Gül Mayası / Gül Reçeli Nasıl Yapılır? Ayşenur Altan Yemek Tarifleri
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Gül mevsiminde varsa bahçelerinizden toplayabileceğiniz veya pazardan alabileceğiniz yemeklik gülleri gül mayasına dönüştürerek buzdolabında 1 yıldan fazla saklayabilirsiniz. www.kekevi.com/2016/05/23/gul-...
Malzemeler:
Mayası için:
200gr. gül yaprağı (yemeklik)
2 su bardağı tozşeker
4-5 parça limon tuzu
Gül reçeli için:
3 su bardağı tozşeker
1buçuk su bardağı su
3 yemek kaşığı gül mayası
yarım limonun suyu
Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: www.kekevi.com
Kanalıma üye olun: kzread.info_c...
Facebook: / kekevi
Twitter: / kekevi
Instagram: / kekevicom
Пікірлер: 204
teşekkür ederim aysenur hanim deneyecegim harika görünüyor
Ellerine sağlık çok nefis gözüküyor
Muhtesem olmus tskler elinize emeginize saglik
Çok güzel ellerine sağlık
Yaptim ve çok güzel oldu, tarifinize uydum ve rengi, tadı, kokusu mükemmel çıktı, teşekkür ederim :)
Slm Ayşenur hanım tarifinizi yaptım .Gülleri kendi bahçemden topladım, benim güllerim kırmızı ve kokulu Gül reçelimde kırmızı oldu çokda güzel oldu. Teşekkürler 🌹
Eline emeğine sağlık afiyet olsun🌹
Ben gayet güzel anladım ve iki senedir sizin tarifiniz gibi yapıyorum ve çok güzel oluyor elinize sağlık 🙂😄😃
Güzel olmuş eline sağlık
ÇOK güzel oldu elinize saglik💙👍🙋♀️
Thank you Aysenur... My Turkish sister in law used to make this for me... Years ago I would buy loads of it a service stations ( Kayseri) and bring it back to UK... It was gone in days... people always wanted a jar..... Now I can make my own... ellerinize saglik.
Her zaman tam ölçülü tarifleri sizden alıyorum teşekkürler ❤
çok güzel tarifiniz var
Çok güzel bir tarif vermişsiniz ŞEKERLENDİ bu zekaya bu kadar takipcide muazzam
Çök güzel,ellerine sağlik Ayşenur kizim!
Bizin gul bahcemiz var ve sizi izliyoruz tarif almak icin
Gülreceli için teşekkürler🌹🌹😀😀😀
Brought a jar of this home with me a few weeks ago.... gorgeous.... thankyou again my favourite!
çok teşekkür ederim 😉
Maşallah, cok beceriklisiniz!tariflerinizde cok hoşuma gidiyor,faydalaniyorum. Ellerinize yureyinize sağlik
yaptıklarına hayranım maşallah
@AysenurAltan
7 жыл бұрын
Teşekkürler
ellerine saglik
Harika oldu thank you 💕
elinize sağlık çok güzel oldu
size varya ne kadar tewekkür etsem az vallahi,ne zamandir ariyorum gül reçeli yapmayi,mayasi var ama.yapamiyordum.çoook tewekkür ederim
@AysenurAltan
7 жыл бұрын
+Ömer Memmedli rica ederim 😊
cox güzel ellerinize salık
ellerine sağliq
Raçelinizi aynen sizin ölçülerle yaptım harika oldu.Tarif için çok teşekkür ediyorum
@AysenurAltan
5 жыл бұрын
Rica ederim afiyet olsun
çok güzel oldu ellerinize sağlık benim Bahçemde o kokulu güllerden var mutlaka bu yaz yapacağım
teşekkürler elinize sağlık
kendine özgüveni olmayan bi kadını muhteşem bi kadına cevirdiniz resmen Allah razi olsun hep hevesim vardı ama sizi izlemeye başlayınca cesaret edebildim esimde çok tesekkur ediyor size :)
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+Mehmet Bicim Merhaba rica ederim duygulandım yazdıklarınızdan. Siz içinizdekini keşfetmişsiniz sadece . Her kadın muhteşem yaratıldı. :) selamlar beklerim her zaman. ..
