Gül Reçeli🌹Püf Noktalarıyla Mükemmel Renk ve Kıvam/Tam Kıvamında GÜL Reçeli Tarifi

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Gül mayası için:
600-650 gram reçellik gül (30-32 adet)
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
Gül reçeli:
500 gram gül mayası
6 su bardağı su
1,800 kilo toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
Reçellik gülleri yıkayıp süzelim. Toz şeker ve limon tuzunu ekleyip yapraklar sönene kadar ovalım. Üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında 2 gün bekletelim. Mayanın 500 gramını ölçüp kullanalım kalan mayayı buzdolabı poşetine alıp derin dondurucuda saklayalım.
Suyu kaynatıp gül mayasını ekleyelim yapraklar yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Gül yapraklarını tencereden alıp toz şekerini tencereye ekleyelim kıvam alana kadar kaynatalım. Kaynamaya başladığında 10 dk kaynatalım. Gül yapraklarını ekleyip 25-30 dk daha kaynatalım 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyip 2 dk daha kaynatalım. ocaktan almadan önce kıvam kontrolü yapalım. Sıcak sıcak kavanozlayalım.
#reçelyapımı #reçeltarifleri #recel #roza #sevgililezzettarifleri

Пікірлер: 48

  • @nadiresahin486
    @nadiresahin48611 ай бұрын

    Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor 👍🌹

  • @mormutfak
    @mormutfak Жыл бұрын

    Elinize sağlık izlediğim en güzel gül reçeli

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    Жыл бұрын

    Yorumunuza mutlu oldum☺️ Teşekkür ederim.

  • @sarecakr78
    @sarecakr787 күн бұрын

    Ellerinize sağlık , Almanya'dan selamlar . Bende denedim 2 saat sonra şekerlendi sebebi neolabilir , neyapmam lazım . Teşekkürler

  • @goncagnc9498
    @goncagnc9498 Жыл бұрын

    Çok severim ama bu reçel herkesin yapabileceği bir reçel değil siz yaptıysanız elinize sagllk 👏

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    Жыл бұрын

    Merhaba, aslında herkesin yapabileceği bir reçel zor değil dikkat edilmesi gereken püf noktaları var videoda hepsine deyindim. 2 zorluk var 1. Reçellik gül bulmak 2. Kıvam konusunda ilk seferde tutturamayabilinir. Çok az sulu ya da çok az koyu ihtimali var ocağın hararetine göre. Yapamadığıma inanmanız mutlu etti☺️

  • @turceyinaksoy46
    @turceyinaksoy462 ай бұрын

    Elinize sağlık

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    2 ай бұрын

    Teşekkür ederim♥️

  • @semrayayla3347
    @semrayayla3347Ай бұрын

    İzlediğim en güzel gül receli tarifi reçel yapmak basit gibi görünür ama herkez yapamaz kıvamı çok önemli eline sağlık

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    Ай бұрын

    Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim♥️

  • @hanmkanter-fw2vq

    @hanmkanter-fw2vq

    Ай бұрын

    ​@@SevgiliLezzetTarifleri❤❤❤❤❤😊😊❤❤❤❤❤❤ppp PPil😊😊

  • @selmayesilyurt966
    @selmayesilyurt96620 күн бұрын

    Tarifinize 2 katı olacak şeklinde uyarak yaptım gülüm fazlaydı, 12 su bardağı su koydum ve iki kilo şekerden yaptım tarifteki ölçü fazla geldi bana. Reçelin rengi kıvamı gayet güzel oldu ama yine de şekeri fazla geldi

  • @samilhuseynov1848
    @samilhuseynov1848Ай бұрын

    Merhaba Azerbaycan'dan sevgilerle Bizde bir bilemedin iki çimdik limon tuzu ilave ederiz en sonda reng vermek için 2 çay kaşıĝı çok olmadımı? Çok olunca ekşilik veriyorda ondan sordum

  • @asisleri
    @asisleri Жыл бұрын

    Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor bana da beklerim 😊

  • @vildankalkan9392
    @vildankalkan939228 күн бұрын

    Ellerinize sağlık şekeri gram olarak vermişsiniz de kaç su bardağı oluyor

  • @recepbodruk7061
    @recepbodruk7061Ай бұрын

    Güllerim mayalamak doğru bir yöntem değildir. Güllerin değer kaybına sebebiyet vermektedir. Daha güzel doğru tarifler var arayın bulursunuz

  • @guldanesumer7461
    @guldanesumer7461Ай бұрын

    Ozaman güzel tarifler verin

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    Ай бұрын

    Hay hay 😏

  • @rabiauysal2124
    @rabiauysal21248 ай бұрын

    Farklı farklı gül den yapsak olurmu yoksa sadece pembe gül kırmızı gül diye ayırmak gerekiyor mu

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    8 ай бұрын

    Reçel sadece pembe gülden yapılır. Kokusu ve aroması en uygun gül türü budur. Güller yanlış tercih edildiğinde diğer tüm aşamaları tam olarak yapsak dahi güller reçele acılık verecektir.

