甘辛だれが絶品!驚きのサクサク感!ごぼうのサクサクから揚げの作り方

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今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズのこれ添えて!おつまみにもおかずにも!サックサクで食感も楽しいごぼうのサクサク揚げをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:02 下ごしらえ
03:57 調理
09:33 試食
【材料】
・ごぼう:1本(約100g)
・小麦粉:大さじ2
・水:大さじ2
・塩:少々
・揚げ油:適宜
○たれ
・しょうゆ、水:各大さじ1
・砂糖:小さじ2
・片栗粉:小さじ1/2
・好みでにんにくのすりおろし:少々
・酢:小さじ1
・白いりごま:適宜
【ポイント】
食感がサクサクして楽しいよ!
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#コウケンテツ
#料理
#ごぼう

Пікірлер: 69

  • @user-qu5zh8sr9e
    @user-qu5zh8sr9e4 ай бұрын

    ありがとうございます😊 1本なんて物足りない😂 家族がハマりました❤ 作るのが追いつきません😅

  • @2pingu237
    @2pingu2374 ай бұрын

    いつも、ゴボウを買うと少し残って…そのままにして…ゴボウのミイラが…😢😢😢このレシピで、全部使い切ります‼️

  • @user-uc8dh8bi9f
    @user-uc8dh8bi9f4 ай бұрын

    ゴボウが冷蔵庫に残ってるので、これ早速作ります。  コウさん、ありがとうございます😊

  • @user-of7tm5fk6u
    @user-of7tm5fk6u4 ай бұрын

    たまたまゴボウが一本残っててどうしよっかな〜って思ってたところでしたのでグットタイミングで作らせていただきました😄 ちゃんと分量通りに作ったらサクサクで、野菜嫌いの5歳の息子が何度もキッチンに来ては、「もっと、もっと」と言ってペロリでした😊 助かりました🙏 このタレが美味しいと言ってました😌 コウケンテツさんのラストの試食シーンを見せたら、 同じタイミングで食べたいと言って、コウケンテツさんの「う〜ん👍😃」のところも しっかり真似して食べてました❤

  • @user-xl3xc5du2o
    @user-xl3xc5du2o4 ай бұрын

    今まで料理とか全く興味なかったけど、コウさんの動画を見て作ってみたらすごく美味しくて料理にはまりそうです。 また、簡単で美味しい料理動画をお願いします!

  • @JapanesqueRomance
    @JapanesqueRomance4 ай бұрын

    サックサクに出来上がりました❣️ これからゴボウを買う時、迷いが無くなりそうです🥳

  • @nino_ako853
    @nino_ako8534 ай бұрын

    簡単で、とっても美味しそう‼️ 作ってみまーす😊

  • @user-fy5lf4lb9m
    @user-fy5lf4lb9m4 ай бұрын

    今日作りました。この切り方は歯ごたえがあっていいですね! とても美味しかったです🥰

  • @nobukotadokoro5117
    @nobukotadokoro51174 ай бұрын

    ごぼうのレシピうれしいです!ちょうどごぼうを買ってきたので、早速作ってみます!

  • @tonton-rh8cv
    @tonton-rh8cvАй бұрын

    これ添えてじゃなくてメインになるくらい美味しくて家族で取り合いなった😂 ごぼうはもうこれ一択。

  • @kaoruk9876
    @kaoruk98764 ай бұрын

    ごぼうサクサク揚げ❤ 美味しそう😋

  • @user-qp9tz3gh8b
    @user-qp9tz3gh8b4 ай бұрын

    サクサクと食べるコウさん👨 めっちゃ最高な音🎵嬉し✨ 作ってみます😊❤

  • @user-sp5vi6zy8c
    @user-sp5vi6zy8c4 ай бұрын

    おいしくいただきました♪ ありがとうございます!

  • @user-lc8vu8tu8o
    @user-lc8vu8tu8o3 ай бұрын

    美味しすぎて3回目作ります!

  • @user-vi8fp6up4r
    @user-vi8fp6up4r4 ай бұрын

    いつも動画見させてもらって夕飯メニュー決めてます! 明日これ作ります! いつも最高のお料理レシピをありがとうございます😺✨

  • @sk158cm
    @sk158cm4 ай бұрын

    いま、見ながら早速作ってます。楽しみー!

  • @user-bt8ld8fg1x
    @user-bt8ld8fg1x4 ай бұрын

    ごぼうのサクサク揚げおやつ感覚で食べられてビール🍺おつまみにもピッタリな一品ですね!😊😉

  • @user-co9kx4sw6x
    @user-co9kx4sw6x4 ай бұрын

    ゴボウ、ちょっと苦手だったけど、このレシピはすごく美味しそう!食べてみたくなりました。コウ先生ありがとうございます!

