ג'חנון תימני ביתי אסלי אורגינל של סבתא שושנה ז"ל מצרכים ל-12 ג'חנונים: 1 קילו קמח לבן 5 כפות סוכר חום 4 כפות סילאן 540 גרם מים פושרים 1 כף מלח 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם) מצרכים נוספים: 1 מרגרינה בלו בנד / מחמאה / חמאה / סמנה (חמאה מזוקקת) 1 בקבוק שמן 6 ביצים קשות (למי שרוצה) אופן ההכנה: 1: תוסיפו למיקסר את הקמח הסוכר החום הסילאן המים המלח ואבקת האפייה ולשים עד לקבלת בצק אחיד (אם מעט רטוב מוסיפים מעט קמח). 2: לאחר שלשתם הכל תנו עוד קצת לישה ידנית, כסו במגבת ותנו לבצק לנוח 15 דקות. בנתיים שפכו שמן בקערה (לא שמן זית!) 3: לאחר שהבצק נח תשקלו את כל משקל הבצק ותחלקו ב-12, בעזרת ידיים משומנות צרו 12 כדורים ותעבירו אותם לקערה עם השמן, תשמנו אותם מלמעלה גם ותכסו בניילון נצמד היטב ותנו לבצק לנוח שעה. 4: אחרי שעה תוציאו כדור בצק אחד (תכסו את הקערה עם שאר הכדורים כדי שלא יתייבשו) תזלפו מרגרינה מומסת על משטח העבודה ותפתחו את כדורהבצק עם הידיים בעדינות עד שיתקבל ממש בצק דק כמעט שקוף (ולא נורא אם נקרע לכם קצת!). 5: מרחו על כל שטח הפנים של עיגול הבצק שפתחנו מרגרינה מומסת בצורה שווה ואז קפלו את צד שמאל לאמצע, מרחו אותו גם במרגרינה ואז את צד ימין קפלו לאמצע גם ומרחו גם במרגרינה, תתחילו לגלגל לג'חנון כמו בסרטון וכל פעם תמשכו מעט את הבצק כדי שיצא לכם גלגול מושלם! בסיום מניחים בתבנית ומכסים שלא יתייבשו הג'חנונים! 6: מסדרים בסיר ג'חנון 2 ניירות אפייה, עליהם תניחו פרוסות לחם ושפכו מעט מים, שימו שכבת נייר כסף ועליה את הג'חנונים בשורה, זלפו סילאן ודבש (לא חובה) והניחו נייר אפייה בעדינות, עליו תניחו עוד ג'חנונים וחזרו על הפעולה פעמיים עד שתסיימו. 7: כסו בנייר כסף נוסף ועליו הניחו 6 ביצים קשות, סגרו טוב, תכניסו את סיר הג'חנון לסיר יציקת ברזל עם מים עד לשלושתרבע גובה סיר הג'חנון. כסו במכסה ותכניסו לתנור על 100 מעלות חום עליון תחתון (לא טורבו) ל-10-12 שעות (אני הכנסתי ל-11). בתיאבון, אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה אוהב אתכם! הערות: את הביצים הקשות לא חובה לבשל לפני אבל אני ממליץ. לא חובה להכניס את סיר הג'חנון לסיר יציקת ברזל עם מים אבל אני מעדיף. אם משתמשים בפלטה פשוט להניח על הפלטה לאותם זמנים. אם רוצים פחות מתוק להפחית בכף סוכר וסילאן ולא לזלף על הג'חנונים עצמם. #גחנון #תימנים #שבת #מתכוניםלשבת #שבתשלום

@hagitnuri6516

7 ай бұрын

אמיתי?? בקבוק שמן ?? 🙄🙄

זה נראה מדהים, שתנוח על משכבה בשלום 🙏🏻

@foodik

Ай бұрын

❤️

ערב טוב נסיך יקר אין עליך אלוף יבורכו ידייך

@foodik

7 ай бұрын

אוהבבב

אלוף

@foodik

15 күн бұрын

❤️❤️❤️

סוף סוף למדתי איך רואים את המתכון חח אין על המתכונים שלך ❤❤❤אלוף האלופים והכי משמח שיש השם ישמרך😊

