"Für's Auge" würde ich noch ein paar Blüten mit in den fertigen Honig geben! Sieht bestimmt ganz hübsch aus! ;-)

Das schmeckt richtig gut,mein lieber Mann.Das hätte ich nicht gedacht,ich habe ein bissel kurkuma reingemacht.Sogar die Kinder sind begeistert.

Vielen Dank für die Idee, ich trockene Gänseblümchen immer und trinke sie als Tee gegen Halsschmerzen

@loreley76

2 жыл бұрын

Danke für den Tipp. Da ich zuviel Zucker meiden muss, kommt er mir sehr gelegen und macht zudem kaum Arbeit. Ich nehme auch Erdbeer- und Kirschbaumblätter für Tee.

Hallo..das kannte ich noch nicht mit dem Gänseblümchenhonig...super idee..werde ich auf jedenfall ausprobieren.danke und mach weiter so.lg

Sehr cool, das wird im Sommer gleich ausprobiert 👍

Da ist der Stromverbrauch ganz schön hoch! Ich habe Gelee davon gemacht. Das gleiche gilt auch beim Löwenzahn. Klappt sehr gut. Einfach ausprobieren 👍

Hallo, anstatt mit der Kelle abfüllen benutze ich ein Litermaß mit Gießer, ist viel einfacher, die Finger werden nicht heiß und es wird nichts verschüttet. LG Rosita

Ich weiß nicht ob noch jemand diesen Kommentar sieht aber heute ausprobiert und ich bin begeistert🥰🥰🥰🥰🥰

@andreaseidel882

Жыл бұрын

Dann guten Appetit 🤣

Danke es war super, dies habe ich bis jetzt noch nicht gewusst! Miodrag

Super 👍 Ich probiere es mal genau so ein Gänseblümchen Honig herzustellen.

Danke Dir, wünsch ein schönes Wochenende LG Andreas

Ich werde das ausprobieren danke für das Rezept

Das stimmt, ist kein echter Honig - trotzdem lecker wie auch der Löwenzahnhonig der auf die gleiche Weise gemacht wird.

schaut sehr lecker aus werde es ausprobieren danke fürs zeigen 🤗🤗🤗

Auch eine schöne Idee! Ich bin ja ganz scharf auf Holundergelee oder -sirup. Aber Gänseblümchen klingen auch toll :)

Ich hab es gemacht, aber mit wenig Zucker. Es ist perfekt, schaut gut aus und schmeckt auch sehr lecker. Danke für den Tipp

@OliverRettig

Жыл бұрын

Wieviel ist wenig Zucker?

Sehr schön!

Vielen lieben Dank ❤️

Genial!!!!

Ich machs dir einfach mal nach :) find ich super

Hallo Andreas Mal wieder Super Video!!!!! Weiter so! Es Grüßt Tiniswelt

Hallo Vroni, Im Salat kennen ja viele schon Gänseblümchen aber da kann man noch viel mehr mit machen... Da gibt es noch einiges zu sehen und im Blog zu lesen... Schönes Wochenende LG Andreas

Hallo, Du kannst normalen Haushaltszucker nehmen oder Rohrzucker. Von meiner Schwester weiß ich, das in NL der Zucker recht grob ist aber das macht nichts, da er sich ja auflöst :-) Mit Rohrzucker wird es etwas dunkler und kräftiger im Geschmack LG Andreas

Danke Dir für Dein Video 🤗

Sehr toll 👏 probiere es heute aus

@entstructor3828

3 жыл бұрын

Wie putze ich die Blümchen am besten?

Du Miel... Pas du Miel... Pas de Miel sans Abeilles.... Ah les gens que de commentaires négatifs, ne pouvez-vous pas juste dire... Merci pour le Partage ? Faut-il toujours critiquer ? Mais la Critique est tellement simple caché derrière un écran !... Les femmes du Maghreb, Marocaines et Tunisiennes appellent aussi "MIEL" le Sirop de Sucre qu'elles font pour leurs gâteaux. - Kleigafo - - Respect pour cette super Recette, je connaissais avec les Pissenlits (Löwenzahnhonig / Löwenzahnsirup), mais pas avec nos chères Marguerites !... Du coup j'attends les prochaines avec impatience pour mettre ta Recette en pratique. Je suis une grande adepte du "Fait Maison" et de nos bonnes "vieilles Recettes de Grands-mères". Désolé pour mon Allemand moyen, je le parle très bien, mais l'écrire est une autre histoire. Je suis sure que tu me comprendras, les traducteurs du Net sont performants de nos jours (rire). Tout du bon pour la suite… ♥Ƹ̵̡Ӝ̵Ʒ...•°"˜ .(ړײ)/　　　　 　　 .«▓　　　　　　　 . ╝╚ Amitiés "ℜonny" /Femme/56 ans/ Alsace/ France

Danke :-)

Man müsste es mal probieren.. von den Rosen würde ich aber nur die Blütenblätter benutzen.. Vor einiger Zeit hatte ich mal Rosenwasser-Sirup gemacht da habe ich auch nur die Blütenblätter genommen (den muss ich noch mal machen mit Video)

Vielen dank Andreas! :-) So ess ist nicht notig um geleizucker wie fur marmelade zu nemen?