  • @user-lc8vu8tu8o
    @user-lc8vu8tu8o3 ай бұрын

    いつも余りが出るごぼう、、、 最高に美味しいレシピありがとうございます!!! いつも家庭で、ささっと作れるお料理アップしていただいてありがとうございます!!!毎日助かってます!

  • @user-gq8oc9fj6z
    @user-gq8oc9fj6z4 ай бұрын

    ピーラーで引いて揚げます。カリカリで小さな子供もお菓子感覚で食べてます。美味しいですよね。今度作ってみます。

  • @iikonahinsitsu
    @iikonahinsitsu4 ай бұрын

    有難うございます。我が家では副菜では無く主菜として食卓にのぼりました。サクサクしてとても美味しく頂きました。

  • @user-yu4dz9zq9k
    @user-yu4dz9zq9k4 ай бұрын

    美味しそう❗️😋

  • @user-er8hk2cf6q
    @user-er8hk2cf6q4 ай бұрын

    炊き込みご飯の副菜に食べましたが、めちゃくちゃ美味しかった!旦那さんにも好評でした!

  • @e.westfield4681
    @e.westfield46814 ай бұрын

    あ〜 ビール🍺! 🌸! が頭から離れなくなります😅

  • @ruka6595
    @ruka65954 ай бұрын

    美味しそう

  • @genysakai9870
    @genysakai98704 ай бұрын

    美味しそう😊

  • @bono6403
    @bono64034 ай бұрын

    サクサクで美味しくできました、タレも最高

  • @yk3604
    @yk36044 ай бұрын

    動画見て→スーパー→すぐに作りました❤とても美味しかったです。 いつも直ぐ料理して食べたくなる気持ちが抑えられなくなる魔性のチャンネルです😊

  • @carrotcake1576
    @carrotcake15764 ай бұрын

    たれ作りに使われた小鍋が可愛くて使いやすそう‼︎ また道具ご紹介回もお願いします🙏

  • @user-fu8ws4bl6p
    @user-fu8ws4bl6p4 ай бұрын

    サクサクっていう音😊美味しそう😊😊

  • @matsubara_shou
    @matsubara_shou4 ай бұрын

    これは良いアイデア‼️

  • @user-ql8ez2qk4i
    @user-ql8ez2qk4i4 ай бұрын

    肉うどんの相方にいいレシピですね!お家で肉ごぼううどんなんて贅沢❤

  • @user-in9wz4cm8r
    @user-in9wz4cm8r15 күн бұрын

    冷蔵庫2次入っているごぼう使いたいと思います。サクサクの音が美味しそう!揚げる時間が大事ですね~頑張って作ります☺️

  • @sophia-0604.danceforever
    @sophia-0604.danceforever4 ай бұрын

    サクサクの部分が最高に美味しそうです❣️😂🤤💞🎶

  • @nekomarchie8
    @nekomarchie84 ай бұрын

    簡単そうだから、明日作ろうかな‼️

  • @user-kb1ov1oj4u
    @user-kb1ov1oj4u4 ай бұрын

    めっちゃ美味しそう〜😋食物繊維もとれて最高レシピです👌

  • @user-ud8yl3qz3e

    @user-ud8yl3qz3e

    4 ай бұрын

    出た〜💕チビスケ〜😊

  • @ekou0529
    @ekou05294 ай бұрын

    いい音〜!ごぼうをサクサクで食べたことがないので、私も未だかつてない最高の食感楽しみです💞まずは軽く叩いてヒビ入れですね👍

  • @user-ex6cc1yd5i
    @user-ex6cc1yd5i4 ай бұрын

    これ好きでよくお惣菜で買っていたので自分で作ってみたのですが、あまりおいしくなかったのでレシピ嬉しいです♪

  • @user-wx8lk2vs8h
    @user-wx8lk2vs8h4 ай бұрын

    ごぼうこそ最強の野菜、今回レシピ挙げて頂いてありがとうございます。

  • @user-kd3jd9sg4w
    @user-kd3jd9sg4w4 ай бұрын

    おぉぉ〜いい音ですね〜🤩 サクサクなのが伝わります。👍 美味しそう〜😋 お酒🥃のお供に3150の一品ですね。💕 早速作ってみまーす。🙌🫶

  • @saoshow
    @saoshow4 ай бұрын

    小学校の頃、こういう感じの給食メニュー好きだったな…懐かしい

  • @user-cv4tg4yr5h
    @user-cv4tg4yr5h3 ай бұрын

    すっごいサックサクに仕上がりました。不思議〜😆 一本では足らず、追加で2本揚げた我が家です。 定番の副菜に加わりました😊

  • @yun-pm9pg
    @yun-pm9pg4 ай бұрын

    美味しそう!ごぼう大好きなので作ってみます

  • @user-ul6en7ij4g
    @user-ul6en7ij4g4 ай бұрын

    サクサク音3150👍作ります! 豚こま×小松菜も美味しかったー

  • @user-qu5zh8sr9e
    @user-qu5zh8sr9e2 ай бұрын

    こんにちわ~😊 美味しいです。ずっと食べられます でもたたき具合が難しいので😅何度も作ってみようと思います。 手間のかかっている料理に見える様です❤ありがとうございます😊