@foodik

7 ай бұрын

חחח היידה כיף גדוללל אוהב ים

שחר אלוף האלופים! רק עכשיו אני רואה את המתכון.... ושוב, אני לא מקבלת את כל המתכונים שלך. מתכון אליפות! אמא שלי ע"ה וסבתא שלי ע"ה וגם סבתות רבא שלי עליהן השלום היו לשות ופותחות את הג'חנון בידיים. המתכון שלך נהדר! טעים טעים ומשמין פצצה... חבל"ז! ♥️⚘🇮🇱

@foodik

7 ай бұрын

❤❤ יאמיייי

יואו איזה אלוף🏆👌 אולי בזכותך אכין ג'חנון אני מתעקשת שנים קובנה מעלפת. וקונה ג'חנון 👏👏👏🙏💗

@foodik

Ай бұрын

אוהבבבב

ניראה מטורף

@foodik

7 ай бұрын

❤❤❤

י׳אלוף, איך בא לי!

@foodik

7 ай бұрын

❤️❤️

תודה רבה אל המתכון! רצה להשמין!🏃‍♀️😆🌿

@foodik

3 ай бұрын

😅🤣❤️

@Asteroid_B-612_

3 ай бұрын

❤️😅

וואוו נראה מעולה❤

@foodik

7 ай бұрын

❤️❤️❤️

שר ממש יפה ומדוייק!! רק נשאר לעבוד על רבעיי הטונים במעוואלים... הצד התימני שולט!! 🤎🤎🤎🤎🤎🤎

@foodik

7 ай бұрын

חחחחחחחחחחחחחח כפרה עליך תודה לא השקעתי כן אנחנו לא בקיסריה.. בשביל הפאן בוייה :)

נראה מעולה תכין גם עוד קינוחים

@foodik

7 ай бұрын

✌️

יא תימני חמוד,מה עים-"בירכת שהכל נהיה בידברו"-🕎

@foodik

7 ай бұрын

כבוד הרב

@daniyelhanasab9140

7 ай бұрын

@@foodik כבוד הרב בריח..

@user-cc2jc9ue3s

7 ай бұрын

ג'חנון זה מזונות אם כבר... הביצה שהכל 😊 נראה טוב!

مبينه زاكيه . حبيب قلبي يا عيني هههه

@foodik

7 ай бұрын

شكرا شكرا

כל פעם שנכנסים לערוץ שלך אי אפשר לצאת ממנו!❤

@foodik

7 ай бұрын

❤❤❤

@funnybenhaviv631

7 ай бұрын

מסכימה לא רואים מתכון בעסה

@matan_mashiah

7 ай бұрын

מה? יש מתכון בתיאור

@funnybenhaviv631

7 ай бұрын

אחלה תודה רבה

@matan_mashiah

7 ай бұрын

בבקשה❤

וואי וואיי ואאיי מה אתה עושה לייייייי אליפותת!!

@user-jp9tn4sh2l

7 ай бұрын

מתכון דחוף

@foodik

7 ай бұрын

יש באתר שלי גם את המתכון

נראה אשש

@foodik

7 ай бұрын

❤️

ما اسمه فين يصنعوه ومن اي محافظه صنعاء او عمران او صعده او تعز.

@foodik

2 күн бұрын

סבתא שושנה ... תימני חוגרי... לא בלדי ולא צנעני

וואו שחר מספר אחד אתה בארץ

@foodik

7 ай бұрын

אוהבבב

חחחחחחחח חזק .. צריך גם מיקרופון כזה דחוףף 😂😜

@foodik

7 ай бұрын

חחחחחחחח ימללךךך

איזה ג'חחחחנון עם חת גרונית😂 למה ככה כל כך מתוק ומשמין🎉?

@foodik

7 ай бұрын

חחחחחח ככה זה הטעים משמין

אני רוקד את השיר הזה מלא כי אני תמיני

@foodik

7 ай бұрын

חחחחחחחחחחח

גדווול! עוד סרטון, רק עם השיר❤❤

@foodik

7 ай бұрын

❤️❤️ תודה נשמנהה

וואו

@foodik

7 ай бұрын

❤️❤️❤️

ווא טעים אש..❤ משמיןן

@foodik

7 ай бұрын

לבריאות הנפש חחח..

@livnat87

7 ай бұрын

@@foodik חח לגמריי

נראה 🔥!! מה עם מתכון לחילבה שחר?

@foodik

6 ай бұрын

❤ נעשה בע"ה

אפשר לשים על הפלטה כל הלילה נכון? כמה זמן לפני לשים קצת בתנור? לפני כניסת השבת הכוונה

@foodik

6 ай бұрын

רק על הפלטה וזה יתבשל

לא ידעתי שאתה גם תימני...אשרייך

@foodik

7 ай бұрын

חצי חחח

@sasa-wg9jg

7 ай бұрын

@@foodik חצי גם טוב...