Güller diyarından selamlar simdi tam gül zamanı
Ayşenur hanım tariflerinizi beğenerek izliyor ve elimden geldiğince denemeye çalışıyorum. Geçen hafta bahçemden topladığım kokulu güllerimi şekerle ovarak buzdolabına kaldırmıştım. Bir türlü fırsat bulup reçel yapamamıştım. Tarifiniz tam zamanında karşıma çıktı. Akşama ilk işim reçeli yapmak olacak. Ellerinize sağlık, tarif için teşekkürler.
@fatmaozayman9769
Жыл бұрын
Sealmün aleyküm Degerli Can Paylaşımından uyarlıyarak sidemin bahçesinden bir kavanoz gül topladım birlikte gül recelimi uyguladık Allah razı olsun Nefesine yüreğine sağlık Harika bir lezzet oldu. Ben tek fark olarak 7 adet karanfil koydum onbeş dakika sonra islem bitince içinden aldım birazsıvı olsada çok lezzetli oldu teşekkürler.☝🏻🤲🏻🌹🕋🇹🇷🌄
Tesekkürler yapacam
Ayse hanm bugun denedim cok guxl oldu cok tsk ederm
@AysenurAltan
4 жыл бұрын
Rica ederim
iklk defadir ki boyle gul receli goruyorum. bundan sonra bende boyle deniyicem. ben aslinda 35 aded gule 1 kilo seker kulaniyorum ama buda guzel
Əllərinizə salık güzel olub
Hanımefendi iyi çalışmalar. Gül reçeli tarifinizi özledim. Başarılı. Ben ıspartada ikamet etmekteyim. Ülkemizin muhtelif yerlerine gül reçeli, gül suyu, gül yağı yapmak isteyenlere meşhur ıspartanın enfes aromalı gülünü gönderiyorum. Siz ve takipçileriniz isterlerse yardımcı olabilirim. İyi çalışmalar dilerim.
beğenmemek mümkün mü? harika...
güzel oldu
annem yapti cok guzel oldu ellerine saglik
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+seymur mamedov afiyet şifa olsun
Aysenur kizim. mende. gul receli. yaparim. cox. guzel. alinir amma senin yapdigin. gul mayasi cox. xosuma getdi ellerine saglik
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+Sabir Gerayli Merhaba çok teşekkür ederim. Siz nasıl yapıyorsunuz herkesin ayrı güzel çıkıyordur
Bahçede güllerim var ve hep merak ettiyimi yapabilirmiyim ama şimdi eminim yapa bilirim bütün tarifleriniz de kivam tuttura biliyorum teşekkür ederim
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+Kezban Karakurt rica ederim sevindim. Cinsine iyi bakın farklı olmasın
Ben yaptım çok güzel oldu 👍 👍 👍 ben bu tarife bayıldım
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+Yeşim Beyza afiyet olsun
Selam Aleykum ben Birgul sizi Didimden takip ediyorum Ellerine sağlık gerçekten çok güzel görünüyor denemedim ama deniycem tariflerini deniyorum gerçekten çok güzel oluyor ellerine sağlık
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+mahir doğan çiftçi aleykum selam Birgül hanım, sevindim. Sizin bahçe de gül de vardır inşallah. Kısmetse görüşürüz tekrar inşallah
Merhaba bahçemiz var Çok da güzel günlerimiz var
Aysenur Abla ellerine saglik cok güzel olmus annemle ben cok beyeniyoruz yaptiklarini!!♥
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+Bangtan boys (Tugce) sağolasın Tugce. Selamlar annene de 😊
ablam gül suyunun güllerden birde o gülün qozasi olur ya onlar,bire sarı tohumlarıyla birlikte az suda kaynatib suzyordu anem çok güzel kokusu oluyordu. marketlerdekinse farklı oluyordu kokusu
Ayşenur hanım, neden bir gece bekleyip kavanoza almalıyız.? Değerli bilgiler için teşekkürler
elinize saglik aysenur hanim Ben gul recelini cok seviyorum fakat ne yazikki yurt disindayim burada gul yapraklari bulmam mumkun degil hazirinida sevmiyorum. .receliniz super oldu bence 👍
@leylakaptijn6808
5 жыл бұрын
Isparta kuyucak koyunde gul ve lavanta tarlalari var bizde temmuz un sonunda Turkiyeye gidiyorum. Guller bitmis oluyor ama receli, yagi,kurusu herzaman bulunuyor. Hatta orasi tatillik yer pansiyonlaridavar fiyat cok uygun sabah kahvalti aksam yemegi bir gecesi kisi basi 100 tl. Recel kilosu 20tl.