Super

Super... Kann ich das auch mit Margariten machen

genau, wird ja eher Karamelisiert und so wird es honigartig da reicht normaler Zucker aus

Gut zu wissen 👍😍 denn ich hab verschiedene Honige schon gemacht. Geht übrigens auch mit Waldmeister 😁😉.

@christinepesek6939

2 жыл бұрын

Wächst ja gerade wieder; wie ist das Mengenverhältnis für Honig?

@die_Angie

2 жыл бұрын

@@christinepesek6939 das verhält dich, wie mit den Gänseblümchen auch. Eine gute Hand voll (10-15 Stiele) auf die obigen Angaben. Wichtig beim Waldmeister, den muss man erst einen Tag welken lassen, da er erst dann sein Aroma entwickelt.

Sieht gut aus, geht auch anderer Zucker brauner zum Beispiel

Wie lange dauert das köcheln?

schmeckt auch gut ;-) Mit Holunder geht es nächste Woche los...

@AK-vh6mr

4 жыл бұрын

Sirup oder Honig?

Die Idee ist ansicht super nur der viele Zucker stört mich ..geht das nicht auch vllt Gänseblümchen mit etwas Akazienhonig zur Süssung und dann mit Agar andicken nur so eine Idee von mir..irgendeine Alternative zu finden ohne soviel pures Industrie Zucker..??

Danke fürs teilen......warum nimmst du Kandiszucker und nicht Vollrohrzucker ? warum stellst du die Gläser nicht auf den Kopf ?

Oh toll, das muss ich probieren. Wie lange ist der Honig dann haltbar? Bei einer Antwort gibt's ein neues Abo 😁

Wass denken sie davon um Kamillenblüten und Rosa Rugosa blüten dazuzu gebrauchen?

Hallo, aus Holunderblüten mache ich immer Gelee (video ist in arbeit) ob man die Blüten auch so verwenden kann, wie hier gezeigt, kann ich nicht sagen... LG Andreas

@cillasweet3558

3 жыл бұрын

Mit den Blüten vom Waldmeister?

Ich wills probieren :) Kann man statt Kandiszucker auch normalen nehmen?

@kleigafo

10 жыл бұрын

Denke schon, einfach mal probieren...

Hat der Honig dann noch die Wirkung der Gänseblümchen? Geht das nicht kaputt durchs lange kochen? Denke mir es geht beim Honig um das Aroma?! Nicht um die Heilkraft. ? Oder?

Kann mir nicht vorstellen das die Inhaltsstoffe nach der langen Kochzeit noch eine Wirkung haben.ist halt zuckersüß und schmeckt wo sie mehr nicht.

❤danke

Ich darf leider keine Zitrone. Kann ich das Rezept auch ohne machen?

Ja das probiere ich auch. Als Imker und Naturfreund bevorzuge ich natürlich Honig von Imker. Gut gemacht und Abo von mir Josef XX Meine Beiträge zu erheltung der Bienen und Natur auf KZread unter Bienen Ableger Natur und Honig

Die Zitrone bringt eine fruchtige saure Note, es sollte aber auch ohne gehen...

@die_Angie

4 жыл бұрын

Du brauchst etwas Säure, sonst kristallisiert er aus, ist mir nämlich passiert. Konnte alle Gläser nochmal öffnen und den Honig mit Zitrone neu kochen ... sehr ärgerlich 😩.

Hallo, habe den Honig nach Anleitung hergestellt. Ist super geworden und schmeckt super lecker. Auch die Konsistenz war super. 2 Tage war er super so wie ich ihn am ersten Tag aufgemacht habe, goldgelb und die richtige Konsistenz. Aber am 3. Tag war er dann weißlich und etwas hart . (Kristalline) Die Gläser die noch zu sind, da stimmt noch alles. (Konsistenz stimmt und Farbe) Was habe ich falsch gemacht bzw. Was ist passiert? Kannst du mir weiterhelfen. LG

@schlemmerlinchen4232

Жыл бұрын

Hast Du das geöffnete Glas in den Kühlschrank gestellt? Dann bildet der hohe Zuckeranteil Kristalle aus! Honig verträgt keine Kälte, die Gläser gehören einfach in den Küchenschrank, der Zucker konserviert ausreichend, auch wenn die Gläser geöffnet sind.