קול פעמונים

@foodik

7 ай бұрын

❤❤

זה מומלץ לחיטוב?

@foodik

7 ай бұрын

חיטוב הנפש

השניות הראשונות

@foodik

7 ай бұрын

❤ היידהה

הייי😂 מתאים לך לשיר בתימנית😊 גם קול פיצוץ🎉🎉! אז גם שף וגם זמר😂😂😂??

@foodik

7 ай бұрын

❤❤ תודה חחח. ראית מה זה? הפתעה

לא מוצאת את המתכון נישמח

@foodik

3 ай бұрын

❤ באתר שלי - שחר חן ג'חנון בגוגל :]

אלוףףףףף זמר מהשורה הראשונה ❤

@foodik

7 ай бұрын

❤❤ בקרוב דואט עם פאר טסי... חחחחחחחחח❤

@The29091965

7 ай бұрын

היידה!!

וואוו , בלוטות הריר צצצצצצצ ❤

@foodik

7 ай бұрын

אוהבבבב

@user-uj4kk4ul9y

7 ай бұрын

אוהבים אותך , לייצפות בהצלחתך , הכי מגיע לך בעולם , מינואר 2024 אינשאללה אתה טס גבוה , גבוה ❣️

מה המתכון

@foodik

19 күн бұрын

❤❤❤

מה זה סיר יציקת ברזל? ומאיפה קונים? אתה אלוף❤

@foodik

7 ай бұрын

❤ ממגנוס נשמה ולא חובה אותו

היידה

@foodik

7 ай бұрын

❤️❤️❤️

למה הלחם?

@foodik

6 ай бұрын

שלא תישרף התחתית.

"מרפדים יפה את סיר הג'חחחנון עם שוב פעם חי"ת גרונית" 😂😂

@foodik

6 ай бұрын

😂🤣🤣🤣

יאלוףףףף מתי אתה בא לעמקה? ❤❤❤

@foodik

7 ай бұрын

תארגן תחזינה עם קריוקי דבר עם שימי חחחח

פייטן

@foodik

Күн бұрын

תודה נשמההה

סבתא רבא שלי היא שושנה ( באמת )😂😂😂

@foodik

7 ай бұрын

❤❤

שחר אתה תימני?

@foodik

6 ай бұрын

חצי בטח

תעשה מתכון בבקשה לסופלה שוקולד פרווה בתנור ולא במיקרוגל

@foodik

7 ай бұрын

נעשה

היי שחר יאלוףףףףף 💓

@foodik

7 ай бұрын

❤❤❤

@noahiek9989

6 ай бұрын

לא בריא

תשיר לי עודדד

@foodik

6 ай бұрын

❤ נשיר חחח

מגרה טילללל עוד עם הביצה הצגה

@foodik

7 ай бұрын

❤❤

אני תימניה

@foodik

7 ай бұрын

מנחגנהה

חמוד , מה זה כל כך הרבה מתוק😮? להפחית הרבה , זה לא עוגה. אבל אתה אלוף במטבח, כל הכבוד , מתוק שכמוך😅👍👏

@foodik

7 ай бұрын

❤ אני אוהב ככה אחי אפשר להפחית :)

הרגע אכלתי ג'חנון 😅

@foodik

7 ай бұрын

כוכבבב

סבתא תימניה😮? ולמה להזכיר תופעות לוואי של הג'חחחחחחנון😢?? חביב גלבי😅😅😅😅...

@foodik

7 ай бұрын

תימניה ברור חחח

חחחחחח שבר אותי ג׳חחחחחחנון

@foodik

6 ай бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣

חחחחח 😂

@foodik

7 ай бұрын

❤❤❤❤

ראשון . סחטיין , מתכון מהבית 🧡✌️

@foodik

7 ай бұрын

❤❤

ישששש אני כבר שנה וחצי מחכה לזה

@foodik

7 ай бұрын

❤❤❤

רק מלהסתכל על הגחנון קיבלתי צרבת.

@foodik

7 ай бұрын

שתה כוס מים

גם אופה וגם זמר?!?

@foodik

7 ай бұрын

❤❤❤ אהבת?

חביב גלביני יאוועייני

@foodik

7 ай бұрын

😂❤️❤️