Guzel oldu ellerinize salik.Benim annemde guzel Gul 🌹🍧 receli yapiyor ama onda tarif farkli...
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+Günay Azafli teşekkürler sizin tarifiniz nasıl öğrenmek isterim
شكر
Əla olmus əllərinizə saqliq. Sizin gul mayasi dediyinizə biz gulqənd deyirik .Mən hər il hazirlayiram kərə yaqi ilə qaymaqla cix gozəl olur
Merhabalar elinize sağlık bende bahçemde sarı gül vardı ondan yaptım çok güzel oldu
@AysenurAltan
6 жыл бұрын
Merhaba ilginç hiç denemedim sarı gülden. Yine kokulumu o da , nasıl oldu?
@sineminmutfagindan
6 жыл бұрын
Aysenur Altan evet kokulu bende ilk defa denedim gül reçelini sarı gülden olur mu derken yaptım çok güzel oldu
Ellerinize sağlık tarif icinde çok teşekkür ederim sizlerede afiyet olsun 🙆♀️şimdi yaptım reçeli 😍 iftarda tadına bakıcaz inşAllah güzel olmuştur
@ayse3727
5 жыл бұрын
tadı nasıl :)
@ddilara1982
5 жыл бұрын
@@ayse3727 gerçekten güzel oldu, mayayla beraber ben ekstra gülde ekledim birazcık 😊
@ayse3727
5 жыл бұрын
@@ddilara1982 sevindim afiyet olsun :)
@ddilara1982
5 жыл бұрын
@@ayse3727 teşekkürler 😊
Ben ilk defa yapucam
Gül reçeli yaparken annem reçele koyacağı su ölçüsünde yaprakları haşlıyo onu kaynatıyo içinede tam açmamış gonca gül yapraklarından koyuyor tam pes pembe oluyor harika oluyor
Aysenur hanim herhangi bir gul bahcende var ama olurmu bilmiyorum normal ayni turkiyenin gul lerigibi ama bilmiyorum herhalde olur diye dusunuyorum selam lar hersey cok guzel 💖
Mükemmel.
@AyselSevmeliydileruyygtffroorr
4 жыл бұрын
Gida boyası varmi
@AyselSevmeliydileruyygtffroorr
4 жыл бұрын
Ben yaptim rengi pembe olmadı
Sayenizde ucuncu kez gul mayasi yaparak, gul receli yapiyorum ve sonuc her seferinde muhtesem oluyor. Fakat gul mayasi zaten sekerli oldugu icin, recel yapmak icin konulan seker ölculeri bizim damak tadimiza göre fazla tatli geliyor. Bu sadece nacizane benim görusum tabii. Bu guzel tarif icin cok cok cok tesekkur ederim! Bu arada gul mayasindan gul serbeti nasil yapilir, onun tarifinide alabilirmiyiz lutfen? Simdiden tekrar tesekkurler!
En iyi reçel Isparta Gülünden yapılır. Isparta gülünün toplanma zamanı hava durumuna göre 10 Mayıs ve haziran ayının sonuna kadar olan zamanda sabah ezanında toplanır.
Merhabalar Ayşenur hanım elinize sağlık öncelikle. Nefis oldu. Annemin bahçesinden gül topladım yarın yapicam inşallah tarifinizi. Benim Gül biraz fazla. Gülün miktarını artiricam ama şekeri nasi ölçülür acaba. Direk malzeme miktarını ikiye mi katlasam. Cevaplarsaniz çok mutlu olurum. Şimdiden teşekkürler.
aysenur hanim ben nilay mayanin hepsini eklesek ne olur
iy gunler abla cin eleriniz derd gormesin, yarim kilo gul yapragina weker tozu ne gadar elave edim ,ve kac bardak su twk edyirm😘😘Azerbajcan a turk arkadawlarimiza sel...r🙋
elinize salık sizyapdinzda güzel olmuş. annem çok güzel yapıyor biz şerbetin içine atarz gülleri annem limon tuzu yerine limonu dilimlenerek içine atar muhteşem olur öylede.hem rengi güzel olur hemde tati.birde sizin tapdiginiz gül mayasini şeker az olduğunda öyle yapark ki ne zaman şeker alsa kışın dahil olur o zaman şerbetle kaynatıb reçel yaparız.