@backfee66

Жыл бұрын

Nein, habe das geöffnete Glas nicht im Kühlschrank gestellt. Hatte es im Küchenschrank .

Seit "Mähphisto" unseren Rasen kurz hält, hab ich leider keine Gänseblümchen mehr. 😭 Dafür hab ich dieses Jahr alle Löwenzahnblüten vom Nachbargrundstück gerettet, bevor dort alles platt gemacht wurde vorm Umbau. Hab gestern 6 Gläser Honig gemacht. Einfach lecker!

@sabrinanaturlove338

2 жыл бұрын

Ja ,Männer ! Könnten wenigstens vorher Bescheid geben 😏 meine Brennessel ist auch weg 😏

ist das noch gesund so viel zucker

Hallo, ich hab eine Frage: wenn man den Gänseblümchensud so lange einkochen muss, gehen da nicht alle gesunden Inhaltsstoffe flöten?

@Pwnyhof93

6 жыл бұрын

Alles was über 40 Grad erhitzt wird zählt leider als denaturiert und ist keine Rohkost mehr. Und Honig ist das leider auch noch lange nicht.

"Honigartige Konsistens" :D XD

Wass fur zucker bitte?

Kann man auch kamillenblüten nehmen?

@gabiruppert8810

Жыл бұрын

Kannst alles nehmen,gesund is nix bei dem ganzen zucker.

Sind da nicht die Wirkstoffe schon verkocht🤔🤔🤔???

Braucht man unbedingt zitrone oder ist das nicht unbedingt nötig?

@TheDalelou

6 жыл бұрын

jm ohne schmeckt nicht😕

Das ist wohl eher Kandissirup mit Gänseblümchengeschmack. Geht das nicht auch ohne Kandis? z.B. mit Stevia?

@tamaradamm9320

6 жыл бұрын

Alexander Reyer stevia karamellisiert doch ned

@Animelover-kd5gg

6 жыл бұрын

Bienenhonig besteht aus etwa 80-85 % Zucker. Kandis ist auch nur n Zucker in größeren Kristallen

Kann man das auch mit Klee machen?

@gabiruppert8810

Жыл бұрын

Kannste auch mit Gras machen

Den hab ich gestern gemacht und er ist mir zu fest geworden..was hab ich falsch gemacht und was kann ich nun tun er lässt sich ganz schlecht streichen :(

@kleigafo

8 жыл бұрын

+Angelika Randt das Problem ist, das man keine genaue Zeit angeben kann, wielange man kochen muss. Ab einem bestimmten Punkt geht es sehr schnell und die Masse wird sehr fest. Beim nächsten versuch öfter kontrollieren wie flüßig die Masse ist und schon viel früher abfüllen.

@anjam.6688

4 жыл бұрын

Einfach mit Wasser neu aufköcheln lassen. Das Problem hab ich mit Löwenzahn gehabt und konnte somit mein Honig streichzart machen

Hallo, sind die Vitaminen nicht zerstört durch die kochprozess? Wie ist es eingentlich mit die Vitaminen dann. Grüße.

@kleigafo

9 жыл бұрын

Agralt dabei geht es mehr um die Inhaltsstoffe und die bleiben weitestgehend erhalten...

@joshijosti77

9 жыл бұрын

kleigafo und die 80% Zucker ..

Das Rezept ist gut und es schmeckt, aber bitte verwenden Sie nicht das Wort,, Honig" denn Honig indem Sinne mit heilender Wirkung, stellen wirklich nur Bienen her. Vielen Dank...

Hmm... Ich überlege, wie wohl ein Met daraus schmeckt 🤔

Ist in meinen Augen ,eher Sirup.hat nichts mit Honig zu tun.aber sicher trotzdem lecker,mir zuviel Zucker!

Warum zeigt er die Konsistenz nicht, wenn es kalt ist.? Das ist der reinste Zucker mit Wasser.

Wieviel Zucker braucht man? Also in Gramm?

@kleigafo

10 жыл бұрын

Hallo es werden für dieses Rezept 500g feiner Kanidiszucker benötigt. Alle Zutaten stehen auch unter dem Video bei KZread in der Info. LG Andreas

Karamelisierter Zucker mit Geschmack. Halte nix von dem Süssbabb

Dann kann ich gleich Zucker verwenden .

