
    @vincent9371 Жыл бұрын

    🤤🤤🤤👍

  • @evelyne7172
    @evelyne7172 Жыл бұрын

    Superbe recette, merci beaucoup mais qui va la faire? On pourrait peut être adapter votre recette avec une pâte feuilletée un peu épaisse, qu'en pensez vous?

  • @samsunggalaxya5880
    @samsunggalaxya5880 Жыл бұрын

    Bonjour Madame, Merci pour toutes ces excellentes recettes. J'ai réappris la cuisine asiatique avec eux :-) Je suis régulièrement vos vidéos. et parce que je fais cela, je ne cesse de remarquer cet ingénieux petit robot culinaire/mélangeur. pourriez-vous me dire de quelle machine il s'agit ? J'en serais très heureux. En attendant, je vous souhaite une bonne continuation sur votre chaîne. Meilleurs voeux rose d'Allemagne

  • @Kady444
    @Kady4448 ай бұрын

    👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

  • @emmanuelvictor4598
    @emmanuelvictor4598 Жыл бұрын

    Merci Morgane ça donne l'eau à la bouche ❤

  • @sandrinespecht773
    @sandrinespecht773 Жыл бұрын

    Bonjour merci 🫓🤗🥰❤🧡💛💯👍

  • @letismoi3840
    @letismoi3840 Жыл бұрын

    Bonjour vous avez un restaurant où l'on peut venir se restaurer de vos mets qui mon l'air tous autant délicieux les uns des autres ?

  • @sangamelbroulck1332
    @sangamelbroulck1332 Жыл бұрын

    Bjr. Ou trouver de la sauce soja claire dans kes super marche c'est soja tout court sauf la soja sucrée que l'on trouve aussi

  • @gabriellevandeloise4776
    @gabriellevandeloise4776 Жыл бұрын

    Bonjour Morgane. Merci pour cette super recette. J ai une petit question dans la cuisine asiatique on ajoute souvent un peu de sucre c est un exhausteur de goût, quand on ne peut pas en manger peut on le remplacer par un ingrédient qui aurait le même effet ? Merci encore pour vos recettes

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    Жыл бұрын

    Bonjour, oui bien sûr, vous pouvez. Bonne journée !

  • @christinebenard4394
    @christinebenard4394 Жыл бұрын

    😍😍😍🙇🙇☺☺😋😋😋

  • @nabousylla1314
    @nabousylla1314 Жыл бұрын

    Peut on remplacer avec la pâte feuilletée du commerce ?

  • @raymondeduval5102
    @raymondeduval5102 Жыл бұрын

    👍👍🇫🇷🇫🇷

  • @user-sd3xq5yp2h
    @user-sd3xq5yp2h Жыл бұрын

    1ca c de levure, combien gr? Merci, Madam

  • @annemargaretmaillot87
    @annemargaretmaillot87 Жыл бұрын

    Coucou, 😋😋😋😋 tu achètes où tes gants pour cuisiner? Merci 🙏🏻 belle journée 😘

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    Жыл бұрын

    Coucou, je les ai trouvés chez Leclerc il y a deux ans.

  • @lalionne6400

    @lalionne6400

    Жыл бұрын

    J'en ai acheté dans un magasin asiatique, ce sont des gants spécialement pour l'alimentaire. 😘

  • @tamasjoelle6568
    @tamasjoelle656811 ай бұрын

    Salut Morgane. Je voudre demonder, de Hongrie, est que je peux rajouté un peu de sauce huîtres ? Merci de me répondre

  • @CookingWithMorgane

    @CookingWithMorgane

    11 ай бұрын

    Salut, oui vous pouvez ajouter de la sauce d'huître dans cette recette.

  • @tamasjoelle6568

    @tamasjoelle6568

    11 ай бұрын

    @@CookingWithMorgane Merci beaucoup.

  • @rosesable2540
    @rosesable2540 Жыл бұрын

    👍👍👍👍🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷♥️

  • @thevincent2705
    @thevincent2705 Жыл бұрын

    Avec un peu de fromage en plus ca doit etre encore mieux

  • @ashramreve5317
    @ashramreve5317 Жыл бұрын

    💝🇲🇦👑🌟💝🇲🇦👑🌟💝🇲🇦👑🌟💝🇲🇦👑🌟

  • @lamisbourek8582
    @lamisbourek85826 ай бұрын

    Merci Morgane mais je trouve que c’est trop gras

  • @paulrakotomalala3833
    @paulrakotomalala38335 ай бұрын

    C'est trop trop trop compliqué !

  • @wtpuisapres
    @wtpuisapres Жыл бұрын

    Galettes turques madame. Ça n'existe pas dans la cuisine chinoise.

  • @wtpuisapres

    @wtpuisapres

    Жыл бұрын

    C'est ce que les Turcs appellent fata ir

  • @wtpuisapres

    @wtpuisapres

    Жыл бұрын

    Oui les chinois, les seules pâtes qu ils ont dans leur cuisines c' est les pâtes a base de riz.les dimpling, sinon tout ce qui est pain, galettes , gâteaux, tout ce qui demandent pétrissage avec farine de blé, est inconnu dans la cuisine asiatique en général . Alors je trouve que c'est gonflé de donner des recettes qui appartiennent a un pays avec le label d'un autre . C'est comme si on disait le boeuf bourguignon chinois ...😅

  • @jeannec2921

    @jeannec2921

    9 ай бұрын

    Les Banh Bao (brioches asiatiques à la viande) sont faites UNIQUEMENT à base de farine de blé....éh oui 😂😂😂

  • @MegaAnniemal
    @MegaAnniemal Жыл бұрын

    🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏

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