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+Zülfiye Hüseynova Merhaba eminim annenizin ki de çok güzeldir. Direk gülleri bekletmeden mi atıyorsunuz?
Gul yaprağinin kg ne kadar bilgisi olan varmi .ellerine sağlik harika olmuş
Merhaba gül mayamın rengi kahverengi ye dönmüş
Bahcem varda kirmizi gül var acaba güzel olurmu
Evet bahçem var ve her çeşit güllerim var
aha Isparta gülü ❤ anneannemlerin bahçesi var her yıl gider bizde toplamaya yardim ederdik. bu yıl lys yüzünden gidemiyoruz 😭
Bahçeden toplayıp yapıcam
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
Ne güzel
abla.bizim.bahcenin gulleri var ama kapali pembe renginde yani sizinkisi gibi degil yapsam olurmh
bahceden aldim
Ayşenur hanım,ellerinize sağlık😁😀👍👍👏👏👏Çok pratik tarifinizi bahçemde ki kokulu güllerden deniycem🙆🙆💖💖💕💕💓💓💜💜🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@AysenurAltan
7 жыл бұрын
+Suheyla Nalbant merhaba Süheyla hanım ne güzel bahçeniz var. Afiyet olsun şimdiden 🌹
@suheylanalbant7045
7 жыл бұрын
Aysenur Altan 💖💕💕💓💙💙💚💚💛💛💛💛💛💛💓💓💓💓💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
bire gülü bahçeden topluyordu anem kokusu muhteşem olurdu.o beyaz kısmı acı olmuyor abla recelin renkini deysir.onunla gül suyu palilir
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+Zülfiye Hüseynova gül suyunu nasıl yapıyorsunuz
Merhaba gül mayası yaparken gül yapraklarinin beyaz kisimlarini kesiyormusunuz?acılık yapıyor deniyor
Bende bahçeden topladım ama benim güller beyaz nerdeyse ,biraz pembeler. Yapsam olurmu acaba
🌹
kurutulmus olarak recel yapilirmi
Benim bahçem vaaarrrrrrrr kokulu gülüm de vaaarrrrrr
Ayşe ablacim gülleri çiğ olarak atmak ondan sonra gül mayası da ilave etsek olurmu
Elinize sağlık yalnız anlamadığım bir şey var web sitenizdeki ölçüler için konuşuyorum; 200r gülden maya tuttunuz sonra bu mayanın tamamını 6su bardağı şeker ve 6 su bardağı su ile yaptığınız şerbete attınız başka gül ilavesi yok dimi?
500 gram gül ile yapılacak gul recelinin seebeti icin ne kadae sy ve seker koymaliyiz
Selam ayse hanimlar Benin gulum Kıvamı oldu ama güller lastık gıbı oldu ne yapmam gerekıyordu kuru Gülden yaptım
Merhaba ben iki tane limon tuzu atmıştım sıvı oldu reçel napsam kıvamı az daha koyulsa
Elinize sağlık reçeli Isparta gülüyle yaparsanız daha harika bir tat ve koku elde edersiniz. Nerden bulucam derseniz 3,5dönüm diktim inşallah Mayıs sonunda toplayacağız
Gül reçelini çok severim ama gül bulamıyorum Bahçemizde yok pazarda da satılmıyor 😔 yine de bilgilendirdigin için teşekkür ederim ☺
@AysenurAltan
8 жыл бұрын
+Defne Songut evet haklısınız her zaman bulunmuyor. Büyük pazarların köy tezgahlarına bakmak lazım. Ben fatih çarşamba pazarında buldum
@caca7684
8 жыл бұрын
+Aysenur Altan (Yemek Tarifleri) ben Gaziantep deyim Aysenur hanım ve burdaki pazarlarda hep aynı kişiler malesef bulmam çok çok zor ancak köylerde tanıdıklar var söylersen belki elime geçer
Mayayı buzlugami koyacağız yoksa o şekilde dolaptami durcak
Bu gül reçelinden çok şeker reçeli olmuş. Lizigi diye Çinli bir kızın you tube kanalı var açın da izleyin Gül reçeli nasıl oluyor?