@andreaseidel882

Жыл бұрын

Da hast recht. Nur ne Zuckersüße Pampe. Und der Strom und Zucker ist teurer wie die 3 Gläschen.

Das ist doch total ungesund mitbdme ganzen Zucker?

Das ist aber kein Honig! Honig wird durch Bienen produziert welche den Honig auch erst zu diesem machen. Ein Sirup trifft es da schon eher. Ist eben nur eine Zuckerlösung mit Geschmack!

@andreaseidel882

Жыл бұрын

Das stimmt. Wasser mit vieeeeeeeeeel Zucker.

Das ist aber kein Honig sonder Zuckersirup mit Gänseblümchen Geschmack , da ist aber leider mehr Zucker drin als Gänseblümchen schade sonst hätte ich den gerne mal nachgemacht...

egal was das wird nie Honig weil da nicht die Inhalts stofe wie bei beinen in stedt zweitens mann darf das gar nicht als Honig nehmen

Ja Kandiszucker in Wasser aufgelöst is nicht wirklich Honig

Das ist kein 🍯. Sirup pur.

Also, ich gehe davon aus, wenn soviel gekocht wird, sind sämtliche Inhaltsstoffe verflogen!

@poesielavendel71

3 ай бұрын

Das sehe ich auch so, leider. Dann bleibt nur Zucker übrig 🌻

Wenn die Zucker-Massen kommen, bin ich leider wieder weg.

Nicht gut, das ewige Kochen macht eigentlich alles zur Katz, roh gegessen, in die Getränkeflasche gesteckt, als Butter, oder als Gelee (deutlich kürzere Kochzeit), sind viel bessere Alternativen und besonders das Gelee , welches man z. Bsp. auch mit Xylit machen kann, ist unglaublich lecker und hat deutlich mehr Inhaltsstoffe... Kräuter wollen in den seltensten Fällen ewig gekocht werden.

Naja, Honig ist das nicht. Eher Zucker mit Geschmack. Gesund wie Honig ist es auch nicht. Ist mit Vorsicht zu genießen.

Honig ist es aber nich^^ Honig kommt von Bienen :P

Mit so viel Zucker finde ich das aber nicht mehr gesund!!!!

Hier sind sehr viele unverschämte Kommentare, das spiegelt den Charakter dess jeweiligen Schreibers

So was ungesundes sollte man nicht veröffentlichen ,nur Zucker .Von was werden die Menschen krank von Zucker . Wenn schon was Süßes dann Honig .Das ist kein Industriezucker sondern die guten Zuckerarten von unseren Bienen.

@andreaseidel882

Жыл бұрын

Richtig. Der macht immer das gleiche, Pflanzen ins Wasser aufkochen, gefühlt 3 kg, Zucker fertig. Furchtbar, und Honig gibt's nur von der Biene! Industriezucker ist so ungesund. Wer hat vorher auf die Pflanze gepinkelt ? FICHSBANDWURM gefahr ZECKEN.

Frechheit sich anzumaßen diesen Müll Honig zu nennen.

@danielaunddevin

3 жыл бұрын

Dein ernst? 🙈 lächerlich

@andreaseidel882

Жыл бұрын

@@danielaunddevin das ist Zucker, viel Zucker mit Wasser. Industriezucker ist so ungesund! Und Honig gibt's nur von der Biene.

Das schmeckt richtig gut,mein lieber Mann.Das hätte ich nicht gedacht,ich habe ein bissel kurkuma reingemacht.Sogar die Kinder sind begeistert.

@kleigafo

10 жыл бұрын

Das freut mich :-)

@josefwohlan2007

7 жыл бұрын

Bettschuhe gehäkelt oder gestrickt

@ullab784

7 жыл бұрын

ich habe letzten tage das erste mal gänseblumen gegessen(nach ernährungsumstellung) und die schmeckten neutral, nach nix. da ich letzes jahr löwenzahn honig gemacht habe und auch den geschmack vom lz von der wiese mag frage ich mich nun nach was der jetzt schmcken soll? nur nach zucker,dann ists sirup....ehe ich hunderte blüten pflücken lasse-bin gelähmt- frage ich hier halt ^^-danke euch

@andreaseidel882

Жыл бұрын

@@ullab784 soviel Zucker ist ungesund. ZAHNARZT freut sich. Hab das mal mit Löwenzahn gemacht. Zuckerpampe. Habs weggeschmissen.

Honig ist es aber nich^^ Honig kommt von Bienen :P

@danielaunddevin

3 жыл бұрын

😅 Denk mal scharf nach