  • @user-lc8vu8tu8o
    @user-lc8vu8tu8o2 ай бұрын

    3回目作ります😊今回は大量に作るので、ごぼう4本です!!! アレンジでレンコンも入れようと思います😊

  • @user-km8ys8dm7t
    @user-km8ys8dm7t4 ай бұрын

    ゴボウいつも余りがちなので作ります✨

  • @user-tu5uw4jb6p
    @user-tu5uw4jb6p4 ай бұрын

    今作りました。ザクザクたまりません。次は大量生産です!

  • @etsukoichikaw1983
    @etsukoichikaw19834 ай бұрын

    見ているだけで、ビール🍺行けそうです~🤣

  • @5656nyanta
    @5656nyanta4 ай бұрын

    サクサクたまりませんねー🎶✨甘辛だれ美味しそう❣️😻🥢🎶✨💕🍺🍚👍

  • @user-mt9gb3um3t
    @user-mt9gb3um3t4 ай бұрын

    これ美味しいよね 大好きです。作るの面倒で、買ったら私には合わなかった😅あー食べたいです。明日作ろと思いました。😊

  • @japan-culture330
    @japan-culture3303 ай бұрын

    牛蒡の揚げ物、美味しいですよねー バクバク食べちゃいます😄 スライサーで長くスライスして揚げたのをサラダにいれても美味しい

  • @persona5860ify
    @persona5860ify3 ай бұрын

    今日作ってみました! 確かにお酢がいい仕事してますね😊 自分のおつまみに作ったのですが子供達にほとんど食べられてしまいました😂

  • @user-ei8fb4ts7r
    @user-ei8fb4ts7r4 ай бұрын

    ビールの出番です🍺

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c4 ай бұрын

    ゴボウのサクサク揚げ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱

  • @quattrokojika
    @quattrokojika4 ай бұрын

    ごぼうのサクサク感がたまりません!ビールに合いそう😁 あと、久しぶりにコウさんの「王道シリーズ」が見たいです!

  • @kurikuri2951
    @kurikuri29514 ай бұрын

    ゴボウ好きです。ゴボウのサクサクアゲアゲ😊ヒャッホー😊

  • @user-ko6vp3ds3c
    @user-ko6vp3ds3c4 ай бұрын

    良い音💕💕💕 途中の味見で、かなり消費してしまいそう。 せっかくのタレ、楽しまなきゃねぇ!

  • @user-xy2rw4vk5r
    @user-xy2rw4vk5r4 ай бұрын

    お弁当の副菜のレパートリーにします

  • @cogcog4270
    @cogcog42703 ай бұрын

    りぴあり!!❤❤

  • @user-up4qj1ii7o
    @user-up4qj1ii7o4 ай бұрын

    わー❤サック!サック!美味しいそうビール🍻飲みたくなる🥰

  • @user-eo8xg6dt7i
    @user-eo8xg6dt7i4 ай бұрын

    ごぼうのサクサク揚げ美味しそうです💕 コウケンテツさん、リクエストで✨発酵シリーズ✨やって欲しいです🥰 発酵調味料を使ったおかずなどを紹介して欲しいです🤗

  • @singingbento
    @singingbento3 ай бұрын

    これは良いですね!!(゚∀゚) お弁当のおかずになりそうです。

  • @user-ge3xc3iq5c
    @user-ge3xc3iq5c4 ай бұрын

    サクサクに甘だれがたまりませんねぇ😂

  • @s.barbie6088
    @s.barbie60884 ай бұрын

    ケンテツさ〜ん🌹 何しろ、牛蒡が好き過ぎて…。 大量、新ごぼう買っていますよ。 早速、サクサク 揚げ焼き作ってみますネ〜🥰 タレも、美味しそう〜(๑´ڡ`๑) 嬉しいレシピ、有り難うございました🙏

  • @user-zv5uo2eb1v
    @user-zv5uo2eb1v4 ай бұрын

    サクサク美味しくてタレをかける前に無くなってしましました。

  • @user-ko5nq9ng2c
    @user-ko5nq9ng2c3 ай бұрын

    今夜はゴボウにします、😂

  • @user-di9gz8bp4y
    @user-di9gz8bp4y3 ай бұрын

    美味しそう😊

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