Bende çeşit çeşit güller var olmazmı ya
Geri kalan gul mayasini ne yapicaz? cok az kullandiniz oraya takildim bu aksam bende ayni sekilde yapicam hemen cevap yazabilirseniz sevinirim kollarim sivali sekilde bekliyorum 😊
@mustafaakn8365
5 жыл бұрын
Bence beklemekten vazgeç abla 1 yıl olmuş.
Ayşegül hanım bende bahçede gül vardı yaptım yapmaz olaydım macun oldu tencereyi şekerden nasıl arındıracağımı düşünüyorum şimdi
@yaprakyonca1749
5 жыл бұрын
😁😀😀😀😂🤣
ellerinize saglik aysenur hanim ama merak ettigim bisey var sekeri cok fazla koydunuz cok baygin bir tadi olmaz mi daha acemiyim mutfakta o yuzden soruyorum tarifiniz cok anlasilir ve cok guzel
@AysenurAltan
7 жыл бұрын
+Cigdem Yildirim merhaba reçel malesef şekerle oluyor ana maddesi. Baygın olmuyor zaten diğer kaymak tereyağ ile beraber yiyince Harika oluyor 😊
@cigdemyldrm8940
7 жыл бұрын
Aysenur Altan tesekkurler denedim çok guzel oldu ve soylediginiz gibi fazla tatli olmadi supersiniz esim ve cocuklarim çok beğendi kucak dolusu sevgiler size gönderiyorum
ben bahçemde topladım
@lulz2732
6 жыл бұрын
zekiye türker helal
Maya yoksa nasıl yapvaz
Limonsuz yapsak nolur acil cavab verin
merhaba Aysenur Hanim...elinize saglik....sizden tavsiye isteyebilif miyim...tarifinize gore yaptim ama ertesi gunu sekerlendi...tekrar yaptim ve bu seferde az maya ile az kaynattim...cok guzel oldu...ama...kasede durdu 4-5 saat ve...sekerlendi((((( nasil yapayim?😯
@AysenurAltan
7 жыл бұрын
+Munar Usub limon suyu mu limon tuzu mu kullandınız? Limonlar bazen iyi çıkmıyor limon tuzu daha etkili. Birde reçel kaynarken tencerenin yanlarına şeker sıçrayabiliyor. Bunlar sonradan şekerlenmeyi başlatıyor. onları bir yumurta fırçasını soğuk suya batırıp fırçalayarak temizlemek yardımcı olabilir. Çok karıştırmayın şekeri sıçratmamak için reçel kaynarken. Şekerlenmiş reçeli de yeniden hafif kaynatabilirsiniz
@munarusub1169
7 жыл бұрын
cok tesekkur ederim Aysenur Hanim...genellikte limon suyu kullaniyorum ama bu receli yaparken tarifinize uydum...recel kavanozlarda cok guzel duruyor, gul yapraklarin rengi muhtesem oldu, resim gibi...bugun actim kaseye koydum, yarin bakacagim...umarim ayni sekilde bulacagim))
Bahçemde çok var keşke mümkün olsa da birilerine verebilsem.gül şerbeti yaptım reçel de yaparsam.kalanı ne yaparım bilmem.
@refikakoroglu7061
3 жыл бұрын
Hiçmi kimse yok mu yakınında beş kilo ıspartadan getirttim Bursa'ya
Ayşenur Hn. gül yapraklarını buzlukta nasıl saklarız ve şeker kullanamayanlar için alternatif bir tarif var mıdır?
@AysenurAltan
5 жыл бұрын
Şeker için maalesef bilgim yok yapay tatlandırıcı reçel tarifi varsa öyle denenebilir
@ebrupelin5708
5 жыл бұрын
@@AysenurAltan teşekkür ederim. Tatlandırıcı ile olmaz diye düşündüm. Belki buzluğa atılabilir :)
Bizim baxda var bu cicəkdən