  • @sunakorkut5318
    @sunakorkut5318Ай бұрын

    ❤ĺimon tuzu kullanmayın o kimyasaldır ve zararlıdır. Normal limon kullanın

  • @user-cx1th8qc5c
    @user-cx1th8qc5c25 күн бұрын

    Umarım o içindeki kılı farkedip almışsınızdir yoksa yiyenin ağzına gelirse çok kötü olacak .ilk tabak denemesinde kaşıkta sallanan kılı farketmiş olmalısınız

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    25 күн бұрын

    İyi izlediyseniz onun bir kıl değil şekerin uzantısı olduğunu umarım farketmişsinizdir. İlk tabağıda ben yedim

  • @Red-rp3wl
    @Red-rp3wl9 ай бұрын

    Merhaba,ellerinize sağlık lakin bir sorum olacaktı.Şekeri 500-300 gram eksik koymamız bir sorun yaratır mı ?

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    9 ай бұрын

    Merhaba, hayır sorun yaratmaz kaynatma süresini biraz daha uzun tutmanız gerekecektir.

  • @Red-rp3wl

    @Red-rp3wl

    9 ай бұрын

    @@SevgiliLezzetTarifleri Bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim 😊

  • @aytenisk8412
    @aytenisk8412Ай бұрын

    Limontozunu sonda değilde kaynamaya başlayınca ekledim sıkıntı olur mu

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    Ай бұрын

    Hayır sorun olmaz.

  • @nur-xm6wx
    @nur-xm6wx11 ай бұрын

    Aşırı şekerli oldu yapacak olanlar yarısını koyun ya da tadına bakarak ayarlayın şeker oranını. Gitti güzelim güllerim

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    11 ай бұрын

    Yarısını koyarlarsa kıvamını ayarlamakta zorlanacaklar şekerli gelenler için 200-300 gram eksik şekerle yapabilirler

  • @erkutkalpak2828
    @erkutkalpak282827 күн бұрын

    Ben sicak sicak kavonaza koydum sogudu ama biraz sivi oldu ne yapabilirim

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    27 күн бұрын

    Merhaba, buzdolabında koyu kıvam almadıysa biraz erken almışsınız demektir. Tekrar kaynatamazsınız maalesef. Sıvılık sizi rahatsızlık ediyorsa ve sıcak bir şehirde yaşıyorsanız reçeli bir tepsiye döküp üzerine tülbent ya da tül tarzı bir bez kapatıp kenarlarını mandallayın ve güneşte ara sıra karıştırarak kıvam verdirebilirsiniz.

  • @canantaskran5729
    @canantaskran5729 Жыл бұрын

    Bende aynısını yaptım koyulaşmadı Bi türlü neden

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    Жыл бұрын

    Ölçüler aynıysa ocağın altı kısıksa koyulaşmaz maalesef kaynarken fokurdamaları görmelisiniz. Sıcakken kıvamı sulu oluyor bu sizi yanıltmasın

  • @nejlasakalli2600
    @nejlasakalli260010 ай бұрын

    Her gülden oluyor mu reçel??

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    10 ай бұрын

    Hayır ger gülden olmaz. Reçellik gül değilse reçel acı olur. Sevgiler🍀

  • @nejlasakalli2600

    @nejlasakalli2600

    10 ай бұрын

    Teşekkürler

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    10 ай бұрын

    @nejlasakalli2600 💛💛

  • @besiktasjk7392

    @besiktasjk7392

    9 ай бұрын

    ​@@SevgiliLezzetTariflerimerhaba reçellik gül olup olmadığını nasıl anlayabiliriz acaba

  • @ZEYNEPtvYAGMUR
    @ZEYNEPtvYAGMURАй бұрын

    Gıda boyası varmi acaba😊

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    Ай бұрын

    Merhaba, kesinlikle yok gülün kendi rengi aşamalardada göreceksiniz ilk başta soluk bir renk şekerle buluşup kaynadığında renk alıyor.

  • @melekgul9222

    @melekgul9222

    Ай бұрын

    Rengini daha kırmızı istiyorsanız gelincik gülü çok güzel renk veriyor 20 tane kadar gelincigi reçel yapacağınız suda bir gün önce bekletin harika bı renk veriyor denedim harika

  • @seherkaykc3255

    @seherkaykc3255

    Ай бұрын

    Bende gelincik koyuyorum

  • @saniyeozyalcn4551
    @saniyeozyalcn4551Ай бұрын

    Yaptım ve Şeker miktarı çok fazla geldi o kadar tatlı oldu ki gül tadını alamıyorum Şeker yiyorum sanki maalesef hüsran

  • @mehmetsalihuzun2904

    @mehmetsalihuzun2904

    Ай бұрын

    %No

  • @gulfiyeakcay8428
    @gulfiyeakcay8428Ай бұрын

    Denedim yapamadım hiç beğenmedim ne zormuş yaa

  • @fatmanuryalt
    @fatmanuryaltАй бұрын

    O kadarda abartmayın lfn niye nedirkibunu yapmak

  • @SevgiliLezzetTarifleri

    @SevgiliLezzetTarifleri

    Ай бұрын

    Dağılın kızlar abartmayalım lütfen🤣🤣

Келесі